Kakšna je razlika med pivom in pivom
Izraz "pivska pijača" obstaja samo v Rusiji, vključen je bil v tehnične predpise za proizvodnjo piva in sorodnih pijač. Vsa piva spadajo pod ta koncept, kjer je vsebnost neolupljenega zrna in drugih "tujih" dodatkov več kot 20%.
Kratek odgovor na vprašanje
Skratka, torej glavna razlika med pivom in pivsko pijačo je v tem, da pivo ne more uporabiti drugih sestavin, razen klasičnih (slad, pivo, pivski kvas, hmelj, voda).
Velja omeniti, da je klasično pivo, ki ga izdelujejo iz slada (kalivo zrno), običajno ječmena. Toda poleg klasičnega piva varijo tudi sorte z dodatkom neolupljenega zrna, tj., Ki niso vzklile. To se naredi izključno zaradi prvotnega okusa in ne zaradi prihrankov, kot nekateri verjamejo.
V ZSSR so takšne sorte imele ponavadi predpono "izvirnik" ali "poseben", njihova vsebnost pa je lahko dosegla do 50%, to je določil GOST in to dejstvo nikogar ni motilo. Dovolj je, da se spomnimo tako priljubljenih sovjetskih sort, kot sta Leningradskoe ali Klinskoe (da jih ne bomo zamenjali s sodobno blagovno znamko), kjer so riž uporabljali za kuhanje piva.
Hoegaarden Rosé - tipična pivska pijača
Po formuli Reinheitsgebot pivo ne sme vsebovati ničesar razen vode, slada in hmelja. Toda glede na proizvajalca je lahko enaka sestava na etiketi napisana drugače..
- Voda - pitna voda, prečiščena pitna voda.
- Slad - ječmenov slad, lahki ječmenov slad, lahki pivo ječmenov slad.
- Hmelj - hmeljni izdelki, hmelj + kvas.
Če pijača vsebuje druge sestavine (maltozni sirup, sladilo E950, škrobni sirup itd.), Se to ne bo imenovalo pivo, to bo pijača.