Domač konjak na hrastovem lubju

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Tehnologija izdelave domačega konjaka iz hrastovega lubja
• Kje dobiti hrastovo lubje za konjak

Domač konjak je čudovita pijača, s katero si lahko privoščite prijatelje in uživate. Dišeče in brezalkoholne pijače ne moremo imenovati tistega konjaka, ki je narejen iz elitnih grozdnih žganih pijač v istoimenskem mestu Francije. Vendar pa menite, da ne gre za kvaliteten klepet, tudi ne bo resničen.

• Vodka - 3 litre
• Hrast lubje - 3 tbsp. l
• Žgalni sladkor - 2 tsp
• Vanillin - 1 vrečka

Tehnologija izdelave domačega konjaka iz hrastovega lubja

Tehnologija njegove priprave je veliko enostavnejša od tehnologije slovitega francoskega konjaka, njen okus in aroma pa nista nič slabši. Kljub temu, da je sestavljen iz preprostih in cenovno dostopnih komponent, lahko njegov bogat aromatični šopek tekmuje z dragimi in znanimi alkoholnimi pijačami..

Domač konjak na hrastovem lubju - okusna in aromatična pijača, ki je sploh ni težko pripraviti.

Za delo morate vzeti: steklene kozarce, emajlirane posode, pokrove in potrebne sestavine.

V kozarec ali ponev nalijte vodko ali razredčen alkohol.

Na žlico nalijemo sladkor in ga segrejemo nad ognjem. Ko se sladkor porumeni in začne topiti, ga dodajte v alkoholno osnovo in dobro premešajte. Izgoreli sladkor in hrastova lubja sta naravno barvilo za pijačo..

Po tem dodajte vse potrebne sestavine. Število in nabor komponent sta lahko različna - dodate lahko le tiste, ki jih imate najraje.

Ko dodamo vse sestavine, je treba pijačo zmešati, zapreti s pokrovom in postaviti v temen, hladen prostor ter vztrajati vsaj mesec dni. Kazalnik, da se domača alkoholna pijača lahko šteje za končano, je barva. Domači konjak iz hrastovega lubja ima prijetno karamelno barvo, ki bo še bolj nasičena, če bo pijača infuzirana dlje.

Ostaja le, da napitek napijemo skozi več plasti gaze ali majhnega cedila in prelijemo v bolj priročne posode - kozarce ali steklenice. Steklenico lahko postavite na praznično mizo in začnete z degustacijo, preostanek pijače pa pustite na hladnem, da vztraja..

Kje dobiti hrastovo lubje za konjak

Edina sestavina, ki je potrebna, je lubje ali lesni sekancev. Najbolj sprejemljiva možnost, kje dobiti hrastovo lubje za konjak, je nakup v najbližji lekarni ali pa si ga pripravite sami. Če ste ljubitelj domačega alkohola, potem lahko to preprosto naredite prazno.

Ker se pri izdelavi konjakovega hrastovega soda uporablja, v katerem pijača dozori in je nasičena z vsemi potrebnimi aromami in okusom, jo ​​doma nadomesti lubje ali lesni sekancev.

Za razliko od zbirnih konjakov priznanih proizvajalcev bo domača pijača imela nekoliko drugačen okus in aromo. Vendar pa obstaja prednost v domači različici. Lahko samostojno naredite aromatičen šopek svojih najljubših začimb in začimb, ki bo naredil vaše domače žganje resnično ekskluzivno.

Konjak na hrastovem lubju je čudovita alkoholna pijača, ki je idealna za družinska druženja in pogostitev gostov pri praznični mizi.