Kako narediti hren - recepti iz vodke doma

Hren se imenuje alkoholna tinktura s hrenom, ki se v Rusiji uporablja že od nekdaj, ne le ob praznikih, ampak tudi kot zdravilo z zdravilnimi lastnostmi. Priprava recepta iz hrena iz vodke doma. Da bi dobili edinstven okus, se tinkturi doda med, ingver ali česen.

Kako narediti hrenovo vodko doma

Dolga stoletja, med katerimi je bila uporabljena tinktura s hrenom, se je pojavilo veliko receptov za pripravo te alkoholne pijače. Glavna sestavina je hrenov koren. Lahko je sveža, posušena ali zamrznjena rastlina. Primeren je tudi konzerviran koren. Hren ima glede na uporabljene surovine individualni okus. Najboljša pijača je tista, ki jo pripravimo na sveži korenini. Nabiranje rastline je najbolje v poznem poletju ali zgodnji jeseni.

• Vztrajen hren na vodki. Za pripravo tinkture je primerna katera koli močna alkoholna pijača: luna, alkohol, razredčen na 40-45 °. Ne bi smeli preganjati elitnega alkohola, ampak tudi zavrniti nekvalitetno, ker je hren lahko utopiti okus sivuhe, vendar se njegova kemična sestava ne more spremeniti.
• Na vseh stopnjah priprave pijače je potrebna steklovina. Rezervoarji morajo biti čisti in sterilni..
• Če dlje časa vztrajate pri hrenu ali uporabljate preveč močan hren, se bo izkazal oster. Ta pijača ne bo vsem všeč, vendar jo je enostavno popraviti, če ji dodate med in limonin sok ali lupinico..
• Če želite poizkusiti hren, vendar ni želje počakati, da se napihne, potem lahko hitro napijete pijačo. Če želite to narediti, temeljito očistite hrenov koren in ga prelijte z alkoholom. Grind rastlina ni potrebna. V tinkturo se doda 1 žlica. l sladkorja. Takšne sranje bodo pripravljene za uporabo že naslednji dan. Toda resnični ljubitelji stare pijače se zdijo takšen recept preveč preprost..
• V hrenovo tinkturo se pogosto dodajo različne začimbe: poper, muškatni orešček, klinčki itd. Nekdo misli, da listi sadnih in jagodnih pridelkov izboljšajo okus hrena. Ne smete uporabljati vseh dodatkov naenkrat, bolje je eksperimentirati in izbrati tiste, ki bodo po vašem okusu. Pravi ljubitelji tinkture menijo, da ni vredno dodajati ničesar drugega kot med.

Klasičen recept

Hren je tinktura hrena v močnem alkoholu, klasični recept vključuje uporabo samo 2 sestavnih delov: približno 10 cm svežega hrenovega korena in 1 liter vodke. Količina hrena se lahko zmanjša za 2-krat, če je preveč živahna.

1. Korenino je treba temeljito očistiti in sprati, nato pa sesekljati. Ne uporabljajte graterja, mlinčka za meso ali mešalnika, saj bo končni izdelek izpadel blaten. Prozoren napitek bo, če bomo glavno sestavino z nožem razrezali na majhne koščke. Njegov okus bo boljši.
2. Pijača se infundira v čistem kozarcu ali drugi posodi, vendar vedno v kozarcu. Zmečkan koren damo v kozarec in ga napolnimo z alkoholom, tesno zapremo in postavimo na suho, temno mesto, kjer svetloba ne prodira. Vztrajati mora tekočina od 3 dni do 1 meseca. Vsak dan je treba kozarec stresati.
3. Dlje kot stane hren, močnejši bo, vendar se s podaljšanim vztrajanjem pojavi grenak okus. Pijačo lahko poskusite, takoj ko je njen okus prijeten, začnite filtrirati skozi plast bombažne volne in gaze. Končana tinktura se vlije v steklenice, ki so tesno zamašene.

Pijačo lahko pijete takoj po pripravi, vendar je bolje pustiti, da jo en teden kuha v hladnem prostoru, na primer v kleti. Strokovnjaki trdijo, da je hren po takšnem "počitku" okusnejši in bolj zdrav.

Recept za hrenovo vodko z medom

Obstaja več receptov medene hrane. Najpreprosteje alkoholna pijača vsebuje samo 3 sestavine: 0,5 l vodke, 25 g korenine hrena in 30 g naravnega medu.

Priprava tinkture je sestavljena iz dveh faz:

1. 100 ml vodke vlijemo v med, mešanico dobro mešamo, dokler se med ne popolnoma raztopi. Po tem v maso dodamo preostali alkohol.
2. Koren se z nožem razreže na majhne kocke, vlije v vodko z medom. Zmes je treba dobro premešati, zapreti pokrov in vztrajati 5 dni. Prostor naj bo suh in temen. Tinkturo vsak dan pretresite.

Če pijačo prekomerno izpostavite, bo okus grenak. Da se temu izognete, lahko med infuzijo okusite hren.

Potem ko se prepričate, da je izdelek pripravljen, morate tinkturo odcediti s pomočjo gaze, steklenice in postaviti v temen hladen prostor.

Naslednji recept predlaga diverzifikacijo hrena z medom in limoninim sokom, kar bo obogatilo njegov okus. Takšna tinktura bo mehkejša, manj ostra in dobrega okusa. Za pripravo potrebujete 0,5 litra vodke, svež hrenov koren srednje velikosti, 1 tsp. naravni med in 2 žlici. l limonin sok (lahko ga nadomestimo z limonovo lupinico).

Korenina se razreže na majhne kocke, pomeša z vsemi drugimi sestavinami in se infundira 3-4 dni. Končana pijača ima rumenkast odtenek in dišečo aromo.

Z ingverjem

Ingver postaja vse bolj priljubljen, saj ima zdravilne lastnosti. Skuhajte z njim in hren. Sestava takšne pijače vključuje:

• sveže korenine hrena (100 g) in ingverja (50 g);
• vodka - 2 l;
• sok 1 limone.

Stebla rastlin z nožem narežemo na majhne kocke, vendar ne s pomočjo graterja ali kakšnega gospodinjskega aparata. Vse komponente se mešajo in infundirajo 5 dni. V tem času je treba vsebino posode premešati in okusiti..

Hren z ingverjem lahko skuhate po drugem receptu. Takšna tinktura bo pomagala, če bodo gostje na pragu, od alkohola pa ni nič alkohola. Pijača bo pripravljena čez 20-30 minut.

Sestava hrena vključuje:

• 0,5 litra dobre vodke;
• 15 g naravnega medu, po možnosti cvetnega;
• 40 g svežega hrenovega korena;
• 20 g svežega ingverja;
• 1 ura.

  l limonin sok (lahko ga nadomestimo s ščepcem citronske kisline);

• ščepec soli.

Korenine rastlin drobno sesekljajte, pomešajte z limoninim sokom in soljo. Nastalo kašo je treba infundirati 5 minut. Zmes prenesite v steklenico vodke, kamor dodate med. Steklenico je treba tesno zapreti s pokrovom, večkrat pretresati in pustiti, da se kuha 10-15 minut. Če obstaja stresalnik, ga je bolj priročno uporabiti.

Gostje bodo zagotovo cenili okus pijače in povprašali po receptu..

Česen hren

Po receptu je hren s česnom pripravljen iz naslednjih sestavin:

• vodka - 2,5 l;
• svež hrenov koren dolg 20 cm (ali 2 do 10 cm);
• naravni med - 40 g;
• črni poper - 5 grah;
• posušeni klinčki - 5 socvetij;
• česen - 5 strokov, prerežemo na pol.

Korenine sesekljamo z nožem in prelijemo z vodko. V zmes dodamo ostale sestavine. Hren je treba infundirati v temnem prostoru 7 dni. Po tem ga je treba filtrirati in pustiti stati še 4 dni.

Priporočila za uporabo

Ko ste ugotovili, kako narediti hren, se morate naučiti, kako pravilno piti pijačo.

• Kot zdravilo se tinktura jemlje 2-3 krat na dan pred obroki. 1-krat morate uporabiti največ 20 ml.
• Če hren postrežemo k mizi, potem vsekakor pod dobro prigrizek: tinktura povzroči apetit. Pijte jo ohlajeno v majhnih obrokih - ne več kot 50 ml na 1 odmerek. Kot priloga so najbolj primerne mesne jedi..
• Hren je alkoholna pijača, zato ga nosečnice ne smejo piti. Prepovedano je doječim ženskam, otrokom. Tinktura je kontraindicirana za tiste, ki so alergični na katero koli sestavino, ki je del tega. Ne pijte ga ljudem s težavami s prebavili, želodčnimi razjedami in dvanajstnikom, saj agresivna alkoholna pijača z dodatkom akutnega hrena lahko poslabša obstoječe bolezni.

Koktajli so narejeni na osnovi hrena. Lahko ga dodate znameniti pijači "Krvava Marija".

Če je tinktura pripravljena pravilno, potem od nje ne ostane neprijeten pookus. S pripravo pijače lahko eksperimentirate: poskusite spremeniti razmerja, dodajte začimbe. Po zaužitju hrena ne pride do mamanja, vendar ga ne smete zlorabiti, saj lahko močna alkoholna pijača povzroči zdravstvene težave.

Preprost recept za hrenovo vodko

V glavnem sestava hrena ne sme biti nič odveč, razen korenine hrena in morda medu. Vendar dodajanje limoninega soka v recept bistveno izboljša kakovost pijače, začimbe pa okus popestrijo. Spodaj je najpreprostejši in cenovno najprimernejši recept, ki od vas zahteva le odhod v trgovino ali na trg in teden potrpljenja. Pijačo smo po tem receptu pripravili že večkrat. Lepa je ne le zaradi svojega okusa, ampak tudi zaradi lažje izvedbe..

• 500 ml vodke / alkohola / lune 40-50%
• 1-2 tsp aromatični med
• 10 cm svežega hrena koren (srednje debeline)
• 2 žlici. l svež limonin sok

Zelo pomembna je uporaba svežega hrena, saj v pločevinkah izgubijo svoje aromatične in okusne lastnosti. Kar zadeva alkoholno osnovo, je bolje uporabiti na primer kakovostni dvojni destilacijski mesečino, sladkor, saj ga lahko razredčimo na 45% (hren bo ukradel nekaj stopinj in pijača se bo izkazala ne tako močna, kot bi želeli). Toda vodka vedno proizvede odlično brezalkoholno pijačo. Uporablja se tudi alkohol, vendar bo hren, pripravljen za alkohol, moral zdržati dlje. Limonin sok lahko nadomestite z lupinico, na primer iz polovice limone, vendar je to ljubiteljsko.

Kako kuhati:

1. Hren je treba očistiti in narezati na majhne kroge ali kocke. Mogoče je na grobi graterji, vendar se lahko iz tega izkaže, da je pijača preveč »brez vrednosti« (kar pa ni slabo, če morate prehlad prehladiti).
2. Hren damo v kozarec, dodamo med in limonin sok.
3. Vse prelijte z majhno količino vodke / alkohola / lune in dobro premešajte, dodajte ostalo.
4. Kozarec zaprite in pustite v temnem, hladnem prostoru, vztrajajte 3-4 dni, občasno premešajte.
5. Nastalo tinkturo filtriramo skozi sito ali več plasti gaze, filtriramo skozi vato ali kavne filtre in prelijemo v steklenico.
6. Dajte pijači počivati ​​3-4 dni in zaužijte srčen prigrizek. Hren naj se izkaže za zelo mehak, s prijetno aromo, kristalno kot solza, z rahlo rumenkastim odtenkom.

V hrenovo vodko lahko dodate veliko stvari: gorčična semena (1 tsp), korenje, ingver (polovica hrena, še manj, zelo priljubljena sestavina), koper, česen, cimet (rezina ognjiča), klinčki (2- 3 brsti), muškatni orešček (na konici noža), pekoča paprika (z izračunom 0,25 g stroka na 0,5 vodke) itd. Glavna stvar je poznati mero in ne pozabite, da je glavna sestavina hrena!

Pikanten hrenov poper

Odličen recept za hitro hrenovuho, ki bo pripravljen na pogostitev po vztrajanju ponoči ali še hitreje. Ta recept imejte vedno v rezervi in ​​tudi najbolj nepričakovana pojedina vas ne bo presenetila (in hren lahko skuhate tudi v 15 minutah).

• 1 liter dobre vodke / alkohola / lune 40-50%
• kozarec grobo naribanega hrenovega korena
• 1 žlica.

  l lonec črnega popra

• 1-2 suhih pekočih paprik (tipa "Spark")

Kako kuhati:

Vse sestavine zmešajte v kozarcu primerne prostornine, dobro premešajte. Kozarec tesno zaprite in ga čez noč pustite v temnem, hladnem prostoru. Lahko čakate dlje, če hren ni tako močan, kot bi želeli. Vsekakor morate po nočnem namakanju hrena v vodki poskusiti pijačo in se odločiti o situaciji. Ko je okus zadovoljen, je treba tinkturo skozi sito vliti v čisti kozarec, po potrebi filtrirati skozi vato ali kavne filtre, nato pa preliti v čisto steklenico. Seveda lahko v recept vključite nekaj žličk aromatičnega medu, ki jih boste morali dodati skupaj s preostalimi sestavinami.

Recept začinjene vodke z vodico

Ta recept je zasnovan za 3-litrsko pijačo, zato ne pozabite računati, če uživate manj alkohola..

• 3 l vodke ali alkohola / lune 45%
• 150 g svežega hrenovega korena
• lupina 1 limone
• 3-10 kosov nageljnovih žbic (za amaterja)
• 50 g medu (približno 4-5 žličk)
• 0,5 tsp začimbe (mleti cimet, muškatni orešček in ingver).

Kako kuhati:

1. Najprej morate očistiti hren in ga razrezati na kroge. Iz limone odrežite lupino, pri tem pa se ne poskušajte dotakniti bele kože.
2. Vse sestavine dajte v 3-litrski kozarec in nalijte 2 litra vodke / alkohola / sam.
3. Posodo postavite za 5 dni v temen, hladen prostor in občasno, 1-3 krat na dan, premešajte.
4. Po 5 dneh infuzijo filtrirajte, dolijte preostalo mešanico vode in alkohola in napitek pošljite v počitek.
5. Po 3-4 dneh pijte z veseljem, vendar je bolje počakati, da se vsi odpadki oborijo in dobite odlično pijačo.

Seveda lahko količino začimb prilagodite sami, saj je poliranje recepta po vaših okusnih željah najpomembnejša faza treninga in "hren" ��

Alfrescov recept za alkohol

Ta recept je uporabljen na enem zelo uglednem mesečevem forumu. V njem je treba uporabiti alkohol - kupljen ali odpravljen doma, ni pomembno. Sestavine se uporabljajo v enakih količinah kot v receptu številka 2, vendar je postopek kuhanja nekoliko drugačen..

Kako kuhati:

1. Prvi dan nalijte vse sestavine, razen medu, 420 ml alkohola 96% in 100 ml vode.
2. Drugi dan prvo infuzijo odcedite in jo nadomestite z drugim 450 ml alkohola in 300 ml vode.
3. Tretji dan drugo infuzijo nalijemo prvo in napolnimo zmes s 500 ml alkohola in 600 ml vode. Med lahko takoj skuhate: nalijte 200 ml vode in postavite na stojalo.
4. Četrti dan morate zadnjo infuzijo odcediti in jo zmešati s prejšnjima dvema. V posodo z začimbami morate dodati 500 ml vode, dobro premešati in stisniti z gazo v običajno posodo.
5. Takoj dodajte raztopljen med, raztopljen v vodi, in pijačo pustite počivati, dokler se ne usede..

Recept je zelo priporočljiv, preizkušen in odobren. Če takšne količine alkohola ni, preračunajte razpoložljive količine. Ta recept je postal priljubljen tudi na internetu, prav tako pa tudi recept Becherovka, ki nam je znan iz prejšnjih člankov, ki ga pripravljam že osmi do devetič.

To je vse, dame in gospodje, želim vam veliko sreče. Oh ja, bolje je piti hren za dober prigrizek, potem ko ga ohladite v zamrzovalniku. Pije red velikosti lažje od vodke, zato prvih gramov 20-30 ne morete jesti - to bo na trenutke samo izboljšalo apetit. Če vam niso mi tuji čari miksologije, poskusite s hrenom narediti Bloody Mary ali kateri koli drug takšen koktajl. Zdaj veste, kako se izdeluje hren in zimske pogostitve bodo potekale v veliko bolj zanimivem vzdušju..

https://therumdiary.ru/napitki/nastojki/tri-recepta-xrenovuxi.html

Kuhanje hrena

Izperite in posušite koren hrena. S pomočjo noža olupite in narežite na majhne koščke. Čim lepše sesekljate, manj tinkture morate zdržati, bolj bo vodki dalo okus in vonj. Nekateri strokovnjaki raje meljejo hren z mlinom za meso: tega ne priporočam, saj med tem postopkom pomemben del eteričnih olj in drugih dragocenih aromatičnih snovi odide v ozračje in bi moral priti v tinkturo.

Ko sesekljate hren, pazite na svoje oči: hrenov sok je zelo kaustičen, veliko močnejši od čebule. Ko sesekljamo hrenov koren z nožem, zadostna količina hlapnih snovi pride v zrak za solze, zato bodite previdni.

Narezan hren postavite v čist stekleni kozarec z zaprtim pokrovom. Dodamo med in prilijemo vodko. Skoraj takoj postane barva infuzije rumenkasta, rahlo motna. Za določitev stopnje pripravljenosti se ne smete zanašati na barvo hrena, ne spreminja se od samega začetka.

Vztrajajte hren pri sobni temperaturi v temnem prostoru 4-7 dni. Četrti ali peti dan poskusite, kaj se je zgodilo. Okus naj bo večplasten, razkrivajoč: rumenkast, z rahlo sladkim okusom, ki se spremeni v svetlo grenkobo s svetlimi ostrimi notami. Nekoliko podoben okusu začinjene mlade redkvice. Vonj naj spominja na zelje ali kumare.

Precedite skozi gost filter s gazo. Nalijte v čisto steklenico in shranite v hladilniku.

Če ste hrenovko prekomerno izpostavili in ste se začeli rahlo greniti, obstajata dva načina za odpravo situacije.

• Razredčimo jo z vodko in držimo dan ali dva in nato odcedimo. Trdnjava hrena je ponavadi 35-37 stopinj, 3-5 stopinj ima hren. V nekaj dneh dodatnega vztrajanja se bo okus celo iztekel, odvečna grenkoba bo šla.
• Dodajte še malo medu, zmehčal bo okus. Ne pretiravajte: hren ne sme biti sladek, po njegovem mehkem "rastlinskem" okusu je sladkast okus bolj zaznaven kot v resnici je.

Kako in kdaj piti hren

• Upoštevajte: tako kot vse ostre tinkture na vodki in luni, za hrano pijejo hren, kot vodko. Ve, kako vzbuditi apetit, in če imate težave s tem - poskusite spiti nekaj 50-gramskih kozarcev hrena pred jedjo.
• Pijte hren v enem požirku ni vredno. To seveda ni viski, ampak niti vodka niti luna, tu je zanimiv okus, ki ga lahko razumete.
• Upoštevajte ukrep: kljub okusu in vonju je še vedno infuzija vodke. 100-150 gramov hrena čez srčen obrok ne bo škodilo zdravi osebi, vendar ne zlorabljajte alkohola.

Rok uporabnosti? Približno dve leti, a komaj kdo je resno preveril: jebač ne stagnira v hladilniku, lahko mi verjamete!

https: //xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/recept-hrenovuhi-s-mjodom-na-vodke/

Hren (klasičen)

Kuhaj:

• 40-45% alkohola (vodka, alkohol ali luna) - 0,5 L.
• naravni med - 1 tsp.
• hrenov koren (po možnosti svež) - 7-10 cm (dolžina), 0,5 cm (širina)
• limonin sok - 2 žlici. l.
• gorčična semena - 1 tsp.

Takoj opažamo, da uporaba limoninega soka in gorčice sploh ni potrebna, vendar naredijo okus pijače mehkejši. Z dodatkom teh komponent ali brez njih mora biti gotova tinktura rahlo rumenkasta in ima zelo dišeč vonj..

Drugi trenutek: če je vaš hren preveč živahen - zmanjšajte njegovo količino za 50% glede na recept.

Kuhati morate takole:

1. Hren očistimo in tri na žaru. Da pa preprečimo motnost in pretirano živahnost, jo lahko fino nasekljamo (s slamicami ali krogci - vseeno).
2. V kozarec damo pravo količino gorčice, medu in sok, premešamo in nalijemo nariban hren.
3. Mešanico prelijemo z alkoholom, zapremo in dobro pretresemo.
4. Vztrajamo, da bodoči hren na vročini 2 do 4 dni (da se ne bi prekomerno izpostavljali, je bolje izvesti dnevno degustacijo).
5. Po tem času se pijača prenese skozi bombažno-gazni filter, prelije v steklenico in okusi. Hren hranite z zaprtim zamaškom. Včasih pred uporabo svetujemo, da končno tinkturo en teden zdržite v kleti. Pravijo, da ji "počitek" ustreza.

Recept za medenjake iz medenjakov

Kuhaj:

• 40-45% alkohola (vodka, alkohol ali luna) - 2 l.
• ingverjeva korenina - 50 gramov
• hrenov koren (boljši od svežega) - 100 gramov
• limonin sok - 4 žlice (1 limona)
• listi črnega ribeza - 1-2 kosov (po želji)

Kuhati morate takole:

1. Olupite in drobno nasekljajte hren in ingver, iztisnite sok iz limone.
2. Vse sestavine damo v kozarec in nalijemo alkohol. Kozarec zaprite s pokrovom in dobro pretresite.
3. Sestava vztraja na toplem od 2 dni do tedna (da se ne bi prekomerno izpostavila - izvedite dnevno degustacijo).
4. Po tem času se pijača prenese skozi bombažno-gazni filter, prelije v steklenico in okusi. Hrenovuha naj bo zaprta plutovina.

Recept za alkohol

Posebnost tega sestavka je, da je alkoholna osnova tinkture tukaj nerazredčen alkohol.

Kuhaj:

• alkohol 96% - 1 l.
• nariban hrenov koren (boljši od svežega) - 6 žlic.
• med - 6 tbsp.
• limonin sok - od 1,5 limone
• čista voda - 1,7l

Kuhati morate takole:

1. Hren ne olupite tri na grobi grater ali drobno nasekljan, stisnite sok iz limone in vse zmešajte.
2. Sestavine zalijemo z alkoholom in vodo, premešamo, zapremo in držimo 3 dni.
3. Filtriramo, prelijemo v posode za shranjevanje in postrežemo..

Recept za vodko in hrenovo tinkturo

Kljub imenu ni alkoholna osnova te hrenovuhe primerna le vodka, ampak tudi dobra mesečina.

Kuhaj:

• vodka - 2 l.
• hrenov koren (boljši od svežega) - 50 gr.
• naravni med - 1 žlica.
• klinčki - 5-7 kosov.
• ščepec vanilina
• črna in aromatična začimba - po 2 graha
• limonin sok - 1 žlica.

Kuhati morate takole:

1. V 3-litrsko steklen kozarec poleg 100–150 ml nalijemo vodko (luno)
2. V preostalem alkoholu vzredimo med in dodamo v kozarec.
3. Hren na drobno narežite, nalijte v alkohol, zaprite in vztrajajte približno 6 ur (noč).
4. V sestavo vnesemo začimbe in vztrajamo 5-7 dni, občasno stresamo in prilijemo limonin sok.
5. V posodo za shranjevanje temeljito premešajte, filtrirajte in zaprete. Rigidnost mine v nekaj dneh "počitka".

https://slo.bgrepon.com/koristni-nasveti/4760-domač-hren-kako-kuhati-in-piti.html

Sestavine za kuhanje hrena

• Vodka - 3 litre
• Hren (korenine) - 400 gramov
• Ingver (korenine) - 50 gramov
• Peppercorns - - Po okusu
• Klinček - - Po okusu
• Med - 3 St.

  žlice

Obrok na posodo: 20-30

Hren olupite in narežite na precej velike trakove.

Enako storimo z ingverjem, samo ga narežemo na manjše koščke.

V kozarec damo hren, ingver, malo klinčka in poper. Ni treba, da bi nadevali nageljnove žbice in poper, niso potrebni v dreku, ampak bolj mi je všeč.

Vlijte vodko v pločevinke. Ne napolnite vseh - nekje 300 gramov ostane, še vedno ga potrebujemo.

Kozarec zapremo in damo v suh, hladen, temen prostor. Na primer, v shrambi ali omari.

Po 5 dneh dobimo kozarec iz shrambe. Če vztrajate dlje, se lahko pijača izkaže za premočno ��

Nedavna dejavnost

Filtriramo nastalo hrenovuho, da jo očistimo vsega, kar smo ji dodali. Nalijte v čisto kozarec. Nalijte kozarec hrena, vanj vmešajte naš med in ga vrnite nazaj v kozarec. Nalijte preostalih 300 ml vodke, ponovno zaprite in pustite še 1 dan, nato nalijte v steklenice in pijte.

https://povar.ru/recipes/hrenovuha-8656.html

Začnemo kuhati hren

1. Kuhanje hrena

Najtežje in dolgočasno je sekanje hrena. Kožo olupimo in narežemo na majhne trakove. Ker Vztrajam v 3-litrskem kozarcu, potem so moji koščki precej veliki, če vztrajam v steklenici, potem je treba kose razrezati manjše, da lahko prosto prehajajo v ozek vrat.

2. Sesekljan ingver

Tako kot hren, ampak zato Ingver ima sam nekoliko drugačno obliko kot korenine hrena, narežem ga na kocke. Ingver naj bo nekje 2-3 krat manjši od hrena. Ingver daje hrenu hmeljnost in rahlo sladek okus, naši pijači pa doda tudi zelo koristne in zdravilne lastnosti ingverja.!

3. V kozarec razporedite sesekljan hren in ingver

Dodajte tudi malo (5-7) nageljnovih žbic in majhno peščico popernega graha

4. Vso stvar prelijte z vodko. Za 3-litrski kozarec nas bo zdaj odnesel nekje 2,7 litra, odložil preostalo vodko, še vedno nam bo koristil.

5. Zaprite kozarec in ga postavite v temen prostor. Ta kraj ne sme biti zelo topel ali zelo hladen. Pločevinko pustim v shrambi - po mojem je to najprimernejše mesto. Lahko tudi v omari v kuhinji. Glavna stvar je, da kozarca ne puščate na okenskem oknu ali drugem svetlem mestu. Zakaj? Ne vem - to je tehnologija!

6. Nekje po 4-5 dneh dobimo kozarec iz shrambe. Hrenovuha je že vztrajala in pridobila rumenkast odtenek. Načeloma je mogoče vztrajati dlje, vendar je bolje, da se ne izpostavljate. Teden je največ, sicer bo termonuklearna in zelo blatna pijača)))

7. Končni dotik - dodajte malo medu. Skozi cedilo vlijte celotno hrenovuho v čisto kozarec, da se znebite "smeti". Nalijte malo pijače v kozarec, dodajte mu eno žlico medu in tam temeljito premešajte. Po tem nalijte kozarec nazaj v kozarec, ga dodajte na robove vodke, ki so ostali od prve stopnje in premešajte.

8. Prekleto postavite za en dan v hladilnik. In to je vse! Lahko se uporablja)

https://vlade-mir.livejournal.com/221441.html