Najboljši recepti za pivske prigrizke doma

Zagotovo ste opazili, da je cena pivske prigrizke v trgovinah najmanj rečeno precenjena. A vseeno kupujemo te izdelke, saj so odlični za pivo. Želimo vam ponuditi odlično alternativo. Malo ljudi ve, a prigrizek ob pivu, narejen doma, je velikokrat okusnejši in cenejši. Obstaja ogromno receptov, tako preprostih, ki trajajo 2-3 minute, in kompleksnih, ki trdijo, da so kulinarična mojstrovina.

Napisali smo recepte za vse najbolj priljubljene prigrizke in nekaj nenavadnih, ki vam bodo zagotovo všeč. Izberite kateri koli recept, ki vam je všeč in sledite navodilom po korakih..

Spodaj so preprosti in zapleteni recepti, kar lahko traja nekaj dni. Vse je odvisno od tega, kaj točno načrtujete, če gre le za druženje s prijatelji, potem bodo krutoni s česnom delovali, če pa praznujete svojo obletnico, potem se splača koščiti v testo!

Počasni štedilniki

Zelo preprost recept za okusen in ljubljen krompirjev čips..

Sestavine

• Krompir - 500 g
• Sojina omaka - 100 ml
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Začimbe

Kuhanje:

Krompir narežite na tanke rezine. Za hitro rezanje rezin lahko uporabite lupilnik.

Da se krompir ne črni, ga zrežite takoj v vodo.

1. Krompir prelijemo s sojino omako in vodo. Lahko dodate svoje najljubše začimbe.
2. V počasni kuhalnik nalijte olje, vklopite program Deep Fry. In počakajte, da se počasi štedilnik segreje.
3. Medtem krompir posušite na papirnati brisači. Pošiljamo ocvrt krompirjev čips. Fry 4 minute.
4. Medtem ko jih vroči čips potresemo z vašimi najljubšimi začimbami.

Piščančji čips

Mesni čips je med ljubitelji piva zelo priljubljen. In glavna pomanjkljivost te jedi je cena. Zato si doma pripravimo to predjed.

Sestavine

• Piščančji file - 300 g
• Sojina omaka - 100 ml
• Koriander po okusu
• Beli poper - po okusu
• Najljubše začimbe po okusu

Kuhanje:

Piščančji file narežemo na tanke trakove.

Celotna skrivnost kuhanja te jedi je v rezu. Piščančji trakovi naj bodo enake velikosti. To je edini način, da so naenkrat kuhani vsi piščančji kosi.

1. Piščanca prestavimo v globoko posodo.
2. Zalijemo s sojino omako. Dodajte vse začimbe.
3. Piščanca damo v hladilnik za 15 minut.
4. Zdaj nataknemo koščke piščanca na palice.
5. Zdaj palice postavite na žar.

Na dno pečice položimo pekač s folijo. Žar z mesom damo na sam vrh pečice. Meso pustite 4-5 ur.

Losos za pivo

Zelo izviren recept za prigrizek do ene najbolj priljubljenih penastih pijač.

Sestavine

• Losos - 1 kg
• Konjak - 50 ml
• Začimbe po okusu
• Sladkor - 10 g
• Limonin sok - 50 ml

Kuhanje:

Losos narežemo in narežemo na majhne koščke. Koščke lososa zmešajte s konjakom, začimbami in sladkorjem. Dobro premešamo. Dodamo limonin sok. Spet dobro premešamo. Ribe pustite, da se solijo 15 minut.

Dober apetit.

Sirne palčke

Ta predjed je zelo priljubljen v restavracijah in lokalih. Naredite dma pogostitev - naredite sirarske palčke.

Sestavine

• Sir - 300 g
• Jajce - 1 kos..
• Česen - 2 zoba.
• Krušne drobtine - 100 g

Kuhanje:

1. Narežite sir s paličicami.
2. Jajce premažite z metlico.
3. Sir namočite v testo za jajce, nato pa v drobtine.
4. Na maslu prepražite sir.
5. 2 minuti na vsaki strani.

Dober apetit.

Pivski prigrizek - posušene lignje

Zelo okusen prigrizek, ki ga najdete v kateri koli trgovini, seveda pa so domači tisti okusnejši.

Sestavine

• Lignje - 1 kg.
• Črni poper - 10 g
• Začimba za ribe - 10 g
• Piščančja začimba - 10 g
• Sladkor - 10 g
• Kis - 40 ml

Kuhanje:

1. Lignje očistimo in nasekljamo.
2. Parjeno meso.
3. Če želite to narediti, meso lignje prelijte z vrelo vodo, pokrijte s pokrovom in pustite 3 minute.
4. Nato dodajte kis, poper, sol, začimbo k ribam in piščancu.
5. Dobro premešamo.
6. Lignje pustite za noč.
7. Lignje dajte na domači sušilnik.
8. Kuhanje 4-6 ur.

Dober apetit.

Slane palčke s sezamovimi semeni

Ta predjed je priljubljena v Evropi. V Rusiji imamo bolj radi krekerje, čeprav lahko te prigrizke kombinirate.

Sestavine

• Moka - 500 g
• Pivo - 125 ml
• Maslo - 100 g
• Sezamova semena
• Sol
• Sladkor

Kuhanje:

1. Najprej morate gnetiti testo.
2. Za to v globoki skledi zmešamo moko in maslo ter dobro premešamo.
3. Nato postopoma prilivajte pivo, nenehno mešajte.
4. Nadaljujte z gnetenjem testa z rokami.
5. Testo bi moralo postati elastično in ne lepi na roke.
6. Nato testo za eno uro pošljemo v hladilnik.
7. Zdaj testo razvaljamo.
8. Morali bi dobiti eno veliko torto debeline približno centimeter.

Narežemo na palčke. Vsak trak lahko zavijete zaradi lepote. Potresemo s soljo in sezamovim semenom, pošljemo v pečico 15-20 minut.

Predjed iz piščančjega vratu in sirna omaka

Zelo okusna in poceni pivska prigrizek.

Sestavine

• Česen - 3 zobe.
• Piščančji vrat - 1 kg
• Sir - 40 g
• Kisla smetana - 80 g
• Majoneza - 100 ml

Kuhanje:

• Piščančji vratovi dobro operemo, odrežemo kožo in odvečno maščobo.
• Sol in poper.
• V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo česen.
• Čez nekaj minut v ponev dodamo piščančje vratove..
• Pražite 30 minut.

Medtem pripravimo omako. Tri sira na finem graterju. V skledi zmešamo kislo smetano in majonezo. Solimo in popramo ter dodamo nariban sir. Dobljeno omako dobro premešamo.

Svinjska ušesa

Zelo okusna in nenavadna predjed svinjskih ušes. Na splošno lahko po tem receptu kuhate različne jedi.

Sestavine

• Svinjska ušesa - 5 kosov..
• Jabolčni kis
• Lok
• Rdeča paprika
• Začimbe

Kuhanje:

Ušesa nalijemo z vodo in zavremo. Izperite dobro. Še enkrat napolnite z vodo, soljo, dodajte lovorjev list in čebulo. Na šibkem ognju kuhajte še 2 uri pod pokrovom. Ko mineva čas, vzamemo ušesa in spet dobro umijemo. Narežemo na trakove. Ušesa dobro pojejte, dodajte jim žlico kisa in začimb. Vse dobro premešamo. Stojimo 30 minut.

Čebulo obložimo v testo

Eden najbolj priljubljenih in najljubših pivskih prigrizkov, ki ga poznajo po vsem svetu..

Sestavine

• Moka - 100 g
• Čebula - 500 g
• Škrob - 5 g
• Pekoča paprika - 10 g
• Sol
• Krušne drobtine - 50 g
• Kuhinjsko olje.

Kuhanje:

Zmešajte moko, škrob, poper, sol in začimbe. Khorosh zmešamo in napolnimo z vodo. Mešamo na homogeno maso. Mešanica naj se izkaže glede na gostoto kisle smetane. Čebulo narežemo na obroče. Zdaj obroč spustimo od začetka v testo, nato v krušne drobtine. Frite obroče v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Krila ala KFC

Vsi imajo radi krila restavracije s hitro hrano KFC..

Sestavine

• Krila - 1 kg
• Jajce - 1 kos..
• Ovsena kaša - 100 g
• Tobasco omaka - 10 ml
• Rdeča paprika
• Kosmiči - 100 g
• Kumare
• Suhi adjika
• Paprika

Kuhanje:

1. Krila razrezana v sklepu.
2. Solna krila.
3. Dodamo rdečo papriko, mešanico paprike in adjike.
4. Dodajte omako Tobasco.
5. Dobro premešamo in čez noč pustimo v marinadi.
6. Jajca premažite z malo vode..
7. V krušne drobtine dodajte kurkumo za barvo..

Kaša iz ovsene kaše s kurkumo. Zdaj potopite krilo v moko, nato v jajce in nato v žito. Na olju prepražite nastala krila, dokler niso kuhana.

Sirni čips

Domači sirni čips je pripravljen zelo preprosto, tukaj je pomembna sestavina vafeljino likalnik. Zahvaljujoč njej se čips pripravi zelo preprosto.

Sestavine

• Kisla smetana - 150 ml
• Margarina - 125 g
• Jajce - 1 kos..
• Trdi sir - 200 g
• Paprika - 10 g
• Kurkuma - 10 g
• Soda - 5 g
• Moka - po okusu

Kuhanje:

1. Zmešajte kislo smetano in jajce.
2. Mešajte moko.
3. Tu dodajte margarino..
4. Spet dobro premešamo.
5. Da bo barva čipsa lepa, dodajte papriko in kurkumo.
6. Dodamo nariban sir.
7. Temu dodajte sodo in sol..

Zdaj malo dodajte moko in gnetite testo do homogene konsistence. Posodo pokrijemo s folijo in testo pošljemo v hladilnik. Zdaj valjamo kroglice iz testa. Kroglice položite na vafeljno železo in prepražite.

Sirne kroglice

Preprost in poceni prigrizek za pivo.

Sestavine

• Sir - 200 g
• Jajce - 1 kos..
• Krušne drobtine - 100 g

Kuhanje:

Jajce premažite z metlico ali vilico. Naribajte sir.

Dobro premešamo. Iz dobljene mase razvaljamo kroglice. Krušne kroglice in prepražite v rastlinskem olju. Globoko ocvrti.

Prigrizek za pivo s pivom

Srčen in hrustljav prigrizek bo zagotovo všeč vsem, brez izjeme.

Sestavine

• Klobasa - 100 g
• Trdi sir - 100 g
• Majoneza - 3 žlice.
• Kečap - Art. l.
• Pita kruh

Kuhanje:

Razširite pita kruh. Pita kruh namažite z majonezo in kečapom. Salami narežemo na tanke rezine in jih razporedimo po pita kruhu. Tri sira na finem graterju. Salamo pokrijemo s sirom. Pita kruh zvaljamo v zvitek. Razrežemo na kroge in položimo na pekač.

Münchenska jajca

Zelo izviren in okusen prigrizek, v katerem boste zagotovo uživali vi in ​​vaši prijatelji..

Sestavine

• Jajca - 4 kos..
• Ingverjev koren - 3 cm
• Nageljni - 3 kosi..
• Peppercorns
• Jabolčni kis - 50 ml
• Sladkor - 1 tsp.
• Česen - 3 zobe
• Sol

Kuhanje:

1. Skuhajte jajca.
2. V kozarcu vode zmešajte vse začimbe in kis.
3. Zavremo marinado.
4. Olupite česen.
5. Česen in jajca dajte v posodo za hrano, prelijte marinado.
6. Pustite 2 dni v hladilniku.

Postrezite s pivom.

Pivo marinirane klobase

Zelo zanimiv in nezahteven recept za okusne in slane klobase.

Sestavine

• Klobase - 1 kg
• Koriander - 10 g
• Sol - 10 g
• Sladkor - 10 g
• Kis - 300-500 ml
• Pekoča paprika - 3 kosi..
• Kisana kumara - 3 kosi..
• Čebula - 1 kos..
• Česen - 4 zobe.

Kuhanje:

Kumare narežemo na tanke plošče. Olupite in na drobno nasekljajte česen. Sesekljano čebulo s perjem.

Zavremo vodo. Nato dodajte 6% kis, sladkor, sol, poper, cimet in koriander. Lahko dodate druge začimbe. Na klobasicah naredimo zarez. V rezino damo rezino kumare, česna, čebule, pekoče paprike, namažemo s hrenom ali gorčico.

V trilitrski kozarec damo čebulo na dno. Na čebulo pristavimo klobase. Nadomestne plasti do vrha pločevinke. Klobase prelijte z marinado. Pustite marinirati 1-2 dni pri sobni temperaturi.

Vse prigrizke postrezite k jedem, okrašenim s solato. Prijetno zabavo in lep apetit!

https://babapovariha.ru/pivnaya-vecherinka-zakuski-k-pivu/

Nekaj ​​se mi zdi, da pivo ni tista pijača, ki je posebno naklonjena vročim prigrizkom. Format druženja s pivom vključuje dolge pogovore in veliko smeha - v času, ko stari družinski prijatelj reče drugemu kolesu, se bo katera koli vroča jed ohladila in izgubila privlačnost. Prav zaradi tega imam raje hladne prigrizke do piva. Seveda pa obstajajo izjeme.

Predstavljajte si začinjena piščančja krila: odgriznite košček hrustljave kože in v ognju eksplodira v ustih, odtrga nekaj mesa s kosti in se na jeziku iskre, skorajda odreže nepce z žgočo rdečo papriko. Neverjetno! V procesu uživanja mesa na kosti je nekaj primitivnega. Prvotno in brutalno - no, kako ne bi pili piščančjih kril, kuhanih v začinjeni marinadi z nekaj požirki hmeljarskega piva?

A ocvrte frankfurtske klobase? Maščoben, mesnat, diši po dimu, prekajeno meso, bočasto in zelo nasičeno! S katerim podjetjem se prelevijo v odličnost? No, seveda s pivom! Peč ali ponev, žar ali žar - ne glede na to, kako jih pečete, bodo klobase enako primerne za kozarec ohlajene nefiltrirane svetle pijače in steklenico svežega "živega" temnega piva.

Frankfurt ni Frankfurt, vendar so klobase zelo primerne.

Klobase, kuhane v pivu s kečapom

Ker sami pijemo pivo, ne bomo obžalovali kobaski, še posebej, ker gre ta jed zelo dobro ob pivu. Izkaže se temeljito, v nemščini.

Za 4 obroke potrebujemo:

• klobase -500 gramov,
• pivo -1 kozarec,
• kečap -150 gramov.

Klobasice damo v majhno ponev, nalijemo pločevinko piva in nekaj časa kuhamo na majhnem ognju, skoraj dokler ne izpari vse pivo. Izstopimo iz ponve in narežemo na več mestih. Klobase pečemo v pečici pod rešetko ali nekaj minut pečemo v ponvi, ki ne drži palice. Pred serviranjem nalijte kečap.

Kozice v testo in kozice v pecivu

Nežna, čvrsta, resnična, rahlo slana, rahlo ostra, diši po morju in sprostitvi ... Testo se drobi, izpostavlja veličastno meso - in ješ, ješ in ješ, je nemogoče ustaviti! No, morda za sekundo - spiti malo žametnega piva, ki razkrije okus kozice kot bogat, svetel, zanimiv.

Ocvrt sir? Malo hrustljave sezamove skorje, in pod njo - veličastni suluguni se raztezajo s čarobnimi nitmi. Je slan in pravi, nosi ponosen okus svobode in zvoke provokativnih pesmi - no, kako zavrniti pivsko spremljavo?

Da, obstajajo izjeme, nekateri topli prigrizki s pivom se odlično kombinirajo, kljub temu pa imam dolgo in zanesljivo raje hladne možnosti, za katere predlagam, da se še nekoliko zadržim.

Prigrizki s hladnim pivom

Prigrizki hladnega piva so priročni, najprej če jih pripravite v zadostnih količinah in jih postavite na mizo, se lahko sprostite in spočijete z vsemi gosti: ni treba teči v kuhinjo, ogreti krompir, preveriti pripravljenost piščanca, skrbeti, ne prenajediti naj bodo zrezki. Lahko uživate v družbi, se smejite vsem in ... pijete pivo!

Pikantne oreščke

Oh, ta prigrizek se nikoli ne zgodi veliko: oreščki pojedo vse, skoraj vsi jih imajo radi, oreščki pa nekako takoj in neopazno izginejo. Če pa se nenadoma zgodi čudež in pestra arašidov ostane po zabavi, jo lahko vedno dodate v katero koli solato: izkazalo se bo zadovoljivo in zanimivo.

Sestavine:

• 3 skodelice oreščkov (arašidi, lešniki, mandlji, pekani, orehi);
• 2 žlici. l rastlinsko olje;
• 2 žlici. l medu;
• 1 žlica. l sojina omaka;
• 1/3 tsp mleti črni poper;
• 1/3 tsp muškatni orešček;
• 1/3 tsp sesekljan žajbelj;
• 1/5 tsp vroča rdeča paprika;
• sol po okusu.

V dovolj veliki ponvi s širokim dnom zmešajte vse sestavine, razen oreškov.

1. Nastalo maso damo na ogenj in nenehno mešamo do vretja.
2. Zmanjšajte toploto na minimum, kuhajte 2-3 minute, dokler se ne zgosti.
3. Ugasnite ogenj in dodajte oreške. Nežno, a temeljito premešajte, da se vsaka matica popolnoma namaže z omako.
4. Oreščke razporedimo v enem sloju na pekač, obložen s peki papirjem, in damo v pečico za 10-15 minut.
5. Sušite pri 160 stopinjah.
6. Prestavimo na krožnik in postrežemo s pivom.

Sir v pecivu

Imamo preprosto obliko zabave, kajne? Ne bomo se trudili, ne želimo porabiti preveč časa za pripravo prigrizkov, zato vzamemo paket gotovega lisnatega peciva in seveda nikomur ničesar ne povemo o tem (spomnite se, preden so gostje prišli, ste se v kuhinji zbudili kot čebelica Maja, sploh ne kopel sprejeto, prelista vaš najljubši sijaj!). Pet minut aktivnega kuhanja - in na mizi imate okusne sirarske palčke, ki so dobre za pivo, da lahko ugriznete jezik!

Sestavine

• 1 kg listnatega testa brez kvasa;
• 1/4 tsp pekoča čili paprika;
• 1/2 žličke rožmarin;
• 150 g katerega koli trdega sira z izrazitim otoškim okusom;
• po želji - peščica semen (sončnična, bučna, lahko vzamete lanena ali sezamova semena).

Odmrznjeno testo odmrznemo na površini, rahlo posuto z moko in - pozor! - v nasprotju s priporočili proizvajalca dodatno rahlo razvaljajte.

1. Tako se bo končni izdelek izkazal bolj nežen in hrustljav.
2. Seveda bo trpel celo plastenje, vendar v primeru sirnih palic tega ne potrebujemo.
3. Zmešajte vse suhe sestavine in testo enakomerno razvaljajte.
4. Sir naribajte in enakomerno porazdelite po površini testa.
5. Obrnite ga na pol - na dolgi strani.
6. Spet ga nekoliko razvaljamo in v tem primeru je glavni cilj združevanje sira s testo, oblikovanje.

Narežemo na trakove debeline približno 1 cm, nato vsak trak večkrat zvijemo v spiralo in razporedimo na pekač. Pečemo približno pol ure pri temperaturi 180 stopinj.

Pita čips - kisla smetana in koper

Naj povem iz izkušenj: pri kuhanju krompirjevega čipsa je doma veliko težav, rezultat pa je praviloma ne glede na to, kako se trudite, pogosteje podoben ocvrtemu krompirju kot običajni hrustljavi pivski prigrizek. Vendar obstaja alternativa - čips iz ... pita kruha. Seveda nimajo značilnega krompirjevega okusa, kljub temu pa so okusno začinjeni, rahlo začinjeni, zmerno slani in nenavadno hrustljavi. Priporočam z vsem srcem!

Sestavine

• 2 listi pita kruha;
• 3 žlice. l debela kisla smetana;
• 1 žlica. l rastlinsko olje;
• 3 stroki česna;
• 1 majhen kup kopra;
• sol, poper po okusu.

Zmešajte kislo smetano, rastlinsko olje, sesekljan koper, stisnjen česen, sol in poper.
Z dobljeno maso namažite liste listov pita na eni strani, nato jih zložite v kup (ena na drugi), jih prerežite na polovico, jih zložite na kup, ponovno jih razrežite, zložite in tako naprej, dokler se ves pita kruh ne razreže na kvadratke (rombove) s stranico približno 3x3 cm.

Nastale koščke pita kruha položimo v enem sloju na pekač in jih pečemo v pečici pri temperaturi 220 stopinj približno 7-10 minut. Nežno ne pretiravajte, da zgoreli pita kruh ne bo grenak.!

Sendviči s sirom

Ne, verjetno ne bi smeli delati sendvičev: si lahko predstavljate, kako neprijetno je skakati s kozarcem piva, sodelovati na zabavnih tekmovanjih in hkrati obdržati ogromen sendvič na teži? Ne, odločno ne! Toda drobni kanapeji bodo verjetno prišli prav: hrustljava osnova borodinskega kruha, okusna sirna masa, nežen, a živahen okus po česnu - po mojem mnenju je to eden najboljših pivskih prigrizkov!

Sestavine

• 100 g trdega sira;
• 1 kremni sir
• 3 jajca;
• 3 stroki česna;
• 3-4 žlice. l majoneza;
• rjavi kruh.

Kruh narežemo na majhne kvadratke, na suhi ponvi ali v pečici sušimo do hrustljavega.
Trdi sir, kremni sir, trdo kuhana jajca, česen in majonezo dobro premešajte z mešalnikom. Dobljeno maso položite na kruh s pecivom za pecivo. Če želite, okrasite s kosom peteršilja ali rezino sira..

Domači pikantni krekerji

Pogosto skuham domače krekerje: praksa kaže, da ne glede na to, koliko naredim, vedno ni dovolj, zato ne zapravljam časa za to in takoj vzamem dvojno-trojno porcijo. Priporočam vam, da naredite enako: takšni krekerji niso le čudovit prigrizek s pivom, ampak tudi prijeten dodatek solatam, odličen spremljevalec juh in samo čudovit način, kako hitro ubiti občutek lakote, če ne obstaja način za temeljit obrok.

Sestavine

• 1 včerajšnja štruca;
• 4 stroki česna;
• 1/2 skodelice rastlinskega olja;
• 1/2 skodelice vode;
• 1 tsp Paprika
• 1 tsp suha zelišča po okusu (raje imam mešanico italijanskih zelišč);
• sol, poper po okusu.

1. Zmešajte zelišča, sol, poper, papriko in olje, stisnite česen, dobljeno maso razredčite z vodo.
2. Dobro premešamo.
3. Kruh narežite na rezine, vsako rezino obilno namastite z nastalo omako.
4. Zložite drug na drugega.
5. Za udobje in hitrost vzamemo dva ali tri koščke iz kupa in jih narežemo na kocke.
6. Položite na pekač v enem sloju.
7. Vzamemo naslednje koščke kruha in naredimo isti postopek.

Krekerje skuhamo v pečici - pečemo pri temperaturi 200 stopinj približno 15 minut, enkrat ali dvakrat premešamo.

Več misli

Poleg tega je za pivo mogoče pripraviti še veliko drugih hladnih prigrizkov. Tu je le nekaj idej:

• čebuli z globoko ocvrto pečenko, globoko ocvrti;
• nabodala z olivami, sirom, kislo zelenjavo, mesom;
• katera koli marina koktajl, ocvrto z zelišči in začimbami - dobro tako v vročem kot v hladnem;
• Sirni čips, sir profiteroli;
• kakršne koli primerne solate, ki jih postrežemo na majhnih "krožnikih" čipsa;
• domači krekerji - soljeni, začinjeni, začinjeni, hrustljavi;
• česnov kruh;
• polnjena jajca;
• začinjen koruzni čips in tortilje;
• prigrizne kroglice iz sira, česna, jajc, krompirja, zelišč, skute in drugih primernih izdelkov;
• najrazličnejše omake - odlično je potopiti čips, krušne palčke, kakršne koli mesne prigrizke.
• Različni načini kuhanja Long Ailen.

Drug pomemben vidik - postrežba. Ne mislite, da ni pomembno: tudi navadni karirani prti in nekaj solatnih skledic, oblikovanih kot sodi, lahko prijazno večerjo ob pivu spremenijo v veliko ideološko druženje! Poskrbimo, da vsakič, ko vzamemo steklenico piva iz hladilnika in povabimo prijatelje k ​​mizi, uredimo majhen lokalni Oktoberfest - in naj bo okusen, zabaven, zabaven in enostaven!

https://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/zakuski-k-pivu/

Slane majhne stvari

Naštela ga bom, ker imamo doma zabavo ob pivu, kar pomeni, da si lahko omislite kaj bolj udobnega: krekerje, suhe lignje, čips itd. Od vsega tega bi na mizo dal samo kakovostne oreščke.

Klobase, klobase, klobase

Izrežite več sort teh mesnih izdelkov na "šunke" 3-4 cm, jih prepražite na rešetki ali v rastlinskem olju. Dober kot priloga vročega piva.

Croutons

Gosti kruh ("Borodinsky", "Darnitsky", "Rifled") brez skorje, narezan na majhne kocke. Naredim v suhi ponvi, vendar najprej s čopičem za mazanje testa velikodušno razmažem kocke na vse strani s stopljenim maslom. Na hitro prepražimo, potresemo z mešanico česna, soli in vode.

Vroči sendviči

Na koščke kruha namažemo tanko plast kisle smetane ali majoneze, damo tanko rezino klobase ali kuhanega (prekajenega ali pečenega) mesa, potresemo z zelišči. Na vrhu krog paradižnika ali kečapa, naribanega sira. Postavite v pečico, dokler se sir popolnoma ne stopi.

Česen hlebec

Režemo celi hlebček z intervalom 1-1,5 cm, tako da spodnja skorja ostane nedotaknjena. Med rezine položimo naslednjo mešanico: na 100 g naribanega trdega sira dodamo 3 stroke nasekljanega česna, 100 g mehkega masla in peteršilja. Za 20 minut damo v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj, hlebček pa moramo zaviti v folijo. 5 minut več rjave palice brez folije.

Pica

Kar imenujemo pica v Rusiji, je zelo enostavno narediti doma. Nekakšen velik vroči okrogli sendvič. Vedno se izkaže okusno, pravzaprav nič ni odvisno od deležev sira, klobas, zelenjave in omak. Ne bojte se, eksperimentirajte! Cela spletna mesta so namenjena receptom za pripravo prave italijanske pice. Lahko poskusite ...

Sirovi obkladki

No, 10-letnik bo to storil. Goto lisnato pecivo razvaljajte, ga rahlo razvaljajte, narežite na kvadratke, na vsak majhen kvadrat položite sirarske bloke, zatesnite v obliki trikotnika in pecite v pečici 20-25 minut. Popoln prigrizek za pivo, recept je zelo preprost!

Pikantna piščančja krila

Solite 100 ml vroče rdeče paprike Tabasco, dodajte malo črne mlete paprike. Z mešanico razporedite 1 kg piščančjih kril in pecite v pečici (40-45 minut). Mimogrede, s svinjskimi rebri lahko storite isto.

Mesni zvitki

To je okusno in hitro, ne odpovejte se takšnemu prigrizku. Mesno fileje tanko narežite z ostrim nožem, ga rahlo premažite, solite in poprajte na obeh straneh. Jajce razbite v globokem krožniku, dodajte žlico kisle smetane, rahlo sol, dobro premešajte. V vsak kos pretepenega mesa damo šipkov sir, zavit v zvitek, potopimo v jajčno mešanico in zdrobljene krekerje. V segreti ponvi ocvremo s sončničnim oljem in obrnemo, ko ena od strani rahlo porjavi. 20 minut je običajno dovolj.

Kozice iz slanine

Najbolj všeč mi je, da se jed kuha 5 minut. Predjed je elitno, saj bomo potrebovali ohlajene kozice kraljevske. Draga, a za dopust lahko.

Za 150 g surovih kraljevih kozic potrebujete 5-7 trakov slanine s progami mesa. Slanino narežite na dolge trakove, zavite kozice, pražite na maslu 5 minut, dokler ne porumenijo..

https://snova-prazdnik.ru/recepty-zakusok-k-pivu-retsept/

5 hitrih obrokov

1. Hrustljava piščančja krila

Če jih želite kuhati, boste morali porabiti nekaj časa pri štedilniku, vendar vas bo rezultat nagradil s prijetnim okusom.

Kaj potrebujemo:

• piščančja krila, 16–20 kosov;
• olivno olje, 1 žlica. l .;
• česen in gorčica v prahu, 1 žlica. l .;
• paprika in kari v prahu, 1/2 žličke;
• sol po okusu;
• črni poper po okusu.

Kuhanje:

1. Odsekamo zadnjo falango na krilih.
2. Olje zmešajte s česnom in gorčico v prahu, curryjem in papriko, soljo in poprom po okusu. Dodajte malo vode, da dobite pasto.
3. Krila premažemo, pokrijemo s folijo, pustimo 1 uro pri sobni temperaturi.
4. Fritezo segrejte na 180C. Položite krila. S pomočjo časovnika izberite čas kuhanja 20-22 minut, pražite krila, dokler ne nastane hrustljava zlata skorja.
5. Postrezite z omako / kečapom, pečen krompir je odličen kot priloga.

2. Sir in jajca

Zelo hitro se kuha. Samo 20 minut in lahko nahranite majhno skupino svojih prijateljev.

Kaj potrebujemo:

• sir, 500 g;
• jajca, 2 kos .;
• smetana, 50 g;
• moka, 1 žlica;
• drobtine, 2 žlici;
• olje za kuhanje.

Kuhanje:

1. Sir narežemo na srednje velike kocke.
2. Pripravite 3 sklede: v eno zmešajte jajca in smetano, v drugo vlijte moko, v tretjo pa drobtine.
3. V globoko ponev ali ponev nalijte olje. Ogrevaj.
4. Za izdelavo sira: najprej potopite v moko, nato v mešanico jajc in smetane, nato pa povaljajte v krušnem peko.
5. Pražite v olju približno 5 minut, dokler ne postanejo zlato rjave barve.

3. Kozice v česnovi omaki

To je resnično kraljeva predjed. In ni drago, če ne upoštevate stroškov kozic.

Kaj potrebujemo:

• kozice, 1 kg;
• poper, 3-5 kroglic;
• maslo, 50 g;
• kečap, 3-4 žlice. l .;
• koper, 1/2 skodelice;
• česen, 3-4 stroki.

Kuhanje:

1. V vrelo vodo dodamo kozice, sol, poper in lovorjev list (po okusu).
2. Privremo do vretja, odstranimo z ognja, pustimo še 5 minut.
3. V veliko globoko ponev vržemo 50 g masla, kozico rahlo prepražimo, nenehno mešamo.
4. Vlijemo vroč ketchup, nalijemo pol kozarca nasekljanega svežega kopra, dodamo česen.
5. Pražite 5-7 minut, nenehno mešajte.

4. Čebulo olupimo globoko ocvrto

Tudi to je zelo priljubljen prigrizek. Čeprav ga vsi ne marajo, ampak za pivo - to je to! Še posebej z domače pivo.

Kaj potrebujemo:

• velika čebula, 2 kos .;
• moka, 2 žlici;
• sol, 2 tsp;
• beli poper, 1 tsp;
• koruzni škrob, 1/2 žlice;
• hladna pitna voda, 1 žlica;
• rumenjak, 2 kos .;
• limona, 1 kos .;
• rastlinsko olje.

Kuhanje:

1. Sesekljamo čebulo.
2. V skledi zmešajte 1/2 skodelice moke s soljo in poprom.
3. Čebulo obročimo v moki z začimbami.
4. Iz preostale moke v manjši posodi pripravimo testo (testo), dodamo vodo, škrob in rumenjake.
5. Segrejte olje na 175 stopinj.
6. Obroke namočimo v testo in odcedimo (ko ga odstranimo) odvečno testo.
7. Pržite obroče 2-3 minute do zlato rjave barve.
8. Ocvrte čebule obložite na papirnato brisačo.
9. Okrasite z rezinami limone.

5. Krutoni s česnom za pivo

Prepečenec iz paketa očitno ni primerljiv z domačimi krutoni s česnom - najboljšim prigrizkom piva. Prijatelji bodo cenili.

Kaj potrebujemo:

• rženi kruh; 0,5 zvitka;
• česen, 40 g;
• zelenjavni aslo, 50 g;
• sol po okusu.

Kuhanje:

1. Rženi kruh narežite na rezine želene oblike.
2. Olupite česen, zdrobite česen, pomešajte s soljo.
3. Ponev segrejte, nalijte rastlinsko olje. Rezine kruha dajte v vroče maslo. Pečemo kruh v rastlinskem olju na srednji vročini na eni strani do zlato rjave barve (1-2 minut).
4. Obrnite in prepražite na drugi strani (1-2 minut).
5. Krutone namažite z mešanico naribanega česna s soljo.

https://kkd.info/zakuski-k-pivu-doma-5-retseptov/

Sirne kroglice

• Čas kuhanja: 15 minut.
• Obrok na posodo: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 368 kcal / 100 g.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: francoska.
• Zahtevnost: enostavno.

Ta nenavadna različica domače kuhane hrane, naluknjana, je prišla iz Francije. Recept je preprost, prefinjen in nežen po okusu, zato bo navdušil tudi najbolj pristranske gurmane. Sirne kroglice za pivo so srčne, postrežete jih lahko hladno ali toplo, jih zložite na pladenj in okrasite s svežimi zelišči. Po želji lahko jed dopolnite z omako - kremno ali paradižnikovo.

Sestavine

• jajca - 4 kos .;
• predelani sir - 0,4 kg;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• šunka - 100 g;
• drobtine.

Način kuhanja:

1. Sir naribajte, šunko fino nasekljajte.
2. Jajca razdelite na veverice / rumenjake. Prvo jajce pretresite, dokler ne nastane pena, in rumenjake združite s 4 žlice. l voda.
3. Zmes beljakovin zmešajte z rezinami šunke, sirom.
4. Iz nastale mase oblikujte majhne kroglice, jih 20 minut pošljite v zamrzovalnik.
5. Vsak žemljico kruh, potopite v pretepene rumenjake in ponovno popecite.
6. Frite krokete, dokler se ne pojavi zlata skorja (za to potrebujete veliko količino segretega olja, morate kuhati v globoki maščobi).
7. Pripravljene kroglice dajte na diapozitiv na krožnik, postrezite z omako.

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Porcija na posodo: 1.
• Vsebnost kalorij: 180 kcal / 100 g.
• Destinacija: Večerja.
• Kuhinja: nemška.
• Zahtevnost: enostavno.

Skrivnost priprave pikantnih, okusnih kril je sladka in kisla omaka, v kateri je treba izdelek vnaprej vložiti. Bolje je, da meso pustimo v marinadi vsaj nekaj ur. Piščančja piščančja krila pečemo v pečici in postrežemo z razmazanim medom in sojino omako. Spodaj je recept s fotografijami, kako narediti popoln prigrizek ob pivu.

Sestavine

• začimbe
• kečap - 3 žlice. l .;
• tekoči med - 1,5 tbsp. l .;
• krila - 4 kos .;
• čili - 5 g;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
• sojina omaka - 1 žlica. l .;
• zrna gorčice - 10 g;
• strok česna.

Način kuhanja:

1. Piščanca marinirajte v začimbah nekaj ur vnaprej.
2. Krila pečemo v pečici na 220 stopinj 20-25 minut.
3. Do končnega mesa morate narediti omako. Če želite to narediti, zmešajte v ponvi čili omako, sojo, kečap, francosko gorčico.
4. V segreto zmes položimo krila, zdrobljen česen, sestavine zmešamo in postrežemo 10 minut kasneje.

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Obrok na posodo: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 130 kcal / 100 g.
• Namen: prigrizek / večerja.
• Kuhinja: evropska.
• Zahtevnost: enostavno.

Kot rezultat, so takšni prigrizki s pivom poceni, vendar se izkaže za zelo okusne in zadovoljujoče. Solato z čipsom, šunko in grahom bodo cenili vsi zbrani moški. Za njegovo pripravo je bolje kupiti velike prigrizke, tako da lahko na vsak krožnik krompirja položimo malo solate. Poleg slanega okusa, idealnega za penasto pijačo, ima prigrizek izviren, privlačen videz. V nadaljevanju je opisano, kako pripraviti hitro pivsko solato..

Sestavine

• majoneza - 100 ml;
• šunka - 0,5 kg;
• velika čebula;
• konzerviran grah - 1 b .;
• veliki čipi.

Način kuhanja:

1. Mesno komponento narežite na tanke trakove, čebulo na kocke.
2. Zmešamo s sesekljanim grahom, začinimo z majonezo.
3. Na krožnik dajte čips v krog, na vsak krožnik krompirja položite žlico solate in takoj postrezite..

Kozice

• Čas kuhanja: 20 minut.
• Obrok na posodo: 5-6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 120 kcal / 100 g.
• Destinacija: Večerja.
• Kuhinja: azijska.
• Zahtevnost: enostavno.

V spletni trgovini lahko naročite dostavo gotovih prigrizkov, potem pa vam bodo kozice prinesli že ohlajene in med njihovo kuhanjem ne boste mogli uživati ​​v njihovi aromi. To niso vse pomanjkljivosti kupljenih morskih sadežev. Recept ocvrtih kozic za pivo je preprost, zato je bolje, da jed kuhamo doma - gostje bodo navdušeni. Predjed za pivo doma bo še posebej okusen, če ga začinimo z limoninim sokom.

Sestavine

• sol / poper;
• limona
• kozice - 2 kg;
• stroki česna - 2 kosi..

Način kuhanja:

1. Marinirano odtaljeno kozico marinirajte v limoninem soku ali zmešajte z limoninimi obroči in pustite, da vzhaja eno uro.
2. Ko je treba izdelek ocvrti v ponvi, predhodno naoljeni.
3. Pri cvrtju začinimo kozice s soljo / poprom, zdrobljenim s česnom.
4. Ko ima prigrizek piva zlati odtenek, ga postrezite s penasto pijačo..

Klobase & sramežljiva-

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Obrok na posodo: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 280 kcal / 100 g.
• Destinacija: Večerja.
• Kuhinja: nemška.
• Zahtevnost: enostavno.

Pivske klobase so nepogrešljiv atribut pivskega menija v Nemčiji, državi, v kateri so dober sodnik okusnih prigrizkov. Dimno, mastno, rahlo slano prekajeno meso bo odlično dopolnilo pivskemu krožniku, saj so popoln prigrizek k penasti, hrenovki. Spodaj je podrobno opisano, kako kuhati ocvrte svinjske klobase..

Sestavine

• črni poper, rdeč (mlet);
• svinjski zrezki - 0,5 kg;
• začimbe
• koper;
• olje za kuhanje.

Način kuhanja:

1. V ponev nalijte majhno količino vode, v njej položite kupat in prižgite na nizkem ognju.
2. Po 15 minutah dodajte tu isto sončnično olje in izdelek pražite do zlate rjave barve, občasno obrnite.
3. Jed začinimo z začimbami, po serviranju potresemo s sesekljanim koperjem in postrežemo vroče.

Sendviči

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Obrok na posodo: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 150 kcal / 100 g.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: enostavno.

Takšni pivski prigrizki so precej poceni, vendar zahtevajo nekaj časa, da pripravijo glavno komponento - sled. Lahko se podate na pot manjše odpornosti in kupite že pripravljen mariniran filet, vendar se je bolje ustaviti na svežem sledu pikantnega soljenja. Ribji kanapeji za pivo so primerni za prijazna večerna druženja, saj ni koristno kuhati obroka v majhni količini - preveč je mukotrpnega dela. Kako kuhati kanapeje?

Sestavine

• limona
• Borodinski kruh brez rozin;
• maslo;
• sled;
• sveže veje kopra.

Način kuhanja:

1. Vnaprej odstranite olje iz hladilnika, da postane mehko.
2. Ribe očistite iz kosti, kože, plavuti, nohtov.
3. Drobno sesekljajte koper, zmešajte z mehkim maslom.
4. Kruh narežite na tanke koščke (približno 4x4 cm).
5. Fileje sleda narežite na tanko, kot limono. Limonske kroge je treba razdeliti na 6 enakih segmentov.
6. Na rezine kruha razporedite maslo in zelenico, na vrh položite kos ribe in rezino limone. Vsak sendvič okrasite z vejico kopra.

Piščančji in sramežljivi čips-

• Čas kuhanja: 3 ure.
• Obrok na posodo: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 278 kcal / 100 g.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: tajska.
• Zahtevnost: srednja.

Piščančji čips - odlična možnost, kako diverzificirati znano pivsko ploščo. Za razliko od kupljenega krompirja se mesni izdelek pripravi brez uporabe večje količine olja, zato se izkaže za manj kaloričnega in ne vsebuje toliko slabega holesterola. Jedilnik dopolnite s takšno predjedjo, gostje pa se bodo drobili z okusnimi domačimi prigrizki, presenečeni nad vašo izvirnostjo in iznajdljivostjo. Kako narediti piščančje čips?

Sestavine

• rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
• piščančja prsa - 2 kos .;
• mleta črna / rdeča paprika;
• sojina omaka - 2 tbsp. l .;
• voda - 30 ml;
• zelenice;
• mleti koriander - ½ tsp.

Način kuhanja:

1. Odlepite meso s kože, kosti, sperite, posušite, narežite na tanke rezine.
2. Vodo zmešajte s sojino omako
3. Meso damo v ravno široko posodo, napolnimo z mešanico, dodamo začimbe, zapremo pokrov in hladimo čez noč.
4. Mesu dodajte drobno sesekljano zelenico, izdelek položite na pekač, obložen s folijo, da se kosi ne dotikajo drug drugega.
5. Čipe sušite pri temperaturi 100 stopinj približno 2,5-3 ure in vklopite način pečice "Convention" (če vaša peč nima takšne možnosti, pustite vrata odprta).
6. Med kuhanjem predjed večkrat obrnite..

Pečenje

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Obrok na posodo: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 379 kcal / 100 g.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: francoska.
• Zahtevnost: srednja.

Spodaj je opisan zelo preprost, a izviren recept za pripravo krušnih paličic - priboljšek, ki je kot nalašč za skodelico pijače iz sladega slada. Če želite prihraniti čas pri kuhanju, lahko vzamete pripravljeno lisnato pecivo, ga dodate s sirovim nadevom, začimbami in pečete v pečici. Pivske palčke postrezite z nekaj omake ali fondueja.

Sestavine

• trdi sir - 100 g;
• mleko - ½ žlice;
• moka - 150 g;
• pecilni prašek - ½ tsp;
• mleta paprika, druge začimbe;
• maslo - 70 g.

Način kuhanja:

1. Zmešajte nariban sir z zmehčanim maslom.
2. Dodajte začimbe po okusu, premešajte.
3. Zalijemo z mlekom, vlijemo papriko, sol, z žlico dobro zgnetemo mešanico.
4. Tu dodajte moko s pecilnim praškom, gnetite mehko, plastično testo.
5. Plast razvaljamo približno 0,5 cm, narežemo na trakove, vsakega od njih položimo na pekač, obložen s pergamentom in pečemo 10 minut pri 180 stopinjah.

Kokice

• Čas kuhanja: 80 minut.
• Obrok na posodo: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 150 kcal / 100 g.
• Namen: prigrizek / večerja.
• Kuhinja: azijska.
• Zahtevnost: enostavno.

Ta jed, pripravljena na nenavaden način, bo enako všeč odraslim in otrokom. Najprej je treba koruzo kuhati do kuhanja, nato pa jo dodatno ocvrti v olju in pripravljeno malico namazati z mešanico masla in česna. Izkazalo se je neverjetno okusno in hranljivo. Gostom ali sorodnikom postrežite prigrizek, zelo bodo zadovoljni. Spodaj je podroben opis recepta za koruzo za pivo.

Sestavine

• olje za cvrtje;
• koruzne kaše - 2 kos .;
• strok česna;
• maslo - 30 g;
• sol;
• zelenice.

Način kuhanja:

1. Koruzo skuhajte v ponvi, nato pa jo zlomite na koščke.
2. Na olju segrejte ponev z debelimi stenami. Kuhajte koruzo na vseh straneh 5 minut.
3. Nato v ponev dodamo malo vode (nekaj žlic), zmanjšamo intenzivnost ognja in izdelek kuhamo brez pokrova, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi..
4. Zmehčano stopljeno olje zmešamo s soljo, drobno sesekljanimi zelišči, zdrobljenim česnom.
5. Vsako uho na vseh straneh namažite z nastalo mešanico. Privoščite gostom prigrizek.

Kaj kupiti za pivo

Skoraj vsaka država ima svoje tradicije proizvodnje in porabe piva. Obenem vsaka vrsta pijače vključuje izbor drugačne prigrizke. Torej, verjame, da je bolje piti svetlo pivo skupaj s suhimi ribami, sirom, raki, temno pivo pa je priporočljivo dopolniti z vročimi mesnimi jedmi. Pivski prigrizki bi morali v idealnem primeru okrepiti, nikakor pa ne prekinjati okusa penaste pijače. Spodaj so različne možnosti za uskladitev jedi z njim..

V državah posovjetske regije je običajno, da za pivo postrežemo suhe ali suhe ribe. Vendar morate vedeti, katere sorte je najbolje kombinirati s hrenovko. Najuspešnejše pivske ribe so:

• ščurka;
• tulk;
• prah;
• olupljen;
• prekajena vendace.

Naučite se, kako kuhati okusno pekač iz pečice.

Mesni prigrizki

Krekerji, soljeni arašidi, pomfrit, čips - te izdelke v ZDA imenujejo "junk food", in to z dobrim razlogom. Prigrizki iz piva so škodljivi in ​​vsebujejo veliko kalorij. Njihova edina prednost je dostopnost, vendar pravi ljubitelji piva le redko izberejo takšno predjed, saj prekine okus pijače. Alternativa so domači česnovi krutoni in prigrizki iz mesnih izdelkov, narezanih na tanke dolge rezine. Ti prigrizki so hitri in enostavni za postrežbo, so bolj zdravi, okusnejši, dopolnjujejo aromo pijače.

Nemci menijo, da so klobase, pečene na žaru ali ocvrte v ponvi, najbolj uspešen prigrizek. Takšno poslastico je enostavno pripraviti - vsak kos je narezan, polnjen s rezino sira, namazan z gorčico in pečen / ocvrt. Postrezite klobase za pivo, naj bodo vroče skupaj z nekaj omake. Pluzi jedi so preprostost, okus, sitost. Slabosti vključujejo dejstvo, da so takšni prigrizki za pivo bolj debeli in se hitro končajo

Sir & sramežljiv-

Idealen prigrizek za penasto pijačo je sir, glavna stvar je, da se ne zmotite pri izbiri. Poznavalci svetujejo, da za lahka piva izberejo lahke sire, izdelek z bolj bogatim okusom pa je bolj primeren za nefiltrirano pijačo ali porter. Druga možnost je igrati v kontrastih. Na primer, sirna plošča za pivo z mehkimi sortami izdelka je primerna za sladko in kislo pijačo. Bolj zapleten je okus piva, bolj je treba postreči prigrizek. Feta v harmoniji s pšeničnim alejem, začinjenim Roquefortom in angleškim Stiltonom v kombinaciji z nefiltriranim pivom.

Nizkokalorični prigrizek piva

Dejstvo, da dobijo pivo iz piva, je napačno prepričanje, saj ima pijača nižjo kalorično vsebnost kot mleko. Ljudje pridobivajo težo zaradi prigrizkov, ki jih zaužijejo s pivom. Kljub temu lahko ljubitelji penaste pijače zaščitijo sebe in svojo figuro pred negativnimi posledicami njegove uporabe. Katere prehranske prigrizke za pivo lahko zaužijemo, da se ne izboljša:

• rižev čips (vsebujejo pol manj kalorij kot krompirjev čips);
• lovske klobase (bolje je pojesti par klobas kot oreške, nasičene z maščobami ali drugimi škodljivimi prigrizki);
• raki, kozice;
• pita čips;
• kokice (predjed vsebuje samo 115 kcal in hitro nasiči).

https://sovets.net/8617-zakuski-k-pivu.html

Zelenjavni prigrizki

Doma lahko žetone naredite sami. Hkrati bodo okusni in zdravi. Poleg tega jih lahko naredimo ne samo iz krompirja, druga zelenjava je primerna zanje. Poleg tega ima zelenjava veliko jedi, v kombinaciji s pivom.

Pomfrit

Veliko ljudi ima radi krompirček. Najpogosteje ga naročimo v kavarni. Ta jed se dobro ujema s pivom..

Za kuhanje bo priročno uporabiti posebno fritezo. Če ni na voljo, bo to storila visoka ponev z debelim dnom. Razmislite o kuhanju v takih jedeh.

Olje za globoko cvrtje je treba rafinirati. Pri segrevanju se ne peni. Njegova količina bi morala biti 4-krat večja od krompirja. Ko se ohladi - nadaljnja uporaba je prepovedana, škoduje zdravju.

Sestavine

Postopek kuhanja korak za korakom:

• Krompir operemo in olupimo. Izbrišite vse oči.
• Za eno uro ga potopite v hladno vodo. To se naredi tako, da se presežek škroba izpere iz koreninskega pridelka, postane manj droben.
• Zelenjavo sesekljajte na trakove, velikost strani naj bo približno 1 cm.
• Olje segrejte na 180 stopinj. Če ni mogoče izmeriti temperature, preverite njeno pripravljenost z rezino krompirja. Moral bi sikati in plavati na površje.
• Globo ocvrt krompir. Končane rezine so prekrite z zlato skorjo.
• Vzemite ga na prtičku ali papirnati brisači. Absorbira odvečno olje.
• Potresemo sol.

Potopite sesekljano zelenjavo v vročem olju, morate uporabiti žlico z režo. To jo bo zaščitilo pred kožo in opeklinami..

Čebulni obroči

Iz ameriških lokalov je k nam prišla predjed, kot so ocvrti čebulni obroči. Postopek kuhanja je na voljo za kuhanje doma..

Skrivnost sladkega okusa je namakanje v mleku. Treba je zdržati približno 10 - 15 minut. Čebula se med namakanjem znebite grenkobe.

Sestavine

Postopek kuhanja korak za korakom:

• Čebulo olupite, sesekljajte obroče. Debelina naj bo približno 1 cm, tanko rezanje ni potrebno.
• Ločite obroče, dajte v globoko posodo in nalijte mleko.
• Medtem ko čebula namoči, pripravimo testo. Za to morate premagati beljake.
• Dodamo rumenjake in moko.
• Sestavine zmešamo. Testo naj bo brez grudic. Lahko uporabite bučko ali mešalnik.
• Prilijemo pivo in dodamo začimbe v testo..
• Stojte 10 minut.
• Čebulo dajte na prtiček. Treba ga je posušiti.
• Na obroče izmenično potopite obroče v testo in prepražite v ogreti ponvi z vseh strani. Pokrita naj bo z zlato skorjo.
• Končana prigrizek je treba položiti na krožnik, prekrit s prtičkom. Absorbira odvečno maščobo.

Čebulni obroči se odlično obnesejo s kislo smetano in česnovo omako.

Krompirjeve kroglice

Izvirna in okusna prigrizek bodo kroglice iz pire krompirja.

Sestavine

Postopek kuhanja korak za korakom:

• Morate narediti pire krompir, ostalo lahko uporabite od kosila ali večerje.
• Ohlajenemu pireu dodajte jajca, dobro premešajte.
• Kruh v krušnih drobtinah. Mešanico za peko lahko razredčimo z začimbami ali posušenimi zelišči.
• V globoki ponvi segrejte olje.
• Frite kroglice do zlato rjave barve.
• Predjed v kombinaciji s kečapom ali katero koli drugo paradižnikovo omako..

Zelenjavni čips

Na splošno velja, da so čipi nezdravi izdelek. Zdravniki pravijo, da vsebujejo veliko rakotvornih snovi. Pripravljeni so iz suhih krompirjevih kosmičev, velikodušno začinjeni z barvili in okusi.

Če želite biti prepričani, da je izdelek naraven, ga morate kuhati sami. Za čips lahko vzamete razno zelenjavo: krompir, pesa, bučke in drugo.

Sestavine

Postopek kuhanja korak za korakom:

• Zelenjavo operite, olupite in posušite.
• Narežemo na tanke rezine. To je priročno narediti s posebnim nožem za lupljenje zelenjave.
• Razporedite na čisto brisačo in pustite, da se posuši. Traja približno eno uro, da se posuši.
• Rastlinsko olje zmešajte z začimbami in s to mešanico potresejte rastlinske krožnike.
• Položite na pekač v enem sloju.
• Kuhajte v pečici, dokler ne postane hrustljava.

Čips lahko v ponvi ocvrte. V tem primeru dodamo sol in začimbe na koncu kuhanja.

Predjed iz sira

Sir se odlično ujema z vašo najljubšo penasto pijačo. Postrežemo ga lahko v obliki navadnega kroja ali pa skuhamo različne prigrizke.

Sirne kroglice

Sestavine

Postopek kuhanja po korakih:

• Nariban sir.
• Česen zmeljemo z nožem ali posebno stiskalnico.
• Temeljito vmešajte sir, kislo smetano, začimbe, česen.
• Zmes razdelite na dele. Vsakemu dajte kroglasto obliko..
• Jajce pretlačite z vilicami. Vanj potopite pripravljene kroglice.
• Povaljajte jih v moki.
• Praženje izvajamo v veliki količini sončničnega olja. Podvojite dokaz, da je predjed pripravljen.

Predjed postrežemo toplo. Postrezite lahko oljke, česnovo omako, peteršilj.

Sir v testo

Sestavine

Postopek kuhanja po korakih:

• Zmešajte jajce, pivo, vodo, sol. Po želji lahko dodate poper in druge začimbe.
• Vsako rezino povaljajte v moki in potopite v testo za pivo.
• Spustite se v globoko maščobo. Posujte en kos naenkrat. Ne pustite zobotrebca takoj. Testo se bo prilepilo na dno ponve ali cvrtja in končno prigrizek bo težko dobiti. Mora se zgrabiti.
• Pražimo približno 2 minuti, dokler ne porjavijo.
• Zobotrebke lahko pred serviranjem odstranimo iz sira ali pa jih postrežemo z njimi, kot kanapeji.

Kreker s sirom

Cracker je najljubši piškotek. Pogosto ga postrežejo s kavo, z njo pa lahko popijete pivo..

Sestavine

Postopek kuhanja korak za korakom:

• Sir naribajte z graterjem.
• Premaknite z margarino. Če je zamrznjen, ga je treba drobno sesekljati.
• Premažite jajce. Če želite del oddati, ji bodo morali mazati krekerje. Preostanek dodamo mešanici sira in margarine.
• Dodamo moko in testo dobro pregnetemo..
• Za 1 uro postavimo v hladilnik.
• Po tem testo razdelite na 2 dela. Razvaljajte ravne pogače debeline 0,5 cm, nekoliko tanjše.
• Razdeljeni na koščke, vsak je lahko okrašen z luknjami. Takrat bodo jetra videti kot prava rezina sira.
• Pečico segrejte na 180 stopinj.
• Pekač namažite z maslom ali margarino, nanj razporedite kreker.
• Vsak kos premažite s preostankom pretepenega jajca..
• Pečemo 15 minut.
• Postrežemo po hlajenju.

Sirni čips

Sir iz sira lahko postrežete za mizo piva. Za njihovo kuhanje bo trajalo največ pol ure.. Vanj lahko dodate različne oreške:pistacije, arašidi, sezamova semena in drugo.

Sestavine

Postopek kuhanja korak za korakom:

• Mlet sir in oreščke.
• Združite, dajte česen, zdrobljen s posebnim stiskalnico. Dobro premešamo.
• Položimo na pergamentni papir, ki tvori majhne torte.
• Pečemo 15 minut. Temperatura v pečici naj bo 180 stopinj.

Morske predjedi

Kozice

Kozica s pivom je klasika žanra. Obstaja veliko načinov za njihovo pripravo, od preprostih do zapletenih. Predlagamo, da jih ocvremo za naslednjo pojedino.

Sestavine

Postopek kuhanja korak za korakom:

• Kozice odmrznemo. Če želite pospešiti postopek, jih lahko napolnite s toplo vodo.
• Stisnite sok iz limone na kozico, premešajte.
• Pustite eno uro, da se dobro vpije..
• V vročo ponev damo maščobo.
• Premešamo ocvrto na vse strani.
• Pred pripravljenostjo na sol in poper. Po želji lahko dodate zelenjav koper.
• Pripravljene kozice morajo imeti zlato barvo.

Lignje iz kruha

Sestavine

Postopek kuhanja korak za korakom:

• Beat jajca.
• Zmešamo z mlekom, moko in soljo. Mešamo, dokler kisle smetane.
• Trup lignjev očistite in sperite.
• Sesekljamo na obroče.
• Potopite v testo.

Obstajata dva načina kuhanja:

• V globoki cvrtnik ali globoko cvrtje v veliko olja.
• Fry na obeh straneh. Položimo na pekač. Končajte v predhodno ogreti pečici.

https://krrot.net/domashnie-zakyski-k-pivy/