Znane blagovne znamke kanadskega viskija. Značilnosti in kultura pitja elitnega alkohola

Viski je pijača, ki ima v vsaki državi veliko oboževalcev. Prvič so ga začeli proizvajati na Škotskem in Irskem, sčasoma pa so tudi druge države razvile svoj recept za proizvodnjo tega alkohola. Kanadski viski ima bogato zgodovino in se razlikuje od vseh pijač zaradi posebnega rženega okusa..

  • Bazni destilat (skoraj čisti alkohol) nima izrazitega okusa, njegova moč je 90-95% in je narejena iz koruznega in delno ječmenovega slada. Bazni destilat ustvarja alkoholno osnovo pijače, čisti viski pa daje okus in aromo alkoholu..
  • Čisti viski proizvaja se tudi iz pridelkov, vendar manj natančno destilira, kar vam omogoča, da ohranite značilen pookus alkohola. Moč destilata - 65%.

Najpogosteje obe vrsti viskija preneseta predpisano obdobje, nato pa se mešata. Toda nekateri proizvajalci alkohol mešajo »ob rojstvu« in šele nato 3 leta postavijo alkohol v sod.

Okus kanadske pijače je odvisen od naslednjih dejavnikov:

  • mešanje;
  • aparat, na katerem je bila tekočina destilirana;
  • dodatki (muškatni orešček, cimet, vanilija itd.);
  • arome.
Prvotni recept za viski iz Kanade vključuje rž, iz katerega se pripravi alkohol za pijačo. To je posledica dejstva, da se od 19. stoletja na ozemlju države večinoma goji le ta žitni posevek. Sčasoma so koruzo začeli uporabljati za pripravo napitka..

Čeprav je na etiketah na steklenicah še vedno nalepka "žarek", napis ne zagotavlja, da bo 10% rženih alkoholov v sestavi alkohola.

Najti pravi rženi kanadski viski v Rusiji je zato precej težko nekateri ljubitelji poustvarijo recept doma.

Znane blagovne znamke in njihove značilnosti

V Rusiji so najbolj priljubljene naslednje znamke viskija:

  1. Črni žamet.
  2. Spicebox.
  3. Kraljeva krona.
  4. Kanadska megla.
  5. TAP 357.
  6. Kanadski lovski rži viski.

Črni žamet

Ena najbolj znanih blagovnih znamk kanadskega viskija na svetu, tudi pri nas. Pijača je narejena iz gorske izvirske vode. Mešanica pšeničnih in sladenih alkoholov se v hrastovih sodih infundira 5 let. Tekočina ima zlato barvo in prijeten pookus medu, citrusov in sorbeta. Aroma je napolnjena s sadjem in s subtilnim zvokom hrastove žagovine.

Black Velvet proizvaja več različic viskija z dodatkom:

  • Karamela
  • cimet
  • začimbe;
  • čokolada in drugi.

Trdnjava 40%. Razpon cen za klasični črni žamet je 1300-2000 rubljev na 1 liter.

Spicebox

Pijača je narejena iz žitnih in sladnih žganj, starih v hrastovih sodih od 3 do 6 let. Ime viskija prihaja iz dni prepovedi. V ZDA je bil uvoz alkoholnih pijač prepovedan, na meji pa je bilo pregledano vse blago. Podjetni kanadski trgovec se je domislil, da bi alkohol dostavljal v škatlah z napisom "Začimbe". Zaboji niso vzbudili zanimanja carinikov in viski je brez vmešavanja prišel v Ameriko.

Barva tekočine je od globoke jantarne do jantarne z zlatimi odtenki. Spicebox ima več sort, katerih arome segajo od mandljev, cimeta, ingverja, vanilje, šotnega dima, muškatnega oreščka do bučne pite. Okus pijače ima čokoladne, kremne, mandljeve in druge odtenke. Trdnjava 35-40%. Spicebox se pogosto priporoča kot prebava..

Cena v Rusiji za 0,75 litra je približno 2600 rubljev.

Kraljeva krona

Pri ustvarjanju tega viskija se mojstri držijo strogih standardov: zdrobljena zrna rži in ječmena ječmen destilirajo večkrat, nato pa tekočino hranijo v sodih iz belega hrasta več kot 10 let. Blagovna znamka je najvišje kakovosti., ta alkohol vsebuje približno 50 vrst alkoholov.

Pijača ima temno jantarno barvo, s pogledom na zlato. Dišava Crown Royal je napolnjena z notami karamele, pečenimi jabolki in medom. Okus je poln sladke karamele, oreščkov in adenca hrastove žagovine. Trdnjava 40%.

Stroški Crown Royal s prostornino 0,75 litra znašajo približno 2500 rubljev.

Kanadska megla (kanadska megla)

Ena najmlajših blagovnih znamk na kanadskem trgu. Viski je podvržen trikratni destilaciji in nato staran v sodih iz belega hrasta iz belega hrasta. Aroma je polna nohtov hrastovega lubja in vanilije z nežnim odtenkom sadne mešanice in rjavega sladkorja.. Okus - lahka sladkost hrastovega lubja. Trdnjava 40%.

Cena Kanadski Mist - 980 rubljev za 0,75 litra.

TAP 357

Alkoholi, ki sestavljajo ta viski, gredo skozi štirikrat, nato zorijo v sodih iz belega hrasta. Alkohol združuje ržen in javorjev sirup. Lahka jantarna tekočina z aromo kokosa, medu, svežih zelišč in peciva. V okusu prevladujejo note tobačnega lista, kakava in rži. Trdnjava 40%.

Približni stroški TAP 357 znašajo 3600 rubljev za 0,75 litra.

Kanadski lovski rži viski

Podjetje sledi svoji zgodovini do konca 19. stoletja. In v času prepovedi v ZDA Viski kanadski Hunter Rye najraje sam Al Capone. Pijača je narejena iz koruze, rži, pšenice in slada ter starana v hrastovih sodih približno tri leta. Tekočina je svetlo jantarna. Viski ima izrazit okus javorjevega sirupa z aromo pralineja, vanilije in sladkih začimb. Začimba je mesmerna s toplimi poudarki pekoče paprike, dima in rženega zrna. Trdnjava 45%.

Cena v Rusiji je 1500 rubljev za 0,75 litra.

Kultura pitja

Kanadski viski je na voljo:

  • v čisti obliki;
  • v koktajlih (npr. Manhattan, Old Fashion).
  1. Po pravilih nerazredčeno pijačo postrežemo v posebnih kozarcih (Nosing, Tulip, Snifter), 1/3 napolnjeni, tako da alkoholne hlape reagirajo z zrakom in razkrijejo svojo nenavadno aromo.
  2. Viski postrežemo skupaj z decanterjem čiste vode, z in brez plina, tako da lahko tisti, ki želijo, uravnavajo jakost alkohola.
  3. Okus pijače je odvisen od temperature tekočine. Optimalno je 18-20 stopinj. Za hlajenje kanadskega alkohola lahko uporabite led ali posebne kamne..
  4. Pri izbiri prigrizkov se je treba držati pravila "Ne servirajte hrane z izrazitim okusom, da ne bi prekinili arome alkohola." Najprimernejše možnosti za postrežbo kanadskega viskija: tartleti, kanapeji, sadje in peciva.

Kanadski viski je na svetovnem trgu alkohola že več kot sto let in trdno zaseda svojo nišo.. Pijača je narejena iz visoko kakovostnih žitnih surovin., z mešanjem več vrst alkoholov. Viski iz Kanade ima svojevrsten ržen okus, ki ga cenijo kupci z vsega sveta..

Podobno

Meni