Kako narediti viski iz lubja alkohola in hrastovega lubja, je preprost recept za hitro roko

V resnici se lahko najgloblje od nas lotijo ​​najpreprostejše poti in uporabijo tako imenovano "obrtniško" metodo: ni skrivnost, da vztrajate pri dobri hrastovi vodki približno dva tedna, lahko dobite tako ekspresno različico želenega elitnega alkohola.

Vendar je treba opozoriti, da bo recept za to nastalo snov zelo daleč od izvirnika. Zato, da bi naredili primeren vtis na svoje tovariše in znance, predlagamo, da se spomnite nekaj preizkušenih receptov za domači viski iz alkohola.

Tehnologija izdelave viskija iz alkohola in hrastovega lubja

Kar morate takoj zapomniti je, da ključna sestavina ne bo več vodka, ki preprosto ne ustreza kriteriju zahtevane jakosti. Vnaprej pripravite dobro luno, v kateri bo vsebnost alkohola vsaj 60%.

Poleg tega morate imeti pri roki hrastove sekance, ki smo jih že omenili, palice majhne velikosti ali navadne žagovine. Mimogrede, v skoraj vsakem gradbenem supermarketu je hrastova plošča, ki jo potrebujemo, ki jo zlahka spremenimo v sekance ali kljukice, ki jih potrebujemo za proces staranja.

Šele od samega začetka razmislite o dimenzijah posode, v kateri nameravate vztrajati pri pijači: hrastov čips je treba naliti skozi zgornjo odprtino pločevinke.

Zdaj, ko smo se nabrali s potrebnimi materiali, se prepustimo domačemu alkoholnemu viskiju: najprej zavite kuhane hrastove sekance v folijo in jih 3 ure temeljito ocvrte v pečici. Upoštevajte: okus, ki je značilen za vašo pijačo, bo neposredno odvisen od temperature, ki jo izberete.

Zato upoštevajte:

• Lahko dobite subtilno aromo hrasta, če je temperatura praženja 120 ° C;
• bogatejši okus boste dobili, če boste temperaturo dvignili na 150 ° C;
• pri temperaturi 205 ° C bo vaš viski iz alkohola dobil rahlo pookus vanilije;
• da bi poustvarili recept za škotski elitni alkohol, je treba stopnjo praženja povečati na 215 ° C. Nato dobite rahlo "dimljivo" aromo;
• če temperatura doseže 270 ° C, bo pijača dobila mandljeve note.

Ko dosežete želeni rezultat - glede na snov značilen okus in aromo - morate paziti, da viski z lastnimi rokami iz alkohola pridobi prav poseben škotski odtenek. To je mogoče, če se po cvrtju hrastove sekance lepo pripravijo tudi ognjiči na odprtem ognju.

Po tem lahko varno položite žebljičke v pripravljene posode: hrastov čips bo moral zasedati desetino celotnega prostora v bankah. Nato morate steklenice napolniti z luno in pustiti, da se vroči 4 mesece. Če ste pripravljeni prenašati šest mesecev, bo vaša pijača zahvaljujoč daljši izpostavljenosti veliko okusnejša.

Mimogrede, zapomnite si še en strokovni nasvet: če se je tako zgodilo, da ni bilo mogoče dobiti celotne hrastove deske, potem navadne hrastove žagovine ne bo težko najti..

Poleg tega se recept za izdelavo viskija iz alkohola praktično ne spremeni od tega: razlika je le v tem, da bo treba žagovino temeljito sprati z vrelo vodo, da na njih ne ostanejo tanini - tako imenovane netopne organske snovi. Postopek vrele vode za gotovost je treba izvesti 3-krat.

Korak za korakom navodila za kuhanje

Domači viski lahko naredite tudi iz alkohola z nekoliko drugačno tehnologijo: ne pozabite, da ne gre za vztrajanje razredčenega alkohola ali vodke na hrastovih čipsih! Varno smo opustili to možnost in pozabili.

Preden začnete na delo, preverite, kaj imate pri roki:

• prostornina, katere prostornina je 3 litre. Mimogrede, navadna steklena steklenica vam bo ustrezala;
• ključna sestavina je alkohol;
• hrastova lubja, kupljena v kateri koli lekarni, za kar bodo potrebne tri velike žlice;
• 50 g oglja;
• od 8 do 10 plodov sliv ali suhih marelic.

Ko se založite za vse, kar potrebujete, bodite potrpežljivi in ​​začnite izdelovati viski doma iz alkohola.

Če želite to narediti, skrbno upoštevajte naslednja navodila:

Količino vode morate izračunati, da boste na koncu dobili 45-stopinjski alkohol. Vodo je treba vreti.

Ko zavrete vodo, previdno dodajte mešanico hrastovega lubja, sliv ali suhih marelic in oglja v predhodno pripravljeno posodo. Vse to je treba takoj napolniti z vročo vodo..

Naslednja stopnja je infuzija četrtine alkohola v posodo. Med tem postopkom je potrebno temeljito premešati tinkturo. Nato prelijte preostali alkohol, da se pločevinka napolni do roba.

• Ko vse to storite, posodo tesno zaprite s pokrovom in jo pustite pri miru šest mesecev ali leto. Daljša je izpostavljenost, boljši je okus..
• Po tem času, preden alkohol postrežete k mizi, pijače ne pozabite filtrirati.
• Da bo vaš domači viski izgledal še bolj trdno, ga prelijte v čudovite posode.
• Bolj izkušeni obrtniki vedo, kako narediti alkoholni viski še bolj podoben svojemu škotskemu kolegu. Da bi to naredili, se zatečejo k bolj mukotrpni tehnologiji in nekaj trikov.
• Strokovnjaki ta recept imenujejo "s dimom". Za njegovo izvajanje je potrebno vnaprej kupiti dobro vodko ali alkohol. Poleg tega bi morali imeti pri roki in koščke hrasta.

Kaj morate storiti:

Najprej morate čips naliti z vodko ali alkoholom in pustiti, da se mešanica nekaj ur infundira.

Šele po tem za filtriranje tinkture uporabite navadno gazo.

Sestavina, kot je "tekoči dim", vam morda niti ne bo potrebna, če uporabljate naslednjo tehnologijo: z uporabo istega alkohola ugasnete zgoreli sladkor v njem.

V naslednjem koraku zmesi dodate sladkorni sirup, luno in šerp.

Toda postopek priprave pijače se tu ne konča. Dodajte preostali alkohol in nato nadaljujte z zelo pomembnim postopkom, ki daje alkoholu vse njegove značilne lastnosti - barvo in okus.

Kaj bi lahko bilo koristno za to:

S pomočjo žafrana bo vaš domači viski dobil naravno senco. Zato vzemite 25 g te začimbe in prelijte 200 ml vodke. Pred uporabo te mešanice ne pozabite vztrajati 2 tedna. Zahvaljujoč temu triku lahko pijačo obarvate v bogato zlato barvo.

Če se odločite za izdelavo viskija iz alkohola, potem se lahko zatečete k takemu načinu barvanja pijače kot prah iz navadnega črnega kruha. Izdelek za kruh skrbno nasekljamo in posušimo, nato pa ga prelijemo z vodko.

Mimogrede, en kozarec tekočine bo povsem dovolj. Takšno barvilo je treba 3 dni infundirati v toplem temnem prostoru.

Z uporabo te snovi boste domačemu viskiju dali plemenito temno senco.

Če imate pri roki liste elecampane - 20 g bo dovolj, jih lahko varno nasekljate in nalijete 200 ml vodke. V toplem prostoru se bo barva infundirala nekaj dni, nato pa ga lahko uporabimo za barvanje škotskega analoga alkohola v izredno temno rjavem odtenku.

Značilnosti viskija

Viski med močnimi alkoholnimi pijačami nima manj priljubljenosti kot vodka. Toda mnogi si ne morejo privoščiti, da bi okusili dobro pijačo te blagovne znamke. Za razliko od vodke, visokokakovosten viski ni poceni. Vendar pa obstaja vrsta zanimivih receptov, s katerimi si lahko enostavno pomagate narediti spodoben analog odlične škotske pijače doma..

Te formulacije je enostavno razumeti in izvajati. Preden se naučite, kako narediti viski iz vodke doma, morate razumeti en trik. Prava škotska pijača je podobna naši legendarni mesečini. Edina razlika je ta alkoholna sestava iz Škotske (nekatere žitarice se uporabljajo namesto sladkorja) in dolgo staranje v hrastovih sodih.

Če poznate nekaj trikov, lahko viski enostavno naredite viski iz vodke

Če poznate trike alkoholne kuhinje in izkoristite nekatere njene subtilnosti, bo izdelava domačega viskija preprost in zelo zabaven postopek.. In gostje takšnega alkohola sploh ne bodo mogli razlikovati od sedanjosti.

Viski - alkoholna pijača, dišeča in močna, sega v daljno preteklost. Dve državi: Škotska in Irska izpodbijata pravico, da se imenujeta prednika tega dišečega rafiniranega alkohola. Mimogrede, prvi, ki je ustvaril viski, so bili menihi. Uporabil je najpreprostejši aparat za destilacijo in ustvaril dišeč napitek izključno v medicinske namene..

Dve državi se borita za pravico, da se šteje za rojstni kraj viskija: Irska in Škotska

Toda sčasoma se je proizvodnja viskija širila in ta alkohol je takoj pridobil divjo slavo in velik krog občudovalcev. Za proizvodnjo neverjetnega alkohola tradicionalno uporabljajo take pridelke, kot so:

• rž
• ječmen;
• koruza
• pšenica.

Zrno je podvrženo sladu, fermentaciji in kasnejši destilaciji. Nato bodoči alkohol pošljejo v dolgoročno skladiščenje, vlijejo ga v hrastove sodčke.

Doma je identično tehnologijo seveda izjemno težko doseči. Ja, in počakajte vsaj 3 leta, tudi komaj kdo želi.

Toda obstaja več preprostejših možnosti za izdelavo viskija iz vodke doma, ti recepti so primerni za neodvisno izvedbo.

Viski na hrastovem lubju

S tem receptom za pripravo domačega škotskega alkohola lahko s pravo viskijo dosežete največjo podobnost nastale pijače v barvi in ​​okusu. Predlagani recept je preprost in ni drag v financah.

Potrebovali bomo:

• oglje (iz katere koli vrste lesa): 50 g;
• slive ali suhe marelice (srednje velikosti): 6-8 kosov;
• kakovostna vodka ali luna (moč 40–45%): 3 l;
• hrastova skorja (kupi jo lahko v lekarni v pripravljenosti): 30 g.

Oglje na drobno nasekljajte do stanja prahu. Potem ga je treba postaviti v veliko posodo (primeren je 3-litrski steklen kozarec). Preostale sestavine dodajte pepelu in vse napolnite z alkoholom. Zagotoviti je treba, da je celotna masa v celoti pokrita z vodko in da v banki ni prostega prostora.

• Viski na hrastovi skorji dobimo čim bolj po okusu izvirnika
• V procesu dodajanja alkohola je treba vsebino občasno mešati. Nato je posoda tesno zaprta in shranjena v temnem prostoru.
• Domači viski vzdržujemo 2-3 tedne. Bolj ko se alkohol popije, boljši postane njegov okus in bogata aroma.
• Po koncu postopka je treba vsebino skrbno filtrirati, da v njej ne ostanejo premogov prah ali lubje..

Barrel viski

Ta recept je v tehničnem načrtu izdelave nekoliko bolj zapleten, vendar bo rezultat lastnika zelo zadovoljen. Viski, narejen s to tehnologijo, bo čim bližje sedanjosti.. Upoštevajte, da vodka ni primerna za ta recept - potrebujete dobro in zelo močno (približno 60-70%) luno.

Poleg alkohola boste potrebovali hrastove bloke manjše velikosti (lahko uporabite lesne sekance ali žagovino). Hrastovo desko lahko dobite v kateri koli trgovini z gradbenim materialom. Čips je enostavno narediti iz gotove plošče, toda pri rezanju bodite pozorni na velikost sekancev - prosto naj gre skozi vrat posode, kjer bo vztrajal naš izdelek..

Za izdelavo viskija "sodček" bi morali uporabljati samo luno

Toda preden nadaljujete s proizvodnjo alkohola, morate pripraviti čips.

Če želite to narediti, ga je treba ocvrti v pečici. Čas kuhanja bo trajal približno 3-3,5 ure. Skobeljene lesne sekance predhodno ovijemo s folijo.

Pazite, da nastavite izbrano temperaturo kuhanja. Okus prihodnjega viskija je odvisen od tega parametra:

• 110-120⁰С - lahka aroma hrasta;
• 150-160⁰С - bogat hrastov okus;
• 205-210⁰С - nežna aroma hrasta s po okusom vanilije;
• 150-220⁰С - izkazalo se bo, da je po percepciji najbližji škotskemu viskiju, z znanim dimljenim okusom;
• 270–280⁰С - dobljeni alkohol bo usmerjen v amaterja, ki ima rad občutek grenke arome in po okusu opečenih mandljev.

Mimogrede, po takem postopku se bo v kuhinji nekaj časa obesila aroma šiška, ki je prijetna in spominja na piknike. Po cvrtju je treba hrastov čips temeljito žgati nad ognjem (lahko uporabite plinski gorilnik). Potrebno je doseči karbonizacijo lesenih blokov po celotni površini. Tak dodatek bo barvo alkohola svetlejše in bogatejše.

Tako pripravljeni sekanci se položijo v steklenice, tako da drevo zaseda približno 1/10 celotne prostornine. Nato se v posode vlije luna in pošlje na staranje. Na pijači je treba vztrajati 3,5-4 mesece (lahko tudi dlje), hraniti na hladnem in temnem prostoru. Z daljšim skladiščenjem je okus domačega viskija veliko boljši..

Z "meglico"

Ta recept za domači viski iz vodke se od prejšnjih razlikuje po ne povsem običajnem končnem alkoholu. Takšen alkohol bo na izhodu proizveden "s dimom", kar daje okusu nepozabne in prefinjene note.

Potrebovali bomo:

• šeri: 200 ml;
• hrastova skorja: 20-25 g;
• sladkorni sirup: 150 ml;
• čista vodka (ali luna) z močjo 40–45%: 2 l;
• žafran, infuziran z alkoholom (50 g na 150 ml alkohola);
• tekoči dim (količina se med kuhanjem spreminja).

Najprej pripravite začimbo. Žafran bo domačemu viskiju dal nasičeno barvo, ki je čim bolj podobna sedanjosti, dodal pa bo tudi določeno aromatično lupino. Če želite to narediti, začimbo prelijte z alkoholom in pustite vztrajati 2-2,5 tedna. Po tem obdobju lahko varno nadaljujete z glavnim postopkom z alkoholom..

Za pripravo domačega viskija lahko uporabite nekaj začimb.

Hrast lubje se vlije z alkoholom in pošlje za 2–2,5 ure za shranjevanje. Po tem maso previdno filtriramo.

Potem pride čas za dodajanje tekočega dima. Potrebno ga je vključiti v tekočino, pri čemer se osredotočimo na želeno "prekajeno" pijačo. Nato dodamo sladkorni sirup in šerp..

In nazadnje, "alkoholni" žafran.

Uporabni triki

Ljubitelji domačega viskija, kvalificirani mojstri svoje umetnosti, so se na podlagi lastnih izkušenj uspeli oborožiti z množico koristnih nasvetov. Če poznate ta priporočila, lahko ustvarite edinstven okus in aromo alkohola, premagate njegovo barvo in celo sestavite svoj recept za domači viski. Spoznajte te "domače" skrivnosti.

Nasičenost barve

Naravni viski ima svetlo zlato (temno ali svetlo) odtenek. Dosežite to barvo s pomočjo hrastovega lubja (lesnih sekancev), tekočega dima, žafrana. Ampak rumeno barvo je mogoče dobiti z naslednjimi izdelki:

1. Črni kruh. Nanosi se njegova skorja. Treba ga je posušiti, zdrobiti in naliti vodko ali luno (100 ml). Po vztrajanju 2-3 dni dodamo alkoholizirano kruhovo maso ostalim sestavinam. Rjavi kruh prav tako pomaga doseči plemenit temno rjav odtenek končnemu izdelku in mu daje prijeten okus kruha.
2. Elecampane. Listi te rastline lahko dajejo domačemu alkoholu izjemen temen odtenek. Vztrajati je treba sveže, predhodno zdrobljene in dodati kozarec vodke.Čas izpostavljenosti je 3-4 dni..
3. Barvila za hrano. Pomagali bodo zlatemu viskiju, ki ga dobite doma, dodati bolj plemenito in bogato barvo. Uporaba barvil za hrano v tej situaciji je najlažji način, da barvo domačega viskija pripeljete do želenega odtenka..
4. Žafran Pomaga dati domačemu škotskemu alkoholu nenavaden, rahlo oster okus. Začimba vztraja v vodki 2–2,5 tedna (na osnovi 200 ml alkohola 25–30 g žafrana). Še več, v celotnem obdobju vztrajanja je treba maso dnevno pretresati.

Nekatere izdelke lahko uporabite za izboljšanje barve viskija.

Uporaba tekočega dima

Če se odločite za uporabo te snovi pri pripravi viskija, morate vedeti, da lahko z njo spremenite okus končne pijače. Na primer:

1. Rahlo šoten vonj (kot naravni škotski alkohol) dobimo z dodajanjem 5-6 kapljic glavnim sestavinam.
2. Svetlo dimljen odtenek (to opazimo pri viskiju irskega porekla). Da bi dosegli to aromo, je dovolj, da v sestavo vključite 2-3 kapljice tekočega dima.

Če ni tekočega dima in ga ni mogoče dobiti, ga lahko zamenjate. Uporaba gorenja lesenih zobotrebcev. V prihajajoči lužnici jih je treba zavreti in ugasniti.. Kako dolgo bo trajal ta postopek, je posamična zadeva in je odvisno od osebnih okusnih želja.

Sladkorni sirup

V tem primeru razmislite tudi o tem, katero od dveh možnosti viskija želite videti. Na primer:

1. Za Škote je dovolj, da v preostale sestavine dodate 1-1,5 žlice. l sirup.
2. Če želite dobiti analogni irski viski, bo dovolj, da dodate 2-2,5 žlice. l sirup.

Z uporabo sladkornega sirupa lahko dosežete drugačen okus viskija

Mimogrede, če morate na recept vključiti šeri in ga tudi v bližini ne bo, ga lahko nadomestite. Za takšne namene uporabljajo redni žgan sladkor, pri čemer se osredotočajo na individualne želje.

Uporaba hrastovega lubja

Kot smo že omenili, lahko v njegovi odsotnosti sekljete les iz hrastove plošče. Toda uporaba hrastove žagovine ni prepovedana. Res je, da se žaganje pred njihovo uporabo za izdelavo domačega viskija prenese skozi vrelo vodo. Ta dogodek bo odstranil odvečne tanine iz surovin (lahko pokvarijo okus alkohola).

Žagovino damo v globoko posodo in prelijemo z vrelo vodo. Pustiti jih je treba v tej obliki, dokler se voda popolnoma ne ohladi. Nato tekočino odcedimo in dodamo nov delež vrele vode. 3-4 takšni postopki so potrebni za doseganje dobre kakovosti uporabljenih hrastovih surovin..

Če povzamem

Tako so izkušeni domači strokovnjaki za izdelavo domačega viskija delili najučinkovitejše recepte in spregovorili o nekaterih odtenkih priprave izvrstnega alkohola. Potem lahko varno in neodvisno eksperimentirate s teorijo in ustvarite edinstvene domače alkoholne pijače, ki jih mimogrede težko ločimo od pravih.

Glede na to, da bo alkohol, ki ga pripravijo osebno, sestavljen samo iz naravnih izdelkov, bo domači viski svojim tovarniškim kolegom dal prednost tako po naravni kot po zaznavnih okusih. Plus, domači škotski alkohol po finančnih stroških bo izšel v skupni količini precej cenejši od sedanjega.

Tradicionalna pijača Škotov in Ircev

Potrebovali boste:

• Alkohol
• Voda
• Luna še vedno
• Hrastova žaga

Viski je že od nekdaj veljal za tradicionalno pijačo Škotov in Ircev. Toda tudi na našem območju se to ne šteje za primanjkljaj. Viski lahko kupite v kateri koli trgovini in supermarketu. Nekateri raje kupujejo to pijačo v dragih in prefinjenih trgovinah, kjer prodajajo pravi viski določenih sort..

Toda danes lahko doma naredite pijačo draeney, okus ne bo nič slabši od dragega viskija. Pravzaprav recept nekoliko spominja na pripravo lune, kmalu bodo vsi spoznali skrivnost kuhanja. Kdo ni poskusil viskija, je veliko izgubil. Pijača je svetlo rjava tekočina z vsebnostjo alkohola 45 stopinj.

Viski je močnejši od vodke. In kako narediti viski doma brez veliko izkušenj?

Viski je narejen iz alkohola. In za pripravo napitka uporabljajo koruzo in rž. Običajno alkohol zdrži približno 3-10 let. Obstaja več sort viskija. Soda je pridobljena iz čistega ječmenovega slada, v njej se ne doda zrn viski. Toda zrni viski je narejen za mešano pijačo. Čeprav nekaj gre v maloprodajo.

V svoji čisti obliki ni naprodaj. Mešani viski je narejen z mešanjem zrnja in sladnega viskija. Najbolj priljubljen je burbon, koruzni viski, katerega domovina je Amerika.

Tehnologija izdelave viskija je zelo preprosta: izdelava slada, sušenje slada, pridobivanje gotovega piva, neposredno fermentiranje pijače, destilacija, nato staranje, mešanje in ustekleničenje.

Obstaja zelo hiter in enostaven recept za izdelavo viskija. Seveda bo na daljavo spominjal na okus pravega viskija. Toda ta metoda ne zahteva veliko časa in denarja. Za kuhanje "hitrega" viskija morate alkohol razredčiti na 45-50 stopinj. Nekateri jemljejo redno vodko ali luno.

Pijačo namočimo na hrastovi žagovini le en teden v temnem prostoru. Vse, pijača je pripravljena za pitje. Za tiste, ki želite narediti vse po pravilih, lahko poskusite nekoliko drugačen recept. Toda za to morate imeti potrpljenje in porabiti veliko časa za pripravo okusne pijače.

Na izhodu viskija se bo izkazalo, da ne bo nič slabše kot v prodajalni pijač.

Alkohol bo izgledal kot škotski viski. Glede na državo izvora se viskiju doda ječmen, rž, koruza, pšenica ali riž. Za pripravo pijače morate kupiti 8kg koruze, 1kg pšenične moke, 0,1kg kvasa, žagovine, 7kg ječmenovega slada. Zdaj morate pripraviti luno in steklenico (sod) s 50 litri.

Začnemo izdelovati viski. Koruza naj bo v obliki žitaric, za fermentacijo pa jo primešamo pšenični moki. Na štedilnik se postavi prostornina 50 litrov, vanj se vlije 30 litrov čiste vode. pivo pijte na nizkem ognju 5 ur. Občasno je treba to juho mešati. Konec časa je kosmič tekoč.

Ko je ogenj ugasnjen, je treba posodo zaviti v odejo.

1. Juha naj se ohladi na temperaturo 40 stopinj. Nato se mošt doda kvas in ječmenov slad. Vse temeljito premešamo in pustimo vreti približno en teden. Nastala kaša bo grenka. Tako bi moralo biti. Po destilaciji dobite okusen viski.
2. Maso je treba še vedno destilirati na luni. In dvojna destilacija odstrani nepotrebne nečistoče. Alkohol je treba očistiti v filtru z ogljem. Če želite to narediti, potrebujete aktivno oglje. Zmečkamo ga na drobna zrna in damo v plast gaze, bombaža in premoga.
3. Skozi tak filter se preide nastala luna. To je visokokakovosten čistilec za alkohol za dober viski. Na njihovem dnu je treba položiti hrastovo žagovino. Po vsem tem se pijača nalije v druge posode z manjšo prostornino.

In zdaj vsi vedo, kako narediti viski doma.

Na internetu lahko najdete video "Kako narediti viski doma". Obstaja podrobno navodilo za kuhanje. Strokovnjaki priporočajo uporabo hrastovih sodov. Posodo je treba zapreti in vztrajati vsaj 10-12 mesecev. Zdaj je viski končan. Ta pijan okus ima prav božanski okus. Kuhanje viskija doma ni težko.

Okus viskija se pridobiva zaradi staranja v hrastovi žagovini. Toda tisti, ki sanjajo o "pristnem" viskiju, so še vedno vredni poiskati hrastove sodčke za pijačo. Recepti za viski se tu ne končajo. Obstaja tudi druga tehnologija kuhanja, ki bo veliko preprostejša od te. Tudi okus viskija bo zelo okusen in zanimiv..

Zdaj je znanih veliko metod, kako narediti viski iz alkohola doma..

Najprej se vzame voda in zavre (količina naj bo toliko, kolikor je potrebno za razredčenje alkohola). Vodo nalijemo v posodo, v kateri na dnu leži hrastova lubja, premog in suhe marelice (lahko tudi obrezujemo). Običajno se 3l vodke vzame 3st. žlice hrastovega lubja.

Kupiti ga je mogoče v kateri koli lekarni v mestu. Oglje je priporočljivo jemati 50g, suhe marelice pa 10pcs. V steklenico z vrelo vodo dodamo alkohol in vse temeljito premešamo. Viski je star približno 6 mesecev. Viski je drag in nebeški užitek.

To je dobro darilo za moškega na počitnicah. Ampak ne preveč se zaužijejte z alkoholom, saj lahko prekomerno pitje povzroči bolezen. Zato ne pozabite, sto bi moralo biti vse v zmernosti.

Zdaj je vredno poskusiti doma narediti viski in se pohvaliti z rezultatom..

Klasičen recept

Sodobna proizvodnja vključuje razpoložljivost sofisticirane opreme za čimprejšnji sprejem alkoholne pijače. Prodajalec potrebuje dobiček. Toda nekoč ni bilo nobene tehnologije.

Torej, bolj ali manj pravilen klasični recept lahko ponovite doma. Razmislite o tehnologiji izdelave viskija doma.

Sorte viskija

Viski - močna alkoholna pijača bledo rjavega odtenka. Vsebnost alkohola je 38-45 stopinj. Poenostavljeno tehnologijo kuhanja lahko opišemo na naslednji način:

• Alkohol je narejen iz semen rži ali koruze.
• Nalijte ga v hrastov sod, ki je zgorel od znotraj.
• Vztrajajte 3-10 let.

Malt viski se pridobiva iz čistega ječmenovega slada. Sorte:

• enojni slad (proizveden z eno destilarno);
• enojna sodica (vzeta iz enega sodčka, včasih trdnjava s sodi);
• kvarte sodi (infundirani v manjšem sodu iz ameriškega hrasta - ima večjo trdnost in bogat okus);
• vatted slad (mešanica viskija iz slada iz različnih destilarn).

Zrnat viski je skoraj brez okusa. Trgovinska veriga je izjemno redka.

Mešanico dobimo z mešanjem sladnega viskija z zrnjem. Bourbon je narejen v Ameriki po posebni tehnologiji iz koruznega zrna..

Najbolj žalosten trenutek za kupca: ni nobenega standarda za viski, ki bi vseboval fuselna olja in aldehid. Te točke so na vesti proizvajalca. In potrošnik se lahko obrne na domače vinarstvo, še posebej, ker je na voljo recept za dišečo alkoholno pijačo.

Faze domačega viskija

Skoraj vsak recept vključuje naslednje postopke:

1. Izdelava ječmenovega slada.
2. Sušenje.
3. Žganje in vrenje.
4. Destilacija skozi luno.
5. Infuzija in mešanje.
6. Stekleničenje.

Za izdelavo viskija doma boste potrebovali aparat za destilacijo, ječmenov slad in lubje hrasta. Pogovorimo se o glavnih sestavinah.

Ječmenov slad

Kje kupiti:

• v spletnih trgovinah, specializiranih za izdelke za vinarstvo in pivovarstvo;
• na velikih trgih s hrano.

Lahko naredite doma. To bo trajalo vsaj dva tedna. Potem ga morate dobro posušiti in podrobno obdelati.

Za viski doma potrebujete 2 kg slada na 8-10 litrov.

Hrast lubje

Danes je zelo težko najti hrastov sod. Zato je v recept vključena hrastova lubja. Primerne so tudi tanke deske. Pred uporabo je treba drevo sežgati, da domačemu viskiju dimi vonj in dim..

Kako narediti klasičen viskijski viski

Seveda ne original, ampak po okusu in vonju zelo, zelo podoben. Recept je preprost z minimalno količino sestavin. Sama tehnologija je neprekinjena. Toda rezultat je vreden truda.

Komponente

• voda - 32 l (očiščena skozi filter ali izvir, ne kuhana),
• ječmenov slad - 8 kg (lahko vzamete različne vrste slada in mešate, skupna količina se ne spremeni),
• stisnjen kvas - 300 g (če je suh, potem 50 g).

Od opreme - termometer, luna, merilnik alkohola, steklenice, ponev.

Doma bomo naredili škotski viski:

1. Zdrobite ječmenov slad. Brušenje je pomembno. To bi moralo biti veliko žito, ne pa moka. Kot da lomimo zrna slada na majhne koščke.
2. Vodo segrejte na temperaturo 70 stopinj. Uporabljamo razsute kovinske pripomočke.
3. Nenehno mešanje vroče vode z leseno palico počasi napolnite slad. Treba se je prepričati, da ni grudic.
4. Maščobo segrejte na temperaturo 65 stopinj (ne več, ne manj). Posodo pokrijemo, zmanjšamo toploto in ohranjamo stabilno temperaturo eno uro in pol. Dovoljena so odstopanja za 2-3 stopinje. Za nadzor temperature uporabljamo termometer!
5. Odstranite pokrov. Saharificirano pivino ohladimo na 25 stopinj.
6. Kvas razredčite v skladu s priporočili na embalaži. Dodajte v pivino. Vse nalijte v pripomočke za fermentacijo.
7. Posodo postavite v sobo s temperaturo 18-25 stopinj. Naredite vodno tesnilo.
8. Fermentacija traja 3-15 dni. Takšna sprememba časovnega intervala je povezana s kakovostjo surovin in aktivnostjo kvasa. Enkrat na dan odstranite vodno tesnilo in z leseno palico zmešajte vsebino posode.
9. Pripravljenost kaše določata barva in okus moke. Sveti in postane grenka. Vodna past 1-2 dni ne pušča mehurčkov.
10. Skozi colander vlijemo pripravljeno kašo v aparat za destilacijo. Potrebno je ujeti netopne pelete.
11. Med prvo destilacijo se ne deli na frakcije. Ko se trdnjava destilata spusti pod 38 stopinj, zaključimo izbor surovega alkohola. Izkaže se približno 5-6 litrov lune 40 stopinj.
12. Zdaj morate destilat razredčiti z 50:50 vode in ponovno destilirati. Prvi del - "glava" - za združitev. Približno 100 ml. Vsebujejo škodljive elemente, ki pokvarijo okus in kakovost domačega viskija..
13. Zberemo glavni del - "telo". Ko se trdnjava spusti pod 45 stopinj, se ustavimo. Kot rezultat dobimo 3-4 litre domače vodke. Za izboljšanje kakovosti destilata lahko s frakcioniranjem izvedemo še eno destilacijo. In lahko ga pustite tako.
14. Luno vlijemo v hrastov sod, ki je zgorel od znotraj, in ga za šest mesecev prestavimo v klet. To je zaželeno, a težko izvedljivo. Zato preidemo na naslednji odstavek.
15. Iz notranjosti debla dobimo hrastove klopi s premerom 30-35 centimetrov (starost drevesa je 50 let). Infuziran z lubjem, žagovino ali britvicami viskija je zelo žilav. Kletke skobljene v koščke debeline 5-8 milimetrov. Za vztrajanje jih je treba postaviti v posodo.
16. Koščki se prenesejo v steklovino (steklenice, steklenice). V steklenici steklenice 0,7 - približno 10-15 kosov z višino steklenice in debelino 5-8 milimetrov.
17. Zalijemo z destilatom, razredčenim na 45-50 stopinj.
18. Cork in premestitev v klet.

Domači bourbon

Tu je recept za ameriško različico viskija.

Sestavine (na osnovi 30 litrov končne pijače):

• koruzni zdrob - 8 kg;
• ržena ali pšenična moka - 1 kg;
• stisnjen kvas - 100 g;
• 7 kg ječmenovega slada;
• hrastova lubja;
• čista voda (ne kuhana).

Burbonski recept:

1. Vmešajte moko in žitarice. Vlijemo v kovinske posode.
2. Tri vedra vrele vode nežno prelijte. Kuhajte na nizki vročini, da dobite tekočo kašo. To morate storiti približno štiri ure.
3. Tekočo maso ohladimo na temperaturo 60 stopinj. Naslednji korak je vnašanje zdrobljenega ječmenovega slada s stalnim mešanjem vsebine ponve.
4. Spet posodo postavimo na šibko vročino, jo tesno pokrijemo in vzdržujemo temperaturo pri 60 stopinjah. Uro in pol do dve uri. Interakcija škroba in slada ima za posledico sladni sladkor. In med fermentacijo se naknadno tvori alkohol. Če se temperatura ne vzdržuje, potem nič ne bo delovalo.
5. Maso ohladimo na sobno temperaturo. Dodamo razredčen kvas. Postavili smo vodno ključavnico in jo za nekaj dni prenesli v toplo sobo.
6. Pripravljeno kašo (znaki glej zgoraj) destiliramo 2-3 krat. Če želite dobiti visokokakovosten alkohol, se prepričajte, da ločite na frakcije.

Nato ponovimo recept za škotski viski: ustekleničen z hrastovim lubjem, star približno eno leto, filtriran.

Izrazne možnosti

Za najbolj nestrpne in ne posebej upoštevane klasične tradicije je primeren naslednji recept za domači viski:

1. V posodo nalijte hrastovo žagovino.
2. Nalijte vodko, dobro luno ali razredčen alkohol.
3. Vztrajajte 2 tedna. Sev.

Takšno pijačo viskija lahko imenujemo samo razteg. Bolj je nasičenost vodke ali alkohola z lesnim vonjem..

Kako narediti viski z aromo "dima":

1. Hrastovo lubje (50 g) prelijemo s kozarcem kakovostnega luna (200 ml). Vztrajajte dve uri. Odcedimo in prelijemo v ločene posode.
2. Kapnite 2 kapljici "tekočega dima" v tinkturo hrastovega lubja. Nalijte 1-2 žlice. sladkorni sirup, 25-30 ml naravnega šerija.
3. Mešanico razredčimo s kakovostno vodko (800-850 ml). Vlijte zelo počasi.
4. Zdaj morate viski "obarvati". To je mogoče doseči z žafranom, infuziranim z vodko (na kozarec alkohola - 25 g), alkoholno tinkturo črnega kruha ali listov elecampane (na kozarec alkohola - 20 g).

Steklenični domači viski. Te možnosti se seveda ne da primerjati s pijačo iz slada. Toda nekdo ima rad.

Recept za viski na osnovi alkohola:

1. Na dno trilitrske kozarce nalijemo 3 žlice. hrastova lubja, 50 g zdrobljenega oglja, 10 plodov suhih marelic in sliv.
2. Filtriramo toliko vode, da dobimo razredčen alkohol z močjo 45 stopinj. Ne pozabite, da potrebujete 3 litre domačega alkohola.
3. V kozarec nalijte filtrirano vodo in alkohol (najprej četrtino celotne količine - pomešano - vse ostalo).
4. Posodo zamašimo, damo v temno klet za 6–12 mesecev.

Filtrirajte viski in ga stekleničite.

Tako je domači viski izvedljiva naloga. Najboljši napitek dobimo, če se poskušate natančno držati klasične tehnologije in sledite receptu.

Različni ljudski recepti za žlahtno pijačo

Že pred časom smo se naučili kuhati viski doma pri nas. Različica te plemenite škotske pijače je sicer nekoliko neobičajna in jo med ruskim ljudstvom imenujejo le luna.

Način priprave je dokaj preprost: fermentirana marmelada, sladkor, preprosta naprava - in zdaj čista pijača, ki je v obliki solze, kaplja v okvirjen stekleni kozarec. Za večjo podobnost viskija ne zadostuje le vztrajanje pri žaganju, ampak tudi to.

Res je, da takšen "viski" prijateljem in znancem verjetno ne bo uspel, saj se le poseben kontingent raje "razvaja" s tako izvrstnim izdelkom.

Recepti za alkohol

Pravi škotski viski je seveda pripravljen na popolnoma drugačen način, za njegovo pripravo bo potrebno veliko sestavin in časa.

Viski je prava moška pijača, saj ima specifičen okus in močno trdnost..

Tradicionalno ga izdelujejo iz več vrst žitnih pridelkov (grozdje, rž, ječmen, koruza in pšenica), alkohola, začimb, po katerih zagotovo vztrajajo v posebnih sodih iz hrasta..

Prava moška pijača

Priporočamo, da se seznanite

• Domači enojni viski doma
• Kateri viski je boljši - po okusu
• Najdražji viski na svetu - pol kraljevine za eno steklenico

Domači viski lahko le na daljavo spominja na tradicionalno pijačo, saj se resnični recept drži v najstrožji zaupljivosti, a kakšen bo rezultat, bo zagotovo okusen in kakovosten domač viski.

Viski si lahko naredite doma po več receptih. Izdelava viskija doma lahko spominja na postopek lunenja, vonj pijače pa bo zagotovo dal luško, ne glede na to, koliko je pivo (mimogrede, enako je tudi v originalni različici viskija). Vsak recept za viski spodaj je dober po svoje..

Drugi recept

Za izdelavo viskija boste potrebovali alkohol ali močno, kakovostno vodko v prostornini 2 litra. Prav tako morate kupiti tekočino v steklenici, imenovano "tekoči dim", hrastovo lubje (prodaja se v oddelku za začimbe), naravno "šeri" (belo močno vino), sladkorni sirup, kvas ali močan samonik. Pa tudi začimbe: žafran, skorja rženega kruha, listi iz kleke (za barvanje).

Viski lahko naredite doma, tako da pripravite vse sestavine in pokažete malo potrpljenja, saj je izdelava viskija dolg in naporen postopek. Najprej morate narediti kašo.

Če želite to narediti, v veliki kovinski posodi zmešajte 200 g sladkorja, 100 ml kravjega mleka, 1 liter čiste vode, pol pakiranja kvasa. Kašo je treba kuhati 2,5 ure, redno mešamo.

Nadalje je treba končno kašo očistiti tako, da jo filtriramo skozi odsek gaze, zložen v več plasti. Nato morate vzeti posodo s tesnim pokrovom, naliti tekočino, zapreti in dati na hladno (v zamrzovalnik).

Po zamrznitvi kaše je potrebno odstraniti in dekantirati tekočino, ki ne bo zmrznila iz nje, saj bo potrebna za nadaljnjo pripravo napitka.

Kuharska kaša

Ločeno je potrebno namočiti 100 g hrastovega lubja v 400 ml dobre vodke, nato vztrajati 2-3 ure in odcediti, sev, v ločeni posodi. Nato morate vzeti "tekoči dim" in dodati nekaj kapljic (po okusu) v nadevano in infuzirano vodko na hrastovem lubju. Po dodajanju "meglice" morate vzeti sladki sirup in vliti v tekočino v količini 2 - 4 žlice..

Za viski iz alkohola je potrebno belo vino (klasična "šerija"), približno 60 g na 400 g. Če vina ni, lahko dodate pražen sladkor. In kam brez tradicionalnega ljudskega "viskija"? Tisti luni je dodan domači viski, vsaj 100 g.

Bolje je jemati luno dobro, očiščeno, da se ne zastrupimo zaradi nerazumljive živahne mešanice. Nastalo močno mešanico pijače je treba razredčiti s preostalo vodko, ki ji dodate začimbe ali barvila za barvanje hrane. Škotski viski pripravljen.

Klasični recept za viski

Doma si viski lahko naredite po receptu, ki je podoben originalu. Ta recept za viski je v mnogih virih opisan kot klasičen tradicionalni recept za pijačo za plemenite in močne moške..

Za izdelavo viskija boste potrebovali:

• pšenična moka - 500 g;
• koruzna zrna ali koruzni zdrob - 4 kg;
• ječmenov slad - 3,5 kg;
• kvas - 50 g;
• voda - 15 litrov;
• hrastova sod ali hrastova žagovina.

Tudi ta recept ne more storiti brez lune, zato ne bo odveč, da pripravite ustrezen aparat. Tehnologija izdelave viskija ni preprosta, vendar je precej izvedljiva.

Domači aparati za pivovarstvo

Torej, najprej morate vzeti veliko kovinsko posodo s prostornino približno 35 litrov, nato pa vanjo vliti koruzni zdrob in pšenično moko, naliti sestavine kuhane vode in dati na ogenj, potem ko vse premešate. Čas kuhanja mešanice je 3-3,5 ure.

Ko je mešanica moke in žit kuhana, jo je treba odstraniti s toplote, zaviti s starimi stvarmi in počakati, da temperatura postane približno enaka običajni telesni temperaturi. Zdaj morate posodo z mešanico odviti in dodati 50 g kvasa, premešati in vstaviti ječmenov slad.

Po tem, ko vse zmešate, morate mešanico pustiti za vrenje za obdobje 6-7 dni.

Iz dobljene kaše je treba alkoholno pijačo izvleči z uporabo še vedno moče. Luna mora potekati skozi hitri filter iz bombažne volne, gaze in aktivnega črnega premoga. Pripravljen alkohol je treba vliti v lesen sod iz hrastovega lubja ali, če ne, na dno primerne posode postaviti hrastovo žagovino in nato naliti luno.

Pijača, pravi viski, bo pripravljena najpozneje 12 mesecev po razlitju. Termin za pripravo pijače je precej velik, a po tem lahko uživate v neverjetno okusnem, močnem in hkrati mehkem klasičnem viskiju in se počutite kot angleški gospod, ki se bo pod kozarcem viskija s cigaro odlično zabaval v družbi najboljših prijateljev.

Recept za viski iz slive

Viski za alkohol se pripravi zelo hitro, vendar je treba vztrajati vsaj 6 mesecev. Za pripravo pijače morate vzeti veliko steklenico z vsaj 6 litri. Iz sestavin, ki jih morate pripraviti:

• medicinski alkohol;
• hrastova skorja - 6 tbsp;
• oglje - 100 g;
• dobro prekajene slive - približno 200 g;
• voda.

Alkoholni viski s hrastovim lubjem

Recept začnemo izvajati. Vodo zavremo in ji dodamo slive, zdrobljen premog in hrastovo lubje. V tankem triku nalijemo alkohol in premešamo. Razmerje med vodo in alkoholom mora biti takšno, da stopnja tekočine na koncu ne presega 50. Lahko je močnejša, po viskiju pa se bo treba zmešati z nečim, saj je preprosto nemogoče piti v čisti obliki.

Ko ste posodo s tekočino zaprli s pokrovom, jo ​​morate 6 mesecev ali 1 leto postaviti v hladen temen prostor, po katerem je treba končano pijačo skozi filter. Viski je pripravljen za pitje, po okusu ni nič slabši od tujega.

Irski viski recept

Za izdelavo viskija po irskem receptu boste potrebovali ječmenov slad, suh kvas in navadno čisto vodo. Termometer je uporaben tudi za merjenje temperature piva. Morate sladiti slad, vendar ne zelo fino, ali kupiti gotovo mešanico.

Treba je vreti vodo, zmanjšati ogenj in tanko strugo, nenehno mešati, vliti slad. Mešanico morate počasi polniti, da se slad ne obdrži v grudice. Nadalje je odgovorna naloga, saj je treba na štedilniku, ki vzdržuje temperaturo mešanice na 62-70 stopinj, kuhati za 1,30.

Med kuhanjem je treba stalno meriti temperaturo piva, saj že najmanjša odstopanja celoten postopek povzročijo nič.

Maščobna masa

Nato posodo s pripravljeno pivino odstranimo in ohladimo na sobno temperaturo, po kateri vstavimo ločeno raztopljen kvas.

Nato je kaša postavljena v prostor z normalno temperaturo za nadaljnjo fermentacijo. Bolje je, da ga vzamete na ulico ali balkon, saj je vonj z njega lahko zelo specifičen.

Čas fermentacije je vsaj 2 tedna. V tem obdobju je treba mešanico odpreti in mešati z dolgo čisto palico..

Nadalje se gotova kaša uporablja po predvidenem namenu, in sicer iz nje pripravljajo najbolj navaden samonik. Dobljeno luno lahko spet destiliramo, tako da tokrat zberemo srednji del, tako imenovano "telo" pijače.

Zdaj lahko gotovo pijačo ustekleničite z dodajanjem hrastove žagovine. Čas infundiranja viskija je od 5 mesecev do enega leta, po katerem je treba viski filtrirati in odvzeti ob upoštevanju ukrepa.

Iz predlaganih receptov je mogoče izluščiti preprost zaključek, da je viski skoraj enaka mesečina, le z novim, bolj zanimivim okusom, ki mu ga daje hrastova lubja.

Ameriški viski koruza

Treba je zdrobiti koruzo (osem kilogramov). In en kilogram pšenične moke. Če moke ni, vzemite sto gramov kvasa. V posodi, v kateri je petdeset litrov, zmešajte moko in koruzo.

Vse to nalijte tri vedra kuhane vode. Kuhajte približno štiri ure. Postopek vrenja je treba izvesti na počasnem ognju. Izkazalo naj bi se, da gre za tekočo maso, podobno žaru.

Ko pride do takšne preobrazbe, ohladite to "preobrazbo" na šestdeset stopinj Celzija.

Obstaja več načinov dela:

1. Posode, v katerih je pripravljena pijača, pokrijemo s starim krznenim plaščem ali toplo odejo.
2. Posodo damo v vodno kopel.

Se ohladi? Zgornje metode pomagajo, da se jedi ne samo ohladijo, ampak tudi vzdržujejo pri temperaturi, ki jo potrebujete.

Naslednji korak pri izdelavi viskija

Dodamo slad (ječmen). Vse dobro premešajte. Dodajte kvas. Naprej - mešanico pustite pri miru. Pustite jo hoditi približno šest dni. Ko fermentira - poskusite, kaj se je zgodilo. Začutili boste grenak okus, ki na daljavo spominja na pelin. Zahvaljujoč fermentaciji bo kaša imela ne samo tak okus, ampak tudi alkohol (sedem odstotkov).

Destilacija

Nato destiliramo z napravo za destilacijo. Ona je naš naslednji korak pri izdelavi viskija. Nato očistite alkohol. Čiščenje s filtrom z ogljem.

V kozarce nalijte alkohol, ki ste ga uspeli očistiti. Mimogrede, morali bi jih posebej opremiti do trenutka, ko je alkohol pripravljen. Nič zapletenega. Na dno vsakega kozarca postavite koščke lesa (zgorele).

Super je, če les ni na primer iglavcev, ampak hrast.

Vztrajajte vse natanko leto. Po filtriranju razredčite alkohol. Če ste sledili vsem tehnološkim točkam in zdržali dvanajst mesecev čakanja - se je iz vseh ostalih izdelkov izkazal najbolj izjemen alkohol..

Kako narediti DIY viski iz burbona?

Morda veste kaj o viskiju Bourbon. Ne podcenjujte sebe! Mimogrede, kuhali ga boste tudi vi. Vzemite koruzo in slad (koruzo - z dodatkom pšenice). Naslednji korak je destilacija..

Naprej - viski naj bo v hrastovih sodih (zgorelo od znotraj). Zahvaljujoč sodom se viski znebi specifičnega vonja in poišče prijetno barvo. Mimogrede, prav iz tega viskija lahko naredite veliko odličnih koktajlov..

Kako hitro narediti viski doma?

1. Želite pospešiti rezultate viskija? Brez problema!
2. Obstaja recept. Kupite en kilogram tekočega zrnja. Vanj se doda isti znesek. Raztopimo jih v topli vodi (v osmih litrih). V ločeno skledo dajte petindvajset gramov kvasa.
3. V njih dodajte malo vode s sladkorjem (od sto do dvesto gramov). Po eni uri dodajte kvas v mošt. Proces fermentacije poteka pri temperaturi osemindvajset stopinj.
4. Zaprite, ohlapen pokrov posode.

Čez teden dni bo kaša pripravljena. Distilirajte končno kašo. Izvedite prvo destilacijo, dokler alkohol res ne bo začutil. Razredčimo z vodo in začnemo z drugo destilacijo. Izvaja se na destilarni.

Po drugi destilaciji tekočino razredčimo z vodo, tako da je močna petinštirideset odstotkov. Po prehodu skozi filter (ogljik).

V tem, kar ste končali, dodajte "Bourbon" in vztrajajte sedem dni.

Kako narediti škotski viski?

Naredimo škotski viski, kaj? Če se strinjate - vzemite ječmenov slad in ječmen. Razmerje je petnajst do osemdeset pet. Na splošno je razmerje lahko drugačno. Najprej morate namočiti zrno, kot bi moralo. Zrna posušite z vročim šotnim dimom. Dodajte vodo in alkohol. Vztrajajmo.

Kako narediti viski - kola?

Lahko viski - Koka poskusi. Ta napitek je enostaven za pripravo. Vzemite vse, kar bom zdaj naštela. Viski (petdeset mililitrov), kola (sto petdeset mililitrov) in apna (nekaj klinčkov). Vzemite visok in prostoren kupček, "vložite" vanj vse zgoraj. To je vse! Whiskey - Cola - v odprtih izdelkih!

Iz neznanih razlogov je gurmanski veri zelo težko dati vse, kar je enostavno pripraviti. Zdi se jim, da čim enostavnejši je recept, tem bolj je zapleten postopek priprave določenega izdelka ali pijače. Kako se motijo, pa vseeno.

Škoda, vendar gurmani ne bodo verjeli, da so se zmotili. Če lahko verjamejo, potem z ogromnimi težavami. In vsaj spomnite se stavka, ki pravi, da je vse najbolj genialno v praksi preprosto. Viski je ena izmed odličnih pijač.

In ni najmanjše kapljice dvoma.

Ne štejte viskija za nekaj rafiniranega ali iznajdljivega - ni pomembno. Še pomembneje - vaš odnos do njegovega okusa in zmožnosti. Po priložnostih ob določenem času razumem, o čem ste se pogovarjali prej.

Whisky koktajli…. Se spomniš? Govori o koktajlih je precej dolg, čeprav koristen..

Zdaj bi rad namenil več pozornosti neposredno "junaku" pretoka informacij, ki do nas ni ravnodušen in ni nezanimiv..

Če ne želite nobenega dela, povezanega s kuhanjem viskija, ga lahko kupite. Viski je drag, vendar vreden užitek, ki lahko postane čudovito darilo za vsakega moškega, ki do neke mere velja za ljubitelja alkoholnih dobrot.

Veste, ideja se je že rodila! Ne pozabite, da bo v prihodnjih dneh eden od vaših prijateljev - moških pomembnih počitnic…. Darilo je že izumljeno. Ostaja nam le še počakati na povabilo na počitnice. Ampak to je malenkost.

A ne izgubite: ne dajte moškemu viskija, če je do njega ravnodušen.