Izvirna ženska pijača je bel šampanjec. Značilnosti penečih vin ter kako in s čim se priporoča pitje?

Šampanjec je prvotno ženska pijača, s prijetnim okusom, ko mehurčki še vedno igrajo na ustnicah, glava pa se vrti z lahkoto. Nehote se spominjam besed iz pesmi "Bela sem, puhasta, kot peneči šampanjec".

V Rusiji najdete napis na etiketi - sovjetski šampanjec, kar ne pomeni regije porekla pijače, ampak preprosto njeno odlikovanje od "mirnega" vina.

Proizvajalci penečih vin so jih pogojno razdelili glede na vsebnost sladkorja v pijači, barvo, sorto grozdja in letino obiranja.

Dve vrsti šampanjca se razlikujeta po barvi:

  1. bela
  2. roza.

Beli šampanjec ima prijetno zlato barvo, narejen z mešanjem rdečih in belih sort grozdja. Če bi bile v industriji pijač samo bele sorte grozdja, bi se blanc de blancs t.j. "Bela od bele".

Pri dodajanju temnih sort se to izkaže kot blanc de noirs, tj. "Bela črna". Če je vino narejeno iz mešanice rdečih in belih sort, potem je to samo bel šampanjec - Blanc.

V Rusiji je šampanjec priljubljen na zabavah in zabavah.. Šampanjec je sinonim za brezvoljnost, lahkotnost, lepo življenje, praznujejo uspeh in praznujejo pomembne dogodke.

Ko kupujete šampanjec v trgovinah, bodite pozorni na tovarno proizvajalca penečih se vin. Na kakovost pijače vpliva tudi država porekla vinskih materialov, sorta grozdja, leto trgatve, skladnost s kontrolo kakovosti v fazi proizvodnje.

Ruski derbent polsladki

Lahka, polsladka penina je kot nalašč za praznično mizo. Med degustacijo se razkrije uravnotežen sadni šopek z rahlo kislo kislostjo..

Šampanjec lahko postrežemo s:

  • sadje
  • sladice
  • siri.

Uravnotežen pookus, ki se harmonično kombinira z ribjimi in mesnimi jedmi. Klasična barva, slama.

Povprečna cena je 161 rubljev.

Lambrusco

Lambrusco je svetlo, mlado peneče vino, ki izvira iz Italije in je narejeno iz divjega rdečega grozdja sorte Lambrusco, ki se goji v regiji Emilia-Romagna.. Vino Lambrusco imajo različne okuse, od suhih do zelo sladkih.

Včasih se doda grozdje Ancelotta, ki uravnoteži okus in doda pijači bogato rubinaste barve. Ima gost saden okus, z bogato aromo. Sprva je bil penasti Lambrusco le rdeče, danes pa so razširjene bele in roza sorte vina.

Mnenja so večinoma pozitivna, cenijo pijačo:

  1. nežna aroma;
  2. pomanjkanje mamurnega jutra;
  3. nizka trdnjava;
  4. uravnotežen okus.

Peneče vino Lambrusco spada v srednji cenovni segment. Povprečna cena je 270-300 rubljev.

Bosco (Bosco)

Penino Bosco izdelujejo v Italiji, po kakovosti niso slabše od dražjih francoskih blagovnih znamk. Šampanjec Bosco iz pene je pridobil svetovno priljubljenost zahvaljujoč:

  • nizki stroški;
  • najrazličnejši okusi;
  • visoke kakovosti.
V Rusiji je najbolj priljubljen bel šampanjec Bosca Anniversary Dolce. Njen okus je sladek, poln jagodičja nota.

Cena - 270 rubljev.

Santo Stefano (Santo Stefano)

Santo Stefano - gazirana pijača iz vina, 8 stopinj proizvedeno v tovarni CJSC NPO Agroservice v moskovski regiji. Surovine kupujejo v tujini, uporabljajo se vinski materiali chardonnay ali rdeče sorte grozdja - Pinot Noir ali Pinot Meunier.

Pri pakiranju šampanjca za status znamke uporabljajo lastniško pluto. Razlike so v značilnostih barve in sladkosti pijače. Santo Stefano Bianco - najbolj priljubljeno penino te blagovne znamke na policah prodajaln žganih pijač.

Okus je cvetličen, uravnotežen, medene note z jagodnim pookusom. Ima svežo aromo in bogato svetlo slamnato barvo. Cena je precej nizka - 150 rubljev.

Vogue

Vogue - vrhunski šampanjec ruskega obrata Kuban-Vino. Modna embalaža vodi slog vzporedno z istoimensko revijo o slogu. Polsladko bel šampanjec Vogue ima klasično svetlo jantarno barvo. Nežna aroma medenega cvetnega prahu, nežnega okusa, ne prevladujoč, ampak lahek, še posebej za dame.

Šampanjec je v popolni harmoniji z:

  1. sadje
  2. siri;
  3. pečenje biskvita.

Cena - 340 rubljev.

Nuviana

Nuviana - naravno belo peneče vino iz Španije, lahka soda. Ima harmoničen okus po grozdju in sadju. Šampanjec pomaga sprostiti, prispevati k proizvodnji hormona užitka, prinaša veselje in zabavo v naše življenje..

Za posebne praznične priložnosti lahko varno izberete Cava Nuviana.

Cena ni poceni, 740 rubljev.

Kursavskoe

Šampanjec Kusavsky odlikuje eleganten dizajn, izvirna steklenica. Proizvedeno na območju Stavropolja, ima svež, poživljajoč okus z aromo travniških zelišč in jagodičja..

Priporočljivo je, da postrežemo ohlajeno:

  • sadne sladice;
  • oreščki
  • siri.

Cena - 200 rubljev.

Kako piti in kaj jesti, tudi suho bruto?

  1. Šampanjec je pijača praznovanja, uspeha, omotična je in vznemirja kri. Na uradnem banketu ali romantičnem zmenku bo ne glede na priložnost serviranje šampanjca znak dobrega okusa. Glavna stvar je pravilno sestaviti jedilnik in naliti pijačo v čudovite kozarce.

    Pravilno izbrana jedi zagotavljajo prefinjenost obreda uživanja. Pri izbiri upoštevajte, da mora biti kozarec popolnoma prozoren, kristalni kozarci na tanki nogi so idealni.

  2. Pred serviranjem je treba šampanjec ohladiti na 9 stopinj in za vzdrževanje nizke temperature v steklenici ga hranimo v posebnem vedru za led.
  3. Glede na sladkost belega šampanjca jo je prijetno kombinirati s sladicami, pecivom, sadjem, siri in medom. Brut suhi šampanjec je primeren za morske jedi in ribje jedi.

    Foie gras lahko služi tudi kot gurmansko predjed, njegov bogat gost okus se odlično ujema s kislostjo šampanjca. Na romantičnem zmenku jagode s smetano odlično dopolnjujejo lahkotnost penine.

Beli šampanjec - prefinjena in rafinirana pijača. V skladu s pravili etiketa, pravilih za serviranje in izbiro jedi bo ta penina s penino prinesla pravi užitek tako damam kot gospodom!

Podobno

Meni