Najboljše znamke nemškega piva v rusiji

Pivo je neločljivo povezano s splošno kulturo Nemčije. V tej državi se penasta pijača šteje za državno. Tu se proizvaja sladni izdelek že dolgo in v velikih količinah, zato so pivovarne uspele razviti lastne tehnologije, ki delajo nemško pivo neponovljiv po okusu.

Ko je osvojil srca južnjakov, se je sladni alkohol razširil po Nemčiji. V procesu povečanja obsega trgovine je bilo potrebno proizvodnjo uskladiti s skupnimi standardi. Glavna naloga vlade je bila ohraniti čim več pšenice. Pivovarne so prosile, naj za proizvodnjo penastega alkohola uporabljajo samo ječmen..

Poskusi uravnavanja postopka so bili izvedeni v 15. stoletju. Vendar je poenoten zakonodajni standard bil v začetku 16. stoletja zapisan z ukazom vojvode Vilija IV. Pozneje je dokument postal znan kot Zakon o čistosti piva in je za pijačo predvidel samo sestavine, kot je ječmen slad, hmelj in voda. Po določenem času smo tem sestavinam dodali pivski kvas..

V različnih regijah države gojijo različne sorte nemškega aleja. Oseba, ki živi v Nemčiji, lahko bavarsko pivo vedno razlikuje od pijače, ki je bila pridelana na primer v Bambergu. Nemškega lahkega piva iz Severne Nemčije ni mogoče zamenjati s črnim penastim alkoholom, narejenim na vzhodu države.

Vrste in sorte nemškega piva

Penasta pijača, ki temelji na pšeničnih surovinah, ima naslednje vrste:

  • Weissbier (5-5,5 vol.%) Ima izrazite sadne odtenke po okusu;
  • Weissbockbier (6–10 vol.%) Je ena najmočnejših pijač iz pšenice;
  • Rženo pivo (4-6 vol.%) Ima zaradi majhne prisotnosti ržene nečistoče izrazit okus kruha;
  • Berliner Weiss (od 2,7 vol.%) Se nanaša na lahke sorte z nevsiljivim kislim okusom;
  • Leipziger Gose (4-5 vol.%) Je tudi vrsta kislega piva, vendar ima tudi slan okus;
  • Hefeweizen (5-5,8 vol.%) Nerafinirano pivo s kvasom, ki daje ustrezen pookus;
  • Crystalweizen (5-5,8 vol. Vol.) - hefeweizen, ki smo ga filtrirali;
  • Cottbusser (5-6 vol.%) Vsebuje sestavine, kot so oves, med in melasa melasa.

Razlikujejo se naslednje vrste nemškega piva s svetlim odtenkom:

  • Altbir (5-6,5 vol. Vol.) Ima različno paleto okusov, začenši z grenkim in končanim z grenkim, kuhanim v Düsseldorfu;
  • Izvoz (4,8–5 vol.%) Redka vrsta, ki ima močan sladni okus;
  • Heles (5 vol.%) - münchenski lahki slad, ki ga gojijo na Bavarskem;
  • Kelš (4,8 vol.%) - izdelujejo ga samo kölnski pivovarji, ima grenak okus;
  • Maybok (6,5–7,2 vol. Vol.) Se prideluje spomladi, spada med močne sorte;
  • Martinsko pivo (5,2-6 vol. Vol.) Se jesenski praznik kuha, ima izrazit hmeljarski okus;
  • Pilsner (4,5-5 vol.%) - najbolj priljubljen nemški ale na svetu z grenkim okusom in namigom;
  • Posebna (5,5-5,7 vol.%) Ima bogato zlato barvo in rahlo sladkobo.

Sorte nemškega piva temnega odtenka so razdeljene na naslednje:

  • Pekač (6-8 vol.%) Ima grenko-sladek okus;
  • Doppelbock (7-12 vol.%) - raznovrstna sorta Bock, vendar ima veliko trdnost;
  • Dunkel (4,2-6 vol.%) - spodnji fermentacijski tabor, ki ima karamelni okus;
  • Schwarzbir (4,5-5 vol. Vol.) - je povpraševan med ljudmi delavskih poklicev, ima gosto temno barvo in okus čokolade.

Nemški ale, ki ne gre skozi postopek filtracije, je lahko različnih barv in ima tako šibko kot močno trdnost. V Nemčiji se ta vrsta imenuje Kellerbier..

Zwickelbir se ne prodaja za prodajo v drugih državah. Poskusite lahko le znotraj Nemčije. Sprva tako imenovani penasti izdelek, ki so ga vzeli za prvi test. Vsebnost alkohola v tej vrsti sladnega alkohola ne presega 5%.

Poleg teh sort odlikuje še več sort nemškega aleja. Tako na primer za pripravo Biobirja vzamemo samo naravne sestavine organskega izvora, takšnemu izdelku ne dodajajo kemičnih dodatkov.

Pena razreda Raukhbir (5 vol.%) Ima dimljen okus. Za praznovanje različnih festivalov pivovarji proizvajajo Festbier. Prav tako za božične praznike naredijo posebno vrsto penastega napitka, ki mu pravijo božično pivo. Ima visoko trdnost (do 7,5 vol.%), Rdeč odtenek in značilen okus začimb.

Najboljše znamke nemškega piva v Rusiji

Najboljša prodaja nemških pivskih blagovnih znamk v Rusiji je vedno naslednja:

  • Ottinger kuha po klasičnem receptu lager z nizkim deležem alkohola (moč do 4,7 vol.%), Ki je na voljo za nakup vsem;
  • Krombacher proizvaja manjši slad iz aleje majhne trdnjave (do 4,8 vol. Vol.);
  • Paulaner proizvaja do 16 sort penaste pijače, vključno z brezalkoholnimi;
  • Spaten se proizvaja v Münchnu, ima povprečno trdnost (do 5,2 vol.%) In prisotnost obstojne bele pene;
  • Franciscaner - temno pivo (do 5 vol.% Trdnjave) z bogato paleto okusov;
  • Bitburger je specializiran za proizvodnjo pene s sodo;
  • Pivovarne Erdinger so začele množično proizvodnjo penastega napitka iz pšenice.

Da ne bi kupili piva v Nemčiji, so nekateri ruski proizvajalci pridobili dovoljenje za proizvodnjo pijače v svoji državi. Vendar se okus izdelka, proizvedenega v domačih pivovarnah, pogosto zelo razlikuje od nemškega.

Najbolj priljubljeno pivo v Nemčiji

Če sledite splošnemu trendu uporabe, se izkaže, da je najbolj priljubljen med Nemci penast izdelek na osnovi pšenice Weizen in lahkega tabora Pilsner. Močne sorte, kot je Bock in njene različice, imajo tudi veliko število oboževalcev. Blagovne znamke Ottinger, Raderberger, Schlesser in Sternburg so zelo priznane..

Vendar je težko izločiti najbolj priljubljeno pivo v Nemčiji, saj je sorta ale, ki se tukaj prideluje, pogosto uspešna v vseh regijah države. Na primer, Düsseldorf pije več Alt piva, Kelsh raje Kölsch, Dortmund raje Dortmunder, Bremen raje Beck in drugi. Vsaka nemška pivovarna proizvaja svojo edinstveno pijačo..

Kako piti nemško pivo?

Penasta pijača na osnovi pšenice postrežemo v ravnih kozarcih, ki od ozkega od spodaj postopoma postanejo širši navzgor. Prostornina takšnih jedi je 0,5 litra. Druge vrste sladnega ale se vlijejo v nižje kroge. V pivskih barih najdete kozarce za vsako od tukaj predstavljenih sort pijače. V Nemčiji imajo nemške pivovarne svoje majhne restavracije s posebnim vzdušjem, kjer lahko okusite peno proizvajalca in se prepričajte, da nikjer drugje najti pijače z enakim okusom.

Sladni alkohol je treba hraniti pri nizki temperaturi (do 10 ° C), močno ga ni priporočljivo mešati z drugimi vrstami alkohola, saj lahko to ima negativne posledice za telo. Da, in uživati ​​v značilnem okusu piva ne deluje.

Najboljši prigrizek za pivo so ocvrte klobase. Različne vrste soljenih oreščkov, mesne rezine, kisle ali vložene kumare so popolne. Za pivo bi morali izbrati mastno hrano velike sitosti.

Podobno

Meni