Limonina tinktura: 7 receptov doma
Limonine tinkture ohranjajo večino vitaminov in imajo aktiven tonik in učvrstitev na telo.
Menu
Zaradi eteričnih olj, ki jih vsebuje limona, imajo pijače iz nje stabilno aromo in edinstven samozadosten okus, ki je dober tako sam kot v kombinaciji z začimbami, medom, začimbami in sadjem.
Timonova tinktura s poprom
Sestavine
- Limonova lupina - 100 g
- Sol - 10 g
- Črna poprova koruza - 5-6 kosov..
- Vodka - 1 L
Način kuhanja
- Vse trdne komponente dajte v steklenico, nalijte vodko, posodo tesno zatesnite.
- Počakajte 1,5 meseca, pijačo občasno pretresite.
- Infuzijo filtriramo skozi več plasti tkiva, shranimo v majhnih tesno zaprtih steklenicah.
Limonina tinktura "Tradicionalna"
Sestavine
- Limona - 4 kosi..
- Voda - 1 L
- Sladkor - 0,5 kg
- Vodka - 1 L
Način kuhanja
- Previdno odstranite zgornjo plast limonine lupine, posušite.
- Trdno lupino dajte v čisto stekleno posodo, nalijte vodko, pustite, da se kuha tri dni.
- Pijačo odcedite skozi krpo, pomešajte s sladkorjem in vodo, pustite, da se kuha še nekaj dni.
Hitra limonina tinktura
Sestavine
- Vodka - 0,5 L
- Limona - 2 kosi..
Način kuhanja
- Izperite in posušite, limone temeljito obrišite.
- Odrežite tanko plast limonine lupine, vlijte v vodko.
- 1–1,5 tedna hranite na toplem, da se infundira v plutovini.
- Napitek napnite.
Limonina tinktura "koncentrirana"
Končni izdelek je shranjen v tesno zaprtih posodah v temi in na hladnem..
Sestavine
- Vodka - 1 L
- Sladkor - 0,5 kg
- Limona - 3-4 kosi..
Način kuhanja
- S sadja odstranite rumen del kože, sesekljajte, dajte v kozarec.
- Sadeže osvobodite iz bele plasti kože, meso narežite na velike rezine, nalijte na lupino, premešajte.
- V kozarec vlijemo vso vodko, pokrijemo s koščkom gaze, pustimo na toplem 4 dni.
- Napihnjeno vsebino odcedite, tekočino iztisnite iz limonine mase in jo dodajte infuziji.
- V pijačo dajte sladkor, dobro premešajte, da se raztopi.
Močna tinktura „Limonski muškat“
Sestavine
- Vodka - 1 L
- Suha limonova lupina - 50 g
- Nageljni - 10 kosov.
- Nariban muškatni orešček - 1 kos..
Način kuhanja
- Vse trdne komponente so mešane, položene v kozarec.
- Maso prelijemo z vodko, pokrijemo s pokrovom, pošljemo 1 mesec v temen kotiček.
- Končano infuzijo filtrirajte, jo nalijte v majhne posode, vsako tesno zamašite.
Tinktura iz limone in mete
Pijačo pijte ohlajeno, ki se uporablja za namakanje peke.
Sestavine
- Limona - 1 kos..
- Suhi listi mete - 20 g
- Sladkor - 100 g
- Vodka - 0,5 L
Način kuhanja
- Zgornjo plast lupine ločite od čiste limone, drobno sesekljajte, zaspite v kozarec.
- Na metlico vrzite poprovo meto.
- Stisnite sok iz limone v kozarec.
- Maso prekrijemo s sladkorjem in vodko.
- Posodo tesno zatesnite, vsebino pretresite.
- Pustite stati 3 dni v toplem temnem kotičku.
- Filtrirajte infuzijo, stisnite sadno maso. Končano.
Ingverjeva ingverjeva citrusna tinktura
Sestavine
- Limona - 3 kosi..
- Grenivke - 2 kos..
- Vodka - 0,5 L
- Ingverjev koren nariban - 10 g
Način kuhanja
- Sadje temeljito operemo, osvobodimo kože.
- Peel damo v kozarec, potresemo z ingverjem, prelijemo vodko.
- Posodo zatesnite, vsebino pretresite, pustite, da v sobnih pogojih kuha približno 1 teden.
- Pijačo prenesite skozi kateri koli filter in jo napolnite v steklenice.