Pivski krik in njegove lastnosti

Menu

• Barva
• Vonj
• Okus

Creek je tradicionalna belgijska žgana pijača v segmentu sadnih jagnjet. V resnici gre za pšenični ale, pripravljen s spontano fermentacijo.

Večina predstavnikov teh alkoholnih izdelkov temelji na pšenici, ki je nesoljena, sladu, starem hmeljarju in češnji.

Prav tako lahko na zahtevo proizvajalca v osnovo dodamo veliko število dodatnih sestavin, na primer breskve, maline, oreščke, marelice itd..

Moč končnih pijač se giblje od 3,5 do 8%. Vse je odvisno od recepta, ki ga je izbral proizvajalec..

Barva

Vizualna barva temelji na privlačni rdeči barvi z nežnimi rubinami in granatnimi odtenki..

Vonj

Aromatični kazalci so začrtani s sadnimi in jagodičnjimi obrisi z majhnim deležem hmelja in slada. Tudi v šopku so lahko cvetni poltoni..

Okus

Gastronomski kazalci temeljijo na sadnem profilu s prepoznavno kislostjo. Pije se tiho, ne da bi čutil ostre smrke.

Proizvodna tehnologija

Ko proizvajalec uporablja standardni recept za 100 litrov piva, je potrebnih 13 kilogramov brezkoščenih češenj. Sprva je osnova macerirana v odprti lambici..

Ta postopek traja nekaj mesecev, dokler iz češenj ne pride dodatni sladkor. Nato češnje ekstrahiramo, končni izdelek pa filtriramo in zmešamo, da dosežemo mehkejši in bolj rafiniran okus. Treba je opozoriti, da ima češnjevo pivo neposredno iz jagnjetine izjemno kisel okus.

Kako kupiti originalni izdelek

Če ste si danes zvečer zastavili cilj, da uživamo v belgijskem piku češnjevega piva, bodite izredno previdni, saj sodobni trg z alkoholom vznemirja veliko število ponaredkov.

Ponarejenega je danes mogoče najti na dobesedno katerem koli izdelku, kar kaže na to, da lahko malomarni odnos do postopka pridobitve na vas zaigra trik, kar pokvari splošni vtis o spoznavanju enega ali drugega alkoholnega izdelka.

Da se to ne bi zgodilo in bi danes lahko uživali v nepozabnem okusu češnjeve jagnjetine, priporočamo, da pri izbiri upoštevate naslednje pomembne točke:

• Kraj nakupa.

Ker je kričanje tuji izdelek in na splošno vstopa na ozemlje drugih držav le čez mejo, ga poskusite kupiti na tistih prodajnih mestih, kjer vam lahko priskrbijo alkoholna potrdila.

Se pravi, da največje mesto za nakup krieka lahko štejemo velike verige supermarketov in specializirani alkoholni butiki.

• Čista konsistenca.

V središču pijače z blagovno znamko nikoli ne bodo tujih komponent. Motnja, usedlina in druge novotvorbe so znaki obrti.

Tuji elementi lahko kažejo tudi na nepravilno skladiščenje jagnjetine. Vsekakor teh izdelkov ne smete uživati, saj lahko z njimi škodite svojemu zdravju..

• Čistost.

Sodobna proizvodna podjetja so odgovorna za to, da vsak potrošnik prejme izdelke vrhunske kakovosti.

Posledično na steklenicah belgijskega creek piva ne boste našli neenakomerno lepljenih etiket, steklenih sekancev, neravnih šivov, razmazanih reliefnih materialov in drugih primerov tovarniške poroke.

Videz izdelka mora biti brezhiben. Prav tako neposredno pred nakupom poskusite obiskati uradno spletno stran proizvajalca in se seznanite s tem, kako naj bi dejansko izgledala steklenica izdelka, ki vam je všeč.

Kako postreči

Poskusite pridobiti čim večje število živih vtisov iz belgijskega krieka češnjevega piva, poskusite se med njegovo degustacijo zanesti na klasična načela razlitja. To pijačo postrežemo ogreto in ohlajeno. Prva možnost je za zimsko krmljenje. V tem primeru ga običajno začinimo z velikim številom začimb. Druga možnost okušanja je primerna za poletno obdobje. V tem primeru je treba pijačo ohladiti na 5-7 stopinj.