Enotni sladki viski in njegove lastnosti

Večplastni svet alkoholnih pijač je danes pripravljen zadovoljiti potrošnika z obilico različnih izdelkov, ki ne morejo le očarati z ne-trivialnimi utelešenji okusa, ampak tudi presenetiti s krepkimi simbiozami za degustacije, kjer se prepletata aroma in okus, kar ustvarja referenčno kompozicijo.

Med vsemi temi pijačami enojni slad viski zavzema častno vodilno mesto. In to ne preseneča, saj je viski ena najbolj prodajanih pijač na svetu, enojni slad pa so najboljše začinjene možnosti, ki na trgu nimajo nobene enake možnosti. Vsaka pijača, ki spada v ta razred, predstavlja odličnost in daje užitek od vsake minute okušanja..

Viski - pijača, ki se drži strogih predpisov. Obstaja cel sklop pravil, po katerih se pripravi ta napitek. In eden izmed njih je zakon, da mora biti minimalna doba izpostavljenosti alkoholov v sestavi najmanj 3 leta. Namestili so ga leta 1916.

Ta vrsta alkohola velja za idealno, ustvarjena pa je izključno za poznavalce in gurmane. Možnosti enojnega slada so razdeljene na podvrste, kot so:

  • Enojni slad - alkohol ene destilarne z možno raznolikostjo alkoholov različnih starosti v sestavi.
  • Enojna sod - drag alkohol, ki ga jemljemo izključno iz enega sodčka.
  • Četrtinski sod - najmanj 50-odstotni alkohol, ki se stara izključno v sodih njihovega ameriškega hrasta.
  • Čisti slad - proizvod iz čistega ječmenovega slada, ki se jemlje na različnih destilarnah.

Če proučite primere katerega koli od zgoraj naštetih izdelkov, se lahko prepričate o idealnih lastnostih okusa, ki se odražajo v vseh glavnih parametrih tekočine.

Barva

Zunanjost zasnove pogosto temelji na jantarni barvi in ​​barvi odsevov, od bledo zlate do rdeče.

Vonj

Aromatična simbioza temelji na kombinaciji sadnih poltonov in meglice hrastovega sode. Vsak član razreda ima svoje posebnosti glede vonja..

Okus

Skupna gastronomska lastnost vseh izdelkov te serije je njihova zaokroženost in zadrževanje.

Proizvodna tehnologija

Proizvodnja sladkega viskija

Enojni sladni viski se lahko imenuje le, če je proizvajalec izpolnil dva temeljna pogoja.

Prvič, vsi proizvodi te serije bi morali biti izdelani izključno iz ječmenovega slada, in drugič, med proizvodnim postopkom je treba v isti destilarni uporabiti metodo dvojne destilacije..

Prav tako je treba opozoriti, da strokovnjaki uporabljajo samo ječmenov slad, posušen nad šotnim dimom, ki so mu dodani voda in kvas za proizvodnjo enojnega slada.

Standardna temperatura fermentacije pijače je 35-37 stopinj. Hkrati se staranje izvaja strogo v hrastovih sodih. Hkrati je najnižja starost uporabljenih alkoholov od 10 let.

Kako razlikovati izvirnik od ponaredka

Ko v trgovini izbirate poceni single malt viski, bodite previdni, saj je trg z alkoholom danes prenasičen z veliko ponarejenimi izdelki..

Napake najdemo dobesedno na katerem koli alkoholu in eminentne blagovne znamke v tem primeru niso bile izjema. Še posebej, če ne želite napačno izračunati v postopku pridobivanja enojnega slada, bodite pozorni na:

  • Zunanja zasnova steklenic. Vsak sodobni proizvajalec dobavi alkohol v svoji avtentični posodi. Zato se pred odhodom v trgovino seznanite z možnostmi embalaže tega ali onega izdelka.
    Tudi pri izbiri bodite pozorni na plute, etikete in same steklenice.
    Vse bi moralo imeti brezhiben dizajn. Na embalaži kakovostnega izdelka ni nobenih sledi lepilnih ostružkov stekla ali deformacij.
  • Čista konsistenca. Starani močni alkohol v sestavi ne more imeti usedlin niti motnosti. Samo navadna barva in prosojnost.
  • Viskoznost. Dolgo staranje v hrastovih sodih daje pijači mastno osnovo. Če kvaliteten izdelek stresete v stekleničko, potem na njegovih stenah opazite še nekaj kapljic pijače, ki počasi odteče do skupne mase.

Kako postreči

Kako postreči irski viski s samim sladom

Če želite dobiti najbolj prijetno izkušnjo, pokušite škotski single malt viski, poskrbite za dodatne sestavine v obliki vode, ledu, kola in soka. Prav s temi komponentami degustatorji najpogosteje motijo ​​pijače z blagovno znamko, da znižajo stopnjo ukrepov, ne da bi škodovali okusu in aromi.

Prav tako je priporočljivo kupiti prava očala s prozornim tankim steklom, ki vam omogočajo, da se seznanite z izjemno barvo enojnega molta. Druga zanimiva točka je, da je bolje izdelek nekoliko ohladiti na 18-20 stopinj. Tako razkriva bogatejšo in bolj zanimivo aromo.

S katerimi izdelki se kombinira

Ko se seznanite s sladnim viskijem, ne pozabite poskrbeti za prave prigrizke. Na mizah morajo biti siri, pečeno meso in morski sadeži. Včasih je mogoče tako močne pijače jesti s sadjem, vendar vsi degustatorji ne bodo cenili te spremljave..

Druge uporabe

Z nakupom enojnega slada irski viski ali dajanje prednosti škotske možnosti, Morda ne boste dobili želene degustacijske izkušnje. V takšnih primerih vam bodo na pomoč priskočili koktajli, ki bodo iz “vsakodnevnega” enojnega slada pripomogli k ustvarjanju edinstvene in okusne mešanice. Eden najboljših koktajlov tega načrta bi moral vsebovati: Car bourbon, Al Capone, Amerika, Angažma, Barbera, Škof, Bog oče in Big John.

V dneh prepovedi so v Ameriki zakonito prodajali le viski Laphroaig. In ta izdelek je bil kot zdravilo prisoten izključno v lekarnah.

Blagovne znamke single malt viskija

Blagovne znamke single malt viskija

Obiskali boste najbližjo prodajalno žganih pijač, da bi pridobili in izkusili pristnost enojnega alkohola, naleteli na impresivno obilje izdelkov, ustvarjenih v različnih regijah našega planeta. Med močne izdelke, ki so še posebej priljubljeni, so zlasti:

  • Chivas Regal Stratayla. Jantarno zlata pijača s prijetno aromo, kjer citrusi, začimbe in cvetovi dajejo edinstveno kombinacijo. Gastronomske ambicije izdelka se izražajo z dolgim ​​sadnim okusom.
  • Glenmorange viski Izvirnik. Lahkoten zlati enojni slad, napolnjen z medom v aromi. Okusne ambicije izdelka razkrivajo prijetno oreščko.
  • Viski Balveni 12-letna izpostavljenost Doublewood. Zlati jantarni alkohol s sladko aromo vanilije, medu in šerija. Po njegovem okusu je kombinacija cimeta in oreha..
  • Lagavulin 16 let. Izvirni zlato jantarni slad nasičene jantarne barve z zlatim odtenkom. Intenzivne morske, hrastove in solne note se skrivajo v gastronomskem temelju izdelka, aromo pa odlikuje prevladujoča nota morskega joda in šerija.

Zgodovinsko ozadje

Kako je nastal škotski single malt viski

Nenavadno je, da je svet prvič izvedel za enojno sladovo sredino 20. stoletja. Zgodilo se je 1. junija 1963 v lounge baru Motel, kjer so ga predstavili Glenfiddich Izvirnik. Prav ta izdelek je postal prvi tovrstni posnetek s sladkim trakom.

Do tega trenutka se je Glenfiddich izključno ukvarjal z dobavo svojih alkoholov drugim uglednim proizvajalcem, ki so nato mešali in ustvarili svoje originalne mešanice. Glenfiddich naredi pravo revolucijo.

Izdelek je bil tako všeč potrošnikom po vsem svetu, da se je večina škotskih destilarn, ki so se prej ukvarjale le z dobavo žganih pijač, leta 1968 začele postopoma preusmeriti v proizvodnjo lastnega enojnega slada.

Največji indijski potrošnik in proizvajalec žganih pijač.

Uživajte v najboljših alkoholnih pijačah.

Single slad sladki viski je primer idealne pijače, ki vas ne bo izneverila v nobeni življenjski situaciji. Odličen bo dodatek za zabavo v velikem obsegu, deloval pa bo tudi kot odlično darilo za drago osebo, ki ji želite pokazati svojo ljubezen in naklonjenost.

Raznolikost izdelkov, ki spadajo v ta razred, si zasluži posebno pozornost. Danes vodilne sladoledne družbe s celega sveta predstavljajo v svetu alkohol z enojnim sladom, kar pomeni, da lahko vedno izberete izdelek s svojimi ne-trivialnimi okusnimi lastnostmi, ki so značilne za določeno regijo.

Pojdite v najbližji alkoholni butik in kupite enojni slad, ki vam bo razširil znanje o močnih alkoholnih inkarnacijah.

Meni