Kaj vztrajati pri luni po okusu in vonju, recepti

Vsaka alkoholna pijača je cenjena zaradi svojih lastnosti: okusa, vonja, barve, mehkobe, enostavnosti pitja in tako naprej. Proizvajalci lahko izboljšajo svoje napitke in jim dajejo posebne, za razliko od ostalih podrobnosti. Domači vinarji niso daleč za njimi. Razviti lastno "blagovno znamko", s katero bi se lahko pohvalili prijateljem in sorodnikom, že dolgo ni več sramotno.

Moonshine iz kategorije polne pijače v zadnjem času postaja vse bolj izpeljan, tako rekoč, osnova za nadaljnjo proizvodnjo. Pitje preprostega prozornega luna, čeprav najvišje kakovosti, z globinskim in večkratnim čiščenjem je že preveč preprosto in nezanimivo. Obrtniki in izkušeni moonsherji iz te pijače izdelujejo takšne mojstrovine, da je prav, da jih pošljete na mednarodna tekmovanja.

Kako barvati luno, da ne bo vonja?

Kaj običajno doda:

• Da bi dobili pikanten okus in aromo, dodajte žafran ali rožmarin..
• Če vam je všeč edinstvena grenkoba, potem postavite sesekljano lupino limone ali grenivke, prav tako pa ne pozabite na lovorjev list. Vanilija in zvezdasti janež lahko dajeta grenak okus..
• Pikanten in hkrati začinjen okus bo dal muškatni orešček skupaj s kardamomom.
• Allspice bo naredil grenak priokus, vendar ingver ne more premagati vseh. Okus pijače z ingverjem je res pekoč.

Kako tonirati luno

Barva se lahko drastično spremeni in do prepoznavnosti. Kako to storiti, delite mojstra domačega pivovarstva:

• Da bi dobili prijetno in nevsiljivo rumeno barvo, nanesite meliso in žafran. In tudi prispevajo k obarvanju listov zelene v sončno barvo.
• Borovnice bodo dodale rdečo barvo. Ampak, če želite barvno karmin narediti resnično rdečo, potem brez barvanja hrane ne morete storiti. Toda vaši gostje bodo navdušeni. Način uporabe barvila je preprost: vinski kamen raztopite z barvilom v razmerju 1: 6. Nato vlijemo v luno.
• Moonshine vztrajamo na pomarančnih lupinah in orehovih membranah, da dobijo rahlo zlati odtenek.
• Modra barva je pridobljena na tri načine. Lahko vztrajate pri borovnicah. Po semenih dobimo rahlo modrikast odtenek. No, za resnično modro barvo potrebujete barvilo.
• S prehranskim barvilom dobimo tudi škrlatno hrano. Nekateri menijo, da je ta barva nenaravna in odbojna. Če ga želite dobiti, potrebujete štiri grame vinskega kamna in enako količino barve za živila. Vse skuhamo v litru vode in filtriramo. Ta raztopina je dobro shranjena, zato je dobljeno barvilo dovolj za naslednjo serijo lune. Postopoma dodajate raztopino z barvilom, sami boste prilagodili intenzivnost barve.
• Kava ali hrastova skorja lahko vaši pijači dodata rjavo barvo..
• Zeleno zahvaljujte peteršilju.
• Modra je pridobljena z uporabo cvetov koruznega olja.

Na čem je mogoče vztrajati pri mesečini? Številni domači vinarji se pogosto prepirajo, kaj je bolje vztrajati pri luni. Da bi dobili dobro aromo in prijeten okus, obstaja veliko načinov toniranja in oblačenja. Najpogosteje ljubitelji močne pijače raje delajo konjak iz njega.

Začimbna tinktura

Zahvaljujoč začimbam se izkažejo izvirni okusi in vonji. Glavna stvar je izbrati pravo sestavo za tinkturo. Obstaja nekaj priljubljenih receptov:

• Potrebovali boste eno žlico kakovostnega medu, cimeta, klinčkov, limone, skupaj z lupino, narezano na rezine in vanilijo. Vse sestavine damo v luno, vlijemo v tri litrski kozarec. Dvajset dni kasneje se tekočina filtrira. Ohlajeno pijte in shranjujte na hladnem..
• Pijačo lahko vztrajate na koperju in pehtranu. Če želite to narediti, vzemite čajno žličko semen in dodajte v tri litrski kozarec tekočine. Za izboljšanje okusa položijo tudi lovorjev list in nekaj popkovnic. Kozarec z mešanico hranimo na toplem mestu nekaj več kot teden dni in filtriramo.
• Odličen napitek dobimo, če mešanico mešate s črnim čajem, grenkim in aromatičnim začimbam, ingverjem in kardamomom. Nastala pijača pridobi rjav odtenek in pikantno-pikanten okus. Vztrajati morate tri tedne.
• Že tradicija je, da se na citrusih vztraja luna. Strgnite limono in pomarančo na grobo grater in nalijte v steklenico s pijačo. In dodajte tudi med, janežev zvezdasti janež, cimet in vanilin. Vsi so vztrajali dva tedna.

Vztrajanje na sadju in jagodičjih

S pomočjo sadja in jagodičja lahko hitro dobite ne le okusen, ampak tudi zdrav napitek. Za to so jagode sortirane, plodovi pa oprani. Za tri litre lune boste potrebovali litrski kozarec narezanega sadja ali dva kozarca jagodičja. Jagode ali sadje vlijemo v pripravljeno stekleno posodo in po vrhu potresemo s sladkorjem. Celotna mešanica se prelije z luno in vztraja sto dni v temnem prostoru.

Jagode lahko uporabljate kateri koli in ne samo vrt. Darovi gozda bodo naredili. Od sadja se najpogosteje jemljejo jabolka, češnje in hruške. Glavni pogoj: jagodičja, kot so maline in robide, pred kuhanjem ne operemo.

Iz jagod gorskega pepela pripravimo staro rusko pijačo - žganje. Pogoj za kuhanje: v stekleno posodo nalijemo naoljen in opran gorski pepel in nalijemo alkohol. Jagodičje jagode v rezervoarju morajo biti vsaj polovico celotne prostornine. Rakija vztraja en mesec. Njena barva je nasičeno rjava.

Pijača iz jagod je priljubljena. Oprane in posušene jagode napolnijo rezervoar in ga napolnijo z domačim alkoholom. Takoj, ko se pijača napihne, in to lahko vidimo po spremenjeni barvi, jo filtriramo. Preostale alkoholizirane jagode zmešamo z majhno količino vode, dodamo sladkor in kuhamo približno tri minute, da nastane sirup. Nato ohladimo in dodamo glavni sestavi.

Češnjev liker na luni je pripravljen tako. Jagode skuhajo z vodo in veliko sladkorja, nato se ohladijo in iztisnejo sok. Sok se doda mesečini. Pred predelavo je priporočljivo, da češnjeve jagode posušite na soncu, da sok zori..

Če češnje zmešate z lingonnicami, dobite zelo bogat odtenek konjaka in brezhiben okus. Lingonberry-češnjev liker je pripravljen na enak način kot prejšnji recept..

Za pripravo jabolčne tinkture poskusite pobrati jajčna jesenska jabolka. Sadje operemo, kosti s potaknjenci pa odstranimo. Nato zdrobimo in dodamo domačemu alkoholu. Glavno pravilo za pripravo vseh sadnih tinktur: naj bi jih bilo polovico toliko kot alkohola, torej v razmerju 1: 2. Vztrajajte v temnem prostoru mesec dni, vsak dan se stresite. Po kuhanju ne pozabite naprezati.

Na čagi je prijetno uporabljati mesečino. Chaga predhodno namočimo v vodi in dodamo domačemu alkoholu. Trideset dni kasneje filtriraj. Ko natočite gorivo s čago, pijača spremeni barvo konjaka.

Kako izboljšati okus lune po oreščkih? Tinktura oreškov je narejena na naslednji način:

• Pinjole očistimo in skupaj z meto in janežem dodamo moški. Količino aditivov uravnava vsak na svoj način, glavna stvar je, da ne pretiravate. Vse bi moralo biti v zmernih količinah, sicer se bo okus izkazal preveč specifičen. Zmes vztrajajte največ petnajst dni in filtrirajte.
• Že majhna pečenka praženih oreščkov občutno izboljša okus in vonj po luni.
• S pomočjo posušenih predelnih sten oreha pripravimo domače žganje. Poleg tega se lahko končana pijača uporablja kot zdravilo za kolitis in fibroide. Telo nasiči s tako potrebnim in pomanjkljivim elementom v sledeh, kot je jod.
• Mladi orehi z olupkom narežemo na rezine in jih dodamo k mesečini skupaj z medom.
• Če poleg oreščkov v pijačo dodate hrastovo lubje in rozine, se bo luna močno popestrila in pridobila izjemen vonj po cedrovini likerju. Za vsak liter tekočine zadostujejo dve žlički medu, dvesto gramov sladkorja in tristo opečenih cedrovih oreščkov. Zmes se infundira vsaj trideset dni, pri temperaturi dvajset stopinj.
• Mešanico mareličnih in mandljevih jedrc ocvremo in dodamo pijači. Za trilitrski kozarec potrebujete vsaj pol skodelice zrn.

Moonshine, infundirana na oreščkih, je shranjena dlje kot sadje in jagodičje.

Kako barvati luno, da naredite konjak

Za ta hitri recept ni potreben hrastov sod. V končni luni nalijte močan kuhani črni čaj, dve žlici instant kave in cimet. Po želji dodamo naribano lupino limone ali pomaranče. Vztrajajte petnajst dni, nakar jih zaužijemo hladno. Domači konjak lahko napolnite in barvite z drugimi sestavinami, vendar se s tem najbolje spopadata čaj in kava..

Hren

Za vsak liter lune, ki ga zaužijejo 0,3 kg naribanega hrena. Vztrajati bo najmanj sedemdeset dni, po katerih boste prejeli ne samo oster in izviren napitek, temveč tudi dobro protivirusno in antibakterijsko sredstvo. Hrenovuha pijejo dvajset gramov na dan za preprečevanje prehladov.

Potem ko napolni luno, da dobi absint

Na litrski kozarec tekočine se vzame dvajset gramov pelina. Uporabljajo se le vrhovi rastline. Poleg pelina absint vključuje semena koromača in janeževa zrna. Vztrajajte, dokler barva pijače ne postane rumena.

Iz priljubljene ljudske pijače lahko naredite zdravilni balzam, ki ga lahko uporabljate ne le za pogostitve, ampak tudi kot zdravilo ob običajnih delavnikih. V zdravilni napoj spadajo naslednja zelišča: meta, galangal, ingver in žajbelj. Vztrajajte pri zbiranju petnajst dni, nato filtrirajte.

Moonshine, poln rženi kruh s pistacijami, bo marsikomu všeč. Je okusna in zdrava, njegova uporaba vinarju prinese pravi užitek. Sestavine za tinkture: med, rženi kruh, pistacije, cimet in limonina lupina.

Toda Peter Veliki je rad pil takšno pijačo. Za en liter kaše so vzeli 0,3 kg naribanega hrena in petdeset gramov medu. Za dodajanje začimb so dodali črni poper in klinčke. Infuzija je trajala najmanj sto dni, po kateri je bila kraljeva pijača pripravljena.

Kaj boste vztrajali pri luni na domu, je odvisno od vas. Kot je razvidno, veliko receptov za popestritev pijače, morda boste postali avtor novih receptov, ki bodo zašli v zgodovino domačega pivovarstva.