Tinktura viburnuma na vodki - koristne lastnosti, recepti in metode priprave doma

Kalina

- To je majhno drevo z majhnimi jagodičji s trpkim, rahlo grenkim pookusom. Iz njega izdelujejo pijače in sadne napitke, marmelado in marmelado. Poleg tega je viburnum pogosta sestavina mnogih alkoholnih pijač..

Tinktura viburnuma bo odlična dekoracija praznične mize in z zmerno uporabo je lahko zelo koristna za zdravje. Ker viburnum dobro odstrani okus alkohola, so pijače z njim zelo okusne in enostavne za pitje..

Obstaja veliko različnih receptov za pripravo tinktur iz viburnuma, osredotočili pa se bomo le na najbolj zanimive od njih. Pred tem pa ugotovimo, zakaj je viburnum tako koristen.

Opis in sestava

Jagode, cvetovi, lubje viburnuma na človeško telo delujejo kot:

• diuretik;
• choleretic;
• celjenje ran;
• hipotenzivna;
• protivnetno;
• antispazmodični;
• antipiretik;
• pomirjevalo.

Poleg tega jagode vsebujejo veliko:

• Invertni sladkor, glukoza s fruktozo. Pozitivno vplivajo na srce..
• Pektin. Izboljša prebavni sistem.
• Vitamini A, C, E, P.
• Minerali. Viburnum vsebuje magnezij, fosfor, jod, kalcij, kalij, vanadij, mangan in cink. Ko vztraja, daje te snovi pijači, zato koktajli z viburnumom krepijo človeško imunost in odpravljajo okužbe.
• Saponini, tanini, smole. Imajo hemostatični učinek in se uporabljajo za zaustavitev notranjih krvavitev..

Lubje vsebuje viburnin. Ima hemostatični učinek. Pijače iz vodke so narejene iz lubja, ki ne potrebujejo ogrevanja, zato tinktura viburnuma na vodki tako ne deluje. Lubje zaradi segrevanja izgubi svoje koristne lastnosti, liker pa se spremeni v navaden napitek.

Sok ima tudi številne zdravilne lastnosti: vsebuje ocetno, izovalerično, mravljično kislino.

Alkohol s tem sokom ali tinkturo viburnuma za alkohol pomaga normalizirati kislinsko-bazično ravnovesje v telesu, izboljša prebavni trakt in presnovo.

Izovaleriarne in valerijske kisline pomagajo normalizirati delovanje srca, imajo antispazmodično delovanje in blažijo vznemirljivost živčnega sistema.

Tako je viburnum pravo skladišče vitaminov, pijače z njim pa so resnično zdravilne.

Recepti

Če želite kuhati doma resnično dragocene tekočine iz viburnuma, morate upoštevati pravila:

• Guelder-rose se zbira jeseni, po prvi zmrzali. Torej tinktura viburnuma postane manj trpka in grenka, pridobi sladkobo.
• Viburnum je infuzan z vodko v kozarcu. Za juhe viburnuma na alkoholu uporabljajo 3-litrske kozarce.
• Pred kuhanjem se odvečne veje odstranijo z jagodičja, se razvrstijo, gnilobe in smeti se odstranijo iz njih. Poleg tega jih operemo in posušimo na brisači.

Po teh priporočilih boste pripravili čudovito pijačo, ne glede na to, kateri recept imate najraje. Nato se osredotočimo na najbolj zanimive recepte.

Tinktura viburnuma po vodki klasični recept

Klasični recept za jagodno tinkturo ne vključuje samo viburnuma in alkohola, temveč tudi sladkor. Zato tinktura viburnuma na vodki ne izgubi svojih uporabnih lastnosti in izkaže se močna, vendar prijetna.

Za tinkturo viburnuma na vodki po tem receptu vzamemo:

• 500 gramov viburnuma;
• 500 ml vodke;
• 200 ml vode;
• 150 gramov granuliranega sladkorja.

Priprava nadeva viburnuma, kot je ta:

1. Viburnum očistimo iz smeti, nalijemo v posodo, nalijemo 500 ml vodke. Zalijemo z alkoholom za 2-3 cm več kot jagodičja.
2. V ločeni posodi združimo vodo, granuliran sladkor in iz njih skuhamo sirup. Zmes dodajte citronsko kislino in cimet. Odstranite sestavo z vročine, ohladite in nalijte v posodo z alkoholno osnovo. Zmešajte sestavo.
3. Mešanico damo v temen del hiše za 20-30 dni. Če želite dobiti bogat okus, morate kozarec dlje časa vztrajati.
4. Po 30 dneh se sestavek vzame, filtrira skozi gazo, prelije v ločene posode in odloži 3-4 dni. Po tem času okusimo tinkturo vodke.

Zgornja metoda izdelave vinarji šteje za najpreprostejši recept za pripravo tinkture viburnuma doma..

Recepti za alkoholne tinkture

Ta recept za tinkture na viburnumu in alkoholu bo všeč moškim. Alkoholni jagodni nadev na njem izide zelo grenak in se hitro skuha.

Vzamemo:

• 250 gramov jagodičja;
• 500 ml alkohola;
• 500 ml vode.

Priprava nadeva viburnuma, kot je ta:

1. Jagode olupite in zaspite v globoki posodi.
2. V posodo nalijemo 500 ml alkohola in 500 ml vode, pokrijemo s pokrovom, odložimo za mesec dni.
3. Po tem času odstranite posodo, filtrirajte sestavo skozi krpo iz gaze, nalijte v ločene steklenice.

Zdaj lahko uživate v tej čudoviti zdravilni pijači..

Recept za tinkturo viburnuma z ogrdo

Naslednja zdravilna tinktura se popularno imenuje Kalinovka. Njegove glavne sestavine: jagode viburnuma in izprsnica.

Vzamemo:

• 0,5 litra lune;
• 50 gramov viburnuma;
• 50 gramov morske ogrce;
• 20 gramov črnega popra.

Pripravljen je na naslednji način:

1. Jagode razvrstimo, odstranimo gnilobo in smeti, operemo, posušimo na brisači.
2. V viburnum vlijemo 0,5 litra lune in odložimo 1 dan.
3. Po enem dnevu dobimo mešanico, ji dodamo črni poper, pokrijemo s pokrovom in spet za 1 dan postavimo v temen kotiček sobe.
4. Po enem dnevu dobimo kapaciteto, sestavo iztisnemo skozi gazo.

Zdaj lahko uživate ne le v okusni, temveč tudi zdravi pijači. Uporablja se tudi kot prehlad in preventiva..

Recept za tinkturo na luni z viburnumom in pinjolami

Tinktura viburnuma ima specifično aromo in zelo trpinčen okus. Da se zmehčajo, jim dodajo pinjole in janež. Torej, tinktura je mehka in prijetna.

Za pripravo boste potrebovali:

• 1 liter viburnuma;
• 1 liter lune;
• 50 jedrc pinjole;
• 3 grame semen janeža;
• 3 žlice granuliranega sladkorja;
• 0,5 skodelice vode.

Priprava takšne pijače:

1. Moja Kalina, posuši in prelij v kozarec.
2. Pine oreške operemo z vodo na colanderju, jih prelijemo z vrelo vodo, osušimo na brisači.
3. Orehe vlijte v viburnum, nalijte 1 liter lune, nalijte 3 grame semen janeža.
4. Sestavo smo odložili za 3 tedne. Vsak dan vzamemo kozarec, stresemo.
5. Po 3 tednih dobimo sestavo, gremo skozi gazo.
6. V ločeni ponvi zmešamo granuliran sladkor in vodo. Položimo jih na ogenj in kuhamo, dokler ne dobimo bistrega sirupa. Zmes ohladimo in vlijemo v alkohol.
7. Sestava se vlije v ločene steklenice, pokrije s pokrovom in shrani v kleti. Recept za viburnum na žganje z medom

Druga zdrava pijača je viburnum s konjakom in medom..

Za zdravilno tinkturo boste potrebovali:

• 2 kg jagodičja;
• 0,5 litra konjaka;
• 500 gramov tekočega medu;
• 1,5 litra izvirske vode.

Priprava takšne pijače:

1. Viburnum očistimo iz smeti, speremo, damo v steklenico.
2. Vanj vlijemo 0,5 litra konjaka, v posodo damo 500 gramov medu, nalijemo 1,5 litra vode. Zmešajte sestavo.
3. Pokrijte pokrov, odložite v temnem delu hiše za 5-6 tednov.
4. Po tem času dobimo sestavo, ki jo nastavimo.
5. Pijte 1 žlico 10 minut pred obroki.

Juha normalizira krvni tlak, krepi telo, izboljša prebavni sistem, lajša otekline. Uporabljajo ga lahko tudi ljudje, ki trpijo zaradi gastritisa in nizke kislosti želodčnega soka..

Recept z medom in timijanom

Tinktura rdečega viburnuma z medom in timijanom izboljša splošno zdravje človeka. Prav tako normalizira krvni tlak, zmanjša aktivnost širjenja vnetnega procesa..

Vzamemo:

• 0,4 kg viburnuma;
• 100 gramov posušenega timijana;
• 0,5 litra alkohola;
• 1 liter cvetnega medu;
• 1 liter izvirske vode.

Priprava takšne pijače:

1. Jagode gnetemo z valjarjem, dokler ne dobimo soka.
2. V sestavo dodajte 100 gramov posušenih listov timijana..
3. V posodo nalijte 0,5 litra alkohola in odložite 20 dni.
4. Po 20 dneh se sestava odcedi in pleve skozi gazno krpo.
5. 1 liter vode, ki jo prižgemo in segrejemo, ji dodamo 1 liter cvetnega medu.
6. Kombiniramo med in alkoholno sestavo ter odložimo za 2 meseca. Ko se pojavi v peni, jo drugič filtriramo.

Vsakodnevna uporaba takšne tinkture odpravlja navadni prehlad, nespečnost, živčne motnje.

Tinktura soka viburnuma

Ali imate radi nizko alkoholne jagodne napitke? Potem je za vas ustvarjen naslednji recept za tinkturo viburnuma.

Vzamemo:

• 1 liter alkohola;
• 400 ml soka viburnuma;
• 400 ml prečiščene vode;
• 300 gramov granuliranega sladkorja.

Pripravo te tinkture:

1. V ponvi zmešamo granuliran sladkor in vodo, postavljeno na ogenj. Med kuhanjem sirup nenehno moti. Sestava naj vre. Ko so se na sirupu pojavili mehurčki, nato zmanjšajte plin in sirup kuhajte še 7 minut.
2. V ločeni posodi kombiniramo sladki sirup in sok viburnuma, prelijemo z alkoholom. Zmešajte sestavo, zaprite pokrov, vztrajajte v toplem kotu prostora 20 do 24 dni pri temperaturi od 17 do 23 stopinj.
3. Po 24 dneh dobimo kompozicijo, gremo skozi tkanino in zdravimo vse svoje sorodnike in prijatelje.

Tinktura lubja viburnuma

Lubje vsebuje veliko uporabnih elementov. Iz njega se izdelujejo različni zdravilni decoctions, ki pomagajo znebiti bolezni.

Kako narediti tinkturo iz viburnumovega lubja, če že prej pripravljene pijače vsebujejo samo jagode? Enostavno: za kuhanje vzamemo:

• 1 žlica lubja;
• 1 skodelica vrele vode.

Priprava takšne pijače:

1. Odstranite lubje z drevesa, nalijte 1 skodelico vrele vode in kuhajte približno 10 minut.

Vzemite decokcijo iz dveh žlic trikrat na dan po obroku.

Ta zdravilna tinktura je predpisana dojenčkom s Staphylococcus aureusom, notranjimi krvavitvami in prehladom.

Tinktura jagod viburnuma z kutino

Sestava je med vinarji veliko povpraševanje. Je grenka in ima v sebi veliko vitaminov. Zalivanje je sprejeto kot aperitiv, kuhajo ga lahko celo začetniški vinarji.

Vzamemo:

• 500 gramov kutine;
• 2-4 veje viburnuma;
• 1 limona;
• 200 gramov medu. Za alergike ga nadomestimo s granuliranim sladkorjem;
• 800 ml vodke.

Priprava takšne pijače:

1. Kutino razrežemo na štiri dele, iz nje odstranimo semena. Tudi plodove lahko naribate, narežemo.
2. Sadje dajte v posodo, nalijte sok viburnuma ali zdrobite z valjarjem vse sadje, dokler se sok ne dodeli. Sestava vlije 800 ml vodke.
3. Posodo pokrijemo, plastike ne uporabljamo in za 14 dni postavimo v svetel kotiček stanovanja.
4. Po tem času v sestavo dodajte 200 gramov medu ali sladkorja, premešajte, dajte na stran še 7 dni. Posodo stresite vsako jutro. Tako se bo med bolje raztopil.
5. Po 1 tednu vzamemo sestavo, vanj vlijemo sok 1 limone, prelijemo skozi gazo, vlijemo v ločene posode. Shranjeno v kleti.

Kot rezultat boste dobili 1 liter visokokakovostnega alkohola in prijetno rubinaste barve.

Koristni nasveti

Za uživanje v prijetni pijači je pomembno upoštevati naslednja priporočila:

1. Dajte prednost jagodičjem. Imajo vitamine, kisline, železo in druge koristne elemente. Poleg tega ta tinktura pomaga znebiti prehladov, odpravlja hipertenzijo, izboljšuje apetit, lajša težave s prebavili, pred krči v žilah, aterosklerozo, pomirja živčni sistem in lajša nespečnost. Ima tudi antipiretični, antitusični, protivnetni, antiemetični in odvajalni učinek. Krepi imunski sistem, pomaga aktivirati zaščitne funkcije telesa in odstraniti strupe..
2. Pred uporabo preučite kontraindikacije. Čeprav je viburnum zelo koristen in ga imajo radi številni potrošniki, toda ne morejo vsi piti tinkture iz njega..

Ne morete ga uporabljati:

• nosečnice
• z ostrimi skoki krvnega tlaka in alergijami na alkoholne pijače.

Tako je viburnum dragocen izdelek. Pozitivno vpliva na telo. Toda le, če ga jemljemo v zmernih odmerkih.

Domača tinktura viburnuma na luni in vodki

Viburnum je zelo uporabna rastlina, plodovi in ​​lubje se uporabljajo v kozmetologiji in v medicini za zdravljenje številnih bolezni. V jagodah viburnuma je veliko vitaminov in mineralov.

Sadje je mogoče zamrzniti ali posušiti, narediti sokove, kuhati marmelado. Iz viburnuma dobimo odlično tinkturo za alkohol ali za mesečino s prijetnim okusom.

Poleg okusa ima tinktura viburnuma naravni zdravilni učinek.

Zreli plodovi viburnuma so kisli in grenki, zato je najbolje, da po jesenskih zmrzali nabirate jagode za tinkturo. Guelder-rose postane tako grenka, sladkost se pojavi v okusu, adstrigentno listje. Po zbiranju je treba jagode ločiti od vej, jih temeljito oprati in posušiti na brisači.

Za izdelavo tinkture se uporablja steklovina, dobro oprana z vodo. Receptov tinkture viburnuma je veliko, naredijo jo tako na mesečini kot alkoholu, z dodatkom vseh vrst začimb, medu in oreščkov. Tinktura viburnuma na vodki je v Rusiji zelo priljubljena - Kalinovka.

To alkoholno pijačo je zelo enostavno narediti doma..

Domača tinktura viburnuma na vodki po tem receptu je narejena z dodatkom granuliranega sladkorja. Moč pijače dobimo malo pod 40 stopinj, vendar se izdelek pije zelo nežno zaradi prisotnosti sladkorja.

Sestavine

• Jagode viburnuma - 500 gr;
• Vodka - 500 ml;
• Voda - 200 ml;
• Sladkor - 150g.

Kuhanje:

1. Naštejte zbrane jagode, odstranite vejice in smeti. Sadje nalijte v steklen kozarec.
2. Viburnum nalijte z vodko, v receptu lahko uporabite dobro očiščen samoon ali razredčen alkohol do 40-45 °. Alkohol naj bi pokrival jagode za 2-3 cm. Kalinovka, kuhana doma, se bo izkazala še bolje, če se kot alkoholna osnova uporablja žganje ali žganje..
3. Skuhajte sirup iz vode in sladkorja. Za okus lahko dodate ščepec citronske kisline in ščepec cimeta. Ohlajen sirup vlijemo v kozarec in vsebino premešamo.
4. Kozarec postavite v temen prostor za 20-30 dni. Daljša je izpostavljenost, boljši je okus. Nato infuzijo filtriramo skozi filter z gazo. Pijačo nalijte v steklenice in po 3-4 dneh bo viburnum v vodki pripravljen za uporabo.

Recept za alkoholne tinkture

Najlažji recept za pripravo grenke tinkture doma. Vsakdo ga lahko skuha. Pijača ima koristne lastnosti, bolje je, da jo pijete kot zdravilo, v majhnih odmerkih za preventivne namene.

Sestavine

• Vrtnica guelder - 250 gr;
• Alkohol - 500 ml;
• Voda - 500 ml;

Kako narediti tinkturo viburnuma

1. Pripravljene jagode dajte v čist kozarec.
2. Nalijte vodo, dodajte alkohol. Zaprite pokrov.
3. Vztrajajte mesec dni in filtrirajte. V plastenko. Zdravilna pijača je pripravljena.

Recept za viburnum na žganje z medom

Sestavine

• Vrtnica guelder - 2 kg;
• Konjak - 500 ml;
• Med - 0,5 kg;
• Voda - 1,5 L.

Kuhanje:

1. Olupite, sperite in pustite, da se jagode posušijo.
2. V kozarec nalijemo viburnum, dodamo vodo in konjak, damo med. Vse mešajte, dokler ne postane gladko.
3. Zaprite pokrov, postavite v temno mesto, vztrajajte 1-2 meseca.
4. Tinkturo filtrirajte in jo stekleničite. Jejte majhne odmerke 50 gramov skupaj z obroki.

Koristne lastnosti tinkture viburnuma. Jagode rastline vsebujejo veliko vitaminov, kislin, železa in drugih koristnih snovi. Vse te uporabne lastnosti v tinkturah, pripravljenih doma..

Najprej je to edinstveno zdravilo za prehlad. Drugič, pijača bo pomagala pri hipertenziji. Tretjič, povečati apetit. Poleg tega bo pomagal pri boleznih prebavil, ima protivnetni učinek..

Tinktura viburnum alkohola je nepogrešljivo orodje doma za zdravljenje bolezni živčnega sistema.

Toda tako kot vse alkoholne pijače ima poleg svojih pozitivnih lastnosti tudi kontraindikacije. Sem spadajo nizek krvni tlak, nosečnost in nestrpnost za alkohol. Vsekakor je treba uporabo tinkture kot zdravilnega sredstva dogovoriti z zdravnikom.

Koristne lastnosti pijače

V članku razpravljamo o viburnumu na vodki, v kakšne namene se lahko uporablja in kako kombinirati sestavne dele, da dobite ne le okusno, ampak tudi zdravilno pijačo. Naučili se boste različnih načinov, kako vztrajati z viburnumom, v katerem ohranja vitamine in minerale. Tinktura in vlivanje viburnuma na vodko se uporablja kot zdravilo in služi za praznično mizo.

Iz viburnuma naredite tinkture in likerje. Razlika med recepti za tinkturo viburnuma na vodki in likerju je v tem, da se zadnjim dodajo sladke sestavine - med, sladkor, rozine. Pijača dobi trpinčen, rahlo grenak okus..

Tinkturo lahko pripravimo brez sestavin, ki vsebujejo sladkor. Pijačo postrežejo za mizo kot alkoholno pijačo, tinkturo pa lahko uporabimo kot zdravilo.

Recepti za izlivanje iz viburnuma na vodki omogočajo uporabo drugih jagodičja, na primer, borovnice, izprsnice.

Tinktura rdečega viburnuma vsebuje vodo, jagode, vodko ali alkohol. Jagode nabirajo konec oktobra - začetek novembra. Po prvem zmrzali izgubijo svojo grenkobo. Pijače na osnovi viburnuma dobijo izviren okus.

Za njihovo pripravo ni potrebno, da se jagode podvržejo toplotni obdelavi, zato ohranijo zdravilne lastnosti.

Kaj so koristne pijače na viburnumu

Viburnum ima blag pomirjevalni učinek, uporablja se pri motnjah spanja, stresu in depresiji. Pomaga pri nadutosti in driski zaradi adstrigentnih lastnosti. Redno uživanje viburnuma izboljša apetit. Plodovi rastline imajo protivnetni učinek pri prehladih, lajšajo otekline, izboljšajo izcedek izpljunka iz pljuč s suhim kašljem.

Viburnum vsebuje:

• valerijska, palmitinska, ocetna, linolna kislina;
• vitamini A, E, P, K;
• tanini;
• hlapne;
• minerali - cink, železo, fosfor, jod, mangan, selen.

Tinktura viburnuma na vodki pomaga pri boleznih in stanjih:

• motnje centralnega živčnega sistema;
• krči krvnih žil;
• presežek škodljivega holesterola v krvi;
• vegetativno-vaskularna distonija;
• hipertenzija
• prehladi;
• pljučne bolezni
• presnovna motnja;
• astenija;
• anemija.

Uporabnim lastnostim tinkture viburnuma na vodki lahko dodate njegovo sposobnost čiščenja telesa toksinov in strupov, ki vstopijo v telo s prehranskimi dopolnili in zdravili, ki vsebujejo kemične sestavine.

Za pripravo tinkture viburnuma doma na vodki potrebujete steklene ali emajlirane posode. Ne smete uporabljati plastenk in aluminijastih posod..

Izvirni recepti

Recepti pijač iz viburnuma vsebujejo sladke in kisle sestavine, zaradi katerih se tinkture in likerji razlikujejo po okusu in vsebnosti koristnih snovi. Na primer, rožna kolka in limona sta dodatna vira vitamina C. Med izboljšuje baktericidne lastnosti pijače. Rozine pospešijo fermentacijo.

Tradicionalna Kalinovka

Najbolj priljubljen recept za tinkturo z viburnumom je Kalinovka.Klasični recept za tinkturo viburnuma ne vsebuje sladkih sestavin, zato se lahko pijača pije v majhnih količinah za diabetes in presnovne motnje. Kalinovka uravnava krvni tlak, spodbuja prebavila, lajša napihnjenost in drisko.

Sestavine:

• viburnum - 0,5 kg;
• vodka - 0, 5 litrov.

Kako kuhati:

1. Jagode pobirajte po prvi zmrzali, ko jih grenkoba zapusti. Odstranite viburnum in sperite pod tekočo vodo. Naberite cele jagode.
2. Kalino položite na brisačo, naj odteče odvečna vlaga iz nje.
3. 2-litrski stekleni kozarec temeljito sperite.
4. Jagode nalijemo v skledo.
5. Viburnum nalijte z vodko, tako da tekočina prekrije jagode.
6. Kozarec zaprite s pokrovom in postavite na hladen temen prostor za 1 dan.
7. V pločevinko dodajte preostali alkohol.
8. Pijačo namočite v hladnem prostoru vsaj 2-3 tedne. Občasno pretresite posodo.
9. Do konca tega časa se bo na dnu steklovine oblikovala usedlina. Tekočino odcedite skozi čisto bombažno krpo ali več plasti gaze. Ne dolivajte infuzije do konca, tako da nobena usedlina ne vstopi v filtrirano tekočino.
10. Nalijte steklenico, zapičite luknje in shranite na hladnem, temnem mestu. Otrokom mora biti nedostopna..

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij 100 g tradicionalne kalinovke - 123 Kcal.

Zdravilni med

Med vsebuje:

• glukoza
• saharoza;
• fruktoza;
• vitamini K, E, C, B;
• karoten;
• encimi;
• folna kislina.

Infuzija viburnuma na vodki, v katero se doda med, lajša prehlade, blaži kašelj, pospešuje izcedek iz sputuma in lajša draženje sluznice nazofarinksa. Recept za tinkturo viburnuma na alkoholu ali vodki z medom krepi stene krvnih žil, jih očisti holesterola, izboljša mikrocirkulacijo krvi.

Sestavine:

• viburnum - 0,5 kg;
• vodka ali alkohol - 0,5 litra;
• svež med - 2-3 žlice. l.

Kako kuhati:

1. Zberite viburnum, očistite ga iz šopkov, izberite nepoškodovane jagode.
2. Jagode zdrobite z malto v emajlni skledi ali nasekljajte v mešalniku.
3. V kašo iz jagodičja dodamo med, mešamo do gladkega.
4. V jagode z medom nalijte vodko ali alkohol.
5. Mešanico nalijemo v 2-litrski stekleni kozarec. Zaprite pokrov in sestavine premešajte tako, da kozarec nežno stresate.
6. Posode postavite na hladen, temen prostor in pustite vztrajati 2-3 tedne. Optimalno obdobje - 1 mesec.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij v 100 g je 135 Kcal.

Drugi recepti za pijače z viburnumom

Če likerju dodate limono, bo vsebnost vitamina C v njem postala 2-krat večja. Če medu ni, se v pijačo vlije sladkor. Kakovost tinkture ne bo vplivala. Namesto vodke ali alkohola dodajte luno, nato pa lahko pijačo varno postrežete na praznični mizi. Naslednji dan nihče ne bo čutil mamenja.

Recept za polnjenje viburnuma in sladkorja

Ljubitelje grenkih jagod pritegne recept zaradi njihove dostopnosti. Guelder-rose daje trdast grenko-sladek okus. Pijača se kombinira z mesnimi in zelenjavnimi jedmi, sadjem in nizko vsebnostjo maščob.

Sestavine:

• vodka - 1 liter;
• viburnum - 1 kg;
• sladkor - 0,2 kg.

Kako kuhati:

1. Sredi oktobra in v začetku novembra naberite velike, nedotaknjene jagode. Očistite jih pred naplavinami, sperite pod tekočo vodo v sito ali colander. Položite si brisačo ali prtiček, tako da tkanina absorbira odvečno vlago.
2. V stekleni kozarec nalijemo jagode in sladkor.
3. Vodko vlijemo v mešanico viburnuma in sladkorja.
4. Kozarec tesno zaprite s pokrovom in ga postavite na temno mesto.
5. Infuzija popkovnice traja najmanj 1 mesec. Ne pozabite občasno pretresati kozarca.
6. Po 1–1,5 mesecih nadev odcedite. Ne izlijte usedline - bolje je, da jo vržete stran.
7. Steklenico dol, hranite v kleti.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 g polnila je 140 Kcal.

Recept za viburnum in limono

Za pripravo okusne pijače uporabite limonino lupinico in limonin sok. Vitamina C v lupini je 2-krat več kot v soku. Preliv dobi izrazit kislo-sladek okus.

Sestavine:

• viburnum - 0,5 kg;
• sladkor - 0,2 kg;
• voda - 200 ml;
• vodka ali alkohol - 0,5 litra;
• limona - 1 kos.

Kako kuhati:

1. Olupite oprane in olupljene jagode.
2. V vodi raztopimo sladkor in naredimo sirup. Tekočino zavremo in odstranimo peno. Držite na nizkem ognju še 10 minut.
3. Tekočino ohladimo na toplo in jo vlijemo v jagode.
4. V pijačo dodajte limonino lupinico in limonin sok..
5. Sestavine premešamo in zmes prelijemo v steklen kozarec.
6. Postavite v hladen temen prostor za 2-3 tedne. Občasno pretresite.
7. Mešanico odcedite, steklenico, zaprete s pokrovi in ​​postavite v klet ali hladilnik.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 g polnila je 135 Kcal.

Monosov recept z viburnumom

Moonshine je alkoholna pijača, narejena iz sladkorja, vode in kvasa. Naravne sestavine ne povzročajo mamurnega občutka. Kalina barva mesečino v roza barvi, ji daje prijetno adence in komaj zaznavno grenkobo, obogati z vitamini in minerali.

Sestavine:

• viburnum - 0,5 kg;
• luna - 0,5 litra.

Kako kuhati:

1. Po prvi zmrzali nabirajte velike, zrele jagode. Očistite jih iz naplavin, sperite pod tekočo vodo. Položite si brisačo in pustite, da se odteče.
2. Viburnum nalijte v steklen kozarec, nalijte mesečino, tako da komaj pokriva jagode.
3. Tekočino pustite na temnem mestu 1 dan.
4. Po tem času v kozarec nalijte preostalo luno.
5. Infuzijsko tekočino odstranite še 1-1,5 meseca. Kraj hranite izven dosega otrok..

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 g izdelka je 150 Kcal.

Kaj si zapomniti

1. Da preprečite grenkobo v viburnumu, ga nabirajte po prvem zmrzali.
2. Če v pozni jeseni ne morete nabirati jagod, jih za nekaj ur postavite v zamrzovalnik..
3. Za pripravo tinktur in pijač na viburnumu uporabite kakovostno vodko ali medicinski alkohol.
4. Ko naredite sladkorni sirup na ognju, ga ne pozabite ohladiti.
5. Tinkture in likerji dobijo izrazit okus šele po 2-4 tednih.

Tradicionalni recept

Zdravilne lastnosti viburnuma so znane že zelo dolgo. Dvakrat na leto nas viburnum razveseli s svojo lepoto in postane prava okras vrta. Pozno spomladi je grm viburnuma prekrit s čudovito belo barvo..

Jeseni rdeče jagode svetle lise izstopajo na ozadju zaspajoče narave. Poleg tega, da je viburnum prijeten za oko, ima še veliko koristnih lastnosti. Obstaja veliko receptov za njegovo uporabo, tako svežih kot predelanih.

V tem članku bomo razmislili o metodah za pripravo zdravih tinktur in pijač z vodko.

Tinktura viburnuma na vodki je učinkovita proti stresu in depresiji, ima diaforetični in diuretični učinek, odstranjuje toksine in toksine iz telesa, krepi imuniteto, kot spazmolitik pomaga pri boju z glavoboli, znižuje krvni tlak, blagodejno vpliva na prebavila in lajša težave s srcem. in ledvice. Lastnosti viburnuma omogočajo njegovo široko področje uporabe pri zdravljenju bolezni. Viburnum na vodki je lahko dobro zdravilno sredstvo v domačem arzenalu. O njeni uporabnosti se ne prepira

Previdno je treba uporabljati tinkturo in vlivanje viburnuma na vodko s povečano kislostjo želodca, kroničnimi boleznimi ledvic, nizkim krvnim tlakom. Vodka na viburnum se v majhnih količinah uporablja kot alkoholna pijača, saj lahko zloraba pijače negativno vpliva na zdravje.

Za pripravo tinktur in zalivanje je treba nabirati jagode viburnuma, ko pride prvi mraz. V tem času jagodičja spremenijo svoj okus, postanejo sladka, pustijo grenak okus in tesnobo.

Recept za tinkturo "viburnum na vodki"

0,5 kg viburnuma nalijte s steklenico vodke, tako da tekočina popolnoma pokrije plodove. Potem, ko jo dobro zamašite, posodo z jagodami pustite en dan na toplem. Nato končno tinkturo odstranimo v hladnem temnem prostoru in vztrajamo mesec dni.

Daljša izpostavljenost samo izboljša kakovost izdelka. Filtriranje takšne tinkture ni potrebno. Vzemite tinkturo, pripravljeno po tem receptu, 2-3 žlice 2-krat na dan. Njegove koristne lastnosti so učinkovite pri prehladih do popolnega okrevanja. Pri drugih boleznih je treba tinkturo jemati več tednov..

Priporočljivo je jemati to tinkturo samo v zdravilne namene.

Recept za vlivanje viburnuma iz vodke s sladkorjem

Potrebovali bomo:

• Viburnum - 700 gramov.
• Sladkor - 300 gramov.
• Kuhana voda - 1 skodelica.
• Vodka - 0,5 litra.

Raztopite sladkor v kozarcu tople vode, ohladite. Nastali sirup, jagode in vodka se zmešajo v eni posodi. Kozarec tesno zaprite, vsebino pretresite. Da zdrži 1,5 meseca na hladnem, brez dostopa do svetlobe. Pijačo odcedite in pripravljena je za pitje. Ta recept je učinkovit pri nespečnosti. Vzemite 20-30 ml pred obroki. Lahko ga dodamo čaju.

Recept za nalivanje limone-viburnuma

Sestavine

• Guelder-rose - 400 gramov.
• Sladkor ali med - 200 gramov.
• Voda - 200 ml.
• Vodka - 0,5 litra.
• Limona - 1 kos.

Viburnum zmeljemo z mešalnikom. Vodo kuhajte s sladkorjem ali medom (neobvezno) nekaj minut, ohladite. Zmešamo s sesekljano viburnum. Na istem mestu dodajte limono in vodko. Pluta, očistite v temnem prostoru, občasno, tresenje. Vztrajajte dva tedna. Strain, pijača je pripravljena.

Pri katerih boleznih lahko uporabim tinkturo??

Viburnum je že od antičnih časov simboliziral čistost in čistost, zato so ga uporabljali kot okras za poročno mizo neveste.

Viburnum obstaja več kot sto različnih vrst. Nekatere služijo zgolj kot okrasne rastline, njihovih plodov pa ne smemo uporabljati kot hrano..

Grm, katerega plodovi se lahko uporabljajo kot prehranski izdelek, se imenuje Viburnum vulgaris. V višino lahko ta rastlina zraste do štiri metre v višino..

Koristi in škode infuzije

Tradicionalni zdravilci in zdravilci že dolgo ugibajo o zdravilnih lastnostih viburnuma, ki ga pogosto imenujejo "zdravilec" - ker vsebuje veliko koristnih snovi.

Sodobna medicina se tudi ne mudi, da bi to čudovito jagodičje nadomestila s čim drugim, saj res vsebuje veliko vitaminov in mineralov, brez katerih si ni mogoče predstavljati zdravljenja in preprečevanja številnih bolezni, krepitve imunosti, izboljšanja delovanja srca.

V plodovih tega grmička so tako koristne snovi kot:

• tanin;
• kumarin;
• karoten;
• pektin.

Uporaba tinkture viburnuma:

• pospešuje delo ledvic;
• aktivira potenje;
• telo se hitro očisti toksinov;
• metabolizem se vrne v normalno stanje.

Vpliv:

1. Viburnum vsebuje viburnin, ki mu daje določen grenak okus. Prav ta komponenta ubija okužbe in bakterije v človeškem telesu.
2. V tinkturi viburnuma je valerijanska kislina, ki pomaga v stresnih situacijah, depresiji, nespečnosti in pozitivno vpliva na živčni sistem kot celoto.

Za nadomeščanje antispazmodičnih zdravil se pogosto priporoča alkohol z rožicami.

Z njeno pomočjo so naši predniki:

• lajšal glavobol;
• znižala pritisk;
• izboljšana prebava;
• ustanovi želodec in črevesje.

Zdravniki predpišejo tinkturo tega jagodičja z:

• gastritis z nizko kislostjo;
• hipertenzija
• zabuhlost.

Ne morejo vsi jemati tinkture viburnuma brez zdravnikovega recepta.

Še posebej previdni naj bodo tisti, ki imajo:

• povečana kislost;
• kronična bolezen ledvic;
• nizek tlak.

https://feedmed.ru/fitoterapiya/nastoyka/kaliny-svojstva.html

Indikacije in kontraindikacije

Če niste v spodaj naštetih rizičnih skupinah, lahko varno uporabljate tinkture viburnuma v medicinske in preventivne namene.

Tinktura viburnuma ne smejo uporabljati osebe:

• ki imajo krvne strdke;
• nizek krvni tlak;
• povečana koagulacija krvi;
• ženske, ki rodijo otroka;
• s protinom;
• pri kronični bolezni ledvic.

Navodila za uporabo

Vzemite tinkturo viburnuma na vodki po enotni shemi. Odraslim se predpisuje 30-40 kapljic 2-3 krat na dan pred obroki.

Potek zdravljenja je odvisen od narave problema.. Nemogoče ga je zlorabiti, poleg pozitivnih vidikov ima tudi negativne.

Korak za korakom navodila za kuhanje

Viburnum je rastlina, ki se pogosto uporablja v medicini in pri proizvodnji številnih kozmetičnih izdelkov. Jam, luksuzni kompoti se kuhajo iz njegovih jagodičja, pripravljajo se sokovi. Za dolgotrajno skladiščenje se plodovi sušijo ali zamrznejo.

Obstaja veliko receptov za alkoholne pijače, ki se razlikujejo po jakosti, okusu in tehnologiji izdelave..

Posebno mesto med močno alkoholnimi pijačami imajo tinkture iz viburnuma, ki so cenjene ne le zaradi prijetnega okusa, temveč jim pripisujejo tudi zdravilne lastnosti. Izdelava tinkture viburnuma doma sploh ni težka.

Iz jagodičja, ki vztraja na alkoholu, luni, konjaku ali navadni vodki, dobite prijetno smešno pijačo.

Tinktura viburnuma doma - splošna načela tehnološkega procesa

Plodovi viburnuma imajo značilen trmast in rahlo grenak okus. Nabirajte jagode, ki so jih že prizadele prve jesenske zmrzali. Zamrznjeno sadje izgubi svojo addergičnost, pridobi sladkobo in ni tako opazno grenko. Tako lahko viburnum za naše namene pobirate v pozni jeseni in pozimi.

Za izdelavo tinkture je priporočljivo uporabljati samo steklovino. Najprimernejše posode so tri litrske kozarce. Prikladno je, da jih napolnite in količino potrebne zmogljivosti.

Za pripravo alkoholne pijače je treba izbrati zrele jagode. Sveže nabrano sadje je treba olupiti z vej, pri čemer odstranite razvajene ali posušene. Pred uporabo jagode operemo z vodo in jih raztresemo na brisači, da se dobro posuši. Tudi rezervoarji so dobro oprani in posušeni.

Tinktura viburnuma doma pripravljamo na vodki, luni ali alkoholu. Pijača, namočena s konjakom, ima poseben okus..

Jagode vztrajajo od enega do dveh mesecev. Rezervoarji so postavljeni v zatemnjeno sobo in tako prihranijo pred direktno sončno svetlobo. Obstajajo formulacije, ki vam omogočajo, da pripravite uporabno zdravilo, in to za krajši čas. Če viburnum pečete v pečici, lahko pijačo pripravite v samo enem tednu.

Končana tinktura se filtrira z več zloženimi plastmi gaze, po kateri se vlije v čiste in izključno steklene steklenice, ki jih še nekaj dni stoji, da se rezultat določi. Tinkturo shranjujte v tesno zaprtih posodah na hladnem temnem mestu.

Domača tinktura viburnuma na vodki - Kalinka

Preprost recept za tinkturo viburnuma na vodki. Pijača je pridobljena z močjo nekoliko pod 40 stopinj, zahvaljujoč dodatku sladkorja pa je mehka in enostavna za pitje. Za okus in nenavadno aromo uporabimo cimet in citronsko kislino. Te komponente lahko po želji izključimo..

Sestavine

• kilogram jagod viburnuma;
• 200 ml vodke;
• sladkor - 150 gr .;
• kozarec pitne vode;
• četrtino čajne žličke „limone“ in toliko mletega cimeta.

Način kuhanja:

Iz vej jagod odkrušimo v colanderju. Izperite s hladno vodo, posušite, ne da bi se namazali s tesnila.

Pripravite posodo. Za pripravo tinkture je bolje, da vzamete steklen kozarec. Izperite steklenico s toplo vodo, obrišite suho z brisačo v notranjosti.

Kozarec napolnimo z viburnumom, nalijemo vodko. Prepričajte se, da alkohol pokriva jagode za vsaj dva centimetra, če navedena količina vodke ne bo dovolj, dodajte še malo.

V ponev vlijemo sladkor, dodamo vodo, cimet, citronsko kislino in dobro premešamo..

Ponev postavimo na šibko vročino, občasno mešamo, pripravimo prozoren sirup, ohladimo.

Ohlajen sladkorni sirup vlijte v kozarec z jagodičevjem. Vsebino temeljito stresite, posodo zamažite s kapronovim pokrovom.

Kozarec s prihodnjo tinkturo postavimo v temen, ne hladen prostor za tri do štiri tedne. Dlje kot stojiš, boljši je okus..

Filtrirano infuzijo filtriramo skozi gazo in prelijemo v posodo. Dajte tinkturi stati še štiri dni.

Domača tinktura viburnuma "Klasična" (alkohol)

Alkoholna tinktura iz viburnuma, kuhana doma - droga. Močna, rahlo grenka pijača se po možnosti uživa v majhnih odmerkih, s preventivnimi nameni.

Recept za tinkturo je preprost in vsak ga lahko skuha.

Bodite pozorni na alkohol, bolje je, da se odrečete malo trdnjave in vzamete "prvo uro" domačo destilacijo, namesto da si pripravite tinkturo za terapevtske namene iz surogata, kupljenega z nizko stopnjo kakovosti.

Sestavine

• 250 gramov viburnuma;
• pol litra čistega pitnega alkohola;
• 500 ml izvirske vode.

Način kuhanja:

Ko se viburnum opere, ko se posuši, nalijemo v kozarec.

V posodo nalijte vodo in alkohol. Dobro premešamo, tesno zapremo.

Mesec dni vztrajamo z viburnumom na alkoholu. Nato filtriramo skozi 5-7 plasti gaze in prelijemo na stekleno posodo.

Domača tinktura viburnuma na konjaku z medom - konjak

Med ne samo da omili okus alkoholne pijače, ampak tudi poveča njene terapevtske koristi. Konjak daje tinkturi bogatejši okus in s svojo aromo blaži specifičen vonj jagodičja.

Sestavine

• dva kilograma viburnuma;
• steklenica 3-letnega konjaka;
• kilogram medu;
• izvirska voda, filtrirana ali odmrznjena.

Način kuhanja:

Po odstranitvi jagodičja z vejic, jih sortiramo, odstranimo razvajene in nagubane. Viburnum operemo z vodo, ga posušimo, razprostiramo na brisači.

Kozarec speremo, temeljito obrišemo z brisačo od znotraj. Posoda mora biti čista in suha..

Suhe jagode nalijemo v kozarec in jih napolnimo s konjakom.

V ponvi odmerimo pol litra vode in malo segrejemo.

Med združite s toplo vodo, mešajte, dokler se ne raztopi. Hladno mešanico ohladite.

Ohlajeno sladko raztopino nalijte v kozarec viburnuma, premešajte.

Tesno zaprete, postavite posodo na zatemnjeno mesto. Zaželeno je, da na konjaku z medom hranite viburnum vsaj mesec in pol, priporočamo pa 60 dni.

Pijačo filtriramo, nalijemo v stekleno posodo. Hranite tesno zaprto na hladnem..

Domača tinktura viburnuma na mesečini s pinjolami - "Sibiryachka"

Jagode viburnuma imajo trpki okus in specifično aromo. Da jih zmehčamo, bomo vztrajali pri jedrcih pinjole z janežem. Kuhamo na mesečini, katere trdnjava je izbrana po lastnem okusu. Po želji lahko mesečino nadomestite s 40-stopinjsko pšenično vodko.

Sestavine

• viburnum, jagode - litrski kozarec;
• liter lune, lahko vodka;
• cedrova jedrca - 50 kosov;
• 3 gr. janež (semena);
• tri žlice sladkorja;
• pitna voda - pol kozarca.

Način kuhanja:

Oprali in posušili jagode viburnuma v kozarcu.

Jedrce pinjole operemo v colanderju. Lasišče z vrelo vodo, suho.

Pinjene oreščke nalijte v viburnum, v kozarec nalijte mesečino, dodajte janež.

Tri tedne vztrajamo v temnem prostoru. Pomembna točka - tinkturo je treba dobro pretresati in vsak dan mešati.

Končano infuzijo filtrirajte skozi sito ali večplastni filter gaze.

Na šibkem ognju naredimo prozoren sirup iz sladkorja in vode. Ohladimo ga na temperaturo zraka in zmešamo z infuzijo viburnuma.

Tinkturo viburnuma nalijemo v čiste steklenice in jo tesno zložimo na hladno mesto za shranjevanje.

Domača tinktura viburnuma: hiter recept

Tinktura viburnuma doma pripravimo ne le s podaljšano infuzijo, obstajajo tudi hitrejši recepti. Če jagode predhodno segrejemo v pečici, lahko pijačo pripravimo v samo nekaj urah. To tinkturo je priporočljivo pripraviti samo na vodki, luna lahko pokvari njen okus.

Sestavine

• kilogram izbrane viburnuma;
• liter pšenične vodke;
• nerafiniran sladkor.

Način kuhanja:

Razrešimo, odstranjujemo sveže nabrano viburnum z vej. Izmerite kilogram, sperite in dobro osušite.

Viburnum potresemo na pekač in damo v vročo pečico. Jagode pečemo pri 180 stopinjah. Plodovi naj se ne izsušijo takoj, ko postanejo mehki, vzamemo in ohladimo.

Pečeno viburnum napolnimo s steklenimi posodami dve tretjini volumna in na polovico vratu nalijemo pol centimetra vodko.

Vztrajamo, dokler pijača ne postane svetla, po kateri filtriramo.

Nalijte malo, ob upoštevanju želenega rezultata, sladkor in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Tinkturo lahko zaužijemo takoj, vendar je najbolje, da zdrži še tri dni, da se fiksira.

Domača tinktura viburnuma na vodki s hrastovim lubjem in medom - "A la konjak"

Izdelava tinkture viburnuma doma, lahko dosežete poseben okus pijače. Če na primer dodate malo hrastove lupine jagodičjem, namočenim v alkoholu, bo tinktura zaradi dolgega staranja spominjala na dober, staran konjak. Lubje hrasta kupujemo v lekarni.

Sestavine

• poln kozarec zrelega viburnuma;
• pol litra pšenične vodke ali kakovostne, večkrat destilirane lune;
• žlica tekočega medu;
• hrastova skorja - 1 tbsp. l.

Način kuhanja:

Suhe jagode nalijte v velik stekleni kozarec.

V posodo nalijemo kakovostno mesečevo luč ali vodko.

Dodamo hrastovo lubje, dodamo med in dobro premešamo. Med bi se moral popolnoma raztopiti v alkoholu.

Kozarec zapremo z najlonskim pokrovom in ga za tri mesece odstranimo na zatemnjeno mesto.

Starano tinkturo najprej filtriramo z več plastmi gaze, nato pa skozi vato, vstavljeno v lijak.

Tinktura je pripravljena, lahko jo ustekleničimo in odložimo za shranjevanje.

Tinktura viburnuma doma - kuharski triki in koristna priporočila

Če je viburnum zbral pred zmrzaljo, sadje, odvzeto z vej, za en dan postavite v zamrzovalnik. Pred izdelavo tinkture plodove odtajajte pri sobni temperaturi.

Ne jemljite mehkih jagod, njihova koža se lahko razpoči in meso bo tinkturo zameglo.

Priporočljivo je, da končno, odstanjeno tinkturo ponovno filtrirate, da oborino popolnoma odstranite. Če želite to narediti, običajno uporabite bombažno volno, ki jo položite v lijak.

Zbiranje in skladiščenje jagodičja. Nasveti in triki

Ena najbolj odmevnih in uporabnih rastlin naših vrtov in parkov je viburnum, divji nezahtevni grm, ki ga jeseni in pozimi krasijo rdeče jagode. Vsi vedo za njihove koristi, ampak kako jo čim bolj ohraniti, da bi jo izkoristili v korist zdravja? Tradicionalna medicina v ta namen ponuja širok izbor zdravilnih tinktur iz jagod viburnuma..

Nabiramo zdrave jagode viburnuma

Kalina - lepa rastlina, ki že dolgo služi kot vir navdiha za umetnike in pesnike.

Dekorativni grmi viburnuma krasijo mestne parke in poletne koče, spomladi so prijetne očesu z belim čipkastim cvetjem, od jeseni in vse zime pa z obilico svetlo rdeče, zbrane v velikih plodovih čopiča.

Tudi najtežje zmrzali z jagodami viburnuma sploh niso nič, le okusnejše in bolj aromatične so.

Ne samo zaradi svoje lepote in neverjetne trajnosti je običajno ceniti viburnum. To je zelo koristna rastlina - v ljudski medicini se uporabljajo vsi njeni deli: lubje in korenine, cvetovi in ​​tanke veje z listi. Vendar pa so na tem seznamu zdravil izven vsake konkurence - jagode viburnuma s svojo edinstveno pikantno aromo in grenko-pikantnim okusom.

Iz rdečih jagod se pripravljajo različni medicinski pripravki, med katerimi posebno mesto zasedajo tinkture viburnuma - shramba hranil in zanesljiva podpora zdravju otrok in odraslih.

Sestava in lastnosti

Posebna vrednost viburnuma je visoka koncentracija vitamina C. Rdeče jagode vsebujejo skoraj dvakrat več askorbinske kisline kot na primer limone.

Vsebnost kalorij in sestava svežih jagod viburnuma

Biološko dragocene in aktivne rastlinske spojine, katerih raznolik kompleks je prisoten v jagodičevju viburnumu, človeško telo zlahka absorbira in jih zelo dobro izloči (ekstrahira) v različne tinkture, kjer jih shranjujemo dlje časa. Zlasti viburnum vsebuje:

• grenkoba (viburnin glikozid);
• tanini;
• smole;
• etri;
• koristne kisline (kaprinska, palmitinska, ocetna, cerotinska, maslena);
• miricil alkohol;
• tanin;
• pektini;
• fitosterol;
• kumarini.

Tako bogata sestava določa tudi dragocen nabor uporabnih lastnosti viburnuma, ki se v celoti izvajajo v tinkturah na njegovi osnovi:

• hematopoetski;
• hemostatik;
• baktericidno;
• antipiretik;
• protitusivno;
• pomirjevalo;
• restavrativni.

Kdaj in kako zbirati

Kalina dozori jeseni, običajno pa jo naberejo po prvih zmrzalih. Okus in aroma zamrznjenih jagodičja postaneta mehkejša in bolj uravnotežena, zdravilne sestavine pa se popolnoma ohranijo..

Nabrana popolnoma dozorela jagodičja, ki jih škodljivci ne poškodujejo, iz zdravih grmovnic, ki rastejo daleč od avtocest in industrijskih podjetij.

Ščetke, ki jih hranite obešene v svežnjah v prostorih z dobro kroženjem zraka, proč od svetlobe in vlage, odrežemo in ne razvrščamo po posameznih jagodah..

Raztrgane jagode je bolje zamrzniti s ščetkami.

Uporaba v tradicionalni medicini

Pripravki na osnovi viburnuma imajo precej široko paleto terapevtskih aplikacij. Uporabljajo se:

• kot splošna krepilna, čistila in tonika;
• z anemijo, pomanjkanjem vitaminov;
• za stabilizacijo visokega krvnega tlaka;
• kot protivnetno in hemostatsko sredstvo;
• za normalizacijo dela prebavil;
• obnoviti živčni sistem;
• z menopavzo in za uravnavanje mesečnih ciklov;
• za preprečevanje prehladov in različnih okužb.

Asortiman pripravkov viburnuma je velik, med njimi pa lahko vedno izberete tistega, ki je glede na starost ali zdravstveno stanje najbolj primeren za vsak primer.

Zdravilni recepti

Obstaja veliko načinov za ohranitev viburnuma in njegovih koristnih lastnosti. Tinkture, ki vsebujejo alkohol, so pripravljene iz jagodičja, naredijo zdravilne infuzije, plodove zmeljejo z medom in sladkorjem. Zdravilne tinkture morajo biti bolj koncentrirane od tistih, ki jih dajemo za redno uporabo..

Alkoholna (vodka) tinktura

Klasična tinktura iz jagod viburnuma dobro ohranja vse dragocene lastnosti sadja rastline in se pogosto uporablja za zdravljenje skoraj vseh tegob, ki jih je mogoče pozdraviti z viburnumom.

Sestavine

• jagode viburnuma - 1 kilogram;
• alkohol ali vodka - 1 liter;
• sladkor ali med - 2 žlici.

Kuhanje:

1. Izperite in posušite sveže, posušeno ali zamrznjeno sadje viburnuma.
2. Jagode vlijemo v alkohol, dobro premešamo.
3. Kozarec tesno zapremo s tinkturo in ga hranimo na svetlem in toplem mestu 24 ur..
4. Po ponovnem mešanju izdelek postavite v temno omarico.
5. Po 14-15 dneh vmešajte sladkor ali med v alkoholni ekstrakt.
6. Vztrajajte pri sladkanem izdelku vsaj še en teden, tako da vsak dan stresete ali mešate.
7. Končano tinkturo odcedite skozi sito, stisnite jagode, nato filtrirajte skozi več plasti gaze.
8. Nadaljujte s skladiščenjem stran od virov toplote in svetlobe - po treh dneh lahko zdravilo uporabite.

Konjak tinktura

Idealno orodje za stabilizacijo visokega krvnega tlaka in splošno krepitev telesa. Primerno samo za tiste, ki niso alergični na izdelke iz medu..

Sestavine

• jagode viburnuma - 1 kilogram;
• naravni med - 1 kilogram;
• visokokakovosten konjak - 0,5 litra.

Kuhanje:

1. Izperite jagode pod tekočo vodo in posušite na čisti brisači..
2. Skozi mlinček za meso dajte zdravilno surovino ali premagajte z mešalnikom.
3. Sesekljano viburnum zmešajte z medom in mešanico prelijte s konjakom.
4. V temnem prostoru vztrajajte vsaj dva tedna, občasno mešajte.

Tinktura z jabolki

Odlična po okusu je sadna in jagodna tinktura nepogrešljivo orodje za normalizacijo prebavil in vitaminsko nego telesa v zimskem-pomladnem obdobju.

Sestavine

• jagode viburnuma - 300 gramov;
• jabolka z okusom - 400 gramov;
• vodka - 1 liter;
• naravni med - 1 skodelica;
• velika limona - 1 kos.

Kuhanje:

1. Jagode viburnuma predhodno držite nekaj dni v zamrzovalniku, neposredno pred pripravo tinkture odmrznite.
2. Operite in posušite jagode in sadje.
3. Jabolka osvobodite iz semenskih škatel in jih narežite na tanke rezine..
4. Jagode viburnuma, zdrobljene v porcelanski ali kamniti malti, je kovina nezaželena.
5. Narezano jabolko dajte v prozorni stekleni kozarec, vanj vlijte zdrobljen viburn..
6. Nalijte sadno-jagodno mešanico.
7. Kozarec varno zatesnite in ga po možnosti postavite na svetlo mesto.
8. Vztrajajte dva tedna, občasno stresite kozarec.
9. Dodamo med in nadaljujemo vztrajanje še sedem do deset dni, pri čemer vsebino kozarca dnevno mešamo.
10. Med z alergijami nanj lahko nadomestite z 1,5 skodelice sladkorja.
11. Iztisnite sok limone, ga vlijte v tinkturo, premešajte, pustite mešanico na svetlobi še en dan.
12. Končno tinkturo temeljito filtrirajte in prelijte v bolj priročno posodo, po možnosti neprozorno.
13. Hranite na mestu, zaščiteno pred svetlobo in visokimi temperaturami.

Podobno tehnologijo in terapevtski učinek na telo lahko pripravimo s plodovi zrele kutine.

Tinktura viburnuma s sladkorjem

Zelo priročen vitaminski pripravek za sadne pijače in čaje pri prehladu. Folk zdravilo z rednim vnosom stabilizira živčni sistem, pomaga pri depresiji in nespečnosti.

Sestavine

• jagode viburnuma - 1 kilogram;
• granulirani sladkor - 0,5 kilograma;
• vodka - 0,5 litra;
• kuhana voda - 0,3 litra.

Kuhanje:

1. Oprane in posušene jagode očistite skozi mlinček za meso ali mletite z mešalnikom.
2. V nekovinski posodi temeljito zmešajte viburn s sladkorjem, dodajte tekočino.
3. Mešanico pustite na toplem za en dan, nalijte vodko in nato spet premešajte.
4. Prenesite v kozarec, tesno zaprt kozarec in postavite na infuzijo 14 dni na hladnem.
5. Tinkture viburnuma s sladkorjem ni mogoče filtrirati.

Mešanica jagodičja z medom

Zdravilo pozitivno vpliva na prebavne funkcije: izboljša peristaltiko letargičnega črevesa, pomaga pri gastritisu z nizko kislostjo, pomaga izločati toksine in toksine, poleg tega pa lajša otekline - odlično zdravi kašelj.

Sestavine

• jagode viburnuma - 1 kilogram;
• naravni čebelji med - 0,5 litra.

Kuhanje:

1. Če se viburnum nabira jeseni, in ne pozimi, je priporočljivo, da jo za nekaj dni postavite v zamrzovalnik.
2. Odmrznjene jagode zmeljemo na poljuben način in zmešamo z medom.
3. Pustite na toplem, da se med bolje raztopi, mešanico občasno premešajte.
4. Po dveh dneh ljudsko zdravilo odstranite za shranjevanje v temnem hladnem prostoru.

Infuzija (čaj)

Učinkovito sredstvo za preprečevanje prehlada, primerno celo za majhne otroke in za tiste, ki jim je kontraindiciran alkohol.

Sestavine

• jagode viburnuma - 1 žlica;
• vrela voda - 1 skodelica;
• medu ali sladkorju po okusu.

Čaj iz viburnuma je idealno zdravilo za prehlad za otroke

Kuhanje:

1. Izperite in gnetite jagode z vilicami, dajte v termos.
2. Zavremo vodo in jo prelijemo z viburnumom.
3. Cork termos, vztrajati pri zdravilnem zdravilu 3-4 ure.
4. Če se želite sladkati, ne morete filtrirati.

Sheme zdravljenja na osnovi viburnuma

Jagode viburnuma so zelo koristne, toda tinkture ne morete vedno jemati na njih. En tečaj, odvisno od namena uporabe, je lahko od dva do tri tedne. Potem si vsekakor morate vzeti odmor za 5-10 dni, po katerem lahko nadaljujete z zdravljenjem.

Opozorila

Jasna kontraindikacija za uporabo jagod viburnuma je nosečnost.

Viburnum vpliva na mišice maternice in ga privede v ton, kar lahko izzove splav ali negativno vpliva na razvoj ploda.

Neželeno je uživanje zdravil na osnovi viburnuma in med dojenjem. Majhni otroci, mlajši od šestih mesecev, ne smejo dajati viburnuma.

Tega ljudskega zdravila ne morete uporabljati za ljudi s stalno znižanim krvnim tlakom, saj je ena od izrazitih lastnosti viburnuma ravno sposobnost zniževanja ravni tlaka. Prav tako se morate vzdržati uživanja teh jagod v kakršni koli obliki z njihovo individualno nestrpnostjo in z naslednjimi boleznimi:

• levkemija;
• tromboza;
• protin
• vnetje ledvic;
• gastritis v ozadju povečane kislosti.

Preveliko odmerjanje ljudskega zdravila lahko privede do nezaželenih posledic.. Ob najmanjšem znaku nelagodja morate nemudoma opustiti uporabo jagod viburnuma in se posvetovati z zdravnikom.

Ocene

»Kdor je prijazen do viburnuma, ne potrebuje zdravnika!« Pravi modri ljudski pregovor. Prijajte se z viburnumom, uporabljajte njegove zdravilne sadeže in bodite zdravi. Toda v težkih primerih se ne zanašajte le na naravne čudeže. Posvetovanje z zdravnikom še nikogar ni ustavilo, a samozdravljenje je že preveč bolelo.