Tinktura hibiskusa: 3 recepte doma

Istoimenska rastlina hibiskusa (je tudi sudanska vrtnica, rozela, rdeča kislica, hibiskus) je bolj znana kot surovina za dišeč zeliščni čaj. Proizvajalci alkohola pa uporabnih lastnosti, svetle sence in nenavadnega okusa pijač iz rdečih cvetnih listov ne bi mogli opaziti.

Kot rezultat tega so se pojavile različne možnosti tinkture, likerjev in celo vin hibiskusa. Takšne izdelke rafinirajte z začimbami, citrusovimi listi, metinimi listi.

Tinktura hibiskusa: 3 recepte doma

Nasveti pred začetkom

  1. Najbolj priljubljen alkohol sudanskih vrtnic so tinkture za vodko in luno, ki ohranjajo vonj dišečega cvetja in hranil, ki jih vsebujejo..
  2. Kot surovino je bolje uporabiti pristojbine s Tajske in ne hititi z degustacijo: dlje kot je pivo, bolj intenzivna je barva alkohola.
  3. Pitje pijač je priporočljivo ohlajeno. Tinkture hibiskusa so še posebej dobre kot osvežitev za poletne večere, lahko pa jih pijete tudi drugje..

Tinktura roselle "osvežujoča"

Izdelek dobro sprošča, odpravlja utrujenost, daje moč. Če se izkaže za preveč kislega, ga je treba razredčiti s sladkim sirupom (2 žlici L sladkorja na 1 skodelico vroče vode). Meto lahko nadomestite ali dopolnite z vanilijo (3-4 g) in vzemite več vrst lupin citrusov. Priporočljivo je, da končano pijačo shranjujete v temi največ 1 leto.

Sestavine

  1. Vodka - 0,8 L
  2. Limona / apna / pomaranča - 1-2 kos..
  3. Karkade - 3 žlice. l.
  4. Meta - 2-3 veje

Način kuhanja

  1. Odstranite zgornjo plast lupine z limone, zmešajte lupino s cvetnimi listi.
  2. Maso dajte v stekleno posodo, nalijte vodko, metajte meto, dobro pretresite.
  3. Posodo zapremo, pustimo v temi 3-4 tedne.
  4. Precedite skozi gaze filter, hranite na hladnem 1-3 mesece.

Ekspresna tinktura "Faraon"

Pospešena različica pijače, primerna za pripravo koktajlov ali pitje v čisti obliki.

Sestavine

  1. Vodka - ½ L
  2. Karkade - 1 žlica. l.
  3. Pomaranča / mandarina - 1 kos..
  4. Med po okusu

Način kuhanja

  1. Odstranite citrusovo lupino, vrzite v vodko skupaj s cvetnimi listi hibiskusa.
  2. Maso dobro premešamo, posodo tesno zapremo, hranimo 6 dni na hladnem in temno.
  3. Pustite infuzijo skozi filter, sladkajte z medom, poskusite.

Tinktura hibiskusa z ingverjem

Prijetna, rahlo otoška pijača, ki je pravkar pripravljena, jo je enostavno piti in pomaga pri prvih znakih prehlada. Dolgo skladiščenje ni priporočljivo (največ 1 leto). Sirup je treba izbrati po lastni presoji, potrebovali boste približno pol kozarca na 1 liter tinkture. Brez slajenja lahko storite.

Sestavine

  1. Vodka / luna / razredčen alkohol - ½ litra
  2. Karkade - 2 tbsp. l.
  3. Ingverjev koren - 20 g
  4. Sadni sirup po okusu

Način kuhanja

  1. Ingver olupite, drobno sesekljajte, dajte v primeren stekleni kozarec.
  2. Ingverjevi masi dodamo hibiskus, mlet v kavnem mlinčku, maso prelijemo z alkoholom.
  3. Cork posodo nakapljamo, pošljemo 3 dni v temo in na hladno, vsakodnevno stresamo vsebino.
  4. Infuzijo prenesite skozi gazo ali bombažni filter, sladkajte s sirupom, prelijte v čisto steklenico.
  5. Hranite na hladnem vsaj 2 tedna, hranite v temi.

Podobno

Meni