Nizko alkoholna češnja

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Sladka češnja češnja
•  sladka češnja češnja
• Prelivanje temne češnje z jamami
• Vodka češnja
• Recept za pripravo sladke češnje brez vodke
• Nadev iz sladkih češenj na osnovi alkohola
• Kako pripraviti češnjo na luno
• Varianta belega češnjevega nadeva z jamami brez vodke
• Recept za pripravo rumene sladke češnje z nageljnovim klinčkom

• 1 liter kakovostne vodke;
• 1 kg rdečih češenj;
• 300 g granuliranega sladkorja.

Sladka češnja češnja

Češnjev naliv je že od nekdaj veljal za žensko pijačo, katere postopek izdelave je bil znan v starodavni Rusiji. Čeprav je liker lahko pripravljen iz katerega koli jagodičja, so češnje na posebnem računu pri vinarjih. Ima odličen sladek okus, bogato barvo in je bogat z ogromno količino zdravih vitaminov. Za razliko od "ostrih" češenj so češnje najprimernejše za sladke zobe in ljubitelji si doma pripravijo sladko pijačo z malo alkohola.

Predlagani recepti za pripravo češnjevih sladkih domačih tekočin bodo vredna dekoracija prazničnih pogostitev. Poleg tega je takšna pijača odličen profilaktični učinek pri boleznih dihal..

 Sladka češnja češnja

Češnja ima visok odstotek sladkorja, zato je vredno narediti iz nje sladko tekočino. Pijača je še posebej priljubljena med ženskami: je lahka, mehka, ima prijeten pookus. Preprost recept za pripravo češenj je dokaz tega! Pijača se lahko pripravi ne samo na vodki, ampak tudi na alkoholu, luni ali konjaku.

• 1 liter kakovostne vodke;
• 1 kg rdečih češenj;
• 300 g granuliranega sladkorja.

Če želite dobiti bolj gotov izdelek, lahko povečate število sestavin. Vendar se morate vedno držati razmerij: 1: 1: 0,3. To je, če vzamemo 1 kg jagod, potem vodka - 1 l, sladkor - 300 g.

Rdeča češnjeva sladka pijača bo osvojila vaše srce že od prvega požirka.

1. Izperite jagode, ločeno od repov, vzemite semena.
2. Vodko vlijemo v sladkor, dobro premešamo, dokler se kristali ne raztopijo.
3. Jagode nalijte v steriliziran kozarec, nalijte sladko vodko.
4. Zapri s tesnim pokrovom, postavi na okno in stoji 14 dni. Hkrati vsebino posode vsak dan pretresite.
5. Fileje filtriramo skozi gazo, zloženo v več plasteh.
6. Odvrzite jagode, nalijte liker v čudovite steklenice, plute in postavite v hladen prostor.

Prelivanje temne češnje z jamami

Verjetno ni niti ene osebe, ki v življenju še ni okusila češnjevega alkoholnega napitka. Toda malo ljudi je kuhalo jagode same. Ponujamo vam recept za češnje, narejene z jamami, ki imajo relativno moč in adstrigentnost. Takšen recept bo ljubiteljski, saj bodo kosti alkoholnemu eliksirju popestrile malo grenkobe.

• 1 kg temne češnje;
• 2 litra vodke;
• 500 ml vode;
• 500 g granuliranega sladkorja.

Kako kuhati češnje s koreninami, da ugajate svojim gostom?

1. Jagode nabiramo: odstranimo stebla, gnile in zelenkaste primerke.
2. Izperemo jih pod tekočo vodo in po popolnem odcejanju nalijemo v stekleničko.
3. Ločeno se vodka in voda združita, vlijeta v posodo z jagodami.
4. Pločevinko tesno zapremo in za 15 dni vzamemo v temno, hladno sobo.
5. Češnje filtriramo skozi tesnilo in položimo v drugo stekleničko. Alkohol, ki ostane po sladki češnji, prelijemo v kozarec (to je prvi del nadeva).
6. Jagode napolnimo s sladkorjem, večkrat stresemo, da se pomešajo.
7. Posoda, vezana z gosto tkanino, se postavi na toplo mesto 10 dni.
8. Jagode filtriramo, jagodni sirup vlijemo v prvi del likerja in dobro premešamo.
9. 2 dni stoji na hladnem temnem prostoru.
10. Ponovno se filtrira, ustekleniči v pripravljene steklenice in tesno zapre.
11. Vztraja v kleti 3-3,5 mesecev.

Vodka češnja

Recept za češnje, narejene z vodko, je odlična možnost, zahvaljujoč kateri je pridobljena okusna domača alkoholna pijača. Tako mehak in bogat jagodni eliksir je zelo cenjen med drugimi sladicami..

• 500 g temnih češenj;
• Češnjevi listi;
• 1,5 kg granuliranega sladkorja;
• 1,5 litra vodke;
• 800 g prečiščene vode;
• 1,5 tsp citronska kislina.

V tej izvedbi semena odstranijo le na polovici plodov. Če želite pripraviti domače češnje, uporabite korak za korakom recept.

1. Izperite jagode in liste, pustite, da se posušijo na kuhinjski brisači.
2. ½ pustite sladke češnje s semeni, odstranite jih iz druge polovice.
3. Jagode nalijemo z vodo, zavremo in na šibkem ognju dušimo 15 minut..
4. Skozi sito naribajte, nalijte v emajlirano ponev, dodajte sladkor in citronsko kislino.
5. Mešamo in dušimo na nizkem ognju ob mešanju 10 minut.
6. Pustite, da se sirup ohladi, nalijte vodko in premešajte.
7. Nalijte v steklenice ali kozarce, v vsako položite več listov in vztrajajte v temnem prostoru 20-25 dni.

Recept za pripravo sladke češnje brez vodke

Predlagani recept za pripravo češnjevega likerja bo brez vodke. Poskusite narediti tako izvirno žensko pijačo - ne bo vam žal! Njegova moč ne bo presegla 15 °, vendar bo zorenje trajalo do 6 mesecev.

• 4 kg češnjevih jagod;
• 2 kg granuliranega sladkorja.

Za pripravo likerja morate izbrati samo zrela jagodičja, vendar ne zorjena, da pijača ne bo okusila užitka.

Kako narediti sladki češnjev nadev brez dodajanja vodke, vam bomo podrobno opisali postopek postopka.

1. Jagode sperite, odstranite konjske repice in semena, jih položite v ponev in zdrobite z drobtino.
2. Jagodno mešanico prenesite v kozarec, v katerega nalijete plasti sladkorja.
3. Na okensko polico postavite 5-7 dni, dokler ne opazite procesa fermentacije. Kozarca ne pokrivajte s tesnim pokrovom, samo ga pokrijte z debelo krpo iz muh.
4. Posodo premaknite v klet in jo pustite za obdobje 4 do 6 mesecev. Občasno pretresite vsebino kozarca, da se sladkor popolnoma raztopi.
5. Tekočo tekočino odcedite skozi gazo in prelijte v steklenice.

Nadev iz sladkih češenj na osnovi alkohola

Vlivanje češenj, pripravljenih v alkoholu, pijemo dovolj nežno, ker sladkorno jagodo odlično mehča alkoholni okus. Prijetna in nežna alkoholna pijača bo odlično ogrela vaš apetit pred večerjo.

• 2 kg češenj;
• 4 žlice. sladkorja
• 2 l alkohola.
• 600 ml prečiščene vode.

Za pripravo potrebujete veliko steklenico s širokim vratom in sterilizirane steklenice za shranjevanje pijače.

Uporabite korak za korakom recept, ki prikazuje, kako narediti češnje za alkohol.

1. Jagode razvrstite, sperite in dajte v steklenico s širokim vratom.
2. Nalijte alkohol, premešajte, tesno zaprite in postavite na hladno temno mesto (klet bo najboljša možnost).
3. Po 15 dneh tekočino iz pločevinke prelijte v drugo posodo in jo postavite v hladilnik.
4. Jagode prelijte s sladkorjem, napolnite z vodo in ponovno postavite v klet za 15 dni.
5. Vsebino posode pretresite vsaka 2 dni, da se raztopi granuliran sladkor.
6. Nastali sirup nalijte v kozarec alkoholne tinkture, dobro pretresite.
7. Pustite, da se tekočina usede 2 tedna, napitek in napitek nalijte v sterilizirane steklenice..

Kako pripraviti češnjo na luno

V starih časih so mnogi vozili luno, zato je bila v vsaki hiši za sprejem gosta vedno pripravljena pijača iz jagodičja na alkoholu. Recepti za češnjeve polnjenje so se prenašali iz roda v rod in dolgo časa so jih skrivali. Danes se razkrivajo vse skrivnosti izdelave jagodnega eliksirja in postanejo zelo priljubljene..

• 2 kg rdečih češenj;
• 1,3 kg granuliranega sladkorja;
• 2 litra lune;
• 600 ml vode.

Češnjev nadev se pripravi na luni po spodaj opisanem receptu..

1. Odstranite semena iz opranih in nabranih jagod, prelijte v kozarec.
2. Dodamo peščico semen in potresemo s sladkorjem, večkrat stresemo, da se sladkor porazdeli po vseh jagodah.
3. Vezajte z gosto krpo in postavite na temno mesto, tako da sadje, pomešano s sladkorjem, pusti sok.
4. Stisnite sok v ponev in pustite, da se na nizkem ognju duši.
5. Ohladimo, zmešamo z luno in vodo, prelijemo v kozarec in premešamo.
6. Zaprite pokrov, odnesite v klet za 20 dni.
7. Odcedimo, nalijemo v pripravljene steklenice in spet damo v klet za 30 dni.

Varianta belega češnjevega nadeva z jamami brez vodke

To varianto polnjenja je najbolje narediti iz belih češenj z jamami, vendar brez alkohola. Kost jagodičja bo pijači dala adderst, odsotnost vodke pa bo dodala mehkobo in prefinjenost.

• 3 kg belih češnjevih jagod;
• 1,2 kg granuliranega sladkorja;
• 500 ml vode.

1. Olupite, sperite, sadje nalijte v steklenico, izmenično s sladkorjem.
2. Zalijemo z vodo, stresemo, posodo pokrijemo z gazo in damo na toplo sončno mesto za 5 dni.
3. Takoj, ko se začne postopek fermentacije, si nataknite medicinsko rokavico na vratu in jo spet postavite na sonce.
4. Po 1,5-2 mesecih se bo fermentacija sladkega češnjevega semena brez vodke končala in rokavice bodo padle.
5. Vsebino pločevinke skozi sito prelijemo v drugo stekleno posodo.
6. Pustite stati 3-4 dni, nato filtrirajte skozi prtiček iz bombažne gaze..
7. Vlijemo v steklenice, damo v klet za shranjevanje. Čeprav se bo barva likerja izkazala za svetlo, je okus preprosto neverjeten. To nizkoalkoholno pijačo strežejo v restavracijah in kavarnah s sladoledom, temno čokolado ali sadjem..

Recept za pripravo rumene sladke češnje z nageljnovim klinčkom

Dovolj prijetnega okusa in aromatike dobiva vrvica iz rumene češnje. Ker je ta sorta jagodičja zelo sladka, se okus vodke zgladi. Takšna pijača preprosto ne more ugajati poštenemu spolu. Vendar pa je vredno zapomniti, da ne uporabljate preprostega kompota. Nadzirajte količino spijene alkoholne pijače, saj bo drugače "udarila" po glavi nič slabše od močnega vina.

Vodko lahko nadomestite s čistim alkoholom in namesto 1 litra vzemite le 400 ml. Kosti je treba dodati skupaj z jagodičevjem, kar bo prisrčno dalo edinstven okus in aromo.

• 1,5 kg rumene češnje;
• 1 žlica. jame;
• 1,5 litra vodke;
• 500 g granuliranega sladkorja;
• ½ žličke mlet cimet;
• 5 kosov. nageljni.

Kako si narediti češnjev nadev doma, da se bodo s ponosom pogostili s sladicami alkohola lastne proizvodnje?

1. Izperite jagode, ne nabirajte kosti, pustite, da se jagode posušijo na kuhinjski brisači.
2. Ločite kosti, zmešajte z jagodami in vse postavite v kozarec.
3. Nalijte vodko, dobro pretresite, tesno zaprite pokrov in posodo odstranite v temnem prostoru 15 dni.
4. Precedite skozi sito, jagode in semena, zavrzite in tekočino pomešajte s sladkorjem.
5. Pustite, da se sladkor popolnoma raztopi, dodajte cimet in klinčke, kozarec postavite na hladno mesto za 15 dni.
6. Vsebino steklene posode odcedite skozi gazo, zloženo v več plasteh.
7. Liker nalijte v steklenice in ga odnesite v klet na dolgotrajno skladiščenje. Okus pijače bo večplasten in bogat, pookus vas bo navdušil s svojo izvirnostjo.!