Recept za tinkturo ptičje češnje

Ptičja češnja ima številne uporabne lastnosti, pijače (tudi alkoholne) na njeni osnovi pa pomagajo obnoviti moč in razvedriti. Doma se iz njega pripravijo vino, likerji, obstajajo recepti za luno na ptičji češnji. Najbolje pa je pripraviti tinkturo. Kaj morate vedeti, da naredite češnjev napitek? Lahko kupim?

tinktura ptičje češnje

  • Črno - naredi alkohol trpko, z občutljivo kislostjo in mandljevim okusom. Te jagode je treba izbrati večje, potem se bo domači alkohol izkazal za veliko okusnejši.
  • Rdeča - To je posledica izbora ptičje češnje in češnje. Diši bolj šibko, a ima slajši okus. Domači alkohol je slajši od črnega, vendar ni tako intenziven. Amaret note se skoraj ne čuti.
  • Posušen - lahko v obliki jagod ali prahu. Slednjega je bolje ne uporabljati, saj izdelek vsebuje zdrobljena semena, zaradi česar je pijača zelo ostra.
Semena mnogih jagodičja vsebujejo cianovodikovo kislino in ptičja češnja ni izjema. Snov je strupena, vendar se po šestih tednih infuzije absorbira v alkohol. Odličen antioksidant v tem primeru je navadni sladkor. Torej, če ste vzeli kosti, ni treba skrbeti. Če pa se odločite za odhod, potem na alkoholu ne smete vztrajati več kot mesec dni in ga ne pozabite narediti zelo sladkega.

Recept za tinkturo na češnji

Najlažji način za pripravo alkohola iz jagod črne češnjeve češnje. Pijača je sladka in aromatična, skoraj tako tinktura maline.

naredite si češnjevo tinkturo

Sestavine

Črna ptičja češnja400 g
Sladkor100 g
Vodka500 ml

Način kuhanja

  • Očistite jagode odvečnih odpadkov in umazanije. Pripravite posodo, na primer kozarec.
  • Vlijemo jih v kozarec, obložimo s sladkorjem in pokrijemo s pokrovom.
  • Vsebino dobro pretresite, da sok izstopa.
  • Dodajte vodko, rahlo premešajte, ponovno zaprite pokrov. Zmogljivost se pošlje v topel, temen prostor za 20 dni.
  • Na koncu termina je treba vsebino filtrirati.
  • Pripravljen alkohol je ustekleničen in ga je mogoče zaužiti. Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti - kako piti tinkturo - prav.
Najboljša alkoholna osnova recepta je, da vzamete vodko, dobro očiščen mesečino, alkohol, razredčen na 40 °, utrjeno vino.

Recept za katero koli sezono

Zelo preprost in hiter recept, ki ga lahko pripravite kadarkoli v letu. Okus je nekoliko bolj adstrigenten, a aroma ostane tako nasičena. Na podoben način lahko pripravite recept - tinkture na brusnicah -.

tinktura na ptičji češnji

Sestavine

Črna posušena ptičja češnja10 žlic. l.
Sladkor8 žlic. l.
Luna1 liter

Način kuhanja

  1. Posušene jagode je treba postaviti v kozarec, dodati sladkor in naliti luno. Alkohol mora biti dobro rafiniran.
  2. Posodo je treba zapreti s pokrovom in jo dobro pretresati, da se sestavine pravilno mešajo.
  3. Nato pijačo postavimo v temen, a topel prostor za 14 dni..
  4. Na koncu termina se tekočina filtrira in stekleniči. Okusen alkohol, pripravljen za pitje.
Za kuhanje ne uporabljajte listov, lubja ali vej ptičje češnje. Vsebnost cianovodikove kisline v njih je veliko večja kot v jagodičevju. To lahko povzroči ne samo hudo mamanje, ampak tudi resne zdravstvene težave..

Recept za tinkturo rdeče ptičje češnje

Rdečo češnjevo češnjo je treba jemati bolj kot črno, ker ima manj žive lastnosti. Če imate radi jagode z zelo izrazitim okusom, potem je vredno poskusiti kuhati po receptu. tinkture iz robide.

tinktura rdeče češnje

Sestavine

Rdeča ptičja češnja0,8 kg
Granulirani sladkor200 g
Alkohol, 40 °1 liter

Način kuhanja

  1. Jagode je treba temeljito očistiti smeti in dati v kozarec.
  2. Nato v kozarec dodajte sladkor, ga zaprite in dobro pretresite. Plodovi naj pustijo sok in sladkor mora biti dobro razporejen..
  3. Zdaj vlijemo alkohol v posodo in zmešamo s preostalimi sestavinami.
  4. Prihodnjo pijačo pošljete v temnem toplem prostoru za tri tedne.
  5. Napihnjeno tekočino je treba filtrirati skozi gazo ali bombaž in ustekleničiti. Takšna pijača je shranjena v hladilniku.
Rdeča semena vsebujejo manj cianovodikove kisline, zato lahko alkohol dlje časa popijemo. Tako lahko alkohol raztegne celotno aromo.

Recept za začinjeno tinkturo

Imate pri roki mesečino, lahko pripravite začinjeno in močno pijačo, ki vas bo navdušila z nenavadnim okusom. Na primer, lahko pripravite tudi recept - tinkture na barberry-.

luna po receptu za ptičje češnje

Sestavine

Posušena rdeča ptičja češnja10 žlic. l.
Granulirani sladkor8 žlic. l.
Luna je prečiščena1 liter
Klinček5 brstov
Cimet2 palici

Način kuhanja

  1. Posušene jagode je treba poslati na toplo vodo zaradi otekline..
  2. Ko malo nabreknejo, zaspimo v posodi, vržemo klinčke, drobno sesekljan cimet in vse potresemo s sladkorjem.
  3. Dobro premešamo in napolnimo z luno.
  4. Posodo zapremo in pošljemo vztrajati 14 dni v temnem toplem prostoru.
  5. Nato pijačo filtriramo in stekleničimo..
Če uporabljate tinkturo za zdravljenje ali preprečevanje bolezni, se morate spomniti, da je ni mogoče uporabljati za otroke, mlajše od 12 let, nosečnice in matere, ki dojijo. Ne zlorabljajte ga - lahko telesu povzroči resno škodo..

Recept za močno tinkturo ptičje češnje

Po tem receptu ima domača pijača zmerno sladek okus in visoko trdnost..

Recept za močno tinkturo ptičje češnje

Sestavine

Črna ptičja češnja1,5 kg
Sladkor400 g
Sladkorni siruppo okusu
Luna2 l

Način kuhanja

  1. Jagode morajo biti vejene. Če želite to narediti, jih očistite iz naplavin in položite na tkanino na suhem, toplem mestu 5 dni.
  2. Takoj, ko se nagubajo in začnejo izločati sok, jih prenesite v kozarec, dodajte sladkor in luno.
  3. Vse sestavine je treba temeljito in nežno premešati..
  4. Nato posodo pošljite za dva tedna v temno toplo mesto. Mešanico pretresite vsaka dva dni..
  5. Po izteku tekočine filtriramo in vzamemo vzorec. Če pijača ni dovolj sladka, dodamo sladkorni sirup po okusu..
  6. Nato alkohol ustekleničimo in pošljemo v hladilnik za zorenje. Po nekaj dneh je pripravljen za uporabo..
Tinkturo je treba hraniti pravilno in ne predolgo - približno eno leto. V nasprotnem primeru nastane netopna oborina, ki ne spremeni le okusa na slabše, ampak je tudi strupena. Če imate takšen alkohol, ki mu je potekel rok trajanja, ne hitite, da ga nalivate - lahko ga uporabite kot sredstvo za boj proti ščurkom, hroščem in drugim žuželkam.

Video recept za pripravo tinktur iz ptičje češnje

Intuitivno navodilo, kako narediti okusen domač alkohol z najnižjimi stroški in časom.

Kaj je na prodaj

Takšen alkohol je na policah supermarketov zelo redek. Najlažji način je, da uporabite storitve spletnih trgovin in jih naročite. Zdravnik August North Bird-Cherry - Ruska blagovna znamka, ki jo odlikuje brezhiben okus. Aroma tinkture ima svetle jagodne tone s kančkom cimeta..

Zdravnik August North Bird-Cherry

Okus je začinjen, ima zmerno sladkobo, nasičen je z borovnicami in cimetom. Zaradi dejstva, da proizvajalec uporablja edinstvene sisteme za čiščenje in filtriranje vode, je končni izdelek visoke kakovosti. Moč pijače je 20 °, stroški pa se gibljejo med 2-3 dolarji.

Doma kuhanje ne povzroča težav, potrebno je le malo potrpljenja. Pijača ima prijeten in nepozaben okus, in če ste za to posebej našli divje sadje, boste navdušeni nad bogato aromo. Ste že poskusili s pijačo? Mogoče ste ga samo okusili? Vsekakor delite svoje vtise v komentarjih.

Podobno

Meni