Katera sambuca je boljša: ocena blagovne znamke

Sambuca je janežev liker, ki so ga izumili Italijani v 19. stoletju. Njegova priljubljenost je dosegla vrhunec v šestdesetih letih, ko je oglas za podjetje Molinari, v katerem so sodelovali zvezdniki, pijačo postavil kot atribut la dolce vita. Na žalost je bil ugled alkoholnih pijač močno poškodovan v naslednjih desetletjih, ko je poceni in precej močna sambuca na hrupnih študentskih zabavah postala povezana z zločinom..

Proizvajalci Sambuce svoje izdelke predstavljajo na svetovnih alkoholnih tekmovanjih. Zanj ni ločenih tekmovanj, pijače se ocenjujejo v kategoriji pod splošnim imenom Liker (Liker).

Najboljša sambuca po oceni žirije svetovnih tekmovanj

V zadnjih letih se sambuca ni pojavila na seznamu zmagovalcev svetovnih nagrad za likerje, ki vsako leto poteka v Londonu. Nazadnje je bil naslov prvaka med janeževimi likerji klasika Antica Sambuca leta 2016. Strokovnjaki so opazili bogat okus pijače z dobro uravnoteženo sladkostjo in močnimi notami janeža na koncu. Podjetje Antiche Distillerie Riunite iz napitka janeža naredi pijačo, ki ji dodajo mešanico 15 zelišč in začimb. Tovarna uporablja bakreno opremo, nameščeno v zgodnjih štiridesetih letih.

Sambuca na očitnih razlogih na svetovnem tekmovanju žganih pijač v San Franciscu 2020 ni bila uvrščena na sezname najboljših pijač v svojem razredu - večina italijanskih in španskih proizvajalcev zaradi epidemije koronavirusa preprosto ni mogla prinesti svojih izdelkov na tekmovanje. Leto prej je bil Ramazzotti sambuca, legendarna milanska pijača z receptom iz sredine 19. stoletja, nagrajen s srebrom. Glavne sestavine so zvezdasti janež, koromač, nageljnove žbice, cimet in koriander.

Srebrno medaljo leta 2019 je prejela Black Sambuca, ki jo proizvaja mlado angleško podjetje Shiny Cowbird, specializirano za ročno izdelan obrtni alkohol. Črna sambuka je najbolj priljubljen izdelek podjetja, narejen po tradicionalnih tehnologijah na osnovi žitnega alkohola, kitajskega janeža, iranskega sladkega korena in italijanskega bezga..

Leta 2018 se je izkazalo, da je bilo tekmovanje v San Franciscu bolj radodarno do medalj. Antica Classic in Enrico Nardini Sambuca, toskanski janežev liker z močjo 42%, sta bila nagrajena z dvojnim zlatom. Enrico Nardini deluje od leta 1880 in proizvaja sirupe in alkoholne pijače na osnovi zelišč, sadja in jagodičja.

Ocena Sambuca v Rusiji

Sambuca je v njihovi domovini povpraševanje - Italijani kavo pogosto začinijo s sladkim alkoholom namesto s sladkorjem. Ruski potrošniki menijo, da je pijača eksotična, čeprav je trik z likerji vedno priljubljen v nočnih klubih..

Klasičen način pitja pijače se imenuje con mosca ("z muhami"), ko kozarcu ohlajene sambuke dodajo tri kavna zrna, kar pomeni srečo, zdravje in finančno počutje.

Najboljša sambuca po mnenju Rusov:

• Molinari Je družinsko italijansko podjetje, ki zavzema 2/3 domačega trga. Blagovna znamka se je v Rusiji pojavila leta 2011 in je na vrhu priljubljenosti janeževih likerjev. Recept za sambuco Molinari Extra je skrivnost. Glavna sestavina je kitajski zvezdasti janež, ki ima bolj prefinjen okus kot navadne zelene sorte. Nič manj priljubljen je kavni liker proizvajalca, kjer je sambuca že pomešana z izvlečkom Arabice.
• Ramazzotti (Ramazzotti) - sambuca iz Milana, kakovost ni slabša od izdelkov znamke Molinari, pijače so v isti cenovni kategoriji. Najboljši umetniki v Italiji se tradicionalno ukvarjajo z dekoracijo steklenic..
• Luxardo - priznani proizvajalec likerjev, destilarna se nahaja v bližini Padove. Sambuca dei Cesari je narejen po družinskem receptu, ki temelji na zeliščih in vulkanski vodi iz lastnih virov..