Koliko kalorij je v pivu
Pomembne informacije za oboževalce pene. Iz tega pregleda boste izvedeli vsebnost kalorij v pivu - svetlo, temno, celo brezalkoholno - in brez težav lahko izračunate število kcal v 100 gramih, steklenico, pločevinko, liter.
Menu
Videli boste, od katerih dejavnikov je odvisna energijska vrednost te pijače in kako se spreminja pri različnih sortah in znamkah znanih proizvajalcev. Vse te zabavne številke vam bodo pomagale pri odločitvi, katero blagovno znamko izbrati in koliko uporabiti, da boste uživali v okusu in obdržali svojo figuro.
Kako se vsebnost kalorij v pijači razlikuje in od česa je odvisna
Samo opomba: nastali kcal ni dodatnih centimetrov na pasu in bokih, ampak energija za naše telo. To so sile, ki jih porabimo za presnovo, telesno aktivnost in druge naravne procese življenja. In spremenijo se v maščobne obloge le, ko presežek.
Če upoštevamo pivo na splošno, se njegova vsebnost kalorij (na 100 gramov) giblje od 26 do 65 kcal, povprečna vrednost pa je 42 kcal (pokazatelj številnih klasičnih priljubljenih sort). To je 4-9 krat manj kot v vodka, in 2-3 krat manj kot v krivda! Čeprav je raztresenost še vedno opažena in trdna, se je več kot podvojila. Ponujamo, da razumemo, kaj je razlog.
V najbolj standardnem primeru je kalorična vsebnost piva (nefiltriranega, pasteriziranega in katerega koli drugega) odvisna od naslednjih kazalcev:
- delež etilnega alkohola v celotni prostornini (jakosti) - od 1 do 14-18 vol.
- proizvodna tehnologija in nadaljnja predelava;
- sestava (hranilna vrednost uporabljenih sestavin in stopnja njihovega vpliva na pijačo).
Večja kot je trdnost, večji je indikator hranilne vrednosti. In če želite primerjati, koliko kalorij je v temnem pivu in brezalkoholnem, boste videli, da je v prvem 45-65 kcal / 100 g, medtem ko v drugem - le 26-35. Jasno je, zakaj: v "ničelnih" stopnjah delež etilnega alkohola doseže le 0,5 vol. zato ga tudi ne upoštevamo vedno kot dejavnik vpliva.
Tehnologija izdelave v veliki meri določa moč. Pri spodnji fermentaciji je končni kazalnik stopnje običajno manjši (do 7-8 vol.%) Kot pri konju. Poznejša predelava pijače ima tudi vlogo: filtracija in pasterizacija pomagata odstraniti in uničiti kvas, ki lahko še dodatno predela sladkor.
No, pomembna je tudi sestava, na primer vzemite istega Belgijca jagnjetina: lahko je pridelana čista, mešanica mladih in zrelih sort ali pridelana z dodatkom sadnega sirupa. Hranilna vrednost pene v vseh teh primerih je različna (narašča).
Zato je nemogoče takoj in natančno reči, koliko kalorij v pivu s prostornino 1 litra samo zato, ker je temno ali svetlo, nefiltrirano ali pasterizirano. Izračunate lahko približno število kcal. In natančna številka je odvisna od sorte, značilnih lastnosti njene izdelave in sestave.
Dobro, da proizvajalci v skladu s specifikacijami državnega standarda morajo na etiketah navesti energijsko vrednost svojih alkoholnih pijač. Zato lahko izvedete izračune za določeno blagovno znamko, ki so za vas osebno zanimivi.
Da bi prihranili čas pri iskanju, smo v posebno tabelo zapisali kalorično vsebnost Guinnessa, Heinekena, Baltika, Žigulevskega in drugih priljubljenih blagovnih znamk, ruskih in ne samo. Ponujamo vam, da se seznanite s prehodom iz manj hranljivih v več.
| Blagovna znamka | Kalorije, kcal / 100 g | Pripombe |
| Staropramen Premium | 35 | Lahka sorta (le 4,2 vol.%), Z dodatki riževega in koruznega zdroba v sestavi. |
| Guinness | 35–47 | Energetska vrednost se razlikuje glede na sorto. Osnutek ima manjši, Extra Stout pa višji. |
| Žigulevskoe | 37–42 | Obstaja veliko podjetij, ki proizvajajo pivo Zhigulevskoye, zato se lahko vsebnost kalorij v pijači razlikuje - glede na recept, ki ga izbere določen proizvajalec. |
| Don (južno, živo, svetloba), DW (klasično) | 39 | Nestandardna prehrana zaradi lokalnih značilnosti kuhanja s peno. |
| Zlati sod, Zatecky Gus, Tuborg Green, Holsten premium | 40–41 | Pri nekaterih pivih Heineken so kalorije enako nestandardne. V tem primeru je razlog uporaba vode s posebno visoko stopnjo čiščenja. |
| Klinskoe, Baltik # 3, sibirska krona, Bud, Carlsberg, Krusovice Imperial, Amstel. | 42 | In še veliko različnih znamk. Ko gre za klasiko, kot sta Carlsberg ali Bad pivo, lahko kalorična vsebnost 42 kcal / 100 g šteje za referenco. |
| Khamovniki, Tomsk, Očakovo, Volga, sibirski sod, Lowenbrau, Miller, Edelweiss | 45–46 | Tu se prehranska vrednost zaradi dodatkov nekoliko poveča. Na primer, v primeru piva Miller se vsebnost kalorij 45 kcal / 100 g razloži s prisotnostjo škrobavega sirupa v sestavi. |
| Baltika №4, Arsenalnoe, Velika vrč Strong, Tripel Karmeliet, Redd`s, 3 konji, Desperados | 50–57 | Kategorija nestandardne prehrane, ki poleg naštetih blagovnih znamk vključuje še veliko več. Reds je torej visoko kalorično pivo (56 kcal / 100 g) zaradi dejstva, da ga varijo brez uporabe hmelja. |
| Ječmeno uho, lov (oba z imenom "Močna", baltska št. 6 (porter) in št. 9, Duvel, Essa | 60–65 | Tudi obsežna kategorija. Glavni razlog za trdnjavo v njej (in s tem tudi njeno energijsko vrednost) je sorazmerno visoka ekstraktivnost začetnega piva. V esejnem pivu je vsebnost kalorij 65 kcal / 100 g natančno od njegove gostote (skoraj 17%). |
S pomočjo podatkov iz te tabele je že mogoče posebej izračunati, koliko kalorij v steklenici piva vam je všeč. Tako bodo baltske »tri« dale 210, »šest« pa 300 kcal. Kozarec za Guinnessovo sušo se bo izkazal za 175 kcal, ekstra Stout - 235. In tako naprej, za vsako zanimivo sorto - morate samo pomnožiti hranilno vrednost s količino, ki jo potrebujete.
Kalorije v koktajlih in mešanicah
Še ena zgodba - pivske pijače, vse vrste mešanic, hrenovke, sestavljene iz več komponent. Zakaj? Ker je njihova energijska vrednost povprečna vrednost skupne hranilne vrednosti vseh sestavin.
Tako, da vam ga ni treba vzeti, smo spet pripravili priljubljene in že pripravljene pijače na osnovi pene, ki jih prodajajo v trgovinah, pa tudi koktajle, ki jih strežejo v barih, in celo mešanice, ki jih je enostavno narediti doma. Torej, poglejmo, kaj in kako hranljivo.
| Ime pijače | Prostornina ml | Kalorije, kcal | Pripombe |
| Garaža | 440 | 357 | To je v bistvu trda pijača. V primeru piva je povečana kalorična vrednost garaže pojasnjena s prisotnostjo citronske (askorbinske) kisline, ekstrakta ingverja in drugih dodatkov. |
| Beermix | 500 | 220-280 | Energijska vrednost je posledica vsebnosti sladkih sirupov v sestavi. |
| Schofferhofer grenivka, Hoegaarden grenivka | 330 | 136 | Vsekakor lahkotne pijače - zaradi nizke vsebnosti alkohola (le do 2,5 vol.%) |
| Kričite | 500 | 240 | Razgrnimo mit: v češnjevem pivu je vsebnost kalorij blizu klasični, saj ni večja maščoba kot noben lager. To velja ne le za belgijski jok, ampak tudi za češki ale, japonski koktajl Sakura, poljsko pijačo Karmi. |
| Črni žamet | 250 | 172.5 | Pomembno je, da tega koktajla ne zamenjate z blagovno znamko Žamet. Pena v tej mešanici je tudi tam (trdna), vendar na pol s šampanjec. |
| Trinity College | 500 | 300 | Močni dodatki igrajo vlogo. viski in sladki malinov sirup (po 30 ml). |
| Michelada | 500 | 225–250 | Hranilno vrednost nekoliko povečajo za 2 omaki - soja in salsa. |
| Ruff | 500 | 300 | Pri tem prispeva kozarec vodke, ki ga tradicionalno vlijemo v pijačo s "priljubljeno" slavo.. |
Ali veste? Mnenje, da je pena polna, močno pretirava. Samo izračunajte, koliko kalorij v 3 litre piva in primerjate številko s hranilno vrednostjo drugih izdelkov. In videli boste, da imate toliko kcal kot par hamburgerjev + pomfrit iz McDonald`sa. Debelijo se ne iz same pijače, temveč iz njene nerazumne uporabe (ker je malo alkohola, kar pomeni, da jo je zelo enostavno piti tudi v večjih količinah) in škodljivih prigrizkov zanjo, torej iz vseh vrst čipsa z oreščki.
