Vodka hren - preprost recept za kuhanje doma

Tinktura na koreninah hrena je v petrinjski dobi pridobila posebno priljubljenost. Toda do danes se pojavlja na prazničnih mizah. Vsak si lahko skuha svoj dišeč zdrav hren. Vodni recepti objavljeni spodaj.

Klasična vodka hren

Sestavine: pol litra kakovostne vodke, ½ žlica čebeljega medu, 8-9 cm svežega hrenovega korena.

1. Na prvi stopnji, da naredite hren iz vodke, morate v skodelico z medom vliti 120 ml alkoholne pijače. Sestavine dobro premešamo, dokler se čebelji proizvod popolnoma ne raztopi. To je precej dolgotrajen postopek, saj se med v vodiki ne raztopi dobro..
2. Nastala raztopina se vrne v skupno steklenico..
3. Hren narežemo na zelo majhne kocke. Njihova velikost ne sme biti večja od 3-4 mm. Hren gre tudi v steklenico.
4. Posoda dobro strese, se tesno zapre, premakne v temo in hladno.
5. Stresanje ponavljajte vsak dan. Steklenica se bo infuzirala 4-5 dni.

Ostaja le, da napitek napijemo.

Z medom

Sestavine: 3 l vodke, cela velika limonina lupina, vanilijeva palica, 8-9 vej klinčkov, 200 g hrenovega korena, žlica čebeljega medu.

1. Koren hrena je drobno rezan, kombiniran z limonovo lupinico in medom. Sestavne delčke damo v steklen kozarec..
2. Sestavinam nalijemo 2 litra vodke, dodamo vanilje in strok klinčkov. Komponente so mešane.
3. Tinktura pusti v temnem prostoru 5 dni.
4. Končana pijača se filtrira skozi več plasti gaze in razredči s preostalim alkoholom.

Recept za hrenovo vodko z medom lahko izboljšate z uporabo različnih začimb. Na primer, ščepec muškatnega oreščka, cimeta in / ali ingverja.

Pokuhajte čez 15 minut

Sestavine: pol litra vodke (primeren za mesečino 45%), čajna žlička čebeljega medu, 45 g hrena, žlica sveže stisnjenega limoninega soka, 25 g svežega ingverja, ščepec soli.

1. Ingver in hrbtenico olupimo in nato zmeljemo z najfinejšim graterjem.
2. Pripravljene komponente solimo in zalivamo z limoninim sokom. Izdelke najprej zmešamo, nato pa jih pustimo 6-7 minut.
3. Nastala masa se prenese v kozarec, doda se med in se vlije izbrana tekočina, ki vsebuje alkohol.
4. Vsebino posode temeljito pretresemo in pustimo nekaj minut pri miru.

Ostaja, da napitek napijete skozi najmanjše sito in lahko vzamete vzorec.

Z gorčico in limoninim sokom

Sestavine: pol litra dobre vodke, majhna žlica naravnega medu, 8 cm koren hrena, 2 veliki žlici sveže iztisnjenega limoninega soka, majhna žlica gorčičnih semen.

1. Hrenov koren olupimo in drobno zdrobimo.
2. Vse sestavine iz recepta damo v prostorno kozarec in napolnimo z vodko. Sestavne dele je treba mešati zelo previdno.
3. Na toplem mestu bo pijača infundirana 5 dni. Ne pretiravajte, sicer je rezultat lahko preveč grenak.

Pripravljeno hrenovuho filtriramo in preuredimo na hladnem.

Hren z vanilijo in kuminovo seme

Sestavine: liter vodke, 55-60 g svežega hrenovega korena, 1/3 čajne žličke mlete kumine, strok vanilije, 3 stroki brstov, 2 žlici medu.

1. Najprej se tekoči čebelji med vzreja v vodki.
2. Nato medeno tekočino zmešamo z vsemi drugimi sestavinami v posodi, ki jo bomo uporabili za infundiranje. V tem primeru se strok zdrobi v možnarju, koren hrena pa se olupi in fino razreže z ostrim nožem.
3. V hladnem temnem prostoru se bo pijača infuzirala približno 10 dni. Občasno je treba njegove sestavne dele mešati..

Končni hren filtriramo, prelijemo v priročno steklenico, zamašimo in prestavimo, da se ohladi.

Kako kuhati s česnom?

Sestavine: hrenova korenina (6-7 cm), 700-750 ml kakovostne vodke, steblo sveže zelene, 5-6 stroka česna, 80 g naravnega čebeljega medu, cela palica cimeta, 3-4 graha črnega popra, limona.

1. Koren hrena skrbno očistimo z nožem s kože in narežemo na majhno kocko. Celer sesekljamo v krogih. Najprej česen prerežemo na pol, nato pa naključno. Lahko ga celo pustite na pol.
2. Od limone odstranimo lupino. To je najbolj priročno storiti s pomočjo graterja z najmanjšimi razdelki.
3. Vse pripravljene sestavine, pa tudi med, poper in cimet prenesemo v stekleno posodo, po kateri jih prelijemo z alkoholno osnovo.
4. Vztrajati pri hladni pijači bo približno en teden.

Pripravljena hrenovuha ne bo dovolj, da se preprosto napne. Strokovnjaki priporočajo več in pijačo filtrirajo.

S poprom

Sestavine: liter kakovostne vodke, polnovreden kozarec hrena na kakršen koli način nariban, žlica graha črnega popra, dve posušeni pekoči rdeči papriki.

1. Vse sestavine, navedene v receptu, so postavljene v prostorno stekleno posodo.
2. Vodka se prelije po začinjenih sestavinah.
3. Obdelovanec pustimo 24 ur na hladnem, zatemnjenem mestu..
4. Filtrirano pijačo bo treba filtrirati. Za to lahko uporabite najpreprostejši domači filter.

Takoj po filtriranju in filtriranju lahko poskusite hren.

Hrenovi listi, napolnjeni s hrenom

Sestavine: 2 lista hrena, 1 hrbtenica (8-9 cm).

1. Dobro oprani listi se postavijo na dno steklenega kozarca.
2. Od zgoraj se pošlje hrbtenica. Samo razrežite ga na 4 dele. Komponente se vlijejo z vodko.
3. Če je tinktura pripravljena preprosto kot dodatek k praznični mizi, potem ji lahko dodate tudi čebelji med, vanilijo, cimet in katere koli druge aromatične sestavine.
4. Mešanica bo infuzirana približno en teden.

Pogosteje se takšna pijača uporablja v zdravilne namene. Tinktura je pripravljena za čiščenje jeter in želodca. V tem primeru ne smemo uporabljati dodatkov. Zdravilo se bo jemalo v žlici pred obroki dvakrat na dan.

Domači recepti za vodko ali mesečino

Tinktura iz hrena (hren ali hren) je dobra, ker jo je enostavno kuhati doma. Lune še vedno ne potrebujete - samo vzemite končno alkoholno osnovo, hren, med in začimbe po okusu. Ta pijača je cenjena zaradi svojih neverjetnih lastnosti segrevanja, kar je zelo koristno v našem hladnem in vlažnem podnebju..

Obstaja zelo veliko različic hrena: recept iz vodke, hrenovega luna in tako naprej. Lahko eksperimentiram z naborom in količino začimb.

Prostora za domišljijo je ogromno, končni izdelek pa lahko shranite več let.

Zanimivo je, da naslednjega jutra ne bo nobenega mamanja, tudi če vzamete pravilno pripravljeno alkoholno osnovo, tudi doma..

Alkoholne baze

• Najboljša osnova za hrenovo tinkturo bi bila precej spodobna prodajalna vodka.
• Hren lahko skuhate tudi za alkohol. Recept v tem primeru pomeni, da je treba alkohol razredčiti na 40-45 stopinj.
• To pravilo velja tudi za honinove lune. In ni treba jemati najboljšega luna, kar velja za alkoholne pijače, vztrajanje pri hrenu pa bo bistveno izboljšalo okus te pijače.

Za tinkturo je najbolj primeren hren, pripravljen jeseni - septembra ali celo avgusta. Če spomladi gojite hren - v redu, je tudi dobro.

Poletni hren ni tako sočen, raje je pomlad ali jesen.

Recepti za domačo hrenovo tinkturo

Kako narediti hrenovo vodko? Enostavno kot to. V središču katerega koli recepta za to pijačo - 3 glavne sestavine. To je vodka (luna, razredčen alkohol) in hren z medom.

Namesto medu lahko daste sladkor, vendar je bolje, da to storite le, če medu sploh ne prenašate. Kombinacija medu in hrena daje čudovit okus.

Tinkturo lahko aromatizirate z različnimi začimbami, na primer s črnim poprom, papriko, stroki, vanilijo, muškatnim oreščkom. Gorčico in limonin sok pogosto dodamo, da ublažimo ostri okus..

Osnovni recept

Proporcije recepta za hrenove tinkture so:

• ½ litra vodke (ali druge alkoholne osnove)
• Med - 1 čajna žlička.
• Koren hrena - 7-10 centimetrov.

Zmešajte med z vodko. To ni tako enostavno, trajalo bo nekaj časa, da se med raztopi v alkoholu. Vedno jemljite le tekoč, prozoren med, čim bolj svež. Dobro primeren lipov med ali medene forbs. Med lahko najprej vmešate v majhno količino vodke, nato pa dodate preostalo tekočino.

Z nastalo raztopino napolnite hren, tesno zaprite pokrov in dobro pretresite. Nekaj ​​dni v temnem, hladnem prostoru očistite, občasno odstranite in pretresite..

Potem sev skozi gazo ali fino sito, steklenica. Pustite stati še nekaj dni, da tinktura "dozori". Tesno zaprite pokrov.

V temnem prostoru, na primer v omari ali v kleti, lahko to tinkturo varno hranimo več let.

Zelo pomembno je poskusiti hrenovo tinkturo, potem ko traja 2-3 dni.

Če se je hren izkazal za zelo močnega - to pomeni, da daste veliko hrena, da zmehčate okus, ga lahko razredčite z vodko ali dodate malo več medu.

Če boste dali veliko hrena, bo tinktura pripravljena v nekaj dneh, če pa ne bo dovolj, boste morali počakati teden ali več. Končana pijača naj bo ogreta, ne pekoča.

Recept z limoninim sokom in gorčico

Za mehčanje okusa je priporočljivo mešati med z limoninim sokom in gorčico. Za eno čajno žličko medu dodajte 2 žlici limoninega soka (sveže stisnjena ali konzervirana) in 2 žlici gorčice v zrnih. Namesto limoninega soka lahko daste limonino lupinico ali suho limonino lupinico. Drug recept predlaga zamenjavo limone z apnom.

Pikanten recept z začimbami

Poleg glavnih sestavin boste potrebovali tudi 3-4 suha socvetja klinčkov, nekaj grahov črne ali paprike, četrt žličke muškatnega oreščka in ščepec vanilina.

• V prvi različici tega recepta se začimbe pomešajo s hrenom in takoj prelijejo z mešanico medu, limoninega soka in vodke. Nato vztrajajte in filtrirajte kot običajno.
• Druga varianta recepta za hren predlaga, da se začimbe dodajo po tem, ko se pijača vsaj malo popije. Tinkturo morate narediti po osnovnem receptu, pustiti stati 10-12 ur, nato pa potresemo začimbe.

Ingverjev recept

Kombinacija medu in ingverja je najboljše sredstvo proti prehladu in če jim dodate hren, navadni prehlad ne bo imel možnosti. Ingver je bolje vzeti svež. Očistimo ga razrežemo na koščke ali zdrobimo s hrenom, nato pa vlijemo alkohol, pomešan z medom in drugimi dodatki. Ingverja je treba vzeti približno pol manj kot hren.

Najboljši recepti za vodko z vodko

Alkoholno pijačo iz hrena v gospodinjstvu zelo pogosto imenujemo pijača, infuzirana s hrenom z dodatkom različnih sestavin. Ta tinktura, ki jo lahko naredimo doma, je obdarjena z zdravilnimi in uporabnimi lastnostmi, zato jih pripravimo v medicinske namene.

Po mnenju mnogih hren - to je tradicionalna ruska pijača. Verjetno se verjame, da je Peter Veliki izdal ukaz, da mora imeti vsaka hiša takšno tinkturo.

In bila je predmet obvezne izročitve tistim ljudem, ki so trdo delali fizično in delali na mrazu.

Kuhanje hrena sami doma je povsem preprosto. Poleg tega je hren domača ruska rastlina, se pogosto uporablja kot začimba v procesu kuhanja. Izkazalo se je, da je ta tinktura zelo okusna in zdrava..

Kako kuhati hren - recepti za domačo hrenovo tinkturo

V nadaljevanju so opisani različni recepti za pripravo hrena v praksi že večkrat preizkušeni. Nekomu je všeč tinktura, narejena z uporabo samo hrena, nekdo raje dodaja začinjene začimbe in zelišča v različnih kombinacijah, na primer meša hren z medom. Vse to bistveno izboljša končno pijačo, ki ji daje edinstven okus in aromo..

Hren - klasičen recept za vodko

Ta recept je sestavljen iz samo dveh glavnih komponent: vodke (70 odstotkov alkohola ali lune) in hrena.

Za pripravo domače tinkture boste potrebovali:

• vodka (luna ali alkohol) - en liter;
• en koren svežega hrena - približno osem centimetrov.

Postopek priprave klasičnega domačega hrena:

1. Olupite koren svežega hrena, operite in zmeljite z mešalnikom, dvakrat zmeljite v mlinčku za meso ali na drobno naribajte. Če želite, lahko hren samo nasekljate na trakove.
2. V plastenko dajte sesekljan hren in ga prelijte z vodko (alkohol ali luno).
3. Posoda je tesno zamašena in jo odstranite zaradi vztrajanja v temnem prostoru.
4. Stekleničko po možnosti pretresite vsak dan.
5. Vztrajati je treba hren od treh dni do enega meseca.
6. Takoj, ko je pijača infundirana, jo je treba filtrirati, stisniti hren. Tinkturo shranjujte v tesno zaprti steklenici.

Dlje kot vztrajate pri prekleti stvari, bolj ostro se bo izkazalo. Boljše od nje občasno okusite, in takoj, ko postane primerno - napitek napite iz hrena. Če vztrajate hrenovuhu dlje, bo dobilo grenak okus.

Recept za domači hren

Hren, hren, hren - to je vodka ali luna, ki je infundirana na korenu hrena. Tinktura že dolgo velja za prvotno rusko pijačo..

Znan že iz časa Petra Velikega, ki je na vsaki kmetiji zapovedal, naj imajo v koristne namene majhno zalogo hrena. Pijača je imela prijeten okus, imela je zdravilne lastnosti. Zdravili so jih zaradi prehlada.

Hrenovuha so dobili delavci, ki so se v slabih vremenskih pogojih ukvarjali s težkim fizičnim delom.

Vsi spodaj opisani recepti za tinkture so preizkušeni in preizkušeni doma. Izvirajo odlične pijače. Nabiranje hrenovih korenin poteka konec avgusta in v začetku septembra, takrat je najbolj dišeče in nasičeno s hranili. Pozimi je hren mogoče kupiti na bazarju, njegova cena ni visoka.

Če ne najdete sveže rastline, potem jo lahko uporabite v konzervirani ali zamrznjeni obliki. Toda aroma dobljene tinkture ne bo tako dišeča, saj ima v tej obliki korenina manj vonja in hranilnih snovi.

Glede alkohola. Navadna vodka v trgovini je primerna, lahko uporabite domač samonik ali vzamete alkohol z močjo 40-45 stopinj. Hren ni alkohol, ni posebej zahteven na kakovost alkohola, glavna stvar je, da vodka ni nadomestna. Navadna domača luna, namočena s hrenom, se bo spremenila v okusno pijačo, alkohol bo mehkejši, vonji bodo izginili.

Sestava klasičnega hrena vključuje sam koren hrena, vodko in med. Če pa v recept dodate limonin sok, se bo okus pijače občutno izboljšal, začimbe, dodane hrenovki, pa bodo bogatejše.

Tinktura z ingverjem in hrenom na vodki

Recept je za tri litre hrena..
Sestava:

• Vodka, luna 3 litre vodke;
• Hrenov koren 200 gr;
• Koščke ene limone;
• Vanillin 2g (vrečka);
• Nageljnove žbice 10pcs;
• Med 4 tsp;
• Začimbe (cimet, ingver, muškatni orešček) 0,5 čajne žličke vsaka.

Tehnologija kuhanja:

Olupite koren hrena, narežite na tanke kroge. Dajte v 3-litrski kozarec, dodajte lupino limone, nalijte dva litra vodke ali lune, dodajte začimbe. Količino in izbiro začimb lahko izberete individualno za vas.

Kozarec postavite v temen prostor za 4-5 dni, občasno mu pretresite njegovo vsebino. Po tem odcedite tinkturo, potisnite skozi bombažni filter in dodajte zaostalo vodko. Napolnite hren in ga hranite v kozarcu en teden. Lahko ga okusite.

Ta recept je najpreprostejši z minimalno sestavo izdelkov.

Sestavine

1. Vodka, luna ali alkohol - 0,5 litra;
2. Med - 1 tsp;
3. Koren hrena (svež) - 6-10 cm;
4. Limonin sok - 2 žlici;
5. Gorčična semena - 1 tsp.

Običajno gorčica ni vključena v recept za domačo hrenovo tinkturo s povzetkom limoninega soka, vendar njihova uporaba pijačo zmehča, ni preveč ostra.

Kako kuhati:

Odstranite lupino iz hrena, zdrobite na grobo grater. V primernem kozarcu zmešamo nariban hren, limonin sok, gorčična semena, med in dobro premešamo. Nalijte vodko, zaprite pokrov, spet vse dobro premešajte. Banko postavite na toplo mesto za 4 dni.

Nastali hren filtrirajte, steklenico in zamašite. Pijača naj postane rumenkasta s prijetno aromo.

Recept za česen iz hrena

Če želite ponoviti recept, da potrebujete dobro vodko, je bolje, da vzamete domačo rektificirano iz alkohola. Olupljen hrenov koren, nariban, nalijemo 2,5 litra vodke, damo 40–50 gramov medu, 5 poprovih rezin in 5 klinčkov. Pet olupljenih strokov česna prerežemo na pol in jih dodamo tinkturi.

Mešajte teden dni, da pošljete v temen prostor. Po enem tednu odcedite nastalo infuzijo, pustite stati in po 3-4 dneh lahko izvedete degustacijo. Hren po tem receptu velja za zdravilno, pomagal bo pri preprečevanju prehlada in gripe..

Nasveti

• Tinktura se pravočasno infuzira, odvisno od količine hrena. Če boste dali veliko korenine, bo tinktura pripravljena čez dva tri dni, če dodate malo, morate vztrajati vsaj en teden.
• Če je hren preveč živahen, ga lahko razredčite z vodko, samo zaradi mehkobe lahko dodate malo medu.
• Pravilno narejena tinktura v ustih ne gori, po pijanem kozarcu alkohola naj ostane dolg pookus, ni želje, da bi takoj ugriznil.
• Hrenovuha, narejena po zgornjih receptih, ne povzroča mamitve, ne boli glave. Seveda, če ste pili v zmernih količinah.

Kako piti in kako ugrizniti hren

Prijetno je piti tinkturo ohlajeno, v majhnih kozarcih, v enem požirku. Kozarec lahko okrasite s hrenovo kumaro. Tinktura hrena povzroča apetit, mesne jedi so najprimernejše za predjedi, zlasti aspike.

Hren: recepti in pravila kuhanja

Hren je ena najpogostejših in najbolj priljubljenih začimb, ki se uporablja za pripravo vseh vrst jedi in pijač. Vsi vedo o prednostih te rastline, toda kaj je koristno pri samem hrenu?

Seveda v njem ni toliko vitaminov, kljub temu pa bo na mrazu takšen napitek odlično ogrel, izboljšal razpoloženje in pomagal lajšati utrujenost po napornem dnevu..

Ob prvih simptomih prehlada pijte malo tinkture, naslednje jutro pa se boste počutili veliko bolje. Poleg tega tinktura hrena (hren) aktivira metabolizem, za moške pa lahko ta pijača postane popoln nadomestek Viagre. Samo ne zlorabljajte - dosegli boste nasprotni učinek.

Kako narediti hren doma?

Kuhanje domačega hrena ima nekaj odtenkov, vredno govoriti.

Priprava takšne tinkture na hrenu je zelo preprosta, vendar ne hitra, a da bi dobili res uporaben in prijeten hren, je treba pijačo dobro zakuhati.

Za izboljšanje okusa in mehčanje alkoholne baze dodajte limono, med, cimet, muškatni orešček, klinčke, ingver in celo vanilin.

Hren običajno obiramo spomladi in jeseni.. Če pri roki ni sveže zelenjave, lahko uporabite hren v zamrznjeni ali konzervirani obliki. Vendar je treba upoštevati, da na tak način pripravljena pijača ne bo več imela veliko hranilnih snovi in ​​tudi sam hren se bo izkazal za ne preveč dišečega..

Domač hren ima univerzalen namen - kozarec ali dva lahko pri večerji preskočite v preventivne namene, gostje pa se ne sramite naliti.

Osnovna pravila za pripravo hrena:

• Za pripravo pijače lahko uporabite hrenov koren v kateri koli obliki - svež, v pločevinkah ali zamrznjen. Če pa nameravate pripraviti tinkturo za zimo, je bolje, da vzamete hrbtenico jeseni, po prvi zmrzali. V tem primeru se bo okus hrena izkazal za klasičnega, torej takšnega, kot je bil v starih časih.
• Kot osnovo lahko uporabite luno (kot so to počeli prej), vodko ali razredčen alkohol (sodobne razlage). Moč alkohola mora biti 40-45 stopinj.
• Pijača vztraja v zaprti posodi 5-7 dni, vendar je od četrtega dne treba hren vsak dan okusiti, da se prepreči prekomerna izpostavljenost, sicer bo pijača postala preveč prepojena in živahna, zato je ne morejo vsi podpreti.
• Če se je še vedno zgodilo, da ste tinkturo prekomerno izpostavili, je treba sestavo razredčiti z vodo in jo še vedno preliti skozi luno, dodajte majhno količino vodke (po lastni presoji). Iz te situacije obstaja še en izhod - tinkturi dodajte malo medu in limoninega soka..
• Pred uporabo napitek napite skozi gazo, zloženo v več plasteh.
• Če medu ni, ga lahko nadomestimo s sladkorjem. Takšna tinktura se lahko shrani od 1 do 5 let brez izgube trdnosti in kakovosti.

Hrenovuha - tradicionalna ruska pijača

Hren, ki ga v vsakdanjem življenju pogosto imenujejo tinktura ob korenu hrena. Takšna tinktura, pripravljena doma, ima koristne in zdravilne lastnosti in je pogosto narejena posebej za terapevtske namene..

Mnogi menijo, da je hren tradicionalna ruska pijača.

Morda zato, ker je Peter Veliki naenkrat izdal odredbo o prisotnosti take tinkture v vsaki hiši in jo je bilo treba brez zadržkov izdati ljudem, ki se ukvarjajo s težkim fizičnim delom in delajo na mrazu.

Kuhanje hrena sami je enostavno. Poleg tega velja, da je hren domača ruska rastlina in ena glavnih začimb, ki se uporablja v hrani. Ta tinktura ima odličen okus in zdravilne lastnosti..

Kako narediti sranje. Recepti za domačo hrenovo tinkturo

Recepti, ki jih boste spoznali spodaj, so v praksi že večkrat preizkušeni in preizkušeni. Nekdo naredi hrenovko na enem hrenu, nekdo doda druga začinjena zelišča in začimbe. Vse to skupaj le izboljša okus in aromo končnega izdelka in ji da edinstven okus.

Hrenov klasični recept

V tem receptu sta samo dve glavni komponenti: hren in vodka (70 odstotkov alkohola ali lune).

Za pripravo tinkture morate vzeti:

• 1 liter vodke
• 1 sveža hrenova korenina (približno 6-10 centimetrov)
• Olupite in naribajte hrenov koren, dvakrat pomaknite skozi mlinček za meso ali zmeljite z mešalnikom.

Nalijte vodko iz steklenice, da se prilega naribanega hrena ali vzemite litrsko posodo in hren prelijte z vodko. Steklenico tesno zaprite in postavite v temen prostor, da vztrajate. Dnevno pretresite posodo. Vztrajajte od 3 dni do meseca. Po vztrajanju odcedite in stisnite hren. Shranjujte v tesno zaprti steklenici..

Dlje kot stane tinktura, bolj vroča se je izkazala. Bolje poskusite in če je okus zadovoljiv, odstranite hren. Z daljšo infuzijo se lahko pojavi rahlo grenak okus. hrena ni mogoče zviti, ampak ga preprosto narezati na trakove.

Hren s poprom

Za pripravo tinkture vzemite:

1. 1 liter vodke
2. 1 sveža hrenova korenina
3. 1 žlica graha črnega popra
4. 1-2 stroka svežega čilija poper (neobvezno)

Pripravite poper kot v prvem receptu. Zložite ga v pripravljeno posodo. Dodajte poper in čili papriko. Nalijte vodko in pustite vsaj 10-12 ur. Filter in prekleto pripravljen.

Namig. Dodajte sestavine po svojih željah. Če ne želite zelo pekoče tinkture, ne morete dodati čili paprike. Okus gotove tinkture je odvisen od časa infuzije.

Hren z medom

Med v tej tinkturi nekoliko omili okus končne tinkture.

Za pripravo vzemite:

• 1 liter vodke
• 1 hrenova korenina
• 1-2 žlici medu

Pripravljen hrenov koren vlijemo vodko. Vztrajajte 3-4 dni v temnem, hladnem prostoru. Filtrirajte in dodajte med v končno tinkturo. Če želite to narediti, je bolje vliti gram 50-100 tinkture in raztopiti med. Nato nalijemo v steklenico in stresemo.

Hren z gorčico in limono

Če želite kuhati hren, vzemite:

1. 500 ml vodke
2. 1 hrenova korenina (ali rezina dolga 5-7 centimetrov)
3. 1-2 žlički medu
4. 1 čajna žlička gorčičnih semen
5. 1-2 žlici limoninega soka

Hren in gorčico napolnite z vodko in vztrajajte 3 dni ali več. V končno tinkturo dodajte med in limonin sok.

Nekateri naredijo takšno tinkturo, ko dodajo vse sestavine naenkrat, ko vztrajajo. Ne vpliva na okus končnega izdelka.

Hren s kumino in klinčki

1. Za pripravo tinkture vzemite:
2. 1 rezina hrena (približno 40-50 gramov)
3. 1 liter vodke
4. 1/3 čajne žličke kuminih semen (ne zmlete)
5. 2-3 brstični brsti
6. 1 - 2 žlici medu
7. Po želji lahko tinkturi dodate:
8. 1 rezina ingverjeve korenine (približno 15-20 gramov)
9. 3-5 kosov paprike (ne mlete)
10. 4-5 grah črnega popra

Vse pripravljene sestavine dajte v posodo. Dodamo med, predhodno razredčen v vodki.

Nalijte vso vodko ali luno. Posodo postavite v temen prostor za 7-10 dni.

Nato filtriramo in nalijemo v steklenico, tesno zapremo s plutovino.

Hren z limono in vanilijo

Za pripravo tinkture vzemite:

1. 1 liter vodke
2. 1 hrenova korenina
3. 1 strok vanilije
4. 8-10 kosov brstov
5. 1 - 2 žlici medu
6. 0,5-1 čajna žlička limonine lupinice
7. Po želji lahko dodate:
8. Rezina cimeta
9. Rezina korenine ingverja
10. Muškatni orešček

Pripravljene sestavine dajte v posodo. Med razredčite med v majhni količini vodke. Nalijte vso vodko in pustite, da se vroči 5-7 dni.

Filtriramo skozi več plasti gaze. Shranjujte v tesno zaprti steklenici.

Tinktura hrena

Za pripravo takšne tinkture vzemite:

1. Hrenovi listi
2. Vodka

Liste hrena sperite s hladno vodo in posušite. Narežemo na majhne koščke. Zložite v kozarec, napolnite ga na ramenih. Nalijte vodko in zaprite pokrov.

Postavite za en teden na hladno temno mesto. Končano tinkturo odcedite, tako da liste dobro stisnete.

Če boste uporabili tinkturo za odstranitev soli, dodajte sok iz dveh, treh limon in 2-3 žlice medu. Takšno tinkturo pijejo v žlici trikrat na dan 25-30 minut pred jedjo.

Kako narediti hrenovuhu nasvete in trike

Koren hrena pekoč. Zato lahko pri pripravi domačih tinktur količino hrena prilagodite po svojih željah. Več hrena, ki ga dodate, močnejši bo že pripravljen hren.

Hren lahko naribate, nasekljate v mešalniku ali v mlinčku za meso. Lahko jih razrežemo na trakove ali majhne koščke. V tem primeru je trajanje infuzije nekoliko daljše..

Več hrena dodate, manj časa vztrajate.

Tinktura hrena dobro odstrani soli, očisti pljuča iz sluzi. Pogosto je narejen prav za ta namen. Poleg tega telo dobro tonira, izboljša prebavo in apetit. Vzemite ga eno žlico pred obroki.

V tej tinkturi morate v tem primeru dodati limonin sok. Med mehča okus pijače.

Tinkturo lahko hranite v sobi ali v hladilniku. Dlje kot ga hranimo, manj je okusa in arome hrena. Dejstvo je, da hren vsebuje hlapne sestavine, ki sčasoma izhlapijo. Zato ni vredno hraniti dlje kot 3-4 mesece.

Za pripravo tinkture je najbolje uporabiti svež hrenov koren. Lahko pa ga vzamete zamrznjeno. Ni vredno vzeti posušenih in še vedno zmletih. In razlog so iste hlapne snovi.

Šele ko je zamrznjen, lahko shranite vsa koristna hranila in aromo hrena. Potrebno je zamrzniti hren v zdrobljeni obliki v majhnih porcijah. Za to so najbolj primerni lesni plesni..

Zamrznjene hrenove kocke bo treba prenesti v posodo s pokrovom. V tej obliki ga je mogoče hraniti do šest mesecev, ne da bi pri tem izgubil lastnosti..

Nabiranje hrena je bolje jeseni, izkopati korenine in jih očistiti iz tal. V hladilniku, zavit v peno ali vrečko, ga lahko hranite do 2 meseca. Če se koren posuši, ga lahko predhodno namočimo v hladni vodi.

Hren kako piti

Če tinkturo pripravite v zdravilne namene, jo morate vzeti 2-3 krat nekaj minut pred jedjo.

Ko postrežete mizo, bodo najboljše jedi meso, tradicionalni ruski žele. Postrezite, da je dobro ohlajen..

Recepti hrena: klasični, z ingverjem, z začimbami in hrenovimi listi

Folne tinkture so odlično orodje za zdravljenje in preprečevanje kakršnih koli tegob. Nekateri od njih dobro vplivajo na kardiovaskularni sistem, drugi na živčni sistem, tretji pa na imunski sistem kot celoto. Če imate doma celo baterijo steklenic z različnimi tinkturami, lahko popolnoma pozabite, kaj pomenijo obiski zdravnikov in lekarne. Glavna stvar v tem poslu je, da med uporabo ne pretiravate.

Povedali vam bomo o hrenu - tinkturi hrena. O njegovih uporabnih lastnostih, receptih za kuhanje in kako narediti hren iz lune. Dotaknimo se tudi same teme hrena ali bolje rečeno, kakšen mora biti, da je tinktura hrena z medom najbolj kakovostna in ima maksimalen terapevtski učinek.

Uporabne lastnosti hrena

Najprej se odločimo, kaj za vraga je. Njegova uporaba je smiselna v obliki neke vrste razkužila. Hren ima tudi nekatere druge koristne lastnosti. Sem spadajo:

1. Normalizacija krvnega sladkorja;
2. Uničenje kakršnih koli okužb;
3. Z lahkoto se bori proti revmatizmu in protinu;
4. Zdravi skoraj vse bolezni srca in ožilja;
5. Boji se proti boleznim ustne votline, če žveči svež koren;
6. Žvečen in nanešen na rano ga hitro razkuži;
7. Zdravi gastritis in poveča kislost v želodcu..

Da, hren je resnično dragocen izdelek, ki lahko nekoliko izboljša zdravje ljudi. Zdravniki še posebej ugotavljajo prednosti hrena za sklepe.

Mimogrede, njegova uporaba se pogosto zateče v kozmetologiji. V obliki hrena vse koristne snovi na enak način vstopijo v telo brez težav..

Ne delijo jih alkohol, ampak zato, ker je pijača iz vodke doma zelo koristna.

Škodljivo jebanje

Vendar obstajajo omejitve. V nobenem primeru ne bi smeli uporabljati hrena ali hrena v naslednjih primerih:

• GI ali bolezni jeter;
• Katera koli oblika hepatitisa;
• V prisotnosti odvečne teže;
• Čistega hrena ne smemo dajati otrokom.

In še nekaj: če morate rano razkužiti, potem hrena na njej ne morete predolgo držati. V nasprotnem primeru lahko pride do opeklin..

No, najpomembnejša škoda pijače je možnost alkoholizma. Moonshine na hrenu se ne pije preveč enostavno, vendar je njegov okus zelo prijeten. Zato morda ne boste opazili, kako prihaja do zastrupitev..

Pet do deset takšnih primerov in vse - zdravo, alkoholizem. Zato ne pozabite, da mora biti vsako zdravljenje vedno v zmernih količinah. Obstajajo koristi in škode hrenovuha, vendar pozitivni učinki še vedno prevladujejo.

Kako piti hren

Glede na to, da se tinktura dela na hrenu, obstaja nekaj značilnosti njegove uporabe:

• Pred pitjem je pijačo bolje ohladiti;
• Pijte samo iz 50-gramskih kozarcev;
• Kumara je klasika žanra v svetu prigrizkov, zdaj je ne bi smeli zavračati. Toda šparglje je veliko boljše;
• Založite se s hrano - sramežljiv apetit.

Kako kuhati hren

Najpomembnejša stvar je skladnost z receptom. Zelo enostavno je razumeti, da ste od tega nekje odstopili: če hren želi pojesti ali popiti, je bila pijača napačna. Če je tinktura narejena po tehnologiji, bo okus zelo prijeten in mehak.

Trajanje infuzije se lahko razlikuje glede na razmerje alkohola v hrenu. Če daste več hrena, kot pravi recept iz hrena, lahko pripravljenost pričakujete nekoliko hitreje. Če je hrena manj - potem morate vztrajati dlje.

Če ste tinkturo prekomerno izpostavili, potem ne hitite, da jo razredčite z vodko ali, še huje, da jo prelijete. Namesto tega dodajte med, premešajte in pustite nekaj ur. Ko se usedlina usede, tinktura ne bo tako močno dišala.

https://youtube.com/embed/4nlqGwwRGxI

Glede alkohola je mogoče reči eno: zdaj se recept za hren na luno, recept za hren za vodko in recept za hren za alkohol izda za različne zakramente, od katerih ima vsa svoja nespremenljiva pravila. Po mnenju moonshinerjev vsaka vrsta alkohola daje pijači svoj "edinstven" okus in aromo. Toda bodimo pragmatisti in se soočimo s tem:

• Alkohol bo treba razredčiti na 40 stopinj;
• Vodko je treba izbrati previdno, ker zdaj na policah trgovin ni čisti izdelek, ni pa jasno kaj;
• No, luna lahko pokvari okus katere koli tinkture, ne glede na to, koliko nas moonshineri prepričajo v drugo.

Da bi okus hrena omilili, vztrajamo po medu.

Recepti

Zdaj bomo razmislili o najbolj zanimivem: receptu hrena. Veliko jih je, toda tukaj bomo opisali najosnovnejše.

Glavna stvar, ki jo morate med kuhanjem zapomniti, je, da je bil recept skozi leta preverjen in od njega ne smete bistveno odstopati. Če je improvizacija nepomembna, potem lahko dobite le različne odtenke okusa.

Če pa začnete "kemično", vas bo nastala mešanica močno presenetila in ne na bolje.

Recept je "Classic"

Pri njeni izdelavi boste dobili najobičajnejše krame, ki so jih pili tudi naši dedki in pradedki. Torej, potrebujemo:

• Vodka ali luna - 1 liter;
• Med - 2 tsp;
• Hren - 20 cm;
• Limonin sok - 4 žlice. l.

Hren je najbolje jemati mladega - oddajal bo vonj veliko bolj kot po starem. Tinkturo je treba pripraviti po naslednjem scenariju:

1. Koren hrena očistimo in narežemo z obroči ali kockami (odvisno od čiščenja);
2. Tam dodajte med in limonin sok;
3. Nalijte alkohol ali vodko na približno polovico prostornine in dobro pretresite;
4. Dolijte preostali alkohol in ponovno pretresite;
5. Po 3-4 dneh lahko hren poberete iz hladnega temnega prostora;
6. Po filtriranju naj pijača stoji še nekaj dni. Odličen pokazatelj, na katerem je vztrajal, je odsotnost motne suspenzije, ki se obori;
7. Nežno vlijemo v drugo posodo, ohladimo in poskusimo.

Recept "Z začimbami"

Ta recept vam bo zagotovil bogat napitek z okusom in vonjem. Klinčki, cimet in muškatni orešček bodo dali nove odtenke. Vendar ne pozabite, da morate biti z njimi zelo previdni, saj je hren že zelo dišeč, dodajanje novih vonjav pa ne vodi vedno do izboljšanja pijače.

Torej boste potrebovali:

• Vodka - 1 liter;
• Koren hrena (svež) - 50 gr;
• Lupina 1 srednja limona;
• Med - 1 tsp;
• Nageljnove žbice - 3 kosi;
• Cimet, muškatni orešček, ingver - ½ žličke vsak.

V eni posodi zmešamo vse sestavine in pustimo, da se infundirajo na temnem toplem mestu. Po enem tednu ga lahko dobite in filtrirate. Ne pozabite vsak dan temeljito pretresati posodo s tinkturo, da se med in začimbe ne obarjajo.

Recept "Z ingverjem"

Pripravite:

• 1 liter vodke ali alkohola;
• 100 g hrena;
• 60 g ingverja;
• 1 žlička medu;
• 2 klinčki.

Vse sestavine zmešamo in damo v temen prostor pri sobni temperaturi. Dnevno pretresite, da se med bolje primeša hren. Čas izpostavljenosti je 5 dni. Po določenem času. tinktura hrena bo pripravljena, filtriramo skozi filter gaze in hren pustimo nekaj ur v hladilniku. Po 120 minutah ga je mogoče okusiti..

Recept "Na listi hrena"

Tu je vse zelo preprosto: vzamemo hrenove liste in vodko. Sorazmerje, ki si jih vsak izbere na oko. Približno se morate osredotočiti na dejstvo, da listi zapolnijo vsaj četrtino volumna kozarca. Preostali del volumna je napolnjen z vodko.

Tinkturo vzdržujemo na spodnji polici hladilnika točno teden dni. Filtriramo in nastavimo nazaj še za nekaj ur. Piti ga je treba 30 minut pred obroki. Koristne lastnosti: preprečevanje osteohondroze, ateroskleroze in hepatitisa. Prav tako močno izboljša prebavo..

Odmerjanje te tinkture je minimalno: žlica naenkrat. Ne povečajte odmerjanja - vaš želodec tega zagotovo ne bo odobraval.

Zaključek

Pogosto najdete najrazličnejše recepte hrena. Zbrali smo najpreprostejše, najbolj okusne in najhitrejše. Če najdete kaj drugega, to delite v komentarjih.

Hren - recepti doma

Ali želite oživiti tradicijo svojih prednikov in kuhati domač hren po receptih, ki vam jih bom ponudil? Na vodki, alkoholu in luni, z različnimi dodatki - ingverjem, medom in limono. Ta klasična ljudska pijača je tako dobra, da še nihče ni rekel, da ni vreden, da se pojavi na naši mizi.

Ne morem reči, kdo in kje je prvi izumil drek, morda ne iz dobrega življenja. Znano pa je, da je v času Petra I. obstajal odlok, po katerem je morala vsaka kmetija vzdrževati zalogo te pijače in jo dajati zaposlenim, če delajo na mrazu in je bilo njihovo delo pretežko.

Hren - recept

Preden pa se lotimo neposrednih receptov, vam bom povedal nekaj odtenkov kuhanja domačega hrena.

Verjetno vsi vedo o prednostih hrenove korenine, premalo informacij - preberite v drugem mojem članku. In kakšno je dostojanstvo samega sranja? V pijači morda ni veliko vitaminov, vendar se bo v hladni sezoni odlično segrelo. Tudi pijača vas bo razveselila, sprostila po napornem dnevu, z veliko denarja - samo tisto, kar potrebujete.

Ob prvem znaku prehlada - pijte prekleto, naslednje jutro boste zdravi! Poleg tega tinktura poveča presnovo. Pravijo celo - za moške lahko tinktura nadomesti Viagra, kljub temu pa vam pijače ni treba zlorabiti - dobite nasproten učinek.

Pomembno! Po jedi, tudi v večjih količinah, domačega sranja, nikoli ne pride do mamenja!

Ograja hren - hrenov koren, prepojen z eno od žganih pijač. V svoji čisti obliki in z dodatkom medu, ingverja, cimeta, vanilije, limone, ribeza in celo vroče rdeče paprike za posebno zaborizhnost. Poleg tega lahko v tinkturo dodate liste češnje in ribeza, muškatni orešček, strok, česen. Vsi ti dodatki bodo pijačo naredili bolj energično in začinjeno..

Tu pa morate razmisliti o dveh točkah: začimbe se navadno dajejo v hren, narejen na mesečini, da bi včasih skrili preveč specifičen okus. Drugič, namesto prave sranje, brezalkoholne in prijetne pijače tvegate, da dobite popolnoma drugačno. In nikoli ne dajte veliko različnih začimb naenkrat! Eksperimentirajte, vendar v majhnih porcijah.

• Za kuhanje doma lahko vzamete hren katero koli hrenovo korenino - svežo, zamrznjeno in celo v pločevinkah. Če pa boste pripravljali pijačo za zimo, je bolje, da korenine vzamete po prvi zmrzali, jeseni. Okus hrena se bo nato izkazal klasično, kakršen je bil v starih časih.
• Kot alkoholno osnovo se uporablja luna, na kateri so v preteklosti v glavnem delali pijačo, vodka in razredčen alkohol. Osnovna trdnost - 40–45 stopinj.
• Pazite, da pijačo infuzirate v zaprti posodi 5-7 dni, vendar, da ne boste prekomerno izpostavljeni, poskusite vsak dan. Ne mislite, da bo zaradi daljše izpostavljenosti kakovostnejše sranje - dobili boste ravno nasproten rezultat. Tinktura bo postala preveč živahna in izbirčna, toliko, da je ne bo mogoče piti.
• Prekomerno izpostavljeni hren razredčite z vodo in na desti še vedno destilirajte, dodajte malo vodke - količino določite tako, da preizkusite rezultat. Drug izhod iz situacije v tem primeru je, da v pijačo dodate malo limoninega soka, medu.
• Pred uporabo je treba hren filtrirati skozi gazo v več plasteh.
• Brez srčka? Namesto tega dajte toliko sladkorja.
• Tinktura se shrani brez izgube kakovosti in trdnosti od 1 do 5 let.

Za vse recepte, ki vam jih dam, lahko hren skuhate s katero koli alkoholno osnovo. Na primer, če je navedena vodka, lahko namesto tega vzamete mesečino in razredčen alkohol..

Hren - recept iz vodke doma

Klasična različica kuhanja hrena.

Vzemite:

• Vodka - 500 ml.
• Hren - 10 cm.
• Med - čajna žlička.
• Limonin sok - 2 tbsp. žlice (prej niso dodane, vendar bo limonin sok naredil pijačo mehkejšo, včasih sok zamenjamo z limoninimi lupinami).

Mi:

1. Koren naribajte (narežite na kroge). Razlika je v tem, da bo tinktura, narejena iz močnega hrena, na prvi stopnji blatna.
2. Hren damo v kozarec, dodamo med in limonin sok. Zalijemo z malo vodke in dobro premešamo. Nato dodajte preostalo vodko.
3. Po treh dneh poskusite s tinkturo - odločite se, da je sranje že dovolj pripravljeno, nato pa sev. Vztrajate lahko do 5 dni, ne več. Ne bojte se rahlega rumenkastega odtenka, to je iz limone.

Hren - recept iz vodke z medom

Hren po tem receptu se bo izkazal dišeč in mehak, še posebej, če se odločite, da mu dodate gorčico in limonin sok.

Vzemite:

• Vodka - 500 ml.
• Naravni med - 1 čajna žlička.
• Hren - 10 cm.
• Gorčična semena - 1 čajna žlička
• Limonin sok - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje:

1. Olupimo olupljeno hrenovo korenino (narežemo na kolobarje).
2. V kozarec damo vse dodatke in nalijemo vodko. Mešanico dobro premešajte in zaprite pokrov.
3. Vztrajajte na toplem mestu 5 dni, ga vsak dan pretresite, po tretjem dnevu vztrajanja poskusite in se odločite, ali naj nadaljujete.
4. Ko je hren pripravljen za uporabo, ga odcedite in postavite na hladno. Če imate dovolj potrpljenja, vzemite tinkturo še en teden, preden poskusite. Izpostavljenost bo koristila le.

Domač vodni hren

S to količino alkoholne osnove je bolje vzeti 3-litrsko pločevinko.

Vzemite:

• Vodka - 2 litra.
• Koren hrena - 100 gr.
• Ingverjev koren - 50g.
• Limonin sok - iz ene limone.
• Listi črnega ribeza.

Mi:

1. Hren olupite, ga narežite, iz limone iztisnite sok.
2. Vse sestavine dajte v trilitrski kozarec in prelijte vodko.
3. Nato vse, kot običajno: zapremo s pokrovom in pustimo, da kuha 4-5 dni. Straj in pij svojemu zdravju! Ne pozabite vsak dan poskusiti tinkture pripravljenosti.

Hrenova instant vodka

Ta recept vam bo pomagal, če iz nekega razloga morate storiti hitro prekleto stvar. Seveda ne v 15 minutah, kot obljubljajo mnogi, ampak tudi zelo hitro.

• Olupite koren hrena in ne da bi ga zdrobili, nalijte vodko. Okus bo izboljšala velika žlica sladkorja. Jutri začnite z degustacijo, vendar ... ne pričakujte dobre kakovosti.

Hrenovuha na alkohol

Domač hren, skuhan z alkoholom, je zelo dobre kakovosti in ga je enostavno piti, seveda, če ga lahko dobite, je zdaj malo težaven.

Vzemite:

• Alkohol 96% - 1 liter.
• Hren, že nariban - 6 tbsp. žlice.
• Med - 6 tbsp. žlice.
• Limonin sok - od 1,5 limone.
• Voda - 1,7 litra.

Korak za korakom recept:

1. Iz limone iztisnite sok, naribajte hren in premešajte. Vse skupaj dajte v 3-litrski kozarec in prelijte alkohol, predhodno razredčen z vodo.
2. Po treh dneh poskusite, nato tinkturo odcedite in nalijte v steklenice.

Domače brbončice doma

Vzemite:

• Luna - 2 litra.
• Hren - 50 gr.
• Naravni med - 1 žlica. žlico.
• Vanillin - ščepec.
• Črna in paprika - po 2 graha.
• Nageljni - 6-7 kosov..
• Limonin sok - 1 žlica. žlico.

Mi:

1. Vanj nalijemo malo lune in razredčimo med. Preostanek lune nalijte v tri litrski kozarec, vanj položite nariban hren, prelijte medeno luno in pustite stati približno 6-8 ur.
2. Po tem času dodajte vse ostale začimbe in vztrajajte pri hrenu še 5 dni. Pripravljenost določite sami s poskusom. Po potrebi pustite stati še nekaj dni.
3. Po filtriranju pustite pijačo stati vsaj nekaj dni, da dozori..

Kako piti hren

Poznavalci stare pijače svetujejo, da hren najprej ohladijo. In nato pijte v enem požirku, je preveč izbirčen. Okus pijače nekoliko spominja na poper, le mehkejši.

• Prigrizek je obvezen spremljevalec pijače, saj že zelo majhna količina s pol kozarca povzroči brutalen apetit.
• Nekateri strokovnjaki priporočajo redčenje hrena z brusničnim sokom ali zeljno slanico..

Vodka s hrenom - recept tinkture, aplikacija + Video

Predgovor

Koren hrena je zelo uporaben, poleg tega se v ljudeh lahko imenuje poper koren ali redkev gozd. Svojo uporabo je našel kot začinjeno začimbo za številne kulinarične dobrote. Uporablja se tudi kot glavna sestavina za pripravo hrena - izvirna ruska pijača..

Vodka s hrenom se nanaša na alkoholno pijačo z alkoholom, praviloma poleg hrena kot glavnega sestavnega dela za njegovo pripravo izberejo alkohol, vodko ali luno. Recept za vodko z mehkejšim okusom lahko vključuje sestavine, kot sta limona in med.

Najenostavnejši hrenov recept je sestavljen iz naslednjih komponent:

• vodka ali luna - 2 litra;
• hren (koren);
• po želji ingver, med ali limona.

Sestavine Hrenovuha

Ta recept vključuje uporabo hrena, sesekljanega ročno in ne zdrobljenega v mešalniku ali naribanega. Za dva litra alkoholne tekočine bo potrebno približno 100 gramov. korenine. Glavna stvar je, da ne pretiravajte, sicer se bo okus pijače izkazal s svetlimi notami arome in okusa hrena. Ta alkoholna kreacija naj bo mehkega okusa, s prijetnim okusom.

Navadni hren z dodatki

Če se odločite, da boste hrenu dodali ingver, ne pozabite, da bi morala biti njegova količina pol manjša od hrena. V recept z medom za 2 litra alkohola dodajte 1-2,5 tsp. srček.

Za to alkoholno pijačo se uporablja samo naravni med, kombinira se s štirimi solnimi žlicami limetinega ali limoninega soka.

Te sestavine bodo vašo domačo pijačo naredile mehko, brez ostrega hrena..

Tinktura z dodatki

Tinktura s hrenom za alkohol po nekaterih receptih se zgodi z dodatkom naribanega pekočega popra, limonine lupinice, češnjevega ali ribezovega lista. Staromodna tinktura se uporablja nerazredčeno, pa tudi z dodatkom sveže stisnjenega brusničnega soka ali vloženega kiselega zelja.

Pred uporabo mora hrenova tinktura na vodki stati vsaj pet dni. Vsak dan se bo ostrina te poživljajoče pijače povečala. Da bi tinktura postala prozorna, jo moramo pred serviranjem filtrirati.

Okus in barva - brez parčkov

Ta pijača ima zelo starodavne korenine, zato se je en recept spremenil v številne čudovite predstave in se razširil po vsem svetu. Tukaj je še ena izmed njih. V vsakem primeru je ta recept posebej prilagojen okusu..

Torej, vzamemo 0,5 litra najbolj običajne vodke in vanjo dodamo hren (plastenko) v količini 12-15 gr.

Zdaj odkrivamo skrivnost - korena ne bi smelo biti nič več in nič manj! Doma lahko le redki potrošniki določijo natančno maso hrena, zato jih večina postavi na oči pikantno začimbo.

Za kakovostni hren vzemite nekaj majhnih kosov hrena. Kosi naj se prilegajo v steklenico brez ebb.

Priprava pijače doma

Po tem tesno zaprite posodo in pustite sedem dni v temnem prostoru. Po določenem času je alkoholna pijača pripravljena! Zdaj je ostalo, da recept prilagodimo po svojih željah. Če se vam tinktura zdi preveč živahna, jo razredčite s čisto vodko do želenega rezultata..

Če tinktura ni dovolj nasičena po vašem okusu, naslednjič dodajte malo več hrena ali povečajte trajanje infuzije. Po istem principu pripravijo posebno domačo tinkturo s česnom in ingverjem..

Klasifikacija kuhanja

Jebanje je naravna beseda, a kljub temu je na jedilniku najboljših restavracij v Rusiji, Belorusiji in Ukrajini. Glede na vrsto pripravka je ta alkoholna pijača razvrščena v dve vrsti.

Prva metoda

Izvedite koreninsko infuzijo na kateri koli alkoholni tekočini (vodka, luna, živilski alkohol). Na čas infuzije vpliva recept. Po vztrajanju in filtriranju pijače se kot dodatne sestavine uporabljajo naslednje sestavine:

• ingver
• korenje;
• zelena;
• česen
• medu;
• klinčki;
• barva sladkorja;
• gorčica.

Infuzija korenine v alkoholu

Druga pot

Drugi način priprave je, da pijačo en teden namočimo na surovinah, ki vsebujejo alkohol. Poleg tega nastalo maso delno destiliramo - izoliramo ostri in aromatični del, suspendirane delce dodatka odstranimo.

Na koncu dodamo v aromatični destilat vročo rdečo papriko ali klinčke, da izboljšamo okus. Nato jo filtriramo in očiščeno tinkturo začinimo z medom. Pijača z dodatnimi komponentami se vsaj en dan usede v hladnem temnem prostoru. Po potrebi se tinktura ponovno očisti usedlin.

Kakovostna in pravilno pripravljena pijača naj bo brez izrazitega pekočega občutka v ustih, s prijetnim okusom. Izkušeni proizvajalci hrena trdijo, da se recept kuha v pravih razmerjih hrena in medu..

Tinktura z medom

Hren ni le čudovita praznična pijača, po nekaterih virih je z majhno količino vnosa te alkoholne pijače v človeško telo nekaj koristi.

1. Lahko se uporablja kot naravni afrodozijak.
2. Uporablja se za povečanje apetita.
3. Je vir vitalne energije.

Koristne lastnosti tinkture

Sredstva, ki vztrajajo pri sestavinah hrena, se že dolgo uporabljajo v medicinski praksi. Naši starodavni predniki so opazili, da po uživanju hrena v primerjavi s standardnimi alkoholnimi pijačami mamila praktično ni. Verjamejo, da je alkohol prejel take lastnosti iz komponente - hren.

Koprivni listi paprike

Poglejmo si recept, ki vključuje liste gozdne redkve. Za kuhanje boste potrebovali naslednje komponente:

• liter alkoholne pijače;
• listi hrena;
• sveže stisnjen sok dveh srednje limon;
• nekaj žlic medu (3-4);

Koprivni listi paprike

Postopek kuhanja

Liste na drobno nasekljajte; njihovo število ne sme napolniti litrske posode. Zmečkanim listi dodajte katero koli močno alkoholno pijačo, vztrajajte na hladnem mestu (po možnosti v hladilniku) sedem dni.

Po vztrajanju in filtriranju sestave dodamo med in limonin sok po želji za izboljšanje okusa..

Nariban koreninski hren

Za pripravo vzemite dve srednje veliki korenini popra, jih temeljito operite, vendar ne odstranite kože. Olupljene korenine podrgnite na grater (drobno). V nastalo maso dodamo 0,5 litra jedilnega alkohola, lune ali vodke..

Infuzijo hranite v zaprti posodi, dva tedna po vztrajanju, da lahko takšen napoj zaužijete.

Tinkturo uporabljajte zmerno in s koristjo

Listi gozdne redkve vsebujejo zadostno količino hranil. V to skupino spadajo: flavonoidi, elementi v sledovih in vitamini. Podobna infuzija je uporabna pri presnovnih motnjah, pri virusnih boleznih, boleznih krvožilnega sistema in jeter.

Tudi tinktura se uporablja kot losjoni - ima analgetične in protivnetne lastnosti..

Sestava korenin vključuje koristne snovi, borijo se z virusi in bakterijami. Dodajajo jih v prehrano pri prehladih. Če uporabljate domačo tinkturo ob prvih znakih akutnih okužb dihal, se potem lahko izognete resnim zapletom. Kot že omenjeno, je hren odličen način za povrnitev izgubljenega apetita.

Uporaba domače tinkture

Način uporabe

Pol ure pred obrokom morate uporabiti domač napoj s hrenom v količini ene žlice. To zdravilno zdravilo kot zdravilo se lahko uporablja v določenem odmerku večkrat na dan..

To je odličen obkladek za osteohondrozo, redno ga je treba nanesti na vneto mesto. V dveh tednih rednih losjonov lahko dobite prve pozitivne rezultate. Prav tako se hren lahko uporablja za preventivne namene do popolnega okrevanja v kombinaciji z drugimi koristnimi zdravili.

Domača tinktura na korenini popra ima kontraindikacije

Ljudje, ki so občutljivi na alkohol, ne smejo jemati drog, tako na osnovi alkohola kot na hrenu. Infuzirane alkoholne pijače na listih gozdne redkve so kontraindicirane za ljudi z boleznimi želodca (gastritis, razjede), saj sestavine, ki jih vsebuje hren, povečajo kislost želodčnega soka.

Bolečine v želodcu

Takšna uporaba lahko privede do hudih bolečinskih simptomov. Toda za ljudi z boleznimi trebušne slinavke in ledvic bo ta poživljajoča pijača, nasprotno, koristila.

Prijetne kombinacije - ingver in hren

Če želite eksperimentirati, potem vam svetujemo, da skuhate hren z ingverjem. V tem receptu so naslednje sestavine:

• močna alkoholna pijača (čista) - 3 litre;
• korenine gozdne redkve - 400 gama;
• ingver - 50 gramov;
• med - 3 žlice;
• po želji poper graha ali klinčkov 4-5 kosov.

Kuhanje tinkture z ingverjem

Korenine popra in ingver, olupimo, narežemo na velike trakove. Poskusite, da ingver razmeroma hren narežete malo bolj fino. V pripravljene posode (v našem primeru kozarci) enakomerno razporedite pripravljene sestavine in jih napolnite z alkoholom, vodko ali luno.

Približno 300 ml alkoholne pijače ne smete dodati, dodajte jo celotni masi po infuziji (po 5-6 dneh) in obtežitvi. Prav tako po dekantiranju infuzirane mase nalijemo en kozarec potice, v njej raztopimo med in vlijemo v splošno infuzijo skupaj s preostalo čisto vodko.

Pustite kozarec hrena še 1-2 dni, nato pa ga plastenko in shranite na hladnem temnem prostoru..