Tinktura campari grenka (campari) - opis in pravilna uporaba

Imitacija iz leta 1905. Ne vemo, kje boste našli lubje in kohinealko Cascarolla, upamo pa na vašo iznajdljivost. Na koncu lahko vedno nadomestite z nadomestki. Kohineal lahko na primer varno nadomestimo z rdečim barvilom za živila (E129 - očarljivo rdeče AC). Nekateri recepti uporabljajo hibiskus in celo granatno cvetje..

Če ste še vedno naleteli na Cascarollo, potem se prepričajte, da je bil pod lubjem temen del lubja in ne zdrobljen, svetlejši sloj. Kar zadeva kohineal, dajte prednost celim žuželkam, namesto prahu, v katerih je vsebnost karminske kisline veliko manjša.

Kohineal lahko najdemo v umetniških trgovinah - umetniki pogosto sami mešajo barve.

Torej, za kuhanje Camparija doma, boste potrebovali:

• lupina 12 pomaranč, brez bele lupine
• 50 g suhe pomarančne lupine (grenka pomaranča)
• 25 gramov grenkega lesa kvazije
• 25 g listov pelina in več cvetov (Artemisia absinthium)
• 50 g lubja Cascarolla
• 50 g dubrovniškega navadnega
• 50 g kalamusove korenine (ratana)
• 50 g korenine angelike
• 50 g korenine kitajske ali turške rabarbare (R. palmatum)
• 6 l žitnega alkohola 95%
• 14 l čiste vode
• 7 kg sladkorja
• 60 g kohineal

V kozarcu primerne prostornine zmešamo vse sestavine in jih prelijemo z mešanico 3 litrov alkohola in 0,5 l vode, kozarec tesno zapremo. V temnem hladnem prostoru vztrajajte 10 dni, pri čemer vsebino občasno pretresite.

Nato infuzijo skupaj z zelišči postavimo v steklen destilarno in v vodni kopeli izvedemo počasno destilacijo z dodatkom 1 litra vode. Zberite 4 litre destilata in ustavite destilacijo..

Destilacija

Začnite drugo destilacijo in vzemite 3 litre (najprej lahko zberete nekaj ciljev). V 14 l vode raztopimo sladkor, zavremo, odstranimo s toplote, ohladimo. Ohlajenemu sirupu dodajte barvilo (*), ohlajen destilat in preostale 3 litre alkohola..

Zmes filtrirajte in steklenico. Grenko hranite na hladnem in suhem mestu 3 do 6 mesecev, nato pa jo lahko začnete poskusiti..

* - za izdelavo karmina iz kohineal:

V medeninasto ali bronasto malto zmeljemo posušen kohineal v prah.

V prašek dodajte 10 g vinske kisline in 10 g aluminijevega aluma, počakajte, da kislina in soli delujeta v zdrobljeni kohineal, nato dodajte 200 ml čistega alkohola in mešajte, dokler ne nastane pasta. Testenine pokrijemo z nečim in pustimo 2 dni pri miru.

Nato dodajte 200 ml hladne vode in dobro premešajte. Nastalo barvilo filtrirajte v steklenice in shranite v hladilniku, dokler ni potrebno. Pred uporabo dobro pretresite.

Je težko? Ali obstaja enostavnejši recept.

Campari recept s karminom na vodki

Lažje pripraviti imitacijo, pri kateri se karmin ekstrahira z banalno prebavo v sirupu. Res je, nabiranje zelišč in korenin bo treba pospraviti.

• 750 ml vodke
• 200-250 ml vode
• 200-250 g sladkorja
• 50 g suhih olupkov grenke pomaranče
• 30 g limonove lupine
• 16 g korenine angelike
• 12 g janeža
• 12 g koren kalamusa
• 12 g koromača
• 12 g vijolične korenine (iris)
• 12 g posušenega pelina
• 7 g brstičnih brstov
• 5 g majarona
• 5 g zdravilne žajblja
• 5 g timijana
• 5 g rožmarina
• 4 g cimetovega lubja
• 8 g kohineal

Kohineal zmeljemo v malti v prah. V ponvi zmešamo vodo in sladkor, mešamo na srednji vročini, mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Dodamo zdrobljen kohineal, dobro premešamo, vodo zavremo in sirup z barvilom kuhamo 10-15 minut, nato pa odstranimo s toplote in pustimo, da se ohladi.

Ko sirup postane želene rdeče barve, ga precedite skozi več plasti gaze in pošljite v hladilnik za shranjevanje. Vse ostale sestavine damo v kozarec ustrezne prostornine in nalijemo vodko, kozarec tesno zapremo in pustimo pri sobni temperaturi 2-3 dni izpostavljenosti.

Infuzijo odcedite skozi gazo, trden ostanek dobro iztisnite in tekočino nekajkrat prenesite skozi vato ali kavne filtre. Zelišča, korenine in začimbe bodo absorbirale nekaj vodke, zato naj bi bila količina približno 650 ml infuzije.

Ostane nam le, da ga po okusu zmešamo s toniranim sirupom, namočimo in nanesemo po navodilih.

Priporočamo tudi, da se seznanite z receptom za Campari uporabnika foruma HomeDistiller Aleksandra (znanega kot faroy), čigar iznajdljivost in navdušenje sta vredni vsake pohvale. V prostem času priporočamo, da se seznanite s celotno vejo "skrivnih receptov".

Kako piti Campari - nasveti za uživanje grenkega

To alkoholno pijačo zlahka prepoznamo po svoji elegantni burgundski barvi in ​​klasični steklenici, ki je brez vseh vzorcev in brizg. Samo en majhen požirek je dovolj, da pogumno in navdušeno rečete: "O, ja, to je Campari!" Iz tega gradiva boste izvedeli vse o znameniti italijanski grenki, kako piti Campari in kaj piti..

Zgodovina Camparija

Campari je grenka ali pijača iz vroče Italije. Moč pijače ne presega 25 stopinj, mešanica in aroma več kot 20 zelišč, sadja in kadila pa ne bodo zanemarili niti najbolj konservativnega gurmana. Prvotni recept za to grenkobo proizvajalci Campari držijo v najstrožjem zaupanju..

Znano je le eno, da je značilna grenkoba te pijače dosežena zaradi posebne sorte pomaranč, ki rastejo v Sredozemlju. To pijačo je leta 1860 ustvaril zelo podjetni italijanski Gaspare Campari. Tudi ko je bil lastnik slaščičarne, je zelo rad mešal alkoholne pijače..

Po nastanku te pijače je bilo odprto podjetje Gruppo Campari, vendar se je industrijska proizvodnja začela šele leta 1904.

Pravila pitja

Kako je pravilno piti Campari? Nič nadnaravnega, saj je ta grenka odlična osnova za veliko število koktajlov. Campari se običajno pije na več načinov:

• Čist in nedotaknjen. Postrežemo pred obroki v ohlajenem kozarcu ali z dodatkom ledu. Po mnenju proizvajalcev in domačih Italijanov Campari izboljšuje apetit. Pijejo ga bodisi v enem gutljaju iz posnetkov bodisi v majhnih požirkih iz velikega kozarca z ledom. Najboljši prigrizek so sveži citrusi, grozdje ali slive. Kampari morate piti ohlajenega, da občutite celotno paleto okusa, saj ima topel grenak neprijeten okus.
• S sokovi in ​​penečo vodo. Citrusni sokovi, pomešani s Camparijem, in dodajanje obilice ledu vas bodo prihranili v vročini in zelo dobro potešili žejo. Češnjev ali granatni sok v razmerju: 1 del kamparija in 2 deli soka poudarijo izvrstno mešanico in zmanjšajo moč pijače za prijeten občutek okusa. Kampari se na vročih poletnih zabavah najpogosteje pije z penečo vodo..

Koktajli Campari

Kako piti Campari za ljubitelje koktajlov? Obstaja več win-win možnosti za koktajle s Campari, ki bodo prijetno presenetili vas in vaše prijatelje s čudovitim okusom.

Negroni koktajl

Prefinjen in precej močan koktajl za prave italijanske ali ameriške mafioze. Sestava je zelo preprosta..

• Grenki "Campari" - 30 ml.
• Beli vermut, Martini “Bianco” je najbolj primeren - 25 ml.
• Gin - 25ml.

Nalijte po vrsti, vendar ne mešajte, okrasite z rezino limone ali limete in padite.

Beli Campari koktajl

Preprost in zelo ženstven koktajl. Zelo enostavno je piti, zaradi tega je zelo primeren za prefinjene ženske okuse.

• Campari liker - 25 ml.
• Belo, najbolje suho, vino - 60 ml.

Na pol napolnite koktajl kozarec z ledom, dodajte Campari, nato vino in nežno premešajte. Postrežemo z rezino citrusov in popijemo skozi slamico.

Jadranski koktajl

Najljubši koktajl v italijanskih in grških krajih, zmerno močan in poteši žejo. Je univerzalna pijača, ki prihrani ob vročem poldnevu in se ogreje na nočni zabavi..

• Campari - 35 ml.
• Vodka - 25 ml.
• Pomarančni sok - dve koktajlni žlici.
• Limonin liker - ena žlica koktajla.

V stresalniku zmešamo vodni sok in tekočino. Led nalijemo v kozarec, na vrhu pa vlijemo Kampari. Malo premešajte in okrasite z rezino citrusov po svojem okusu.

Campari - rubinski aperitiv rubin barve: recepti za koktajle, kako ga pravilno piti

Obstaja mnenje, da se ljubljeni otroci imenujejo imena staršev. Ne vemo, kako zanesljivo je to dejstvo za vse družine, vendar na Campariju to velja stoodstotno. Istoimenska likerka je njen najbolj priljubljen in iskan potomec..

Campari, oblečen v temno rdečo in zapečaten z zlato etiketo, je odličen tako v koktajlih kot v samostojni obliki. Izvozi se v skoraj 190 držav..

Naš članek vam bo pomagal, da se približate zvezdi in se ne zažgete v žarkih njene slave..

Zgodovinsko ozadje

Zgodovina Kampari se začne v 1840-ih, ko je Gaspare Kampari začel eksperimentirati s proizvodnjo in prodajo alkoholnih pijač. Pred desetletjem je ustvarjal grenke aperitive, preden je prišel do znamenitega recepta..

Gaspare se je z družino v poznih 1860-ih preselil v Milano (Milano), kjer je odprl kavarno Campari. Institucija je postala mini domovina koktajla Milan-Torino, ki se je kasneje preimenoval v Americano (Americano).

V 1880-ih je ustvarjalec likerja v sodelovanju z lokalnimi umetniki ovekovečil svoje možgane v umetnosti, hkrati pa je svoje oglaševanje pospeševal prek oglaševalskih plakatov.

Leta 1904 so v Sesto San Giovanni odprli zgodovinsko proizvodno mesto Campari, ki obstaja še danes..

V dvajsetih letih prejšnjega stoletja je podjetje prešlo na sinove Gaspara. Nehali so proizvajati vse pijače, razen likerja Campari. Po premoru zaradi druge svetovne vojne v poznih 40. letih se je znova začela množična proizvodnja grenkega aperitiva. Hkrati se je začela nova oglaševalska akcija pod vodstvom umetnika Carla Fisanottija.

Proizvajalci so že od samega začetka uporabljali karmin, da so dobili svojo značilno rdečo barvo. Je barvilo, pridobljeno iz posušenih in zdrobljenih kohinealnih žuželk.. Pod pritiskom vegetarijancev v letu 2006 je podjetje raje umetna barvila..

Kaj je ta pijača?

Campari je grenak aperitiv z bogato aromo in intenzivno barvo rubina. Je mešanica zelišč in začimb, alkohola, vode in sladkornega sirupa..

Natančen recept za Campari, tako kot številne edinstvene pijače, drži najstrožje zaupanje. Celo tovarniški delavci se ne zavedajo, katere sestavine uporabljajo. Vsi vsebniki s sestavnimi deli imajo samo serijsko oštevilčenje.

Okus likerja je razdeljen na 3 stopnje:

1. Začne se s sladkostjo, vendar ne pretirano, ki se odpravi razmeroma hitro;
2. Nadalje se razkriva grenkoba z dominantnimi toni grenke pomaranče in encijana;
3. Zeliščne note prevladujejo v pookusu..

Tehnologija kuhanja

Med proizvodnim postopkom suhe sestavine približno 2 dni namočimo v vodi. Nato infuzijo zmešamo z alkoholom in veliko vode ter zori v ogromnih rezervoarjih nekaj več kot 2 tedna. Barva pijače na koncu tega obdobja je rjava, okus je zelo grenak.

Nato tekočino odcedimo in travnato podlago močno stisnemo kot čajno vrečko, da dobimo največjo količino infuzije. Poleg tega se dobljeni ostanki skuhajo, da se iz njih najbolj cestno izloči alkohol..

Pred polnjenjem se vsebnost alkohola v različnih serijah Camparija prilagodi glede na končni namembni kraj..

Na primer, pijače z močjo 28,5% gredo v države vzhodne Evrope, z vsebnostjo alkohola 24% pa na ameriške trge. Poleg tega na steklenicah, ki se prodajajo v ZDA, namesto običajnih "Grenki" piše "Aperitivo".

Ker bo slednje Američanom le nekoliko bolj privlačno od recimo poimenovanja "Poison".

Danes se v tujini proda ogromno alkoholnih pijač, Italijani pa še vedno ostajajo glavni porabniki Camparija. Čeprav se največkrat pije ne grenko, ampak kot Camparisoda. To je že pripravljen koktajl z močjo 10%, ki ga je izumil David Campari. Sestavljen je iz 1 dela grenkega in 2 dela sode. Prodajajte ga v steklenicah z značilno, okrnjeno stožčasto obliko..

Kako in s čim ga piti?

Če ste novi Campari Bitter, ga ne smete piti v čisti obliki.. Najbolje bi bilo, da liker zmešamo s pomarančnim ali grenivkinim sokom. Pijačo si privoščite sami, običajno pred obroki v kombinaciji z agrumi ali nečim sladkim, da nadomestite grenak okus..

Tradicija pitja grenkih pijač pred jedjo je posledica dejstva, da zeliščni ekstrakti, ki sestavljajo njegovo sestavo, prispevajo k dobri prebavi hrane, ki jo pojedo.

Koktajli Campari

Pogosto ljudi zanima, kako narediti Campari liker doma. Na to vprašanje obstaja le en odgovor: nikakor! Ker je proizvodno podjetje njegov recept skrbno varovano. In vsi poskusi ponovitve skladbe naključno ne bodo uspeli.

Dobra novica pa je, da lahko v svoji kuhinji preprosto ustvarite kakšen koktajl na osnovi grenkega jezika z neverjetno osupljivim okusom. Predstavljamo vam 10 najbolj znanih in neverjetnih pijač, ki bi jih morali poznati vsi..

Americano

Americano (Americano) - eden prvih koktajlov, ki temelji na Campariju. Na začetku je ime zvenelo kot Milano-Torino. Pijača z blago aromo, a močnega osvežilnega učinka, idealna za vroče dni.

Komponente

• 45 ml Camparija;
• 45 ml sladkega vermuta;
• 60-90 ml sode.

V kozarec highball z ledom nalijemo Camparija in vermuta. Na vrhu s sodo in kozarec okrasite z obročem pomaranče.

Boulevard

Boulevardier (Boulevardier) - malo izgubljeni jesenski bratranec Negroni. V njem se gin nadomesti z viskijem. Obenem razmerje med Camparijem in sladkim vermutom ostaja, vendar viski bistveno spremeni "zaplet". Pijača ima bogat, odprt okus..

Komponente

• 30 ml viskija;
• 30 ml Camparija;
• 30 ml sladkega vermuta.

V stresalniku zmešamo vse sestavine z zdrobljenim ledom, stresemo 20 sekund in prelijemo v ohlajen koktajl kozarec. Okrasite s češnjevim ali pomarančnim zvitkom.

Gorka sangrija

Gorka Sangria (Bitter Sangria) - različica klasične Sangrije, ki temelji na rdečem vinu. Toda predlagana različica je značilna za nepričakovano grenkobo Camparija v središču okusa.

Komponente

• 400 ml rdečega vina;
• 100 ml brusničnega sirupa;
• 150 ml burbona;
• 150 ml Camparija;
• 1 pomaranča
• Ohlajena mineralna voda s plini;
• Sveže brusnice.

V litrski kozarec nalijte rdeče vino, brusnični sirup, burbon in Campari. Temeljito premešamo. Pomarančo narežemo na okrogle rezine, od katerih polovico damo v posodo s pijačo. Postavimo v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi.

Če želite postreči 1/2 kozarca, napolnite Sangrijo in jo razredčite s 60-90 ml mineralne vode. Pijačo servirajte z rezino pomaranče in brusnicami.

Jasmin

Jasmin (Jasmine) - koktajl pasti. Zaradi prijetne rožnate barve ustvarja vtis pijače za prefinjene dame. Toda ne neškodljiv brusnični sirup mu daje senco, temveč grenki Campari. Okus Jasmina na daljavo spominja na grenivkin sok. Je intenziven in poživlja..

Komponente

• 15 ml gina;
• 20 ml sveže iztisnjenega limoninega soka;
• 10 ml Camparija;
• 10 ml Cointreau.

Vse sestavine v mešalniku z ledom mešajte 10 sekund. Ohlajen kozarec napolnite s koktajlom in okrasite z curlom limonine lupine.

Campari brizga

Campari Spritz je sodelavec Aperol brizge. Hkrati je slednji mehkejši, koktajl na osnovi grenkega jezika pa je "drzen in vztrajen". Običajno ga postrežejo z zelenimi olivami, ki so presenetljivo okusen partner pikantnega, rahlo grenkega koktajla. Odlično se ujema tudi s siri in klobasami..

Komponente

• 60 ml penine Prosecco;
• 60 ml Camparija;
• 30 ml sode.

V kozarec z ledom izmenično vlijte penino, Campari in sodo. Nežno premešajte in okrasite z olivami.

Negroni

Negroni je klasika v svetu koktajlov, ki dolgotrajnost dolguje zanesljivemu okusu. Sestavljen je samo iz 3 sestavin, ki jih vzamemo v enakih količinah.. Dokazano je, da Negronija ne more razvajati niti navadni natakar.

Komponente

• 30 ml gina;
• 30 ml Camparija;
• 30 ml sladkega vermuta.

Pri tradicionalni metodi priprave koktajla vse sestavine vlijemo v kozarec, napolnjen z ledom, dobro premešamo in okrasimo s pomarančno lupinico (neobvezno).

Negroni Sagallato

Negroni Sbagliato (Negroni Sbagliato) - koktajl, ki razvaja, da lahko še vedno naredite nekaj okusnega. Ime iz italijanščine je prevedeno kot "napaka".

Komponente

• 45 ml sladkega vermuta;
• 45 ml Camparija;
• 45 ml Prosecca ali drugega penine.

Vermuta in Camparija nalijte v kozarec, napolnjen z ledom, dobro premešajte. Dodamo penino in okrasimo z rezino pomaranče.

Ptica iz džungle

Jungle Bird - pijača, katere okus ima kakovost ananasovega soka veliko vlogo. V idealnem primeru se uporablja sveže stisnjen sok ali pa se celi koščki sadja gnetejo in pošljejo v koktajl skupaj s kašo.
Komponente

• 15 ml sveže stisnjenega soka limete;
• 15 ml sladkornega sirupa;
• 20 ml Camparija;
• 45 ml sveže stisnjenega ananasovega soka;
• 45 ml Rum Cruzan (Cruzan blackstrap).

V mešalniku zmešajte vse sestavine skupaj z ledom in močno stresite 30 sekund. Postrezite v koktajlu kozarca moskovski Mule.

Sodobna Paloma

Moderna Paloma (Nadgrajena Paloma) - posodobljena različica znamenitega koktajla Paloma. Agrumi ji dajejo kislost, kar nadomeščajo zelišče tekile, Camparijeva grenkoba in subtilen slani "namig".

Edinstvenost pijače je tudi v tem, da jo lahko naredimo v velikih količinah in shranimo v hladilniku približno en teden. Uživate lahko ne samo v obliki koktajla.

V okusu bo dajala neverjetno lepoto, če jih rahlo potresemo s sveže narezanim sadjem ali sladoledom.

Sestavine za soljeni sestavni del grenivke:

• 100 ml sveže stisnjenega soka rdečega grenivke;
• 1 grenivka;
• 200 g sladkorja;
• 50 ml limetinega soka;
• 50 ml vode;
• 1 ½ žličke soli.

Sestavine koktajla:

• 60 ml Blanco tekile;
• 30 ml pripravljene citrusne tekočine;
• 20 ml sveže iztisnjenega soka limete;
• 10 ml Camparija;
• Mineralna voda.

Za pripravo komponente citrusov nalijte lupino grenivke s sladkorjem in jo pošljite v hladilnik za 24 ur. Po 2 dneh dodajte grenivkin sok, apno, vodo in sol. Mešamo toliko časa, da se sladkor in sol popolnoma raztopita. Odstranite grenivko in ohladite.

Za koktajl v shakerju zmešajte led z vsemi potrebnimi komponentami, razen mineralne vode. Dobro pretresite približno 15 sekund. Nalijte v kozarec za highball. Pijačo dopolnimo z mineralno vodo in okrasimo z rezino grenivke.

Stari prijatelj

Old Pal (Old Pal) - koktajl za zimske večere. Temelji na burbonu, ki ustvarja trajno aromo, in Campariju, ki daje grenkobo. Okus pijače je bogat in kompleksen..

Komponente

• 45 ml burbona;
• 20 ml suhega vermuta;
• 20 ml Camparija.

Vse sestavine vlijemo v stresalnik, napolnjen z 2/3 ledu. Mešajte približno 20 sekund. Na ohlajen kozarec pošljite koktajl in okrasite z limoninim zvitkom.

Cena v Italiji in Rusiji

Ni od 10 do 20 evrov za 750 ml. V Rusiji stroški steklenice pijače podobnega volumna pogosto presegajo 1500 rubljev..

Camparisoda, priljubljeni aperitiv v domovini, se prodaja predvsem v pakiranjih po več plastenk s prostornino 150 ml. Cena serije 10 kosov ne presega 10 evrov.

Ruski pulti niso polni že pripravljenih koktajlov. V nekaj trgovinah je tak izdelek predstavljen po ceni več kot 1000 rubljev za 5 steklenic po 100 ml.

Brezhibno, nežno in popolnoma brez grenkobe smo vam predstavili vse informacije o likovu Campari. Pijte pametno, ljubite se trezno, pogumno potujte in si zapomnite: "Nasprotja privlačijo samo v Campariju!"

Campari: izvedeli bomo, za kakšno italijansko pijačo gre, iz katere je narejena in kako popiti priljubljeno grenčico

V sodobnem svetu grenke alkoholne pijače, imenovane gneči, izstopajo v ločeni kategoriji. Enako velja za njih. Campari, grenki italijanski alkohol, ki ga proizvaja istoimenska družba - Gruppo Campari.

Ta pijača ima svoje individualne značilnosti, ki so ji omogočile široko priljubljenost po vsem svetu..

Grenka sestava

Tradicionalno se grenke pijače izdelujejo na osnovi alkohola in različnih zelišč, včasih se jim dodajo začimbe in sadje..

Iz česa so pripravljeni Campari? Sestava grenkega vsebuje naslednje sestavine, kot so:

• razredčen alkohol;
• rumeni encijan;
• kalamus;
• mirtov list pomaranče;
• cascarolla;
• lupina agrumov.

Zagotovo je znano le, da je od te štirideset do sedemdeset različnih vrst začinjenih rastlin lahko del te alkoholne pijače.

Zgodba o nastanku grenkega alkohola

Gaspare Campari - znani italijanski kuhar peciva. In tudi velik ljubitelj alkoholnih močnih pijač, z začetkom leta 1842 je aktivno eksperimentiral z izdelavo različnih alkoholov z lastnimi rokami..

• Toda vsakič mu kaj ni ustrezalo v prejeti pijači. In šele leta 1860, ko je okusil novo pijačo, je spoznal, da je ustvaril edinstveno alkoholno pijačo, ki ni enaka.
• Toda Gaspare se ni ustavil le na osebni uporabi alkohola, ki ga je pil, začel ga je postreči v svoji kavarni skupaj z različnimi slaščicami.

In že od prve prodaje so ljudje izvedeli, kaj je grenka pijača in je nastala grenka postala zelo priljubljena.

Nekaj ​​let pozneje se je Gaspara preselil živeti v Milano in sinu Davidu predal posel izdelovanja pretepača.

Mladenič je kljub aktivnemu urejanju osebnega življenja nadaljeval družinsko podjetje. Razširil je ne le proizvodnjo grenkega alkohola, temveč tudi razširil prodajo.

Zdaj je Campari grenko prodajal ne le v Italiji, ampak tudi v Parizu, pa tudi v številnih drugih državah..

• Od leta 1904 do začetka leta 2000 so bili glavni proizvodni objekti tega podjetja v Milanu.
• V času svojega obstoja je ta holding odprl skoraj 50 dodatnih podružnic po vsem svetu.
• Trenutno Kampari aktivno oskrbuje v skoraj 200 državah in povsod, kjer ima svoje oboževalce.

Kako in s čim spiti pijačo?

Grenke pijače niso le alkoholne pijače, pogosto se uporabljajo tudi kot zdravilni alkoholni balzami..

Zato je treba takšen alkohol uporabljati previdno in v skladu s pravili:

1. Liker je služil kot aperitiv v zelo ohlajeni obliki. Če pijače ni bilo mogoče vnaprej ohladiti, potem jo nujno postrežemo z ledom.
2. Pour Campari v majhne kozarce in kup. Pijem bodisi v majhnih požirkih, raztegnem užitek, ali z enim gutljajem izpraznim ves kozarec.
3. Ta grenčica ni prepovedano služiti kot prebava, vendar je v tem primeru zelo pomembno, da izbere pravi prigrizek.
4. Če je liker z močjo 28 stopinj težko piti v svoji čisti obliki, potem iz njega lahko naredite veliko različnih koktajlov. Okus končnih pijač bo precej bogat in zanimiv, barva pa bo vedno postala rožnata, zaradi dejstva, da ima sam alkohol bogato in temno bordo barvo.

Pravi prigrizek

Pomemben vpliv na okus, najpomembneje pa na pookus tega alkohola, ima tudi pravilno izbran prigrizek k njemu..

Najboljše od vsega je grenka mešanica grenkega Camparija:

• s praženimi oreščki, zlasti z mandlji;
• s sadjem in zlasti z agrumi;
• z lahkimi mesnimi rezinami.

Izbira jedi za prigrizke mora temeljiti na obliki, v kateri bodo postregli to pijačo. Če je v obliki prebavljivega testa, potem je dovoljeno ponuditi skupaj z bučo in vročo sveže kavo ter lahkimi slaščicami.

Če se grenko pije kot aperitiv, potem je bolje narediti s sadjem ali svežo zelenjavo, da ne bi prekinili preskočnega apetita.

Moral bi vas zanimati tudi branje o tem, kako piti alkohol Becherovka..

Koktajli

Vendar večina oboževalcev tega alkohola še vedno raje uporablja v razredčeni obliki, zlasti za šibkejši spol človeštva. V takšnih pijačah se okus bučice zmehča in njegova aroma se preobrazi.

Naslednji koktajli veljajo za najbolj znane in priljubljene..

Boulevard

Kuhanje:

1. V stresalniku morate mešati viski, Campari in poljuben sladki vermut.
2. Nastali koktajl nalijemo v predhodno ohlajen kozarec in takoj postrežemo.
3. Vse sestavine vzamemo v enakih razmerjih, za pripravo ene porcije je dovolj, da vzamemo 30 g vsake pijače.

Jasmin

To je zelo zavajajoča pijača. Ima svetlo rožnato barvo, zaradi česar je privlačna za dame, vendar Campari v sestavi daje temu koktajlu želeno moč.

• S stresalnikom dobro zmešajte ledene kocke (3 kos.), Campari (15 g), Cointreau (15 g), gin (20 g), sveže stisnjen limonin sok (25 g)..
• Nastalo pijačo nalijemo v majhne zaloge in takoj postrežemo s slamico.

Brizga

Campari brizgo, tako kot vse prejšnje koktajle, pripravimo v shakerju.

V enakih razmerjih zmešajte sodo, Campari in Prosecco (po 30 g). V tem primeru lahko sestavine alkohola zaužijemo dvakrat več.

Okus koktajla v tem primeru, pa tudi njegova moč se bo izboljšala. Postrežite k mizi v kozarcu z ledom in se prepričajte, da pijete skozi koktajlno cev.

Negroni Sagallato

To je koktajl, ki je vedno uspešen, tudi med domačimi barmani, ki so se prvič odločili narediti alkoholni koktajl z lastnimi rokami..

1. Pripravlja se iz sladkih sort Campari, Prosecco in vermuta, vzetih v enakih količinah (po 45 g).
2. Vse sestavine zmešamo v stresalniku ali mešalniku in postrežemo v posebnih koktajlnih kozarcih brez slame..
3. Nastala pijača je precej močna, hkrati pa ima blag in sladek okus..

Ptica iz džungle

To je smoothie, ki ga lahko postrežemo s sadno kašo.. Ima lahek in osvežujoč okus, zaradi dejstva, da sestava vsebuje veliko količino ananasovega soka.

Kuhanje:

1. 45 g ananasovega soka in kozan Kruzan nalijemo v stresalnik, dodamo 15 g limoninega soka in sladkorni sirup..
2. Dodano je tudi nekaj ledenih kock in 20 g guma Campari..
3. Vse sestavine mešam tri minute, nato nalijem v kozarce.
4. Ananasov sok je treba sveže iztisniti, kašo, iz katere smo ga pridobili, pa zdrobiti in dodati v stresalnik z ostalimi sestavinami.

Vsi ti koktajli se pripravijo precej hitro in enostavno. In okus je nežen in prijeten.

Campari grenko se danes prodaja v skoraj vseh trgovinah z alkoholom in ima dostopno ceno.. Zato lahko vsakdo oceni njegov okus v čisti obliki ali kot sestavino za pripravo koktajlov..

Grenki Campari so pogosto del koktajlov. To je posledica dejstva, da ima pijača močno aromo. Mednarodno združenje barmenov je že dolgo odobrilo seznam najbolj znanih koktajlov s to alkoholno pijačo.

Grenki Campari (Campari) - grenka pijača, ki izvira iz Italije Povezava do glavne publikacije

Campari liker: kako kuhati in piti

Campari (Campari) - precej močna (10 - 28%) in kompleksna v sestavi grenka (liker), ki se prodaja v navadni steklenici. Spada med aperitive - odlično stimulira želodec, ko ga pijemo pred kosilom ali večerjo.

• Barva - temno rdeča (rubin), ki daje barvilo (do leta 2006 - naravno (karmin))
• Okus - poseben - grenak, zeliščen, z vonjem citrusov in notami divjih jagod in medu.

Sestava - vsebuje približno 70 komponent: zelišča, korenine, začimbe in sadje, ki spominja na Vermuta. Dokazov, da je zdravilo thujone del (kljub govoricam), ni mogoče najti. Uvrščen je grenki recept, pa tudi celoten seznam njegovih sestavin.

Domovina: Italija.

Proizvajalec - podjetje Gruppo Campari, dobavlja alkoholne pijače v 190 držav.

Zgodovina:

Alkohol je dobil ime po svojem izumitelju - mojstru mešanja žganih pijač in lastniku slaščičarne - Italijanu Gaspare Campari. Leta 1860 je pijača spoznala svoje prve degustatorje (kot zdravilna tinktura).

Ljudem je bil všeč okus, barva in prednosti tega alkohola in šele sedem let pozneje je Gaspra lahko odprla kavarno, imenovano po čudežu - tinkture. Gašparev sin David je v očetovi družbi še naprej proizvajal alkoholne pijače in jo začel prodajati sosednjim državam..

Na začetku 20. stoletja je aperitiv Campari dosegel industrijsko proizvodnjo.

Vrste:

• Kali Campari se razlikuje glede na vsebnost alkohola.
• Campari Bitter vsebuje 20,5 - 28% alkohola, Campari Soda - 10%

Moč likerja neposredno ni odvisna samo od njegove vrste, ampak tudi od tega, v kateri del sveta ga bodo izvozili. Tako so ameriške klasike 24-odstotno grenke, na vzhodu pa imajo radi močnejše - 28-odstotni aperitiv.

Tehnologija izdelave:

Proizvajalec hrani skrivnost grenkega recepta, čeprav se postopek izdelave verjetno ne razlikuje od drugih grenkih. Najprej se sestavine, vključene v njegovo sestavo, podvržejo maceraciji, po kateri se v nastalo koncentrirano pijačo vnesejo sladkorni sirup, barvilo in voda. Vendar se recept še vedno šteje za tajnega..

Vpliv na telo: pospešuje prebavo, povečuje apetit in razpoloženje.

Kako piti:

Obstaja več načinov uporabe Camparija..

1. Čiste in dobro ohlajene iz majhnih kozarcev (po 30 ml) ali iz velikih kozarcev (tudi po 30 ml), napolnjenih z ledom. Takšna količina alkohola bo le prinesla koristi - izboljšala bo delovanje želodca in pomagala pri prebavi hrane. Morate piti počasi, v majhnih požirkih, jesti agrume ali kosilo (večerjo).
2. S sokovi. Sveži sokovi se odlično ujemajo s to tekočino - pomaranča (vključno z rdečimi pomarančami), limona, mandarina, grenivka in češnja. Recept je tukaj v sorazmerjih - za 1 del likerja morate vzeti 2 dela soka.
3. Z drugim alkoholom. Kot "redčila" primerna: vodka, vermut, gin. Tu bo kot osnova služil še en delež - 1: 1. Če pa vam je všeč drugačen delež, potem mislim, da nihče ne bo ugovarjal. Glavna stvar je, da pivka take mešanice ne pozabi, da je opijala več kot dve ločeni pijači, kar pomeni, da je ne smete zlorabljati.
4. V sklopu koktajlov. To je še en način pitja Camparija. Liker je res idealen za ustvarjanje kompozicij za koktajle. Do danes jih je bilo ustvarjenih veliko. In ni vam treba biti natakar, da si sami pripravite koktajle s Campari, na primer Negroni, Garibaldi, Camparigna, Americano, italijanski Mojito itd..
5. Kot dodatek pri kuhanju. Ta grenka je dobra v želeju in tortah. Prav tako lahko nalijemo sadje ali barvamo kremo.

Campari recept doma

To je imitacija likerja, z močjo približno 23-25%, po okusu čim bolj podobna "tovarniški" različici. Deleže v receptu lahko po želji zmanjšate in povečate..

Pripravite:

• alkohol razredčen na 55% - 1 liter
• čaj "Karkade" - 40 gramov
• cvetovi pelina - 1 gram
• korenine kalama - 1 gram
• posušena limonina lupina - 2 grama
• sveža pomarančna lupina - 3 grame
• cimetove palice - 1 gram
• sladkor - 150 gramov
• voda - 1 liter

Kuhati morate takole:

1. Pripravite sestavne dele. Hibiskusa ne smemo jemati pakirano, ampak v obliki posušenih cvetov. Koščki pomaranče so odrezani v tanki plasti, brez namiga o prisotnosti belih žil.
2. V stekleni kozarec nalijte kos cimeta z limonovo lupinico, cvetovi pelina, kalem in čajem hibiskusa in dodajte alkohol. Zaprite kozarec in temeljito pretresite sestavo. 2 dni ga namočite na toplem mestu (na štedilniku, bateriji), ponovno pretresite.
3. Odprite pločevinko in dodajte pomarančno lupino, zaprite, potresite in pustite stati še en dan.
4. Nastalo tinkturo odcedite skozi bombažno-gazni filter in vanj dodajte predhodno kuhan in ohlajen sirup iz sladkorja in vode. Sestavo namočite še 24 ur (v tako toplem prostoru ni več potrebno), ohladite in poskusite.
5. Po potrebi prilagodite sladkost in moč. Aperitiv hranite po možnosti na hladnem.

Campari - kaj je ta pijača in kako jo piti

Italijani so upravičeno ponosni na svoj Campari (iz italijanskega Camparija) - liker z rumenkasto barvo z izrazitim grenkim okusom.

To alkoholno pijačo je izumil Gaspar Kampari na osnovi aromatičnih zelišč in sadja v 19. stoletju in velja za klasiko aperitivov po vsem svetu..

Danes je za njegovo izdajo odgovorno podjetje Gruppo Campari, ki je eno vodilnih v proizvodnji pitnih izdelkov na trgih Italije, Brazilije.

Obsežna proizvodnja se je začela leta 1904, alkohol pa se je v 60. letih že prodajal v več kot 80 državah, do konca dvajsetega stoletja pa so ga polnili po vsem svetu..

V 21. stoletju je Grenko nadaljeval svoj zmagovalni pohod na planet. Do danes italijansko podjetje vključuje številne blagovne znamke:

• Henkell Trocken - Švica;
• Gorbatschow - Nemčija;
• Dreher aguardente - Brazilija;
• Mirto di Sardegna - Italija;
• Catai - Kitajska;
• Riccadonna-Avstralija.

Campari je precej izviren iz razloga, ker ga ni mogoče imenovati čisto grenko. Z enako pravico se imenuje tudi likvor ali vermuta. Pravilno bi bilo omeniti, da gre za pijačo, ki združuje lastnosti vseh teh skupin alkohola.

Slavni okus Camparija

Liker Campari

Okusitelji ugotavljajo, da ima liker močan vonj in grenak okus, ki je lastnost vseh grenkih.

Številne znane blagovne znamke skrivajo recept za svoje izdelke, tako da nobeno konkurenčno podjetje ne bi moglo izdelati popolnejšega analognega. Res je, nihče ne zapusti poskusov. Aperitiv Campari grenko ni bila nobena izjema.

Zato se brezalkoholnemu pivcu ugiba, kakšna je prava sestava vermuta, zdi se nemogoča naloga.

Po strokovnih ocenah alkoholna formula vsebuje od 50 do 69 sestavin. Glavne komponente Camparija so:

• začinjena zelišča;
• lubje drevesa;
• začimbe
• lupina različnega sadja;
• karmin.

Pijača pridobiva neverjetno barvo zahvaljujoč barvilu hrane - karmin, ta posebna ragweed ima svojo znamenito bogato rubinasto barvo. Do leta 2006 so ga pridobivali iz kohinealnega črvička (kohineal) - žuželke iz vrst poltrdega krila, nato pa so prešli le na umetna barvila.

Po nekaterih poročilih je prva serija vključevala (kot pelin absint) narkotično snov - thujone, ki daje halucinogeni učinek. Po tem so bili na mestu proizvodnje večkrat izvedeni številni pregledi, vendar ti podatki niso bili nikoli dokazani in so šli v kategorijo legend.

Definitivno sommelierji govorijo o zemeljskih in lesnatih notah robide, grozdja, mahu, gozdnega legla, kamnov arome vermuta.

Vse sestavine zmešamo skupaj v določenih razmerjih, nato dobljeno sestavo razredčimo s sladkornim sirupom in vodo, nato pa dodamo barvila.

Kampari grenko tudi ni prikrajšan za take kemične elemente, ki so dobri za zdravje:

• vitamini B2 in PP;
• kalij;
• kalcija
• magnezija
• železo;
• fosfor;
• natrij.

Okus aperitiva je začinjen, prepleten s kininom, medom, lupino citrusov, pepelom, zemljo.

Za tiste, ki sledijo številki, je kalorična vsebnost pijače 112 kcal na 100 gramov pijače. Trdnjava, ki ni razredčena Campari 25-28%. Ne moremo si priklicati takšne vrste alkoholnih pijač, kot je Campari Soda: 10-odstotna jakost.

Kako piti Campari

Negroni koktajl

Že dolgo je znano, da grenke pijače služijo izboljšanju apetita, zato jo najpogosteje uporabljamo v običajnem pomenu: pred jedjo kot aperitiv. Vendar pa je poleg tega vermuta uspešna tudi v mešanicah, nepogrešljiva pa je tudi pri nekaterih sladicah.

Če vermut pijemo v svoji čisti obliki, potem ga pred serviranjem zagotovo ohladimo ali pa v pijačo dodamo par ledenih kock, ker topla ali sobna temperatura liker izgubi poseben okus, postane celo ne zelo prijeten, a poznavalci balzamov se jim bodo zdeli zanimivi. Še vedno je vermouth odlično sredstvo proti prehladu. Pijača je mešana z vodko in sveže stisnjenim pomarančnim ali grenivkinim sokom.

Zahvaljujoč svoji bogati rubinasti barvi in ​​finu nežnem okusu je Campari postal živahen simbol strasti, želja in občutkov. Če ste to vermutje poskusili le enkrat, jo boste takoj začeli prepoznavati med drugimi grenčicami. Očarljiva paleta aromatičnih alpskih zelišč, lupina različnega sadja, začimb je zelo pikantna in izvirna.

Tehnologija proizvodnje in pijača

Italija je bogata država, ki je svetu odprla takšne mojstrovine, kot so pica, kapučino, tiramisu, špageti. Alkoholnih pijač ni bilo prizaneseno - danes po vsem svetu okusijo italijansko pijačo Bitter Campari. Njegova priljubljenost je posledica nenadkriljivega okusa in arome, pravilna uporaba in kombinacija z drugimi pijačami pa omogoča, da Campari uživate v največji možni meri.

Campari je bil ustvarjen že leta 1860, vendar še vedno poteka debata o sestavinah, zaradi katerih je odlična grenka..

Kampari je ena redkih pijač, katerih recept je bil shranjen desetletja in se tradicionalno prenaša "od očetov do otrok", zato lahko samo ugibate o pravem načinu priprave. Bitter-kampari - svetlo rdeča lužina, jakost 20-28%.

Ustvarjalec je bil kuhar peciva Gaspare Campari, ki je rad eksperimentiral s pijačo. Drugi poskus je privedel do nastanka likerjev in največjega podjetja Gruppo Campari.

Podjetje se je aktivno razvijalo, vodilo oglaševalske kampanje, kmalu pa so po vsem svetu prodali grenke. Gruppo Campari je izdal številne blagovne znamke, ki so bile prodane v posameznih državah:

• Kitajska - Catai;
• Brazilija - Dreher aguardente;
• Nemčija - Gorbatschow;
• Švica - Henkell Trocken;
• Italija - Mirto di Sardegna;
• Avstralija - Riccadonna.

Liker ima oster vonj, grenak okus, zato velja za grenak. Prebivalci Rusije se imenujejo tudi vermuti. Danes je izoliranih več kot 60 sestavin, ki jih vsebuje liker..

Kampari je narejen z dodajanjem sadja, začimb, začimb, različnih zelišč, medu, drevesnega lubja.

Svetel okus pijače je posledica dodatka robidnic, grozdnih listov, lupine citrusov, sladkornega sirupa.

Inšpekcija je pijačo skrbno pregledala, saj se je govorilo, da je grenčini dodano zdravilo thujone. Toda iskanje je bilo neuspešno: morda je šlo za zapleteno potezo konkurentov. Bogato rubinasta barva je bila pridobljena s pomočjo kohineal, žuželke, ki izloča svetlo rdečo snov. Kasneje so žuželke zamenjali z navadnimi barvili..

Kaj piti

Campari lahko pijete v obliki aperitiva, kot del koktajlov, uporabite kot dodatek k sladicam.

Aperitiv Kampari je zaradi grenkega okusa sposoben ogreti apetit, najbolje je piti alkohol pred obroki. Pijte Campari v najčistejši obliki in mu dodajte nekaj ledu. Najprej ga je treba ohladiti.

Morate piti iz kozarca ali kozarca v majhnih požirkih. Lahko jeste pomaranče ali drugo sadje.

Campari koktajle lahko razredčite s sokom, da zmanjšate moč. Primerno je razmerje 1: 2 in sramežljiv - - nastala pijača vam bo hitro potešila žejo. Dodajte sok citrusov, češenj, grenivke ali jagode - to je okusno in nenavadno.

Obstajajo najrazličnejši recepti za pripravo koktajlov z drugimi pijačami: vodka, džin, absint in mnogi drugi..

Dodatek k sladici - za nekatere sladice je grenko postalo nepogrešljiva sestavina, na primer pomarančni sorbet.

Campari pijejo tako v barih, restavracijah kot doma. Bogati okus likerja lahko poskusite ponoviti tako, da ga pripravite kar doma. Za pripravo 1 litra pijače boste potrebovali sestavine:

• Alkohol 55% - 0,5 L;
• Voda - 0,5 L;
• Čaj iz hibiskusa (suho cvetje) in sramežljiv - 20 g;
• Posušena limonina lupina - 1 g;
• Pomarančna lupina - 1,5 g;
• Cimet - 1 palica;
• Cvetovi pelina - 0,5 g;
• Korenine kalama - 0,5 g;
• Sladkor - 80 g.

Začnite kuhati grenko:

1. V posodo (na primer v steklen kozarec) dodajte hibiskus, limonino lupinico, pelin, kalamus, cimet. Sestavine prelijemo z alkoholom. Po mešanju dobljene tinkture ga za nekaj dni postavite na toplo mesto. Najboljše mesto v bližini baterije.
2. Po 2 dneh dodamo svežo pomarančno lupinico, potem ko odrežemo vso belo lupino. Premešamo in pustimo nastalo tekočino še en dan..
3. Začnite kuhati sirup - zavremo vodo s sladkorjem. Sirup ohladimo.
4. Nastalo tinkturo odcedite in nato dodajte sirup. Pustite pijačo še en dan.
5. Poskusite s pijačo - če ni dovolj sladka ali močna, dodajte ustrezne sestavine. Naj bo vaš domači Campari na hladnem..

Recepti za koktajl Campari

Obstaja več priljubljenih koktajlov z dodatkom grenčice Campari, ki so strokovno narejeni v barih, kavarnah, restavracijah.

Koktajle Campari lahko doma naredite okusne in hitre, z lastnimi sestavinami, povabite prijatelje, priredite zabavo.

Da bi razumeli, kako naj bi izgledala končna različica koktajla, so spodaj opisani podrobni recepti s fotografijami.

Americano

• Čas: 10-15 minut.
• Porcije na posodo: 1 oseba.
• Kalorične jedi: 156 kcal.
• Namen: aperitiv.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Zahtevnost: enostavno.

S pomočjo recepta ugotovite, kako narediti smoothie Americano..

Koktajl je izumil isti ustanovitelj podjetja, vendar je prvotno ime zvenelo kot "Milano Torino". Koktajl so preimenovali po tem, ko so se vanj zaljubili vsi ameriški turisti, ki so pobegnili pred prepovedjo.

Dodajanje sode je omogočilo povečanje porcije, rahlo razredčilo jakost pijače, pomarančna lupina z vermutom pa je dala prijetno aromo.

Sestavine

• Campari - 30 ml;
• vermouth rdeča - 30 ml;
• soda - 30 ml;
• led.

Način kuhanja:

• V kozarec stare mode postavite 4-5 kock ledu.
• Dodaj Campari, Vermouth.
• Dodajte soda.
• Potresite se s koktajlom.
• Po želji okrasite z pomarančno lupinico. Pijete lahko s počasnimi požirki ali skozi slamico.

Negroni

• Čas: 10-15 minut.
• Porcije na posodo: 1 oseba.
• Kalorični obroki: 234 kcal.
• Namen: aperitiv.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Zahtevnost: enostavno.

Negrone je nekoliko pozneje ustvaril grof Americano grof Camillo Negroni, ki je dolgo preživel v ZDA. Tam se je uspel zaljubiti v slavno gin pijačo, ki v Italiji ni bila tako priljubljena. Ko se je vrnil v Italijo, se je zaljubil v Americano, ki si ga je pogosto naročil v barih, zmešanjem z džinom.

Tako se je odločil, da bo sodo nadomestil z močnim džinom, ki koktajlu daje trpinčen okus in veliko moč.

Sestavine

• Campari - 30 ml;
• vermouth rdeča - 30 ml;
• gin - 30 ml;
• led
• rezina pomaranče - 30 g.

Način kuhanja:

• Na star način z ledom izmenično dodajte Campari, Vermouth, Gin. Premešanje. Nekateri zamenjajo vermuta z martinijem.
• Okrasite z pomarančo.

Beli kampari

• Čas: 10 minut.
• Porcije na posodo: 1 oseba.
• Kalorične jedi: 56 kcal.
• Namen: aperitiv, za kosilo, večerjo.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Zahtevnost: enostavno.

Bela Campari izgleda bolj elegantno in ženstveno kot prejšnji koktajli. Suho vino daje pijači določeno pikantnost, kombinira pa se tudi z različnimi vrstami hrane: sužnji, mesom, perutnino, zelenjavo itd. Kozarec z belim Camparijem lahko okrasite z jagodičevjem, sadjem in postrežete s slamo.

Če se pijača uporablja kot aperitiv, potem lahko postrežete prigrizke, na primer kanapeje.

Sestavine

• Campari - 20 ml;
• suho belo vino - 50 ml;
• rezina pomaranče.

Način kuhanja:

• Campari in ohlajeno belo vino nalijte v kozarec.
• Mešamo, okrasimo z oranžno.

Jadran

• Čas: 20 minut.
• Porcije na posodo: 1 oseba.
• Kalorične jedi: 92 kcal.
• Namen: aperitiv, za kosilo, večerjo.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Zahtevnost: srednja.

Kako narediti jadranski koktajl okusno doma, se lahko naučite po spodnjem receptu.

Jadran je glavni gost vsake zabave, ki je ponujena vsem turistom v italijanskih krajih. Če želite doma narediti koktajl, morate dobiti šejker. Koktajl odlično poteši žejo, pomarančni liker z vodko in limoninim sokom pa Jadranu daje pikantno aromo in zanimiv okus.

Takšna pijača bo všeč tako brutalnemu moškemu kot nežni ženski.

Sestavine

• vodka - 20 ml;
• Campari - 30 ml;
• pomarančna tekočina - 1 tsp;
• limonin sok - 1 tsp;
• led
• pomarančna rezina ali kumkvat.

Način kuhanja:

• V stresalniku zmešamo vodko, limonin sok in pomarančni liker.
• V kozarec dodajte 4 kocke ledu in nastali napitek stresalnika.
• Dodajte Campari na vrh in premešajte..
• Kozarec okrasite z oranžno ali dvema kumkvatoma na nabodalo.