Recept za tinkture vodke doma
Ko se pojavi vprašanje, na čem vztrajati pri vodki, da bo prijetno piti, takoj pridejo na pamet klasični recepti tinkture, ki omogočajo prihranek pri sestavinah in hkrati raznolikost menija domače šanke vsakega povprečnega človeka.
Podobnih različic domačega alkohola je veliko in skoraj vsi so že večkrat razpravljali o njih.
Predlagam, da razmislite o radovednih receptih za nenavadne tinkture, ki temeljijo na kakovostni vodki, s katerimi se lahko vsakdo spopade doma.
Nagrada bo izreden okus in aroma kuhanega alkohola, ki bo navdušil s svojim bogastvom in izjemnim okusom tudi najbolj gorečega degustatorja.
Poznavalci pikantnega okusa pehtrana bodo brez dvoma uživali v tinkturi na njegovi osnovi. Alkohol ima čudovito smaragdno barvo, bogato začinjeno aromo in aromo mete in citrusov.
Tinktura pehtrana na vodki je tudi terapevtsko sredstvo, ki pomaga normalizirati spanec, znižati krvni tlak in izboljšati delovanje telesa.
Še posebej priljubljen je koktajl, pri katerem ta alkohol pomešamo z gaziranim napitkom pehtragona, kar ima za posledico božansko mešanico s pomirjujočim in osvežilnim učinkom..
Seznam komponent
| sestavine | količina |
| - Dobra vodka - | 3 l |
| zeleni pehtran | 150 g |
| sveža meta | 2-3 veje |
| granuliran sladkor | 40 g |
| limona | pol |
Postopek kuhanja
- Pehtra in meto temeljito speremo s tekočo vodo, po kateri zelenico posušimo na svežem zraku.
- Posušene sestavine narežemo na majhne koščke in jih naribamo s sladkorjem..
- Nastala masa je prekrita s oprijemljivim filmom in jo pustimo v tej obliki 10-15 minut.
- Medtem nežno odrežite lupino iz pol limone in iztisnite sok.
- Z ostrim nožem zmeljemo lupino, nato pa jo damo v suh trilitrski kozarec.
- Tam dodajte infuzijo pehtranove mete in sveže stisnjen citrusov sok..
- Zadnji prelijte močan alkohol in ko ste temeljito premešali maso, kozarec tesno zapičite.
- Prenesite posodo na toplo, zatemnjeno mesto in izdelek napolnite teden dni. Vsebino dobro pretresite vsak dan.
- Po določenem obdobju pijačo filtriramo skozi gazo, po kateri pustimo, da 2-3 dni zori v hladilniku.
Vodka
Odmrle čebele imenujemo subpopulacija, katere zbiranje se zgodi spomladi v procesu razvrščanja družin.
Poleg nepozabnega uživanja ob pitju tako izvrstnega alkohola, tinktura iz mrtvega kraja odlično duši vnetne procese in zelo pozitivno vpliva na krvožilni sistem, znatno znižuje holesterol.
Ta domači alkohol velja za najbolj naraven izdelek in ima nenavadno prijeten vonj, svojevrsten medeni okus, poleg tega pa navdušuje z bogato temno jantarno barvo..
Seznam komponent
| sestavine | količina |
| mrtve čebele | 100 g |
| dobra vodka | 300 ml |
Postopek kuhanja
- Posušene čebele mletite v mlinčku za kavo ali mešalniku, dokler ne dobite praškastega stanja..
- Prašek damo v posodo iz temnega stekla in ga napolnimo z "ognjeno vodo".
- Vsebino kozarca temeljito premešamo in tesno zapremo s pokrovom.
- Infuzijo tri tedne pošljemo v hladen, temen prostor. Najprej vsebino posode temeljito pretresite vsak dan, nato pa vsake 3-4 dni.
- Po tem času filtriramo tinkturo skozi tkanino iz gaze, prepognjeno v 4-5 plasti.
- Pripravljen alkohol, shranjen v hladilniku, v čisti stekleni posodi.
Koper na vodki
Tinktura kopra je dokaj močna alkoholna pijača s specifičnim okusom in aromo.
Najpogosteje se tak alkohol uporablja kot preventivno in terapevtsko sredstvo, kljub temu pa mnogi gurmani raje uživajo nestandardni blag okus alkohola v kombinaciji z jedmi iz perutnine in jagnjetine..
Nič manj uspešno se ta pijača uskladi z maščobnim ušesom ali katero koli drugo ribjo jedjo. Suhi koper daje alkoholu oprijemljiv okus in bogato aromo, poleg tega pa mu daje rumenkast odtenek.
Uporaba svežih zelišč bo dajala pijači manj izrazit okus in lahko aromo, pa tudi barvanje tekočine v smaragdni barvi.
Seznam komponent
| sestavine | količina |
| koper s semeni in stebli dolžine 5 cm | 4 dežniki |
| česen | 2 klinčki |
| srček | 10 g |
| sveži listi kopra | 3-4 kos. |
| dobra vodka | 1 liter |
Postopek kuhanja
- Dežniki in listi kopra so položeni v stekleno posodo za infundiranje izdelka.
- Tam dodamo nasekljan česen in vlijemo alkoholno osnovo.
- Kozarec zaprite s tesnim pokrovom in vsebino pravilno pretresite.
- Posodo odstranimo v temnem, toplem prostoru, da vztrajamo štiri dni.
- Peti dan odlepimo kozarec in mu dodamo med, po katerem tekočino dobro premešamo in poskušamo raztopiti zadnjo.
- Izdelek vztrajamo na istem mestu še tri dni.
- Alkohol filtriramo skozi več plasti gaze in začnemo z degustacijo. Povprečna moč pijače je 37 vrtljajev.
Feijoa na vodki
Kompleksni okus eksotičnega sadja, imenovanega feijoa, hkrati vključuje namige jagod in kivija z lahkimi odmevi ananasa. Takšna paleta okusa se odlično prenese na visokokakovosten alkohol, zato lahko vsakdo naredi tinkturo feijoa.
Ta alkohol omogoča tudi kakršne koli igre s sestavo: na primer brusnice lahko uporabite kot dodatno sestavino - napitku bo dal pikantno in kislo noto, kombinacija feijoe z jagodami pa vam bo omogočila mehko jagodno pookus.
Seznam komponent
| sestavine | količina |
| feijoa | 300 g |
| brusnice ali drugo jagodičje | 100 g |
| granuliran sladkor ali med | 100 g |
| dobra vodka | 500 ml |
Postopek kuhanja
- Eksotično sadje temeljito operemo, osušimo in narežemo na majhne kocke, ne da bi odstranili kožo.
- Brusnice ali katero koli drugo jagodičevje tudi operemo, osušimo in nasekljamo do kašasto stanje. Ne priporočam uporabe več vrst jagodičja - okus feijoa je že sam po sebi kompleksen, dodajanje več sort sadja pa bo samo prenasičen alkohol in polepšalo okus, barva pa neprijetna.
- Olupljena feijoa in pire jagode se širijo v posodi za vztrajanje.
- Tam dodajte sladkor ali med ter prelijte alkohol.
- Dobljeno mešanico temeljito premešajte in poskušate čim bolj raztopiti zrna sladke komponente.
- Posodo zapremo s tesnim pokrovom in jo točno dva tedna prenesemo v temen, topel prostor. Ne pozabite vsebine vsak dan pretresati, da se izognete pojavu neprijetne grenkobe in nerazumljive barve.
- Po določenem obdobju tekočino speljemo skozi gaze filter in previdno iztisnemo kašo.
- Pijačo okusimo in po potrebi dodamo več granuliranega sladkorja ali razredčimo tinkturo z vodo, da zmanjšamo jakost. Če je eno od teh ukrepov zaključeno, je treba nekaj dni zdržati alkohol na toplem, da se stabilizira okus..
Video recepti za tinkture na vodki
Zdaj vam predlagam, da si ogledate nekaj omembe vrednih in preučite recepte vodnih tinkture izkušenih vinarjev, ki so dolgo delali na doseganju popolnega rezultata..
- Video številka 1.
Glavni vinar bo delil univerzalni recept za tinkturo vodke, katere glavna sestavina je lahko absolutno katero koli jagodičje.
- Video številka 2.
Ta material je zanimiv, ker eminentni vinar ponuja zanimiv recept za pripravo tinkture na vodki, ki ima izrazito konjakovo barvo, enako aromo, okus pa ima cvetni odtenek s primesjo dišečih zelišč.
- Video številka 3.
Priporočam tudi, da se seznanite s preizkušenim receptom za lov na tinkture na osnovi brinovih jagod, hrena in kopra. Poveljnik bo zelo podrobno pokazal, kako preprosto in enostavno je narediti tako okusno pijačo doma..
Koristne informacije
- Če se osredotočite na najbolj priljubljene pijače, ki jih lahko najdemo v skoraj vsakem domačem lokalu novomeškega vinarja, bodite pozorni na domače recepte - paprike na mesečini - pa tudi na "hren" z dodatkom naravnega medu.
- Ljubitelji dokaj sladkih brezalkoholnih alkoholnih pijač bodo nedvomno uživali v sadnih ali jagodičnih različicah domačega alkohola. Na primer, veliko je povpraševanje po "borovničevi tinkturi" ali dišeči, nepomembni "jabolčni tinkturi"..
- Zelo učinkovito lahko pokažete svoje vinogradniške talente med kuhanjem doma - konzervi marmelade -, ki bodo v celoti prenesli bogat okus in svežo aromo surovin, ki se uporabljajo za alkohol.
Brez dvoma, zdaj veste, kako narediti okusno, netipično tinkturo vodke doma. Poleg tega lahko dosežete ogromen uspeh, če se igrate z odtenki okusa in notami arome alkohola.
Bolj racionalno je uporabljati kakovostno vodko kot alkoholno osnovo kot alkohol ali luno, saj jo je zelo enostavno uporabiti za doseganje optimalne jakosti in blagega okusa.