Listi mete

Pijte: Polnila
Kako postreči: ohlajeno

Glavne sestavine:

meta, voda, sladkor, vodka
Pripadnost: Rusija
Čas kuhanja: do mesec dni
Trdnost: do 45 °
Težavnost kuhanja: 3
Zberite sveže liste mete, sperite, posušite in dajte v kozarec.Lehko zdrobite z drobtino in nalijte vodko, tesno zaprite in pretresite.Dstavite v toplo sobo za 50-55 dni, kozarec ovijete v črno krpo. Vsebino vsakih 2 dni večkrat pretresite. Ročno iztisnite liste, napnite tinkturo, dodajte sladkor, dobro premešajte. Za en teden postavite v hladilnik ali klet. Ponovno filtrirajte skozi filter iz bombažne gaze in okusite.
Fotografija recepta

Sestavine

  • 100 g mete;
  • 700 ml vodke;
  • 100-120 g sladkorja;
  • 200 ml vode (neobvezno).

V vodko vlijemo svežo meto

Izlivanje mete, pripravljeno doma, vsebuje koristne in hranljive snovi, ki lahko pomirijo človeški živčni sistem in lajšajo glavobole. Številni poznavalci alkoholnih pijač to pijačo uvrščajo v red najbolj priljubljenih in zdravih..

Za pripravo likerja se jemlje samo sveže ali posušeno zelenico. Kot alkoholno osnovo mnogi raje dodajo vodko ali alkohol. Če se v receptu uporablja luna, potem jo je treba očistiti, dvojno destilacijo.

Ponujamo 3 recepte poprove mete, ki so priljubljeni že nekaj sezon. Korak za korakom opis vsake možnosti bo omogočil, da se tudi začetniki vinarji spopadejo s pripravo.

Recept za meto, narejeno z vodko, nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Moč takšne pijače bo približno 35-40%. Če želite, da bo liker manj močan, je priporočljivo, da ga razredčite z vodo po vaših željah.

Kristalno čista zelenkasta barva in nežna aroma alkohola bo navdušila goste pri praznični mizi.

Na alkohol

Ker se poprova meta ponavadi osvežiti, jo poleti običajno dodajamo brezalkoholnim pijačam. Toda pozimi bo rastlina imela segrevalni učinek. Zato vam ponujamo, da pripravimo metin liker za alkohol. Ko razredčite "potico" z vodo, lahko dobite pijačo s čudovitim okusom in aromo, ki jo je enostavno piti, vendar v velikih količinah "udari" po glavi.

Liker poprove mete na kateri koli praznični pojedini se lahko odlično konkurira dragim alkoholnim pijačam.

  • 150 g sveže mete ali 40 g posušene;
  • 1 liter 70% alkohola;
  • 200 g sladkorja;
  • 300 ml vode (po okusu).
  1. Meta sesekljamo ročno in jo prelijemo v steriliziran kozarec.
  2. Zalijemo ga z alkoholom, postavimo na sončno mesto (lahko okensko polico) in pustimo 4 dni.
  3. Večkrat jo filtriramo: najprej skozi sito, nato skozi gazo in bombažno-gazni prtiček.
  4. Sladkorni sirup iz vode in sladkorja na nizkem ognju (približno 2-3 minute).
  5. Pustimo, da se ohladi na 30 ° C in vlijemo v tinkturo.
  6. Mešamo do gladkega, teden dni postavimo na hladen in temen prostor.
  7. Filtriramo še 2-3 krat, dokler niso prozorni, prelijemo v steklenice in hladimo.
  8. Takšen liker se lahko uporablja kot dodatna sestavina za pripravo koktajlov doma..

Meta in limonin izliv

Prelivanje mete z limono bo všeč mnogim, ki jih poskusijo. Za začetne vinarje strokovnjaki ne priporočajo odmika od teh razmerij receptov. Za tiste z izkušnjami lahko eksperimentirate z dodajanjem drugih sestavin..

  • 30-40 g listov mete;
  • 1 liter kakovostne vodke;
  • 2 žlici. l sladkorja
  • 1 limona.
  1. Meta se opere pod tekočo vodo in položi na brisačo, da se posuši.
  2. Položimo ga v kozarec ustrezne prostornine, dodamo iztisnjen limonin sok, premešamo.
  3. Masa se vlije z vodko in ohladi 5 dni. Vsebino posode vsak dan pretresite..
  4. Sladkor vlijemo, dobro premešamo, dokler se kristali ne raztopijo, in spet postavimo za 2 dni v hladilnik.
  5. Izliv se filtrira, prelije v sterilno steklenico in zapre. V temnem hladnem prostoru se hrani največ 12 mesecev.

Za goste postrežemo z zdrobljenim ledom v čudovitih kozarcih s slamicami..

Podobno

Meni