Feijoa liker: 5 receptov doma

Feijoa liker z limono

Če uporabljate zrelo sadje, se lahko odtenek končnega izdelka obarva rjavkasto, kar ne bo vplivalo na kakovost. Dovoljeno je nadomestiti vodko z džinom, luno, razredčenim alkoholom.

Sestavine

1. Feijoa - 0,4 kg
2. Limona - 1 kos..
3. Vodka - ½ L
4. Sladkor - 0,2 kg

Način kuhanja

1. Ne da bi odstranili kožo, rezite feijoa v krogih, dajte v stekleno posodo.
2. Prelijemo jagodno maso, premešamo, pustimo stati 2 uri.
3. Odstranite zgornjo plast kože z limone, citrusov sok iztisnite v posodo s feijoo, tam vrzite lupino.
4. Mešanico nalijemo z alkoholom, dobro premešamo, posodo tesno zapremo.
5. Pošljite posodo za 2 tedna v temo, pri čemer redno pretresite.
6. Pijačo položite skozi filter gaze in bombaža.
7. Sladkajte, razredčite z vodo, okrepite z vodko po okusu.
8. Liker nalijte v steklenice, plutovino, v hladilniku za nekaj dni.

Alkoholna pijača s feijoa "Nežno"

Poleg vodke je mogoče vztrajati pri sadni masi na konjaku, ločenem mesecu, alkoholu. Namesto sladkorja uporabljamo tudi med, vendar v tem primeru sirupa ne segrevamo nad 40 ° C.

Sestavine

1. Vodka - ½ L
2. Feijoa - 0,3-0,4 kg
3. Sladkor - 1 skodelica
4. Voda - ½ skodelice

Način kuhanja

1. Sadje olupite, narežite na kocke, dajte v steklenico ali kozarec.
2. V vodi razredčimo sladkor, kuhamo in kuhamo na šibkem ognju 5-7 minut, pri čemer odstranimo peno in mešamo.
3. Pustite, da se sirup rahlo ohladi, vanj vlijte jagodno maso, pokrijte s pokrovom, pustite pol ure.
4. Vsebino posode prelijemo z alkoholom, dobro premešamo, zamašimo, vzamemo s temnim toplim kotičkom.
5. Počakajte 2 tedna z vsakodnevnim pretresanjem posode.
6. Tekočino odcedite skozi gazo, malo stisnite sadno maso.
7. Posladkajte in po potrebi dodajte vodko.
8. Pijačo nalijemo v steklenico, jo tesno zapremo, držimo pol tedna v hladilniku.
9. Če nastane oborina, jo ponovno prepustite skozi filter.

Feijoa brusnični liker

Svetlo severno jagodičevalno pijačo daje pijači lep rubinski odtenek in občutljivo kislost.

Sestavine

1. Feijoa - 0,3 kg
2. Brusnice - 1 skodelica
3. Sladkor - 60 g
4. Voda - 70 ml
5. Moonshine vodka - ½ litra

Način kuhanja

1. Brusnice vtrite v kašo.
2. Feijoa narežemo na majhne rezine, pomešamo z brusnično maso, prelijemo z alkoholom.
3. Pripravite sirup iz sladkorja in vode, pustite, da se ohladi, dodajte v pijačo.
4. Posodo zapremo, pustimo stati v temi 2 tedna, pri čemer redno tresemo.
5. Tekočino filtriramo in filtriramo, nalijemo v steklenice.

Feijoa liker “Sint sladica”

Poprova meta daje pijači prijetno zelenkasto barvo in osvežujoč okus..

Sestavine

1. Feijoa - ½ kg
2. Vodka - ½ L
3. Sladkor - 0,4 kg
4. Voda - ½ L
5. Meta (sveža) - 2-3 veje

Način kuhanja

1. Sadje in meto zmeljemo, damo v kozarec, prelijemo z alkoholom.
2. Pustite stati en mesec, vsebino občasno pretresite.
3. Infuzijo prenesite skozi filter.
4. Sladkor zmešamo z vodo, zavremo, pustimo, da se malo zgosti.
5. V infuzijo vlijemo sladki sirup, stresemo.
6. Pijačo ponovno filtrirajte, nalijte v majhne posode.

Feijoa liker z ananasom

Temu napitku lahko dodate tudi meto. Ananas uporabljamo svež ali v pločevinkah.

Sestavine

1. Feijoa - 0,2 kg
2. Ananas - 20 g
3. Sladkor - 3 žlice. l.
4. Vodka - ½ L

Način kuhanja

1. V litrski kozarec dajte grobo sesekljane plodove feijoa in ananas.
2. Sladite sadno maso, nalijte vodko.
3. Pijačo pustimo kuhati 10–20 dni, sev.