Preprost recept malinovega likerja doma

Liker je stara pijača iz Francije, katere prednost je nežna nežna aroma, svetla barva in seveda lahkoten okus. Kaj je lahko bolj okusno in prijetnejše za romantičen zmenek kot dobra stara pijača, narejena iz svežih malin, mimogrede, to je pomembno skozi vse leto, saj za pripravo litrske steklenice likerja potrebujete približno 500 gramov svežih ali zamrznjenih jagod.

Bodite pozorni! Uporabljati je treba le kakovostne surovine ali bolje rečeno, samo sveže in čiste jagode, odstraniti gnile ali plesnive, ki bodo pokvarile okus pijače.

Preprosti recepti kažejo, da je pijača pripravljena do poldneva, obstajajo pa tudi takšni, kjer so potrebni meseci, da postane, kot vino, dolg in zelo kakovosten izdelek. Uporabljate lahko različne okuse, samo ne pozabite, da jih pokvarite z dobro pijačo veliko lažje kot izboljšati.

Zakaj maline?

Najboljše domače alkoholne pijače so tinkture, vina, likerji. Kompozicije temeljijo na jagodičjah. Malinovo jagodno liker velja za eno najbolj okusnih.

Zaradi svoje sladkosti je to jagodičje, kot nobeno drugo, primerno posebej za liker, in če je iz gozda in ne z vrta, potem je aroma zagotovljena.

Poleg tega imajo maline zdravilne lastnosti. Je vir vitaminov. Tudi njeni listi vsebujejo koristne snovi..

Domač malinov liker ima veliko receptov. Različice kuhanja so presenetljive. Celo marmelada se uporablja kot osnova pri delu alkoholnega čudeža. V recepte se dodajo konjak, vanilija, ribez, razredčen alkohol. Naredim mešane tinkture z uporabo več vrst jagodičja. Tudi rumene maline dajejo spodoben liker.

Liker, malina, v kateri je glavna sestavina, je dveh vrst. Fermentirane jagode s sladkorjem so prva vrsta pripravka. Z dodatkom alkohola v sestavi - drugo. Poskusimo

Recept za malinov liker na konjaku

Sestavine 500 g malin, 500 g sladkorja, 500 ml vode, 1 l konjaka.

Zrele maline dajte v steklenico s širokim vratom in prelijte konjak.

Steklenico zavežemo in stojijo 3-4 tedne na sončnem mestu. Iz sladkorja in vode skuhamo sirup, ohladimo in prelijemo v steklenico z malinami. Nato vsebino steklenice filtriramo in jo stisnemo skozi gazo, zloženo v 4-5 slojev, filtriramo in prelijemo v steklenice.

Čim dlje je shranjena domača malinova lužina, tem bolje.
alcorecept.ru

Malin liker s češnjevimi vejami

• Čas kuhanja: 30 min.
• Čas priprave: 10 minut.
• Porcija na posodo: 15 kosov.
• Vrsta kuhinje: evropska
• Vrsta hrane: pijača
• Recept je primeren za: sladico, banket.

Sestavine za recept "Malin liker s češnjevimi vejami":

Češnjeve veje	Voda
Vodka	Citronska kislina
Sveže maline	Sladkor

Kuhanje malinovega likerja s češnjevimi vejami

Vsako leto skuham jagodni liker in ga nato postrežem za vse pogostitve. V glavnem ga kuham iz češenj, letos pa se je zgodilo, da ga nisem mogel vreti, zato sem, ko so maline dozorele, odločil, da ne bom zamudil priložnosti, da iz njega skuham liker. Z zaupanjem lahko rečem, da malinov liker ni slabši od češnjevega, zelo dišečega, s čudovito bogato barvo. Izdelava alkoholnih pijač ni zapleten postopek, okus pa lahko uživate že po enem tednu, čeprav dlje je liker, okusnejši je.

Kako kuhati jed korak za korakom s fotografijo doma

1. korak Za pripravo likerja bomo potrebovali češnjeve veje (7-8 kosov dolžine 50 cm), vodo, vodko, sladkor, maline (ali druge jagode) in citronsko kislino. Jagode in sladkor bom izmeril v litrski kozarec - 1 liter kozarca sladkorja na 1 liter malin.

2. korak V globoko in široko ponev nalijte kozarec sladkorja, na vrhu nalijte oprane maline.

3. korak Jagode nalijte z vodo. Če želite odrezati liste s češnjevih vej in odrezati veje 15-20 cm, jih položite na vrh. Ponev postavimo na srednjo vročino, zavremo in od tega trenutka kuhamo 10 minut.

Korak 4 Nato zavrzite veje in odcedite brozgo skozi sito. Vrzite jagode ali takoj uporabite za kuhanje kompota.

5. korak Tekočino ohladite, dodajte citronsko kislino in prelijte vodko, premešajte.

6. korak Nalijte liker v čiste, suhe steklenice in postavite v temno mesto. Iz teh sestavin dobimo 3,5 litra končne jagodne tekočine. Dober apetit!
webspoon.ru

Domač malin liker

Malin liker ustvarjena ne le, da bi navdušila okus nežnih dam, ampak tudi kot zdravilo. Čeprav je njen okus tako lep, da nanj pozabiš. In nato se pijača doda povsod - v kreme in sladolede, sladice in koktajle.

Mimogrede, srečati malinovo pijačo v trgovini je redkost, in da to ni težko. In zdaj viskozen, dišeč liker nežne barve fuksije daje užitek vam in vašim dekletom.

Tudi kriminalni elementi - maline - so dobri, zato pripravite malinovo lužnico za svoje zdravje in naredite življenje, da se vam zdi malina!

Mimogrede, maline v nasprotju s prevladujočim mnenjem v nekaterih krogih lahko delujejo kot odvajalo le, če se medved skriva v svojih grmovjih. V drugih primerih je to jagodičje odlično sredstvo za preprečevanje prehladov. In da se izognemo alkoholnim pijačam, gre samo alergičarjem, nosečnicam in osebam z odvisnostjo od alkohola in nestrpnosti do alkohola.

Prosimo, upoštevajte:

• Liker lahko naredite iz svežih malinovih jagod tako poleti (iz njegovih poletnih sort) kot tudi jeseni (od jeseni). In iz zamrznjenih jagodičja je v zimskih mesecih povsem primerno narediti alkoholno pijačo.
• Za pijačo je primerno katero koli jagodičje, še posebej divja, divja gozdna malina. Toda glavno je, da ne bi smeli biti črvi.
• Vodo je treba vzeti kuhano, čisto, po možnosti pomladno ali ustekleničeno.
• Alkoholna osnova malinovega likerja je lahko vodka, razredčen alkohol (40-45%) ali samostojno čiščenje z dvojno destilacijo in dobro čiščenje (40-45%), pa tudi gin (in po želji skoraj kateri koli štirideset stopinjski alkohol).

Rezervoarji za pripravo pijače morajo biti stekleni ali plastični, za shranjevanje samo stekleni. Vsi, tako kot uporabljena oprema, morajo biti sterilizirani ali vsaj pasterizirani.

Če želite povečati ali zmanjšati izkoristek končne tekočine, morate le povečati ali zmanjšati količino originalnih sestavin, recimo, dvojno ali trojno.

Za za kuhanje bo potrebno:

• ½ kg malin;
• 1,25 litra 96% vodke ali alkohola (½ litra)
• 0,7 kg sladkorja;
• ½ litra kuhane vode;
• 5 g vanilijevega sladkorja

Kot rezultat boste dobili približno 2 litra alkoholne pijače. Za pripravo malinovega likerja doma vam ni treba čakati na sezono jagodičja, v tem primeru so zamrznjene tiste, ki jih lahko kupite v supermarketu kadarkoli v letu. Kot posodo uporabite stekleno ali plastično steklenico s prostornino 2 litra. Toda takoj, ko pripravite pijačo, jo je treba naliti in shraniti samo v stekleno posodo, ker dolga reakcija alkohola s plastiko ni zaželena.

Kuhanje:

Vlijemo v zrele maline in dušimo, jagode naj osvetlijo. To pogosto traja 50-60 minut. Nato odstranite jagode, dodajte sladkor in dobro premešajte, da se sladkor popolnoma raztopi v vodi. Ko se sirup ohladi, vlijemo v steklenico s cedilo. Dodajte citronsko kislino, alkohol in vanilin sladkor. Prostor, ki ostane v steklenici, je napolnjen z kuhano, vendar ne vročo vodo. Nato steklenico dobro zaprite, pretresite in pustite pri sobni temperaturi 1-2 uri.

• Vsako pol ure morate pretresati alkoholno pijačo, da se vse sestavine popolnoma raztopijo.
• Ob koncu časa tekočino filtrirajte skozi vato ali več plasti gaze.
• Tako bo pijača postala prozorna, zato če barva pijače za vas ni pomembna, lahko korak filtriranja preskočite.

Pripravljeno malinovo tekočino, pripravljeno doma, nalijemo v primerno steklenico za postrežbo, tesno zapremo pluto. Alkoholno pijačo shranjujte v steklenih steklenicah v hladnem, temnem prostoru več kot eno leto. Brez skrbi, dolg rok trajanja ne bo vplival na okus.

Recept za malin liker

1. 1. Jagode nalijemo z vodo, zavremo in kuhamo na šibkem ognju, občasno mešamo, dokler meso ne porumeni. Običajno traja 50-60 minut.
2. 2. Odstranite in stisnite maline do suhega (lahko jih filtrirate skozi sito). Juhi dodamo sladkor, mešamo, da se sladkor popolnoma raztopi, nato pokrijemo.
3. 3. Po hlajenju na sobno temperaturo filtrirajte kompot skozi 2-3 plasti gaze, da odstranite majhne delce.
4. 4. Nalijte vodko (alkohol, luno), dodajte citronsko kislino in vanilin sladkor. Premešanje. Mešanico nalijemo v steklenico ali kozarec.
5. 5. Zaprite posodo z alkoholom in pustite 1-2 uri pri sobni temperaturi. Stresite vsakih 30 minut, da se sestavine bolje raztopijo..
6. 6. Pijačo filtrirajte skozi bombažno volno, da dodate prosojnost. Če motnost in naravna usedlina na dnu nista pomembni, lahko korak filtracije preskočimo.
7. 7. Domač liker iz maline je pripravljen, po hlajenju v hladilniku lahko začnete z okušanjem. Rok uporabnosti v temni sobi - 1 leto. Trdnjava - 18-20 stopinj.alcofan.com

Vodka liker

To je eden najpreprostejših in najpreprostejših receptov..

Seznam sestavin

1. Velike maline (sveže ali zamrznjene) - 1 kg;
2. Sladkor - 1 kg;
3. Vodka - 1 L.

Način kuhanja

Razvrstite sveže maline in operite (zamrznjeno jih lahko uporabljate, ne da bi jih celo odmrznili). Jagode damo v trilitrski kozarec, obložimo s sladkorjem in nalijemo vodko. Kozarec tesno zaprite s kapronovim pokrovom in postavite v temen, suh prostor za 2-4 tedne (stvar okusa). Hkrati je treba vsak dan kozarec stresati. Na koncu obdobja se liker filtrira, ustekleniči in postreže na mizi..

Kuhaj:

• maline - 1 kg (2 litra)
• sladkor - 1 kg
• alkohol - 1 liter
• voda - 0,5 litra

Takole morate kuhati:

1. Maline drobimo in stisnemo skozi 2 plasti gaze.
2. Iztisnite koprive s kozarcem vode (200 ml) in ponovno prelijte skozi gazo.
3. Obe tekočini povezujemo med seboj in z alkoholom. Zaprite pokrov in pustite 10 dni.
4. Iz sladkorja in preostale vode (300 ml) skuhamo močan sirup, ki ga po navedenem obdobju dodamo infuziji.
5. Liker prelijte skozi filter, nalijte v stekleno posodo in počakajte še 3-5 dni. Trudimo se. Pijačo hranite na hladnem.

Recept za liker iz vanilijevega malina

• Malina ½ kg
• Vodka 700 ml
• Sladkorni sirup 350 ml
• Žličke vanilijevega ekstrakta - 2

Maline razvrstite, izperite, nalijte vodko in vztrajajte 2 tedna, občasno mešajte. Nato napnite z več plastmi gaze ali bombažne volne, pijača naj se osvetli. Skuhajte sladkorni sirup, v razmerju 1 proti 1 in ga dodajte skupaj z ekstraktom vanilije v tinkturi.

En teden namočite alkoholno pijačo, a bolj ko je bolje. Kar zadeva ekstrakt vanilije, če te sestavine nimate, lahko vzamete 2 tsp. vaniljev sladkor. To je potrebno za popolno prikrivanje okusa vodke, vendar to ne bo vplivalo na okus maline.

Recept brez alkohola

Klasičen recept za malino brez alkohola. Moč na izhodu je od 18–20%. Dosežemo ga s fermentacijo.

Sestavine za 3l prostornine:

• maline - 2,2 kg;
• sladkor - 0,8 kg;
• voda - 200 gramov.

1. Maline vnaprej razvrstite, odstranite peclje, očistite hroščev. Lahko ga predhodno izperete s fiziološko raztopino (1 liter vode x 1 h. L soli).
2. Začnemo s postopkom kuhanja.Sestavine napolnimo v kozarec v plasteh, izmenično spreminjamo maline in sladkor. Dodamo filtrirano vodo (ne vremo). Tako, da jagode pustijo, da jih sok zmečka.
3. Ko smo zgornji del pločevinke vezali z gazo, smo ga postavili na toplo mesto. Zmes spremljajte 4 dni.
4. Ko ste videli začetek fermentacije, gazo zamenjajte z vodno ključavnico - pokrovom ali gumijasto rokavico z majhnimi luknjami. Vrnite se na toplo mesto. Počakajte, da se fermentacija konča. To je približno 10–20 dni..
5. Sev. Tekočino nalijte nazaj v posodo, postavite v temno hladno mesto in zamašite pokrov. V teh pogojih hranite 2 dni.
6. Zaradi hitrega fermentacije je malinov liker pripravljen za uporabo v enem mesecu.

Rok uporabnosti - do 1 leta. Vsebnost sladkorja v pijači je 30%. Trdnjava - 20%. Exodus - 2 litra.

Za pridobitev večje prostornine je dovolj, da začetno število izdelkov povečate v enakih razmerjih.

Bolj zapleten recept

Čeprav priprava te pijače zahteva več truda, bo rezultat presegel vsa vaša pričakovanja..

Seznam sestavin

1. Velike sočne maline - 3 kg;
2. Sladkor - 500 g;
3. Vodka - 1l.

Način kuhanja

Oprane, oprane in posušene jagode napolnite v prostorno stekleno posodo in nalijte vodko. Pokrito posodo hranite na soncu štiri dni.

Nato vodko odcedite, maline ločeno stisnite skozi 5 plasti gaze, nato pa zmešajte obe tekočini.

V večjo posodo vlijemo sladkor, dodamo vanj 250 ml tinkture in zavremo. Nato postopoma dodajte tam preostalo tekočino. Rezultat odstranite iz vročine, sev in prelijte v steklenico. Tesno zaprto posodo hranite 2 tedna v toplem temnem prostoru, po katerem lahko končno pijačo steklenico.

Klasičen recept

Ta recept za malinov liker je uspešen, saj ga lahko uporabljamo v obliki osnove, ki jo lahko po želji dopolnimo. Nove odtenke okusa lahko ustvarite s spremembo alkoholne osnove ali z dodajanjem posebnih sestavin, na primer vanilije. Za podlago potrebujemo:

• maline (sveže ali zamrznjene) - 600-700 gramov;
• vodka, alkohol, prečiščena luna (moč 40 °) - 1 liter;
• granulirani sladkor - 400 gramov;
• voda - 200 ml;
• lupina pol limone.

Maline je treba pire z mešalnikom. Nežno odstranite lupino s polovice limone, ne da bi se dotaknili spodnje bele kože. Njena prisotnost bo naši likvorski grenkobi, ki tu ne spada. Maline prelijemo z limonino lupinico z alkoholno osnovo in vztrajamo v temnem prostoru 1,5-2 mesece, občasno mešamo. Tinkturo filtriramo skozi gazo iz usedline, nato skozi filter. Filtriranje lahko ponovite čim večkrat, dokler ne dobite popolnoma prozorne pijače brez najmanjše suspenzije.

Iz sladkorja in vode skuhamo sladkorni sirup in ga vnesemo v tinkturo. Kuhana malinova lužnica naj se stara vsaj teden dni. 2 stroka vanilije, dodana v začetni fazi priprave, bosta naš liker pretvorili v vanilijevo malino.m

Za pripravo pijače uporabljamo konjak

Seveda ne gre za žlahtno francosko pijačo, ampak za navadno grozdno žganje, narejeno po tehnologiji konjaka.

Za kuhanje grozdno vino uporabljajo podobno tehnologijo.

Seznam sestavin

1. Zrela malina - 500 g;
2. Sladkor - 500 g;
3. Voda - 500 ml;
4. Konjak - 1 L.

Način kuhanja

Pripravljene maline nalijemo v stekleno posodo s širokim vratom in prelijemo konjak. Zavite posodo in postavite na sončno mesto približno mesec dni. Nato skuhajte sladkorni sirup, ga ohladite in dodajte tinkturi. Nastalo tekočino odcedite in stisnite skozi 5 plasti gaze, nato pa jo filtrirajte iz preostale kaše in steklenice..

Pijača je pripravljena dlje časa in je zelo podobna likerju, vendar je tako dobra, da preprosto ni bilo mogoče napisati njenega recepta.

Če želite, lahko gin nadomestite z vodko ali razredčenim alkoholom - dobili boste tudi odlične možnosti, po možnosti pa poskusite skuhati izvirni recept.

Kuhaj:

• maline (jagode) - 3 skodelice (po 250 ml)
• gin - 3 kozarci (po 250 ml)
• sladkor - 2 skodelici (po 250 ml vsaka)

Kuhati morate takole:

1. V 2-litrsko stekleno posodo nalijemo jagode in sladkor, prelijemo z alkoholom, zapremo in pošljemo za 3 mesece v temen, hladen prostor. Posodo redno pretresite 1 mesec, da se sladkor popolnoma raztopi.

Dejansko je liker v tej fazi pripravljen, vendar bo dodatna izpostavljenost le še boljša.

1. Ko mine določeno obdobje, filtriramo tekočino skozi bombažno-gazni filter, ohladimo in okusimo. Pijačo hranite v hladni sobi.

Po analogiji se likerji pripravljajo iz katerega koli jagodičja. Enake manipulacije lahko naredite z jagodami, jagodami, češnjami, češnjami, ribezom, kosmuljami, čokoladnicami, robidnicami, brusnicami, brusnicami, pa tudi breskvami, marelice, nektarin itd.

Francoščina (takoj)

Kot rezultat uporabe tega recepta boste v samo 3-4 urah dobili približno 2 litra tekočine.

Kuhaj:

• maline (sveže ali zamrznjene) - 0,6 kilograma (1 liter)
• alkohol 40-45% (vodka, alkohol, luna, džin) - 1,25 litra
• granulirani sladkor - 0,7 kilogramov
• citronska kislina - 6 gramov
• voda (kuhana) - 0,5 litra
• vaniljev sladkor - 5 gramov

Kuhati morate takole:

1. Jagode potopite v vodo in na majhnem ognju dušite približno eno uro..
2. Odstranite maline iz juhe in brez ohlajanja tekočine v njej raztopite sladkor in na ognju dušite še pet minut.
3. Ko se sirup ohladi, ga je treba filtrirati in naliti v stekleno (plastično) posodo s prostornino 2 litra. Vanj vlijemo alkohol, limono in vaniljev sladkor..
4. Posodo je treba zapreti, njeno vsebino pa izbrisati, pustiti 1 uro in jo spet zbrisati. Nato mešanje ponovite še 2-krat (vsakih 30 minut).
5. Po 3-4 urah se pijača filtrira in vlije v posodo za shranjevanje, pluto. Shranjujte na hladnem približno 12 mesecev..

Na gin

Za pripravo te angleške različice na temo naše običajne pijače priporočamo uporabo tako nezapletenih blagovnih znamk gina, kot so Gordons, Tanker ali, v skrajnih primerih, Beefiter.

Seznam sestavin

1. Maline - 450 g;
2. Gin - 750 ml;
3. Sladkor - 450 g.

Način kuhanja

Pripravljene maline, sladkor in džin položite v primeren kozarec z izjemno tesnim pokrovom. Prihodnjo pijačo hranite v hladnem in suhem prostoru tri mesece. Hkrati je treba v prvem mesecu banko vsak dan pretresti, v naslednjih dveh pa - občasno preusmeriti. Po določenem obdobju se liker filtrira skozi bombažni ali kavni filter in ustekleniči.

Malin liker s češnjevimi listi

Pravzaprav se pri proizvodnji te vrste alkoholnih pijač ne bi smeli umetno omejiti. Češnjeve liste po želji lahko nadomestite z isto malino.

Seznam sestavin

1. Maline - 700 g;
2. Češnjevi listi - 200 kosov;
3. Sladkor - 1,5 kg;
4. Citronska kislina - 15 g;
5. Voda - 1,5 L;
6. Alkohol - 500 ml.

Način kuhanja

V vrelo vodo dajte jagode in liste. Držite na ognju 20 minut. Ohlajeno mešanico odcedite in ji nato dodajte sladkor in kislino. Nastalo tekočino ponovno zavremo, nato ohladimo, dobro premešamo z alkoholom in steklenico..

Doma si pripravimo pijačo z alkoholom

Tukaj je bolj znana različica likerja, pripravljenega z alkoholom..

Seznam sestavin

1. Maline - 1 kg;
2. Alkohol - 1 L;
3. Sladkor - 1 kg;
4. Voda - 1 L.

Način kuhanja

Previdno gnetite in oprane jagode ali jih prestavite skozi mešalnik. Nastali pire krompir dajte v steklen kozarec, nalijte alkohol in pustite zaprto posodo pol meseca na temnem mestu (ne pozabite na občasno tresenje). Po določenem času vsebino pločevinke zmešajte z ohlajenim sladkornim sirupom in vzdržite nastalo tekočino še pol meseca. Nato napitek dobro odcedite in ga stekleničite.

Vaniljev malinov liker

Načeloma vam nič ne preprečuje, da dodate druge začimbe svoji najljubši pijači: klinčke, cimet, kardamom itd..

Seznam sestavin

1. Maline - 500 g;
2. Vodka - 700 ml;
3. Voda - 175 ml;
4. Sladkor - 175 g;
5. Vaniljev sladkor - 30 g.

Način kuhanja

Napolnjene in oprane jagode pol mesece vlijemo vodko. Rezultat odcedite skozi gazo in filtrirajte, dokler se tekočina ne razbistri. Pripravite sladkorni sirup in ga zmešajte s tinkturo. Tja dodajte vaniljev sladkor in pijačo vztrajajte še pol meseca..

Z limono in sirupom

In tukaj je še ena priljubljena priljubljena modifikacija pijače iz maline.

Seznam sestavin

1. Maline - 700 g;
2. Vodka - 700 ml;
3. Voda - 175 ml;
4. Sladkor 175 g;
5. Limona - 0,5 kos..

Način kuhanja

Stisnjena, oprana in pire jagode z limonino lupinico (brez bele lupine) nalijemo vodko v stekleno skledo in vztrajamo tri tedne. Nato nastalo tekočino odcedite skozi gazo in filtrirajte skozi vato. Pred časom pijači dodajte pripravljen sladkorni sirup, dobro premešajte in pustite stati do polnega kuhanja mesec dni.

Naredite ribezov in malinov liker

S pravim vprašanjem bo vaš alkohol užival, če mu boste dodali še eno jagodičje..

Seznam sestavin

1. Maline - 300 g;
2. Rdeči ribez - 300 g;
3. Vodka - 500 ml;
4. Voda - 125 ml;
5. Sladkor - 125 g;
6. Pomaranča - 1 kos;
7. Apna ali limona - 1 kos.
8. Cimet - 1 palica;
9. Vaniljev sladkor - 30 g.

Način kuhanja

Pripravljeno jagodo nalijemo v primeren kozarec, dodamo limonino lupinico (brez bele lupine) in cimet. Vse to prelijte z vodko in pustite šest tednov (najpomembneje je, da ne pozabite vsak dan stresati tinkture). Nato odcedite tekočino, filtrirajte in nato zmešajte s predhodno pripravljenim sladkornim sirupom in vanilijevim sladkorjem. Temeljito mešano pijačo lahko stekleničimo.

Z rdečim ribezom

• Maline - 300 g
• Rdeči ribez - 300 g
• Vodka - 300 g
• Sladkorni sirup 200-250 ml
• 1 pomaranča
• 1 limona
• Cimet palica
• Vaniljev sladkor 2 tsp.

Operite ribez in maline, razvrstite in nalijte v posodo zahtevane prostornine. Dodajte ne-cimet, lupino pomaranče, limone in cimet. Vodko prelijemo z vsem in pustimo, da se vroči 6 tednov, občasno stresemo. Po pretečenem času filtrirajte pijačo in dodajte sladkorni sirup in vanilin sladkor..

To je vse malinova tekočina za ta recept doma je pripravljena! Kot nalašč je tako za slavnostni dogodek kot za mirno družinsko večerjo..
alkozona.ru

Lončev liker

Zakaj ne? Malinov liker na osnovi lune bo odlično šel v naročje narave. Glavna stvar je, da je treba luno očistiti in odmerke zmerno.

Seznam sestavin

1. Maline - 500 g;
2. Luna - 1l;
3. Sladkor - 500 g.

Način kuhanja

Pripravljene maline (najbolje gozdne), sladkor in luno damo v dvolitrski kozarec in pokrijemo z najlonsko prevleko. Kozarec določite na suhem, temnem prostoru, kjer ga je treba držati deset dni, pri čemer vsebino vsak dan pretresite. Nato se tekočina filtrira, filtrira in porabi..

S čim pijejo malinov liker??

In nazadnje, nekaj besed o tem, kako piti malinovo tekočino.

V kakršni koli manifestaciji je sladica pijača. V skladu s tem bo služil kot prijeten dodatek k sladki mizi. Res je, po našem mnenju ga je bolje postreči ne za peko, ampak za sadje, žele ali sladoled (beli ali sadni). V tem primeru je zaželeno, da se liker ohladi.

Nekateri gurmani širijo svoja kulinarična obzorja in združujejo nekatere sorte te tekočine (na primer malinovo ribezo) s siri. A to je, kot pravijo, stvar okusa.
vzboltay.com

Enostaven recept

Sestavine

• Vodka - 1 liter.
• Maline - 400 gramov.
• Sladkor - 0,5 kg.
• Voda - 230 ml.

Priprava pijače doma:

1. Kot v vseh drugih receptih za pripravo domačih jagodnih alkoholnih pijač je prva stvar, ki jo je treba razvrstiti. Očistite jih z vejic, listov in drugih vrtnih naplavin.
2. Maline dajte v steklen kozarec ustrezne velikosti, nalijte vodko, nalijte sladkor in dobro pretresite.
3. Kozarec za mesec postavite v temen prostor, kjer temperatura ni nižja od 23 stopinj.
4. Posodo s pijačo temeljito pretresite večkrat na teden..
5. Po času, ki je potreben za staranje, napitek, natočite v čisto posodo, pripravljeno za pijačo. Vztrajajte še pet dni.

Malinov aperitiv: francoski recept

Sestavine

• Sveže jagodičje - 500 g.
• Sladkor - 700 g.
• Vodka - 1 liter 250 ml.
• Citronska kislina - 10 g.
• Voda - 500 ml.
• Ekstrakt vanilije - 20 g.

Kako narediti francoski liker iz malin?

1. Izbrane zrele jagode damo v ponev, nalijemo vodo, na najtišjem ognju dušimo približno eno uro.
2. Juho odcedite, vanjo dodajte sladkor, ponovno kuhajte, zdaj je dovolj 10 minut, ravno v tem času se bo sladkor popolnoma raztopil v malinovi infuziji.
3. Preostale sestavine tega recepta dodajte sirupu, premešajte.
4. Liker nalijte v steklenice. Vztrajajte pred pitjem približno en dan.

Pijte pijačo, potem ko jo hranite v zamrzovalniku.

Naredimo dvojno aromo

Zahvaljujoč dodatnim sestavinam je malinova sladica, ki jo pripravimo doma na vodki, še posebej zanimiva in bogata.

Sestavine

• Vodka - 600 ml.
• Maline - 300 g.
• Listi malinovega grma - 15-20 kosov.
• Sladkor - 550 g.

Kako narediti dvojno aromatično pijačo?

1. Jagode in liste dajte v ponev, nalijte vodo, kuhajte 20 minut.
2. Nato odstranite ponev z vročine in dajte brozgi na dan, da vztraja.
3. Po 24 urah mešanico odcedimo, sladkor vlijemo v malinovo tekočino, zavremo, ohladimo.
4. Dodajte vodko, premešajte in steklenico.

Po treh dneh bo pijača pripravljena za pitje..

Vsi recepti so zelo enostavni, a za vsako priložnost boste imeli na mizi steklenico domačega malinovega likerja.
chtopit.ru

Podroben recept

Aromatična likerja sramota! In o okusu na splošno molčim: z vsem svojim mirnim odnosom do alkoholnih pijač se ji ne morem upreti! In vsi prijatelji, ki so malinovo pijačo vsaj enkrat poskusili v jesenskem in zimskem večeru, ko se maline začnejo, so vihrale med seboj in opomnile: ne pozabite kuhati, prosim!

• 2 skodelici malin;
• 2 skodelici sladkorja;
• 2 kozarca vodke.

Previdno razvrstite maline, nabirajte samo cele, nepoškodovane jagode.
Izperite maline, prelijte v kozarec.
V kozarec nalijte sladkor.
Nalijte vodko, stresite kozarec.
Kozarec z jagodami postavite na toplo mesto, zaščiteno pred neposrednimi sončnimi žarki.
Občasno (približno enkrat na teden) je treba kozarec pretresati, da se sladkor bolje raztopi.
Po približno mesecu dni, ko se je ves sladkor raztopil, je liker pripravljen.
Liker previdno odcedite, prelijte v decanter (steklenico) in pluto. Po približno enem tednu je pripravljen piti - v tem času okus vodke pušča.

Na enak način lahko pripravite likerje iz katerega koli jagodičja - ribeza, robidnic, jagod, kosmulje. Kot vidite, je zelo preprosto. Verjemite pa mi, in zelo okusna. Oglejte si!

liveinternet.ru

Kot dodatek uporabljamo rdeči ribez

Kuhaj:

• maline (jagode) - 300 gr. (0,5 litra)
• rdeči ribez (jagode) - 300 gr. (0,5 litra)
• vodka (40% alkohol) - 0,5 l.
• sladkorni sirup - na osnovi 150 gr. sladkorja na 100 ml vode
• pomarančna lupina - od 1 kos..
• limonova lupina - od 1 kos..
• cimet - 1 palica
• vaniljev sladkor - 20 gr. (6 g vanilije ali 2 žličke vanilijevega ekstrakta)

Takole morate kuhati:

1. Jagode z lupino in cimetom zložite v 1,5-litrsko stekleno posodo, dodajte alkohol in pustite stati 6 tednov. Stresite nujno.
2. Prestavite sestavek skozi filter in vanj vlijte kuhan in ohlajen sirup, dodajte vanilin (vaniljev sladkor ali ekstrakt). Mešajte, steklenico, vztrajajte pri hladnosti še pet dni in uživajte.

Iz malinovih jagod in listov

Kuhaj:

• maline - 300 gr. (0,5 l.)
• listi maline - 15-20 kosov.
• alkohol 40-45% (vodka, alkohol, luna) - 0,7 litra
• sladkor - 600 gramov
• voda - 0,5 litra

Takole morate kuhati:

1. Jagode in liste prelijemo z vodo, zavremo in dušimo 20 minut.
2. Decoction, brez filtriranja, zdrži 24 ur.
3. Po enem dnevu izvedite filtracijo, dodajte sladkor v nastalo tekočino, postavite na ogenj in segrejte do vretja.
4. Ko se tekočina ohladi, vanj vlijte alkohol, premešajte, nalijte v stekleno posodo in pijačo držite še 3-5 dni.

alkolife.ru

Pookus

Klasični recepti, navedeni v tem članku, bodo dobra priložnost, da pokažete svoje sposobnosti pri ustvarjanju luksuznih pijač doma. Postopni opis izdelave tinkture vam bo omogočil, da se ne trudite iskati različnih videoposnetkov z metodami za pripravo te čudežne pijače.

Vas prosimo, da se založite z jagodami. Improvizirajte, igrajte se s komponentami. Ustvarite tinkturo po svojih željah.

Ko ste ga enkrat poskusili, vina ne boste želeli kupovati v trgovini. Okus domačega izdelka je nekajkrat večji. Aroma - ohranja okus po poletju. Nasičena barva - prijetna za oko. Potreben napor je minimalen. Glavna stvar je biti potrpežljiv in pustiti, da se pijača kuha..

• Postrezite ga bolje ohlajenega..
• Primeren je za kateri koli praznik, bo postal dekoracija mize.
• Prijatelji vas bodo cenili in razkrili skrivnosti ustvarjanja okusne pijače.
• Pojavila se bo nova tema pogovora..
• Z njimi delite svojo skrivnost.
• Uživajte v okušanju.

receptvina.ru

Lastnosti pijače iz maline

Liker iz maline ohranja vse koristne lastnosti maline (pod pogojem, da ni bila opravljena toplotna obdelava). Kot sredstvo proti prehladu ni nič slabše od marmelade. Pohitevamo tiste, ki se bojijo pretirane sladkosti jagod. Povišanja krvnega sladkorja ne pride zaradi zvit mehanizma nevtralizacije sladkorja v samem jagodičju.

Edina resna pomanjkljivost je velika alergenost malin. Uporaba tako svežih jagod kot likerja iz nje je kontraindicirana v primeru nestrpnosti.
alcoplace.ru

Zgodba

• Obstaja legenda, po kateri je kralj Louis XIV v 17. stoletju obiskal Chambord - čudovit francoski grad, eno najbolj znanih zgradb renesanse.
• Na kraljevem gradu so pogostili s pijačo iz divjih jagod malin in robid, ki je prej ni poskusil.
• Liker je bil zelo všeč in od takrat je postal obvezen atribut kraljeve praznične mize..
• Pijača je kasneje dobila ime po gradu Chambord in hitro je poiskala priljubljenost med francoskimi aristokrati..

Že mnogo pozneje, konec 20. stoletja, ko se je ameriški NJ Sky Cooper odločil, da se bo preselil v Francijo in se naselil v bližini gradu, je Chambord postal dostopen široki množici ljudi po vsem svetu. NJ Sky je našla recept za malinov liker in ustanovila njegovo proizvodnjo, pri čemer je ohranila izključno naravne sestavine, vendar je pocenila proizvodno tehnologijo. Zelo hitro so spoznali Chambord ne le v Franciji, temveč tudi daleč zunaj njegovih meja..

Sprva je bila "kraljevska" ne samo vsebina, ampak tudi sama steklenica: sferična oblika, voluminozno pozlačena meja s kamni in pokrov, okronan z razkošno krono. Takšna zasnova je trajala nekaj več kot sto let, danes je videti preprostejša: enaka steklenica s trebuhom, tanjšim zlatim okvirjem, lakonična kapa in krona, ki je upodobljena na etiketi. Kljub poenostavitvi embalaže liker izgleda elegantno in lahko služi kot dobro darilo za ljubitelje alkoholnih pijač.

Chambord od leta 2006 izdeluje Brown Forman.

alko-planeta.ru

Za kaj se uporablja alkoholna pijača?

Veliko likerjev se čudovito meša s sadno in sladico tiramissuaa

• S čim in kako piti alkohol? Za vas so splošne nianse in metode pitja najbolj priljubljenih vrst pijače.
• Sladka in pikantna pijača - priljubljen pokrovitelj nočnih klubov in barov, je k nam prišla iz XI stoletja. V preteklosti zdravilna potica, zdaj je izvirna alkoholna pijača in osnova okusnih koktajlov.
• V središču viskozne pijače - sadja, zeliščnih ekstraktov, korenin, oreščkov in začimb - vse, kar daje likerjem tako nepredstavljivo nežno aromo.
• Preden podrobno analiziramo, s katero pijačo se pije, se bomo podrobneje posvetili pitju tega zanimivega alkohola.

Posebnosti uporabe

Bananin liker

Katera koli od znanih likerjev ima visoko trdnost in visoko vsebnost sladkorja. Praviloma ima ta aromatična pijača bogat, izrazit okus, zato je v svoji čisti obliki primeren za gurmane. Pitje takšnih pijač na naraven način obstaja več:

• Gorki likerji so dobri kot aperitiv, sladke sorte običajno služijo kot sladica (prebava).
• Pijača mora biti pri postrežbi rahlo ohlajena, idealna temperatura je od 12 do 20 ° C.
• Pijačo postrežejo v posebnih kozarcih s prostornino 25 mililitrov z dolgo nogo.
• Sladke vrste se harmonično kombinirajo s sočnim sadjem, postrežemo jih lahko z vročo čokolado, čajem ali kavo. Popolnoma nezdružljivo s tobakom.
• Običajno je, da večino tekočin spijemo v enem zajtrku, po katerem je značilen mehak in segrevajoč pookus.

Da bi uravnotežili ali zmehčali pikantni okus alkohola, lahko pijačo razredčimo s sladoledom, mlekom, vročo čokolado, sokovi, vodo ali ledom.

Nekatere sorte likerja čudovito poudarjajo okus naravne kave. Ta možnost daje poskusu široko področje uporabe: če izberete razmerja in sestavine po svojem okusu, lahko dobite zelo okusen in izviren rezultat.

Pomembno je vedeti, da lahko elitne pijače razredčimo izključno z vodo, kremni likerji pa kategorično niso združljivi s kislimi sokovi..

Mešajte alkoholne pijače z drugimi žganimi pijačami daje aromatičen, ne preveč sladek alkohol.

Najpogosteje se alkoholne pijače mešajo z močnejšimi alkoholnimi pijačami - na primer z vodko, žganje ali džinom. Priporočljivo je dodati alkohol, na podlagi katerega je bil ustvarjen. Tako je "Lawyer" popoln v kombinaciji z žganjem, Baileys in Sheridan pa z irskim viskijem.

Likerji so pogosto del različnih koktajlov, uporabljajo pa se tudi pri kuhanju kot aromatični dodatki in sirupi.

Izberite prigrizek?

Podrobneje se pogovorimo o najbolj priljubljenih sortah pijače in ugotovimo, kako lahko pijete alkohol v vsaki od teh možnosti..

Mlečni liker

Šeridan - spektakularni dvobarvni liker v dvojni steklenici radovedne zasnove je sestavljen iz čokoladno-kavnih in kremnih delov vanilije. Liker se odlično poda šampanjcu in močnejšemu žganju. Postrezite pijačo za sladke sladice, sladoled in sadje..

• Liker Amaretto - Gosta, bogata rjava pijača z močno aromo mandljev. V središču likerja je konjak, različna zelišča in vanilija. Amaretto običajno uživamo nerazredčen z dodatkom kosov ledu ali v tandemu s čajem in kavo. Kombinacija alkoholnih pijač s Coca-Colo je splošno znana..
• Baileys - sladki liker iz grenkobe na osnovi smetane in viskija. Beilis je bil v posebnih kozarcih nerazredčen, s sladicami ali kavo.
• Alkohol "odvetnik" - Ta nenavadno gosta sončna liker vsebuje žganje in rumenjake. Najpogosteje se pijača razredči s sprite v razmerjih 3 do 1, poznavalci alkoholnih pijač v čisti obliki se bodo morali zateči k uporabi žlice.
• Liker Jägermeister - To izvirno tekočino, ki temelji na aromatičnih zeliščih, je priporočljivo piti zelo ohlajeno na koncu obroka v eni gutljaji. Pijačo lahko razredčite s sprite..

Liker Jägermeister

• Kremni liker dobro v izvirni obliki z dodatkom kosov ledu, pa tudi polnilo v čaju ali kavi. S pijačo postrežemo sladoled, pecivo in sadno sladico..
• Čokoladni liker neverjetno kombinirana s pecivom - sladkimi piškotki in muffini, čokoladami z mlečnim nadevom. Najpogosteje se uporabljajo v koktajlih..
• Do češnjev liker segmentirane ali sveže češnje ali češnje so idealne.
• Malibu - aromatični rumni napitek s kokosovimi notami v šopku, ki ga postrežemo v posebnih majhnih kozarcih po obroku. Čisto dobro gre z vsemi vrstami sladic, sadnimi solatami in sladoledom. Zelo priljubljen pri močnih žganih pijačah in sokovih.

Večina likerjev je v popolni harmoniji z oreščki ali oreščkovimi sladicami, raznolikim suhim sadjem, kolači in pecivi..

Zdaj veste, kako popiti alkohol na najboljši način in kako ga postreči. V izvirni obliki kot del eksotičnega koktajla ali kot dišeč dodatek skodelici kave - vsi bodo zase našli popolno različico te svetle in vsestranske pijače.
drrrink.ru

Štirje pravi načini pitja tekočine

Če želite razumeti okus določene alkoholne pijače, morate razumeti kulturo njene uporabe. Ta trditev velja tudi za alkoholne pijače. V tem članku bomo govorili o tem, kako piti alkoholne pijače na različne načine. Obstaja več univerzalnih pravil, ki se jih morate zavedati, preden odprete steklenico. Katera koli pijača, ki jo lahko pijete:

1. V svoji čisti obliki.

Odlična možnost za tiste, ki želijo preizkusiti originalni okus. Pri izbiri te metode ne pozabite na naslednje:

• sladke pijače služijo za sladico kot prebavo (alkohol po glavnem obroku), grenke - za aperitiv (pred jedjo);
• potrebujete kozarec 25 ml, navzven podoben skledi (posoda za sladke jedi) z dolgo nogo;
• pravilna temperatura serviranja (serviranja) je 12-20 ° C (liker mora biti hladen, vendar ne hladen);
• sladke alkoholne pijače lahko postrežemo s čajem ali kavo, takšne pijače se odlično obnesejo s sadjem;
• večina alkoholnih pijač se pije v enem požirku, zaradi česar se po požirku pojavi mehko, toplo pookus;
• alkoholne pijače ne gredo dobro s tobakom in cigarami.

2. razredčen.

Ta metoda vam omogoča, da zmanjšate moč, zmanjšate sladkost, grenkobo ali adstrigentnost, uravnotežite okus, kot želite. Liker lahko razredčite z vodo (gazirano ali negazirano mineralno vodo), ledom, mlekom, smetano, sladoledom, vročo čokolado ali sokovi. Proporcije so izbrane posamezno.

• Voda in led ne pokvarita okusa, popolnoma zmanjšata moč. Elitni likerji se razredčijo samo z vodo brez plina. Dodajanje mlečnih izdelkov je primerno pijačam na osnovi čokolade, kave, kakava ali smetane.

Da bi dobili osvežilen in nesladkast okus, je običajno, da likerjem dodate pomarančni sok. Primerni so tudi drugi agrumi ali nesladkani sokovi, na primer limona ali češnja..

Pozor! Kremnim likerjem, kot sta Baileys in Sheridans, ne smemo dodajati kislih sokov, saj kislina takoj strdi kremo, zaradi česar je pijača neprimerna za uživanje.

3. V kombinaciji z drugim alkoholom.

Likerje mešamo z viskijem, vodko, džinom, rumom, žganjem ali konjakom. Izkaže se ne tako sladka, a hkrati močna in aromatična pijača.

• Svetujem vam, da likerju dodate alkohol, na podlagi katerega je narejen.
• Na primer, Cointreau vztraja pri čistem alkoholu, zato ga je bolje razredčiti z vodko..
• Viski je dodan Baileys, zaradi česar ta liker dobro ustreza irskim viskijem..
• "Odvetnik", razredčen z začinjenim žganjem ali konjakom.
• Sheridans slovi po nestandardni steklenici, sestavljeni iz dveh rezervoarjev

4. Kot del koktajlov. Približno 30% vseh alkoholnih koktajlov vsebuje vsaj eno tekočino, ki jo lahko uporabimo kot osnovo, aromo ali sirup. Res je, pogosto se dobi popolnoma drugačna pijača. Priprava enega najslavnejših koktajlov Pina Colada je prikazana v videu..

Kako narediti malinovo tekočino doma?

Malin liker je pijača, ki jo bodo ženske navdušile. Kuhati je enostavno, glavna stvar je, da so visokokakovostne surovine na dosegu roke. V skladu s spodnjimi priporočili bo izdelava domače alkoholne pijače odlične kakovosti v pristojnosti vseh.

1. Maline za tekočino izberejo celoto brez znakov poškodb in gnilobe.
2. Pijačo lahko naredite tudi iz zamrznjenih jagod. Glavna stvar je, da jih naravno odmrznete.
3. Količino granuliranega sladkorja lahko prilagodite glede na lastne okusne želje..

Malin liker doma, takoj kuhanje

Recept za malinov liker, predstavljen spodaj, lahko varno pripišemo instantnim receptom. Pijača bo pripravljena po 5 urah od trenutka, ko se sestavine pomešajo. Pripravljen liker se previdno filtrira skozi več plasti gaze, prelije v posode in očisti v hladnem temnem prostoru.

Sestavine

• malinov sirup - 5 litrov;
• citronska kislina - 10 g;
• nageljnove žbice - 5 kosov;
• voda - 10 litrov;
• vodka - 4 litre.

Kuhanje

1. Citronski kislini dodamo malinov sirup, vlijemo vodko, dodamo klinčke in vse to razredčimo z vodo..
2. Posode zapremo in pustimo 5 ur na soncu.
3. Po tem se masa filtrira in ustekleniči malinov liker, pripravljen doma v steklenicah.

Malin liker na vodki - recept

Malinova tekočina na vodki doma je ena najpogostejših možnosti za pripravo tovrstne pijače. Razpoložljivost komponent, enostavnost priprave - merila, po katerih se ta recept izbere pogosteje kot drugi. Pomembno si je zapomniti, da bo okusna malinova lužnica pridobljena le iz kakovostne vodke.

Sestavine

• maline - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• vodka - 1 liter.

Kuhanje

1. Jagode dajte v kozarec, dodajte sladkor in nalijte vodko.
2. Zaprite posodo s pokrovom in odstranite 3-4 tedne v temnem, suhem prostoru.
3. Po določenem času malinovo lužnico v vodki filtriramo, ustekleničimo in postrežemo..

Malin liker na alkoholu

Malinovo tekočino za alkohol pripravimo nič težje kot vodka. Glavna razlika med tem receptom in drugimi je, da alkohol razredčimo z vodo do želene jakosti. V tem primeru se sirup najprej zavre, nato pa ga vlije v pijačo. Sirup lahko kuhamo ne iz litra, ampak na primer iz 500 ml vode, preostalo vodo pa že prelijemo, nadziramo okus pijače.

Sestavine

• maline - 1 kg;
• alkohol - 1 liter;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 1 liter.

Kuhanje

1. Jagode gnetemo, damo v kozarec, napolnimo z alkoholom, zapremo in pustimo 2 tedna v temnem prostoru.
2. Sirup je narejen iz vode in sladkorja in ga ohladimo.
3. Sirup vlijemo v posodo in vztrajamo še 2 tedna.
4. Po tem se pijača filtrira in stekleniči..

Malinov liker na luni

Malin liker na osnovi lune ne bo nič slabši od drugih možnosti. Pomembno je le, da je luna kakovostna in dobro očiščena. Medtem ko se maline in luna polnijo, je treba posodo s sestavinami vsak dan pretresati. Končana pijača se hrani izključno na hladnem..

Sestavine

• maline - 500 g;
• luna - 1 liter;
• granulirani sladkor - 500 g.

Kuhanje

1. Maline prelijemo s sladkorjem, prelijemo z lupinico in pokrijemo.
2. Posodo postavite v temen prostor za 10 dni.
3. Nato alkohol odcedimo in odložimo za shranjevanje..

Liker črne maline doma

Malin liker doma pripravimo ne samo na osnovi vodke, lune in alkohola. Liker iz malinovega konjaka z dodatkom pomarančne lupine in vanilije se izkaže za nenavadno okusno in aromatično. Med v tem primeru uporablja tekočino. Če se zgosti, se najprej stopi v vodni kopeli.

Sestavine

• črne maline - 1 kg;
• med - 120 ml;
• sladkorni sirup - 250 ml;
• vodka - 500 ml;
• konjak - 350 ml;
• lupina pol pomaranče;
• četrtina vanilijevega stroka.

Kuhanje

1. Priprava malinovega likerja se začne z dejstvom, da so jagode zmlete, dane v kozarec, dodan je med, sladkorni sirup.
2. Prilijemo konjak, damo pomarančno lupinico, vanilijo, premešamo.
3. Kozarec zapremo s pokrovom in pustimo en teden.
4. Pripravljen malinov liker doma, filtriran, stekleničen.

Malina jingle liker - recept

Najokusnejši malinov liker z kosmuljami, češnjami in rdečim ribezom bo prevzel mesto na katerem koli prazniku. V procesu priprave se boste morali nekoliko pocrkljati, končni rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja. Po polnjenju lužnice priporočamo, da še približno mesec dni stoji. Potem se bo okus pijače v celoti razkril..

Sestavine

• maline - 3 kozarci;
• kosmulja - 1 kozarec;
• rdeči ribez - 1 skodelica;
• češnja - 1 kozarec;
• cvetovi kalendule - 5 kosov;
• jagodni listi - 10 kosov;
• klinčki - 4 kos .;
• voda - 500 ml;
• vodka - 1 liter.

Kuhanje

1. Košnje odstranimo iz češenj, vse jagode gnetemo do kosmičev.
2. Iz dobljene mase iztisnite sok.
3. V torto dodamo jagodne liste, ognjič, klinčke, nalijemo vodo in zavremo.
4. Juho filtrirajte, dodajte jagodni sok, sladkor, ogrejte, dokler se sladkor ne raztopi in ohladite.
5. Nalijte vodko, premešajte, steklenico.

Češnja, ribez, malinov listni list

Malinov liker s češnjevimi listi ima nenavaden, rahlo oster okus. Velik plus tega recepta je hitrost kuhanja. Samo eno uro porabljenega časa - in pijača je pripravljena. Če pa čas dopušča, je bolje, da ga pustite teden ali dva na hladnem, da se okus bolje razkrije.

Sestavine

• jagode velikih malin - 50 kosov;
• listi malin, ribeza, češenj - 50 kosov;
• sladkor - 1,5 kg;
• citronska kislina - 1 žlica. žlica;
• voda - 1,5 litra;
• alkohol - 500 ml.

Kuhanje

1. Liste damo v vrelo vodo, vremo 10 minut.
2. Dodamo jagode in kuhamo še 5 minut, filtriramo, dodamo granuliran sladkor in citronsko kislino..
3. Spet zavremo, ugasnemo in ohladimo.
4. V nastali sirup vlijemo alkohol, premešamo, ustekleničimo in pošljemo za shranjevanje.

Malinova marmelada

Izdelava malinovega likerja doma je možna ne samo iz svežih ali zamrznjenih jagod, temveč tudi iz marmelade. Recept je zelo preprost in cenovno dostopen. Najtežje je počakati teh 16 dni, dokler se pijača ne popije. Če se zdi, da liker ni bil sladek, lahko sladkor v tej fazi varno dodate po okusu.

Sestavine

• malinova marmelada - 0,5 litra;
• vodka - 1 liter;
• voda - 200 ml;
• sladkor po okusu.

Kuhanje

1. Dodamo marmelado kuhani vodi, premešamo.
2. Maso ohladimo, prelijemo v kozarec, nalijemo vodko in premešamo.
3. Posoda je zaprta in 16 dni odstranjena v temnem prostoru..
4. Končana tekočina se filtrira s stiskanjem kaše.
5. Vsaj 3 dni lahko alkoholno pivo pivo, ustekleničeno, plutasto.
6. Takšno pijačo lahko hranite do 2 leti, njegova moč je 25-28%.

https://womanadvice.ru/malinovyy-liker-v-domashnih-usloviyah-vkusneyshiy-alkogolnyy-napitok

Korak za korakom recept

Sestavine za pripravo domačega malinovega likerja: sladkor, vodka, maline

Češnja: preprost recept za češnjev liker

Korak 1. Maline prelijte z vodko, kozarec zaprite s pokrovom in pustite vztrajati 8-10 dni

Namig: namesto malin lahko vzamete poljubno dišeče jagode

Korak 2. Ko vztrajate, dajte maline na sito in infundirajte infuzijo

Korak 3. Maline prelijemo s sladkorjem

Korak 4. Jagode prekinimo z mešalnikom ali gnetemo z rokami. Pustite, da se sladkor popolnoma raztopi

Korak 5. Jagode zmeljemo skozi sito in sirup zmešamo s tinkturo

Namig: po združitvi sirupa z vodko pustite, da domači liker stoji še en teden

Malina domača liker je pripravljena!

https://smachno.ua/recepty/napitki/beverage-15727/