Gorki kampari (campari) - grenka pijača, ki izvira iz italije

V sodobnem svetu grenke alkoholne pijače, imenovane gneči, izstopajo v ločeni kategoriji. Enako velja za njih. Campari, grenki italijanski alkohol, ki ga proizvaja istoimenska družba - Gruppo Campari.

Ta pijača ima svoje individualne značilnosti, ki so ji omogočile široko priljubljenost po vsem svetu..

Nekaj ​​let pozneje se je Gaspara preselil živeti v Milano in sinu Davidu predal posel izdelovanja pretepača.

Mladenič je kljub aktivnemu urejanju osebnega življenja nadaljeval družinsko podjetje. Razširil je ne le proizvodnjo grenkega alkohola, temveč tudi razširil prodajo.

Zdaj je Campari grenko prodajal ne le v Italiji, ampak tudi v Parizu, pa tudi v številnih drugih državah..

• Od leta 1904 do začetka leta 2000 so bili glavni proizvodni objekti tega podjetja v Milanu.
• V času svojega obstoja je ta holding odprl skoraj 50 dodatnih podružnic po vsem svetu.
• Trenutno Kampari aktivno oskrbuje v skoraj 200 državah in povsod, kjer ima svoje oboževalce.

Kako in s čim spiti pijačo?

Grenke pijače niso le alkoholne pijače, pogosto se uporabljajo tudi kot zdravilni alkoholni balzami..

Zato je treba takšen alkohol uporabljati previdno in v skladu s pravili:

1. Liker je služil kot aperitiv v zelo ohlajeni obliki. Če pijače ni bilo mogoče vnaprej ohladiti, potem jo nujno postrežemo z ledom.
2. Pour Campari v majhne kozarce in kup. Pijem bodisi v majhnih požirkih, raztegnem užitek, ali z enim gutljajem izpraznim ves kozarec.
3. Ni prepovedano postreči s tem grenkim in kako prebava, vendar je v tem primeru zelo pomembno, da izbere pravi prigrizek.
4. Če je liker z močjo 28 stopinj težko piti v svoji čisti obliki, potem iz njega lahko naredite veliko različnih koktajlov. Okus končnih pijač bo precej bogat in zanimiv, barva pa bo vedno postala rožnata, zaradi dejstva, da ima sam alkohol bogato in temno bordo barvo.

Pomoč! Nekateri piškoti zahtevajo uporabo tega grenkega pekača. Testu se v majhnih količinah doda in uporablja tudi za impregniranje tortnih tort. Rezultat so peciva z nenavadno aromo in nežnim okusom..

Pravi prigrizek

Pomemben vpliv na okus, najpomembneje pa na pookus tega alkohola, ima tudi pravilno izbran prigrizek k njemu..

Najboljše od vsega je grenka mešanica grenkega Camparija:

• s praženimi oreščki, zlasti z mandlji;
• s sadjem in zlasti z agrumi;
• z lahkimi mesnimi rezinami.

Izbira jedi za prigrizke mora temeljiti na obliki, v kateri bodo postregli to pijačo. Če je v obliki prebavljivega testa, potem je dovoljeno ponuditi skupaj z bučo in vročo sveže kavo ter lahkimi slaščicami.

Če se grenko pije kot aperitiv, potem je bolje narediti s sadjem ali svežo zelenjavo, da ne bi prekinili preskočnega apetita.

Pomoč! Ne postrezite z likom Camparija težke in preveč mastne jedi, ki jih kuhamo z veliko različnimi začimbami. Takšni izdelki popolnoma ubijejo pravi okus tega alkoholnega izdelka..

Zanimalo bi vas tudi o branju, kako piti alkohol Becherovka.

Koktajli

Vendar večina oboževalcev tega alkohola še vedno raje uporablja v razredčeni obliki, zlasti za šibkejši spol človeštva. V takšnih pijačah se okus bučice zmehča in njegova aroma se preobrazi.

Naslednji koktajli veljajo za najbolj znane in priljubljene..

Boulevard

Kuhanje:

1. V stresalniku morate mešati viski, Campari in katero koli sladko vermuta.
2. Nastali koktajl nalijemo v predhodno ohlajen kozarec in takoj postrežemo.
3. Vse sestavine vzamemo v enakih razmerjih, za pripravo ene porcije je dovolj, da vzamemo 30 g vsake pijače.

Jasmin

To je zelo zavajajoča pijača. Ima svetlo rožnato barvo, zaradi česar je privlačna za dame, vendar Campari v sestavi daje temu koktajlu želeno moč.

• S stresalnikom dobro zmešajte ledene kocke (3 kos.), Campari (15 g), Cointreau (15 g), gin (20 g), sveže stisnjen limonin sok (25 g)..
• Nastalo pijačo nalijemo v majhne zaloge in takoj postrežemo s slamico.

Brizga

Campari brizgo, tako kot vse prejšnje koktajle, pripravimo v shakerju.

V enakih razmerjih zmešajte sodo, Campari in Prosecco (po 30 g). V tem primeru lahko sestavine alkohola zaužijemo dvakrat več.

Okus koktajla v tem primeru, pa tudi njegova moč se bo izboljšala. Postrežite k mizi v kozarcu z ledom in se prepričajte, da pijete skozi koktajlno cev.

Negroni Sagallato

To je koktajl, ki je vedno uspešen, tudi med domačimi barmani, ki so se prvič odločili narediti alkoholni koktajl z lastnimi rokami..

1. Pripravlja se iz sladkih sort Campari, Prosecco in vermuta, vzetih v enakih količinah (po 45 g).
2. Vse sestavine zmešamo v stresalniku ali mešalniku in postrežemo v posebnih koktajlnih kozarcih brez slame..
3. Nastala pijača je precej močna, hkrati pa ima blag in sladek okus..

Ptica iz džungle

To je smoothie, ki ga lahko postrežemo s sadno kašo.. Ima lahek in osvežujoč okus, zaradi dejstva, da sestava vsebuje veliko količino ananasovega soka.

Kuhanje:

1. 45 g ananasovega soka in kozan Kruzan nalijemo v stresalnik, dodamo 15 g limoninega soka in sladkorni sirup..
2. Dodano je tudi nekaj ledenih kock in 20 g guma Campari..
3. Vse sestavine mešam tri minute, nato nalijem v kozarce.
4. Ananasov sok je treba sveže iztisniti, kašo, iz katere smo ga pridobili, pa zdrobiti in dodati v stresalnik z ostalimi sestavinami.

Vsi ti koktajli se pripravijo precej hitro in enostavno. In okus je nežen in prijeten.

Campari grenko se danes prodaja v skoraj vseh trgovinah z alkoholom in ima dostopno ceno.. Zato lahko vsakdo oceni njegov okus v čisti obliki ali kot sestavino za pripravo koktajlov..

Video

Grenki Campari so pogosto del koktajlov. To je posledica dejstva, da ima pijača močno aromo. Mednarodno združenje barmenov je že dolgo odobrilo seznam najbolj znanih koktajlov s to alkoholno pijačo.

Oglejte si video, ki prikazuje postopek priprave priljubljenih koktajlov na osnovi znanega grenkega: