Vrhunske najdražje znamke šampanjca
Zakladi niso nujno zlat kovček, lahko je tudi zbirka najplemenitejšega alkohola, med katerim je poleg konjakov in viskija seveda tudi najdražji šampanjec.
Kaj določa ceno šampanjca
- Iz regije proizvodnje. Znano je, da je pridelava šampanjca privilegij samo ene pokrajine Šampanjca. In kompromisov ni - vse ostale peneče pijače so samo vino (tudi naša "sovjetska"). To pomeni, da je samo tu, v francoskem zaledju, ekskluziven (in izjemni izdelki niso poceni).
- Od sorte grozdja. Za pridelavo "shampusik" je primernih le sedem sort (in njihovih sestavov), le tri pa so vodilne - pinot meunier in pinot noir, pa tudi zloglasna sorta chardonnay. Pri tem se upošteva vse - od obrezovanja trte do njihovega ročnega sestavljanja in sortiranja.
- Od proizvodne tehnologije. Klasična tehnologija je bolj naporna in dražja od rezervoarja, zato izdelek, pridobljen zaradi njene uporabe, stane nekajkrat več.
- Iz zgodovine pijače. Dobra in lepa legenda dviguje status alkohola. Na primer, kdo ne pozna "Kdo za vdovo", ki jo je prepeval Puškin ali "Bollinger", ki jo je naročil James Bond?
- Od ravni sladkorja in pritiska v steklenici. Verjame se, da sladilo "onesnaži" okus šampanjca, zato, ko je alkohol bolj suh, višji so njegovi stroški. Kar zadeva tlak, pri elitnih sortah presega standardni kazalnik treh atmosfer, včasih doseže od pet do šest.
Zanimivo dejstvo. Tlak v pnevmatiki avtomobila je v povprečju tri atmosfere, kar je 2-krat šibkejše kot v steklenici s pravim šampanjcem.
- Iz embalaže. Alkohol, za kozarcem vrezan ali okrašen s kristali Swarovski, steklenic, ki so postavljene v škatlo iz naravnega rezbarenega lesa in žameta, bodo cenovno dražje kot za navadnim steklom. Tudi karton daje embalaži trdnost in poviša ceno blaga.
Ocena najdražjih znamk šampanjca
Pijače, o katerih bomo govorili spodaj, na novoletni večer verjetno ne bodo postavljene na mizo. Namesto tega bodo okrasili zbirko nekega premožnega tovariša, ki je zaprt v sefu pod sedmimi ključavnicami. Poskusimo določiti ime najdražjega šampanjca.
Bollinger Blanc de Noirs Vieilles Vignes Francaises (650-700 USD). Najcenejši z našega seznama. To "dioniško darilo" je narejeno iz vinskih jagod Pinot Noir. Stroški izdelka vsako leto rastejo, kar nas je oddaljilo od leta 1997 (ko je bila peneča tekočina zaklenjena v temno zeleno kozarec). Embalaža vsake enote je lesena škatla, oblazinjena s črno krpo. In vendar dejstvo, v katerega je težko verjeti - pijača Bollinger Blank.
Clos Du Mesnil (750-950 USD). Ekskluzivno vino za "košček bučke" odlikuje okus mehke arome, v kateri so zaznavni akordi svežih piškotkov, lešnikov in eksotičnih začimb. Ta pijača je posledica vinogradov hiše Krug, ki je med vinarji znana že od 17. stoletja..
Moet & Chandon Dom Perignon avtorja Karl Lagerfeld (1.000 800 $). Častno tretje mesto pripada omejeni seriji roza dišečega "šampanjca" od leta 1998 naprej Set vključuje leseni kovček, obložen z usnjem (znotraj je bolj občutljiv - z mladim jagnjetino) in tri neverjetna očala.
Krug Private Cuvee (2 tisoč 200 $). Ta "peneči" redek gost dražb - ostalo jih je premalo, tistih, ki želijo dobiti vgraviran primer, pa je vsako leto več.
Krug Clos d`Ambonnay (3,2-3,5 tisoč USD). Blagovna znamka (od leta 1996 naprej) izstopa med drugimi šampanjci s črno embalažo, pa tudi nežnim okusom maline, v katerem pokušine pobirajo note sladkega korena in ribeza.
Perrier-Jouet (6000 USD). Ta alkohol so ustvarile ženske roke v dobesednem pomenu besede - od nabiranja jagod do embalaže sodelujejo samo dame. Bohemia ljubi svoj sadni okus, zato si vsekakor prizadevajte, da se razvajate s kozarcem.
Cristal Brut 1990 (17 tisoč USD). Dostojni šestlitrski predstavnik je bil leta 2005 na dražbi v New Yorku prodan zbiratelju, ki je želel ostati anonimen.
Krug 1928 (21 tisoč $). V središču tega predstavnika razkošnega življenja je grozdje, pospravljeno leta 1926. Letos je razveselilo najbolj neverjetno letino vinskih jagod. Pijačo so natočili v posode leta 1938. Svojo kopijo lahko kupite samo na dražbi.
Louis Roederer Cristal "Medalion" Omejena izdaja (32 tisoč $). Ta zlati "napitek" omejene izdaje v oblikovalski steklenici, prekriti z zlato vezavo, so sanje o kakršnih koli vrečah denarja.
Jeroboam iz belega zlata iz Dom Perignon (38-40 tisoč $). Nihanja v ceni so odvisna od zasnove steklenice. Odličen okus "Bacchovih daril" pa lahko okusite za 350 dolarjev, če izberete običajno in ne oblikovalsko "srebrno" embalažo.
Pernod-Ricard Perrier-Jouet (50 tisoč USD). V strošek je vključenih kar 12 enot, ki jih lahko za skoraj 3 četrtine pustimo za shranjevanje v kleteh podjetja. Pomemben bonus je možnost izbire različnih vinskih jagod in odvzem vzorcev končne pijače.
Heidsieck (270 tisoč dolarjev). Nedvomno je to najdražji šampanjec na svetu, ki pa ni le lep, ampak resnično lep. To pijačo so leta 1997 dvignili z dna morja, s potopljene švedske ladje, ki je prevažala alkohol, do mize Nikolaja II - carja Ruskega cesarstva. Ker so na dražbi prihranili le dvesto steklenic, so njihovi stroški upravičeni. Vsako enoto so dali v lesene kovčke in prodali ... ne zbiralcem estetike, in ne boste verjeli - podjetnikom iz Rusije (zato vemo, kako je videti).
Gout de Diamants (2 milijona 70 tisoč $). To je edini primerek na planetu, znan po svoji oblikovalski rešitvi. Običajno 0,75 litrsko steklenico leta 2013 je napolnila šumeča pijača iz vinskega materiala Grand Cru in jo oblikoval Alexander Amos. Vrednost dekorja je bila določena z ročno izdelanim emblemom blagovne znamke (iz belega zlata) in najplemenitejšim diamantom 19 karatov.
Veuve Clicquot 1883 (neprecenljivo). Tekoče zlato je odkril Chris James, ki je kupil grad na Škotskem in leta 2008, ko je poskušal odpreti staro omarico, odkril "Clicquot Widow". "Dame" je bila že 111 let. Oceniti vrednost najdbe je izjemno težko.