Katero pivo je boljše: ocena tujih in ruskih blagovnih znamk

Letno po vsem svetu organizirajo več kot ducat tekmovanj v pivu, ki privabijo na tisoče udeležencev. Strokovnjaki pivo ocenjujejo po slogu, merila pa se razlikujejo glede na kategorijo, njihovo število pa včasih preseže sto. Na seznamih zmagovalcev so praviloma znamke, ki jih je skoraj nemogoče videti na policah ruskih trgovin..

Med tekmovalci prevladujejo ameriški pivovarji - ameriška pivovarska industrija je dobro razvita, zato ne bi smelo biti presenečenje, da predstavniki te države prejmejo večino nagrad. Tradicionalno so med vodilnimi belgijske pivovarne, ki slovijo po svojih izdelkih z izjemnimi okusi..

Svetovni pivski pokal

Dogodek poteka vsaki dve leti in velja za nekakšno olimpijado v pivski industriji. Vsak forum zbere več tisoč udeležencev in vsaka zmaga velja za neverjeten uspeh, saj pritegne pozornost celotnega sveta tudi do najmanjšega podjetja. Leta 2018 so strokovnjaki ocenili 8.234 vzorcev izdelkov iz 2,5 tisoč pivovarn.

Kategorija „IPA v ameriškem slogu". Indijska pale-ale revizija je v tej nominaciji postala brezpogojni zmagovalec. Istoimenska tovarna deluje od leta 2017 v mestu Sparks, Nevada in brews obrtno pivo iz skrbno izbranega hmelja z dodanim mlečnim sladkorjem, citrusi in tropskim sadjem.

Ameriški Wild Acre Thunder Hug je postal najboljši med močnimi stasami, starimi v sodu. Pivo z močjo 12% zori vsaj eno leto v sodih z burboni. Vsako stekleničenje v pivovarni spremlja praznični dogodek, ki vabi vse, da okusijo pijačo.

Tudi v nemški kategoriji pilsnerji je osvojil izdelke ameriškega podjetja Rockyard iz zvezne države Colorado - blagovne znamke Primadonna Pilsner. Proizvajalec iz slada in hmelja vari klasično pivo, ki ga pripelje iz Nemčije. Pijača je čistega in svežega okusa z zelo suhim zaključkom. Omeniti velja, da nemški pivovarji v tej kategoriji sploh niso prejeli nagrad, bronasto medaljo za tretje mesto je osvojila angleška znamka Pils Lager.

Tekmovanja se je udeležilo deset ruskih podjetij, vendar so morali proizvajalci domov oditi brez nagrad. Najglasnejša zmaga domačih pivovarjev na tem tekmovanju je bila leta 2008 - takrat je zlato medaljo prejel vratar "Baltika №6". Temno pivo z okusom zrelega sadja, zelišč in začimb je že večkrat vodilo mednarodna tekmovanja in celo vstopilo v vodnik slovitega pisatelja in strokovnjaka Michaela Jacksona.

World Beer Awards

Na World Beer Awards vsako leto izberejo najboljše pivo različnih stilov. Tekmovanje piva poteka v Londonu, na njem pa sodelujejo proizvajalci z vsega sveta. Odbor za pokušino ocenjuje pijače na slepo, nesporni zmagovalec pa je izbran v vseh kategorijah. Nekatere sorte so razvrščene po državah pridelave.

Leta 2019 je bila francoska znamka Mira iz mesta La Test de Buche prepoznana kot najboljše temno pivo. Ale bogate rjave barve ima uravnotežen okus z limonino grenkobo in kančki kave, karamele in kakava. Leta 2018 je italijanska blagovna znamka Colessi zmagala v tej kategoriji - craft pivo iz ekološkega ječmena.

Med lagerji so strokovnjaki prvo mesto namenili češki znamki Zubr Gold - lahki zlati pijači z blagim okusom in zmerno gaziranostjo. Leto prej je v tej kategoriji prednjačila nemška znamka Schwarzbrau, kuhana iz hmelja Hallertau in naravne vode..

Ruski proizvajalci so se odlikovali v kategoriji močnih in nosačev. Čeprav je bil zmagovalec Cassels Milk Stout z Nove Zelandije, je domača znamka Port Arthur v svoji kategoriji zasedla ponosno mesto med sedmimi najboljšimi blagovnimi znamkami. Nosač, ki ga proizvaja pivovarna Volkovskaya z okusi kave, vanilije in sladkega korena, so strokovnjaki zelo cenili in zlato medaljo.

Ocena tujih blagovnih znamk piva

Potrošniki ameriške peneče pijače imajo raje craft pivo, ki ga kuhajo številne majhne tovarne po vsej državi. V oceni, ki jo je pripravil vir RateBeer, večino vrha zasedajo sorte, pridelane v ZDA. Evropski kupci so bolj konzervativni in z veseljem kupujejo izdelke v tovarnah v Nemčiji, na Irskem in Nizozemskem.

Guinness

Ena najbolj znanih blagovnih znamk piva in sestavni del irske kulture. Gosta pijača je narejena z dodatkom praženega ječmena, ki ji daje bogato temno barvo. Okus vsebuje karamelo, sladki koren, kavne note. Močne sorte vsebujejo do 7,5% alkohola. Strokovnjaki priporočajo, da poskusite Guinness neposredno na Irskem, šele potem lahko v celoti cenite njegovo aromo in šopek.

Rugenbrau

V Švici pivo proizvajajo zadnjih 150 let. Vodilni izdelek podjetja je lahek lager z močjo 4,8%. Pijača je uravnoteženega klasičnega okusa z izrazitimi namigi slada in hmelja ter grenko sladkim zaključkom..

Augustiiner

Münchenska Helles, ki je priljubljena na Oktoberfestu. Dvofermentirani lager s cvetlično aromo, ki ga je skuhala ena najstarejših münchenskih neodvisnih pivovarn. Srednji alkohol 5,2% pušča sladek priokus.

Pilsnerjev urquell

Češko pivo iz spodnjega vrenja iz Plzena. Od ostalih pijač v tem slogu se razlikuje po bogatih sadnih notah okusa. Pilsner dobi poseben šopek hmelja sorte Zaaz, ki ga gojijo samo na Češkem. Blagovno znamko so dolgo proizvajali v pivovarni v Kalugi, vendar je lastnik blagovne znamke leta 2018 odvzel licenco.

Heineken

Zaradi visoke kakovosti lagerja je nizozemsko podjetje postalo ena najuspešnejših blagovnih znamk piva. Zlata pijača z jakostjo 5% z aromo hmelja in sladnim okusom podira svetovne prodajne rekorde. Glede na to, da številne države proizvajajo Heineken pod licenco, podjetje letno proda približno 2,74 milijarde litrov piva..

Ocena piva v Rusiji

Leta 2018 so neodvisni strokovnjaki iz Roskachestva preverili sestavo štiridesetih najbolj priljubljenih blagovnih znamk piva. Izbor je bil narejen na podlagi povpraševanja potrošnikov in mnenja vodilnih ruskih proizvajalcev pijač iz pene. Študija je bila izvedena po fazah, upoštevano je bilo približno 30 kazalnikov kakovosti in varnosti izdelkov..

Kot prvih pet je bilo vključenih:

• Amstel - Pilsner se proizvaja v pivovarnah Heineken, za pijačo je značilen okus hmelja s komaj opaznimi jabolčnimi notami;
• Halzan - piva proizvodno podjetje "Ochakovo" iz ječmena, pridelanega v Rusiji in uvoženega hmelja;
• Heineken - vodilna znamka slavnega podjetja;
• Stella artois - najbolj znano belgijsko pivo na svetu kuha ruska enota proizvodnega podjetja SUN InBev JSC;
• "Trije medvedi»- znamka domačega piva iz lahkega in praženega slada, proizvedeno v vseh enotah pivovarne Heineken.