Najbolj znane blagovne znamke gina

Plemenita brinova pijača, potomec sladke in rustikalne geneve, je na trgu na voljo v številnih sortah, vrstah in različicah. Upoštevali bomo najbolj priljubljene blagovne znamke gina, ki jih spoštujejo poznavalci po vsem svetu (tudi v Rusiji). Toda ta ocena se ne konča s seznamom vrednih blagovnih znamk, vedno obstaja možnost, da se spotaknete z "ne razvajenim", ampak dobrim proizvajalcem.

Pozor! Na seznamu samo blagovnih znamk "London dry gin" - najbolj priljubljena vrsta.

Gordon`s (Gordons)

Britanski gin, pridelan od leta 1769. Danes znamka trdno drži mesto najbolje prodajanega Londona suhega na svetu in že več kot sto let je najljubši džin Britancev.

Prvi proizvajalec in boter pijače je bil Škoc Aleksander Gordon. Izumljeni recept se je izkazal za tako uspešnega, da se do zdaj še ni spremenil (in seveda se drži najstrožjega zaupanja - natančno sestavo in razmerje pozna le 12 ljudi).

Znano je le, da sestava vključuje brin, koriander, angeliko, sladko korenico, vijolično korenino, pomarančno in limonino lupinico. Destilacija traja deset dni, poleg tega se pijači ne doda sladkor - Gordons Gin je tako dober, da nima pomanjkljivosti, ki bi jih bilo treba prikriti.

Beefeater (Beefeater)

Še ena stara angleška znamka - prvi Beefeater je leta 1862 v Londonu izdal James Barrow. Podjetje je pripadalo potomcem prvega proizvajalca do leta 1994, ko je podjetje kupila alkoholna korporacija Pernod Ricard.

Na spletnem mestu blagovne znamke je neposredno navedena sestava gina: brin, korenina angelike, koriander, sladko lupinico, mandeljni, vijolična korenina, pomaranča (grenka pomaranča) in limone, ki jih limona, vendar to ne pomeni, da podjetje ni skrivalo še nekaj drugih sestavin v skrivnosti razmerja niso znana.

Vsa zelišča in dodatke namočimo en dan pred destilacijo, kar omogoča doseganje najbolj globokega in bogatega okusa. Pripravljen alkohol odpeljejo na Škotsko, kjer ga razredčijo in ustekleničijo..

Še ena značilnost blagovne znamke je, da ima ta džin drugačno moč glede na trg: v ZDA je na voljo različica 47 stopinj, v ostalem svetu pa je zadovoljnih le 40%.

Bombajski safir

Kljub imenu, ki se očitno nanaša na čas East East Company, gre za precej mlado blagovno znamko, ki se je pojavila pred nekaj več kot 30 leti, leta 1987, danes pa spada v koncern Bacardi.

Recept vključuje 10 sestavin (brez števila 100-odstotnega zrnatega alkohola): mandlji, limonina lupinica, sladko lupinico, brinove jagode, vijolična korenina, angelika, koriander, cassia, cubeba in melegetanski poper (nebeška zrna).

Gene Bombay Sapphire ne destiliramo v baker, ampak v posebnih kockah "Catterhide". Zelišča so postavljena v posebne mrežaste košare, tako da so alkoholne hlape dodatno nasičene z aromami. Zahvaljujoč tej tehnologiji gin pridobi lahek cvetni šopek.

Tanqueray (Tanker)

Ta znamka je tudi z obrežja Misty Albion, največje prepoznavnost pa je znamka dosegla v Novem in ne v Starem svetu, in sicer v ZDA. Tako kot Gordons je tudi Tankerey poimenovan po ustanovitelju podjetja Charlesu Tankereyju, ki je leta 1830 odprl proizvodnjo v londonskem Bloomburyju.

To je londonski Dry Gin, narejen z dvojno destilacijo z zelišči in začimbami, katere pa so skrivnost proizvajalca. Samo brin, angelika, sladki slad in koriander so sommelierja prepoznali samozavestno. Moč pijače se giblje od 40% do 47,3%, odvisno od trga.

Booth (čevlji)

Morda ena najstarejših vrst gina, ki se izdeluje danes - zgodovina blagovne znamke se je začela leta 1740. Ustanovitelj blagovne znamke Philip Booth ni samo proizvajal alkoholne pijače, temveč je financiral Rossovo polarno ekspedicijo z izkupičkom, ki še vedno spominja na zaliv Buta, pristanišče Felix in več drugih toponimov.

Posebnost tega gina je staranje v hrastovih sodih sherry, zaradi katerih pijača nima prozorne, temveč zlato rumeno barvo in bogat šopek.

Gilbey`s (Gilbis)

Blagovna znamka dolguje svojemu siru Walterju Gilbyju, baronetu in udeležencem krimske vojne. Leta 1857 se je vrnil z bojišča mladi aristokrat skupaj z mlajšim bratom Alfredom ustanovil trgovino s kolonialnimi vini in po nekaj letih odprl lastno destilarno.

Leta 1872 sta brata začela proizvajati gin, ki je danes še posebej priljubljen v Ameriki in na Filipinih..

Plimut (Plimut)

Sprva je bilo to ime katerega koli gina, proizvedenega v angleškem mestu Plymouth, ni šlo za blagovno znamko, temveč za zaščiteno poreklo. Vendar je danes v tem mestu ostala le ena produkcija - Black Friars, ki je imela do prodaje leta 1996 vse pravice do znamke. Danes je blagovna znamka del koncerna za alkohol Pernod Ricard.

Zgodovina tega genija se začne leta 1793, čeprav je na začetku 15. stoletja obstajal dominikanski samostan ("črni bratje" so njegovi nasledniki)..

Gene Plymouth je nekoliko slajši od večine londonskih sušilcev. Menijo, da je to posledica visoke vsebnosti različnih zelišč, predvsem korenin, zaradi katerih ima pijača "zemeljski" okus z mehčanimi toni brina.

Greenall`s (Greenalls)

Leta 1762 je Thomas Greenol zgradil pivovarno, tako se je začela zgodovina podjetja, ki se je v devetdesetih letih iz vinarjev prekvalificiralo kot hotelirji. Vendar pa genija sploh ni naredil gospod Greenol, ampak njegov tekmec Thomas Duckin, dvajset milj dalje. Le zaradi zapletenih gospodarskih in družinskih vezi leta 1870 sta se ti dve industriji združili: prva je dala novo podjetje recept za gin, druga pa je dobila ime.

Niti recept, niti tehnologija se niso spremenili od dni gospoda Dakina: vsa zelišča, ki so del pijače (ki niso natančno znana), so namočena v žitnem alkoholu, da maksimizirajo okus in aromo gina.

Seagram`s Extra Dry Gin (Seagrams)

Še ena blagovna znamka, ki je precej mlada, a je dosegla priljubljeno ljubezen in priznanje. Seagram`s Extra Dry Gin se je na trgu pojavil šele leta 1939, danes pa je priljubljen pri vsaj številnih znamkah z bolj starodavno zgodovino..

Posebnost proizvodnje je destilacija pri nizkih temperaturah, da se iz sestavin izvleče največ okusa in arome. Nato pijačo pošljejo, da se v hrastovih sodih postara plemenito..

Zahvaljujoč tej tehnologiji gin slovi po blagem okusu in izvrstnem nevsiljivem šopku.

Haymanove

Za razliko od mnogih drugih blagovnih znamk se ta produkcija ni specializirala samo za slog London Dry, ampak tudi za Old Tom - alkohol, "sušilca" nizozemskega Geneverja, vendar slajša od klasične "London dry".

Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1821, vendar je džin začel izhajati šele leta 1863. Po uradnih informacijah na spletni strani proizvajalca se recept za džin od takrat ni spremenil..

London Hill (London Hill)

Še ena stara angleška znamka, ki obstaja že od XVIII stoletja - in sicer od leta 1785.

O receptu ni veliko znanega: le da vsebuje približno ducat zelišč, ki jih pire in dvakrat destiliramo skupaj z žitnim alkoholom.