Kabine (škornji)
Booth`s velja za najstarejšo znamko gina v Veliki Britaniji. Blagovna znamka je bila v ZDA izjemno priljubljena in doma je bila zelo zahtevna. Sredi 19. stoletja so pijačo imenovali "kralj ginov". Proizvodnja podjetja Booth se je ustavila leta 2017. Pravice do znamke so britanski koncern Diageo prenesli na ameriško zasebno podjetje Sazerac. Medtem ko novi lastniki ne napovedujejo podaljšanja izdaje znamke.
Zgodovinska referenca
Družina Booth se je sredi 16. stoletja iz jugovzhodne Anglije preselila v London. Leta 1569 so odprli podjetje, ki je trgovalo z vinom in pivom. Leta 1740 so se Booths odločili, da bodo v svoj dom dodali svoje žgane pijače, in v Clarkenwellu, osrednjem območju britanske prestolnice, zgradili destilarno. Ta datum je na založbi Booth`s gin.
V začetku 19. stoletja je sir Felix Booth zgradil še eno destilarno v Brentfordu, s čimer je svoje podjetje postalo eno največjih v državi. Booth je bil znan po svojem sponzorstvu - financiral je britansko antarktično ekspedicijo pod vodstvom Johna Rossa, ki je potekala od 1839 do 1843.
William IV je podjetju leta 1833 podelil naziv dobavitelj kraljevega gospodinjstva. V tem obdobju se je na nalepki gin pojavil rdeči lev - simbol britanske krone. Leta 1859 je podjetje zgradilo novo destilarno, uprava pa se je odločila, da bo destilarno poimenovala Red Lion Distillery, ki je nato dolgo časa proizvajala Boothov gin..
Zadnji predstavnik družine Butov je umrl leta 1926. Od tega trenutka je podjetje postalo samostojna družba z omejeno odgovornostjo. Leta 1939 so Bootova podjetja postala del družbe Distillers Company Ltd, ki se je kasneje preoblikovala v Diageo.
Booth`s Gin v originalnih šesterokotnih steklenicah je bil uspešno izdelan do leta 2017. Nato se je vodstvo družbe Diageo odločilo, da ustavi proizvodnjo te blagovne znamke. Konec leta 2018 je podjetje z ameriško družbo Sazerac sklenilo sporazum o prodaji 19 blagovnih znamk, med njimi tudi Booth`s. Posel je bil dokončan v začetku leta 2019. Podjetja so se dogovorila za postopen prenos vseh primerov v enem letu po podpisu dokumentov.
Zanimiva dejstva
- Booth`s v Veliki Britaniji je dobil vzdevek "duh gospoda". Pijača je imenovana med priljubljene britanske kraljice Elizabete II..
- Čeprav blagovne znamke trenutno ne izdelujejo, jo lahko najdemo na spletnih dražbah in v čezmorskih trgovinah, ki prodajajo žgane pijače z blagovno znamko..
Najboljši suhi gin v kabini, 40%
Prozorna pijača z rahlo rumenkastim odtenkom, ki mu jo da staranje v hrastovih sodih sherryja. Ustvarjen na osnovi nevtralnega žitnega alkohola in nabora začimb, vključno z brinovimi jagodami, limonino lupino, korenino angelike in koriandrom. Vonj je zelo mehak, prevladujejo iglaste note. Okus je nežen, brez alkoholne ostrine. Začutimo brin, limonino lupinico, na koncu se pojavijo leseni in vinski odtenki.
