Vsebnost kalorij vodke. Je mogoče, da se od vodke ozdravi?
Vodka spada v skupino alkoholnih pijač. Po videzu je brezbarvna tekočina, sestavljena iz vode in etilnega alkohola. Za izboljšanje okusa se včasih v njegovo sestavo dodajo sadni ali pekoči dodatki (začimbe). Moč vodke je lahko različna, vendar je običajno najbolj optimalna možnost vzeti od 40% do 56%. Prva vodka na svetu se je pojavila v 11. stoletju v Perziji. Prejel jo je perzijski zdravnik Ar-Razi. Med poskusi je preprosto izoliral etanol. Ta izdelek se je začel uporabljati v medicini. Uživanje te pijače ni bilo mogoče, saj je Koran prepovedal alkohol.
Mnogi se sprašujejo, koliko kalorij vsebuje alkohol, koliko ogljikovih hidratov, koliko sladkorja. Kakšna je prehranska vrednost alkohola na splošno in zakaj izgubljamo težo, zavrnemo pitje alkohola?
Če se je v Rusiji ta pijača osamosvojila, se pravi, da jo uživamo v obliki, v kateri je narejena, potem je v večini držav na svetu osnova za pripravo drugih vrst pijač. Dejansko ima nevtralen okus, zato ga je mogoče uporabiti ne samo za izdelavo drugih vrst pijač, temveč tudi na različnih področjih kulinarike.
Poleg nje vključujejo tudi močne pijače prehranski alkohol in luno. Vse te pijače so prehrambeni izdelki. Ker takšne izdelke porabi veliko ljudi, je treba poznati nekatere osnovne značilnosti teh izdelkov. Vodka, alkohol, luna - njihove lastnosti in kalorije.
Število kalorij v vodki
Ker je vodka živilski izdelek, so pri njeni proizvodnji postavljene resne zahteve. Tehnološki postopek priprave pijače vključuje naslednje operacije:
- priprava in čiščenje vode. Voda ne sme vsebovati soli, zato jo izberemo z minimalno koncentracijo soli. Če kljub temu takšne vode v naravi ni mogoče najti, je voda temeljito očiščena soli v posebni tehnološki opremi;
- postopek čiščenja alkohola. Tudi nastali alkohol je treba temeljito očistiti pred škodljivimi nečistočami in olji;
- razvrščanje. Alkohol in prečiščena voda sta razvrščena v določenih odmerkih in naložena v tehnološko opremo za nadaljnjo pripravo. Po potrebi se tej stopnji dodajo dodatne sestavine (citronska kislina ali poper);
- ponovno čiščenje nastale mešanice;
- filtriranje. V tej fazi proizvodnje vodke nastala zmes poganja ogljikove filtre in se očisti škodljivih nečistoč;
- asimilacijski postopek. To ni nič drugega kot zagovarjanje vodke. Nastali izdelek mora stati vsaj 2 dni;
- stekleničenje pijače.
Ima visoke dezinfekcijske lastnosti.. Ukvarja se z različnimi ranami in ne le v domačih razmerah. Nadalje se lahko vodka uporablja v obliki antipiretičnih in protivnetnih snovi. Včasih se vodka uporablja za zmanjšanje občutka bolečine. Obstaja še ena pomembna lastnost vodke, saj znižuje visok holesterol v krvi. Glede na vse te lastnosti še ne pomeni, da bi ga bilo treba uporabljati nenadzorovano. Medicina priporoča uživanje največ 30 gramov vodke na dan.
Kalorična vodka. Kalorija se nanaša na energijsko sestavino telesa. To je količina energije, ki nastane v človeškem telesu, ko porabimo 100 g vodke. Menijo, da je kalorična vsebnost vodke v 100 ml 235 kalorij.
Kalorični alkohol
Obstaja veliko sort alkoholov. Vsak od njih se lahko uporablja za izdelavo alkoholnih pijač. Toda najpogosteje se uporablja za izdelavo vodke prehranski alkohol. To je etilni rektificirani alkohol, pridobljen iz prehrambenih izdelkov, kot so žitarice, krompir, sadno sadje in drugo. Ta alkohol je lahka, bistra tekočina. Jakost etilnega alkohola je 96,6%. Ima zelo neprijeten vonj in pekoč specifičen okus.Živilski alkohol se uporablja tako za izdelavo močnih pijač kot v medicini.
Vsebnost kalorij v etilnem alkoholu (96,6%) znaša približno 710 kcal na 100 g. Izdelek je popolnoma brez maščob in beljakovin, ogljikovih hidratov pa le 3,8 grama.
Koliko kalorij v luni
Moonshine se nanaša tudi na žgane pijače, vendar se njegova proizvodnja uporablja v domačih pogojih.. Narejena je z destilacijo kaše iz kvasa in sladkorja ali drugih rastlinskih proizvodov. Luno lahko pripišemo več alkoholnim pijačam, ki jih izdelujejo v različnih državah sveta. Na primer: konjak in čača, ki jih dobimo s predelavo grozdja - kalvado, slivovo žganje, murve, pridobljene iz sadja, ruma in mnogih drugih. Tehnologija lučne obloge je precej zapletena, in če ni pravilno vzdrževana, potem lahko zdravju povzročite znatno škodo.
Vendar pa ima tudi mesečina številne koristne lastnosti, še posebej, če se uporablja v majhnih odmerkih. Moonshine se še posebej uspešno uporablja v zdravilne namene. Pomaga pri prehladu v zgodnjih fazah. Pitje 30-50 g lune z rdečo papriko na dan lahko prepreči razvoj prehladov v začetnem obdobju. Uporablja se lahko v obliki obkladkov. Uporablja se lahko kot razkužilo. Uporablja se za pripravo različnih zdravilnih tinktur..
Kalorična luna znaša 235 kcal na 100 gramov pijače.
Vodka in človeška figura
Številni, ki pijejo močne pijače, se pogosto zastavljajo vprašanja: ali je mogoče, da se maščoba pridobiva iz vodke in ali je alkohol na splošno veliko kalorij in koliko kalorij je v njem? Na prvi pogled je maščoba iz alkohola nemogoča, saj močne alkoholne pijače ne vsebujejo maščob. Če pa se spomnite osnov kemije, lahko ugotovite, da se alkoholni izdelki v telesu lahko razgradijo na posamezne sestavine, ki pa se kljub temu spremenijo v maščobe.
Obstaja več drugih pogojev za povečanje telesne mase z alkoholom:
- visoka vsebnost kalorij;
- kršitev presnovnih procesov. Alkohol, ki vstopi v krvni obtok, moti celični metabolizem, kar lahko privede do debelosti;
- alkohol dehidrira telo. Dehidracija prispeva k povečanju telesne teže. To je posledica dejstva, da so celice izčrpane, telo pa verjame, da potrebuje hrano. Zato, da bi človek zadovoljil lakoto, začne intenzivno jesti, kar lahko privede do debelosti..
Tako lahko nenadzorovano uživanje alkoholnih pijač privede do debelosti. Hranilna vrednost vodke. Hranilna vrednost močnega alkohola je minimalna. V sestavi teh izdelkov prevladujejo hitri ogljikovi hidrati. Sestavine, kot so beljakovine in maščobe, so popolnoma odsotne. Tako je šteti vodko za dragocen prehrambeni izdelek veliko napačno predstavo.