Recepti za koktajl campari
Kampari je grenka okusna tekočina, ki ima bogat rdeč odtenek. Pripravljajo ga na osnovi sadja in različnih aromatičnih zelišč že od 19. stoletja, izumil pa ga je Gaspar Kampari. Ta pijača v svoji čisti obliki se ne uživa, vendar je del številnih koktajlov. Za vas smo pripravili majhen izbor najboljših receptov.
Menu
Kaj pripraviti
Sestavni deli | Količina |
burbon | 30 ml |
—Soke- | 10 ml |
"Campari" | 30 ml |
- liker po okusu oreškov - | 5 ml |
sok iz pomaranč | 30 ml |
tartufov olje | 3 ml |
pomarančna lupina | 1 kos. |
grahovi poganjki | 3 kos. |
temna čokolada | 5 g |
kocke zamrznjene vode | 380 g |
Kako narediti
- Napolnite visok kozarec z ledom.
- V stresalniku združite 5 ml tekočine in 10 ml saka.
- Dodamo 3 ml olja tartufov, 30 ml Camparija in 30 ml burbona.
- Nalijte ves led, ki je ostal, in ga dobro pretresite.
- Zmes vlijemo v pripravljen kozarec s pomočjo filtra.
- V sifonu združite 30 ml sveže pomaranče in 5 g čokolade ter pretresite.
- S sifonom naredite peno v kozarcu.
- Za dekor uporabite poganjke in grahove poganjke (3 kos).
Recept za pijačo "866"
Ta pijača uporablja nacionalni skandinavski alkohol, ki ima 37,5-50 stopinj. Načeloma to ni nič drugega kot navadna vodka z začinjenim okusom, zato lahko varno izberete analog aquavita po svoji presoji.
Kaj pripraviti
Sestavni deli | Količina |
—Nauči- | 30 ml |
"Campari" | 30 ml |
grenivkin sok | 30 ml |
sol | 5 g |
kocke zamrznjene vode | 120 g |
ledena drobtina | 400 g |
Kako narediti
- Iz 5 g soli naredite rob na nizkem kozarcu.
- Na vrh nalijte led (120 g).
- V stresalniku zmešamo 30 ml soka, 30 ml Camparija in 30 ml akvavita.
- Dodajte 400 g ledenih drobtin in premešajte..
- Skozi filter vlijemo v kozarec.
Recept za masleni scotch
Osnova za to pijačo je okrepljeno špansko vino in trakulje, preostale sestavine pa so le postavile to nenavadno mešanico. Ingver daje okus pikantnosti v kombinaciji z nežnimi vanilijevimi akordi..
Kaj pripraviti
Sestavni deli | Količina |
škotski trak | 50 ml |
šeri | 5 ml |
"Campari" | 20 ml |
vaniljev sirup | 5 ml |
ingverjeva korenina | 5 g |
pomarančna lupina | 1 kos. |
kocke zamrznjene vode | 200 g |
Kako narediti
- Olupljeno ingverjevo korenino (približno 5 g) dajte na dno stresalnika in iz nje iztisnite sok.
- Vlijemo 5 ml sirupa, 5 ml šerija, 20 ml Camparija in 50 ml burbona.
- Tam nalijte 200 g ledu in pretresite.
- Sestavo skozi filter vlijemo v predhodno ohlajen martini kozarec.
- Uporabite lupino za dekoracijo.
Recept mešanice "Bartender`s choice"
Če imate radi tekilo, potem vam bo ta koktajl zagotovo všeč, saj je pripravljen na osnovi srebrne sorte tekile. Okusni odtenki te pijače ustvarjajo citrusne akorde iz limete in grenivke..
Kaj pripraviti
Sestavni deli | Količina |
—Severna tekila— | 30 ml |
vinski aperitiv | 20 ml |
"Campari" | 10 ml |
sladkorni sirup | 20 ml |
sveže apno | 20 ml |
sveže grenivke | 15 ml |
ledena kocka | 1 kos. |
kocke zamrznjene vode | 200 g |
Kako narediti
- V širok kozarec za šampanjec dajte kocko ledu.
- V stresalniku ločeno zmešamo 20 ml sirupa, 20 ml svežega apna in 15 ml svežega grenivke.
- Zdaj dodajte 30 ml tekile, 20 ml vinskega aperitiva in 10 ml Camparija.
- Tam nalijte 200 g ledu in pretresite.
- Vsebino stresalnika vlijemo v kozarec skozi filter.
- Okrasite z lupino.
Mešanica recepta "Clay Jay"
Ta neverjetno lep in romantično videti koktajl je sestavljen iz samo treh alkoholnih sestavin, zato je zelo preprost. Seveda je doma takšen dekor mogoče zanemariti, saj zagotovo ne vpliva na okus koktajla s Camparijem.
Kaj pripraviti
Sestavni deli | Količina |
gin | 45 ml |
"Campari" | 20 ml |
"Martini Rosso" | 20 ml |
orhideja | 1 kos. |
ledena kocka | 1 kos. |
Kako narediti
- Na dno žganja postavite kocko ledu.
- Na vrh nalijemo 20 ml Camparija in 20 ml vermuta.
- Zdaj dodajte 45 ml gina in premešajte.
- Na vrh postavite orhidejo.
Adelantado recept
Tinkturo bazilike in jagod, ki jo v Angliji imenujejo piling, lahko pripravimo samostojno, po receptu na internetu. Kar zadeva grozdno vodko, lahko pijete pijačo katerega koli proizvajalca.
Kaj pripraviti
Sestavni deli | Količina |
"Grozdna vodka" | 30 ml |
šeri | 20 ml |
"Campari" | 20 ml |
zelena bazilika | 1 g |
brezalkoholna tinktura jagod-bazilike | 10 ml |
pomarančna lupina | 1 kos. |
kocke zamrznjene vode | 120 g |
Kako narediti
- V stresalnik nalijemo kocke ledu (120 g).
- Na vrh nalijemo 10 ml tinkture in 20 ml šerija.
- Zdaj dodajte 20 ml Camparija in 30 ml vodke.
- Mešajte z žlico.
- Za dekor vzemite lupino listov bazilike.
Recept "Boulevard # 3"
To je ena od različic slovitega koktajla, v katerem sta za osnovo vzeta sladovinski razred viskija in rdečega vermuta. "Campari" tej pijači doda le pikanten odtenek.
Kaj pripraviti
Sestavni deli | Količina |
sladni viski | 45 ml |
rdeča vermuta | 30 ml |
"Campari" | 30 ml |
pomarančna lupina | 1 kos. |
kocke zamrznjene vode | 120 g |
Kako narediti
- V nizki kozarec nalijte 120 g ledu.
- Tam nalijte 30 ml Camparija, 30 ml vermuta in 45 ml viskija.
- Premešanje.
- Na vrh položite rezino lupine.
Recept za ljubezenski koktajl iz Milana
Ta mešanica ima prijetno osvežujočo aromo mete in citrusov. Sama pijača je malo alkohola, zato je idealna v poletni vročini popoldne. Mimogrede, priporočamo, da izberete trak, ki se proizvaja v Highlandu.
Kaj pripraviti
Sestavni deli | Količina |
Škot | 30 ml |
aromatično grenko | 3 ml |
"Campari" | 30 ml |
sladkorni sirup | 15 ml |
sveže apno | 15 ml |
grenivkin sok | 45 ml |
listi mete | 1 g |
limonova lupina | 1 kos. |
ledena drobtina | 150 g |
Kako narediti
- V Rox vlijemo 150 g zdrobljenega ledu..
- Vlijemo 15 ml svežega soka limete, 45 ml grenivkinega soka, 15 ml sirupa, 30 ml Camparija in 30 ml lepilnega traku.
- Zdaj dodajte 3 ml grenkega in premešajte.
- Za dekor vzemite lupino in vejico mete.
Recept za strel "Gorka tabletka"
Ime tega posnetka govori samo zase, a sladkost sirupa iz pasijonke omehča grenkobo vodke in grenkobo. Na splošno ima mešanica prijeten po okusu, kuhamo pa ga lahko zelo hitro in preprosto.
Kaj pripraviti
Sestavni deli | Količina |
—Vodka— | 15 ml |
sirup iz pasijonke | 20 ml |
"Campari" | 15 ml |
Kako narediti
- Najprej nalijemo 20 ml sirupa.
- Nato z žlico izmenično položite 15 ml grenke in 15 ml vodke.
Recept za kuhanje “Top scoop”
Vodka služi kot osnova v tej mešanici, aromatični odtenki pa ustvarjajo melon liker, ananas in lipo. Takšna eksotična kombinacija bo všeč tistim, ki imajo radi pikantne okuse..
Kaj pripraviti
Sestavni deli | Količina |
vodka | 30 ml |
melona liker | 10 ml |
"Campari" | 5 ml |
grenivke grenak | 2 ml |
ananasov sok | 30 ml |
sveže apno | 10 ml |
physalis | 5 g |
kocke zamrznjene vode | 200 g |
Kako narediti
- V stresalniku združite 10 ml svežega apna, 30 ml ananasovega soka, 5 ml Camparija, 10 ml tekočine in 30 ml vodke.
- Zdaj dodajte 2 ml grenivke in grenke kocke.
- Stresalnik dobro pretresite in mešanico vlijte v kozarec skozi cedilo.
- Okrasite s fizalom.
Izdelovanje videoposnetka za koktajl Campari
- V tem videu boste izvedeli sestavo koktajla Campari Orange in recept za njegovo pripravo.
- Video, ki prikazuje pripravo preprostega italijanskega aperitiva "Campari Soda".
Druge podobne pijače
Ta priljubljena rdeča grenka je del številnih pijač, vključno s koktajli:
- —Z vermutom —;
- —Z Martinijem;
- z vinom;
- z burbonom;
- —Z vodko—;
- s kalvado;
- z ginom;
- s tekilo.
Najbolj priljubljen in znan po vsem svetu je koktajl Negroni, ki ima poleg klasičnega recepta še tri različice:
- "Predsednik Negroni";
- "Monsieur Negroni";
- "Negroni in cvet".