Hormoni v pivu - mit ali resničnost?

Recept za pivo je ljudem znan že od antičnih časov. V mnogih evropskih državah je kuhanje in pitje piva nacionalna tradicija..

Toda v zadnjem času so se začele pojavljati informacije, da pijača zaradi svoje visoke vsebnosti naredi več škode kot koristi estrogen (ženske homone). Je tako?

Sestavine za proizvodnjo piva:

  1. Voda. Prav ta komponenta ima odločilno vlogo pri kakovosti pijače, saj voda resno vpliva na okus. Najpomembnejše pravilo pivovarjev je: "Dobra voda - dobro pivo." Ključnega pomena je trdota vode, torej koncentracija in sestava soli, ki jih vsebuje.
  2. Slad. To je izdelek, pridobljen s kalitvijo semen žitnih posevkov (najpogosteje - ječmena).
  3. Hmelj - cvetoča rastlina iz družine konoplje. Pri pivovarstvu uporabljajo samo hmeljeve stožce, pijači dajejo edinstveno grenkobo in bogato aromo. Tudi hmelj je odgovoren za penjenje..
  4. Kvas. Pri pivovarstvu se uporablja posebna vrsta kvasa iz družine Saccharomycetaceae. (pivski kvas). Njihova edinstvenost je, da se v naravi ne pojavljajo. Pivski kvas je bil umetno vzrejen posebej za izdelavo tega piva..

V sodobnem svetu obstaja ogromno sort in sort piva. Vendar kljub temu obstaja skupna tehnologija za njeno izdelavo, razlike so le v podrobnostih.

Tehnologija kuhanja:

  1. Priprava slada. Na tej stopnji pride do kalitve zrn, njihovega sušenja, odstranjevanja poganjkov, mletja.
  2. Wort Fuut. Zmešan slad se vlije v določenem razmerju, kar ima za posledico kašo.
  3. Filtriranje. Džem se filtrira, po katerem pride do ločitve na pivino in pelete. Moka je tekoča sestavina, ki kasneje postane pivo, zrna pa so drobci slada, ki se ne raztopijo v drozgi..
  4. Dodajanje hmelja.
  5. Vrelo. Mošt vre več ur, odvisno od vrste pijače in tradicije pivovarne.
  6. Pojasnitev piva proizvedeno v posebni napravi, imenovani - hidrociklona.
  7. Hlajenje. Na tej stopnji bodoča pijača vstopi v poseben rezervoar za hlajenje in obogatitev s kisikom.
  8. Fermentacija. V tej fazi se pivu doda kvas. In sam postopek fermentacije traja nekaj tednov.
  9. Odlomek ali fermentacija se pojavlja v posebnih rezervoarjih pod visokim pritiskom, tu pijača pridobi želeno trdnost.
  10. Filtriranje - To ni obvezna faza in ne bo veljala za vse vrste piva. Na tej stopnji se pijača očisti iz ostankov pivskega kvasa.
  11. Pasterizacija - zadnja faza priprave pijače, medtem ko se segreva na temperaturo 65-80 stopinj in nato stekleniči.

V videoposnetku je opisana tehnologija proizvodnje piva:

Ženski hormoni v pivu - mit ali resničnost

Kot smo že omenili, je katero koli pivo narejeno z dodatkom hmelja, vsebuje rastlinsko obliko ženskih hormonov. In to potrjuje znanost.

Zato nekateri predstavniki medijev trdijo, da se zaradi prisotnosti hormonov ljubitelji piva pojavijo:

  • Težave s potenco.
  • Pivski trebuh.
  • Povečanje prsi.
  • Težave s prokreacijo (poslabšanje sperme pri moških).

Pomoč! Gotovinske ženske hormone v pivu potrdi uradna znanost. Razlog je prisotnost hmelja. To potrjuje dejstvo, da se med hormonsko terapijo pri ženskah uporabljajo zdravila na osnovi hmelja..

Toda, kovanec ima še eno stran. V nobenem primeru rastlinskih hormonov ne moremo primerjati s človeškimi hormoni, saj so ti 5000-krat šibkejši. Da bi se resne spremembe v telesu pojavile, morate dnevno popiti 550 litrov pijače.

Zaključek je preprost - pivo vsebuje ženske homone, vendar je njihova koncentracija tako nizka, da ne more škodovati zdravju.

Še en odtenek - katero koli pivo vsebuje etanol (etilni alkohol), ki negativno vpliva na reproduktivni sistem telesa (moški in ženske). Zato imajo ljubitelji piva hormonske motnje in druge težave spolovil..

Gre za količino zaužite pijače in ne za ženske hormone, ki jih vsebuje..

Katere vrste penaste pijače vsebujejo manj estrogena??

Da bi zmanjšali koncentracijo ženskih hormonov v pijači, se hmelj ne sme uporabljati. Toda resno bo vplivalo na okus in aromo pijače..

Pozor!! Alternativa je svetlo pivo. V lahkih sortah vsebuje minimalno količino hmelja.

Največja koncentracija je v temnih in nefiltriranih sortah.

Ali pivo vsebuje ženske hormone?

Vpliv na ženske

Koristi za ženske:

  1. Ko pijete pivo, žensko telo dobi snovi, kot so: baker, železo, silicij, molibden, kalij itd..
  2. Ženska prejme majhno količino estrogena (ženskih hormonov), ki pomagajo vzdrževati optimalno težo, normalizirajo mesečni cikel in pravilno porazdelitev telesne maščobe.
  3. V majhnih odmerkih ima pivo pomirjujoč in sproščujoč učinek..

Ob redki uporabi pijače njegov učinek na žensko telo velja za nevtralen in celo pozitiven..

Škoda:

  1. Povečanje prsi.
  2. Videz trdih las temne barve na neznačilnih mestih (vrat, prsni koš, obraz itd.).
  3. Menstrualne nepravilnosti.
  4. Povečanje telesne mase.
  5. Težave z zasnovo.

V zvezi s tem lahko rečemo, da je pivo škodljivo le takrat, ko ga ženska zlorablja..

Pozor!! Kljub mitu, da pivo povečuje dojenje, je doječim ženskam to strogo prepovedano piti. V nasprotnem primeru lahko otroku povzroči nepopravljivo škodo..

Vpliv piva na moške in ženske je opisan v videu:

Vpliv na moške

Mnogi moški ugotovijo, da pivo vsebuje "Hormon sreče".

Poleg tega ima pijača še druge koristne lastnosti za moško telo:

  1. Visoka vsebnost kalija in skoraj popolna odsotnost natrija pomagata zmanjšati pritisk pri moških hipertenzivnih bolnikih.
  2. Pijača zaradi visoke vsebnosti vitaminov skupine B pospešuje delovanje živčnega in prebavnega sistema, normalizira delovanje ščitnice, magnezij in železo pa pozitivno vplivata na živčni sistem.
  3. Zmerno uživanje pijače redči kri, preprečuje strjevanje krvi, krepi kosti.
  4. V zmernosti je pivo odlično sedativ..

Pivo sprošča, pomirja, napeva na pozitiven način. Uživajte v večerju ob kozarcu piva in klepetajte s prijatelji.

Škoda moškemu telesu:

  1. Če se pijača zlorablja, so moteni prebavni trakt, jetra in trebušna slinavka..
  2. Ob dolgotrajni uporabi velikih odmerkov se moški poveča mišično moč, poveča se telesna maščoba in zmanjša imuniteta.
  3. Delovanje živčnega sistema je moteno, saj strupene snovi (ki jih jetra nimajo časa odstraniti) blokirajo živčne končiče in povzročijo poškodbe tkiva. Sprva to ni opazno, vendar se kasneje moti prenos živčnih impulzov na vse organe in sisteme, kar povzroča okvare v celotnem telesu.
  4. Proizvodnja testosterona je motena. Jetra se ne spopadajo s predelavo toksinov in vstopijo v kri in limfo ter z limfo v testise in nadledvične žleze (te žleze proizvajajo testosteron). Rezultat - sprememba tembre glasu, povečanje mlečnih žlez, porazdelitev maščobe po ženskem tipu, težave s potencami, razvoj neplodnosti.

Piti ali ne piti?

Če govorimo o količini hranilnih snovi v pivu, potem ga lahko primerjamo s pomarančnim sokom.

Vsebuje:

  1. Fosfor.
  2. Kalij.
  3. Magnezij.
  4. Železo.
  5. Cink.
  6. Baker.
  7. Vitamini B1 B2.
  8. Vitamin C.
  9. Folna in nikotinska kislina.
  10. Citronska kislina (učinkovit diuretik).
  11. Fenolne spojine (preprečujejo nastanek krvnih strdkov, srčnih napadov in kapi).
  12. Hmeljjev ekstrakt ima pomirjujoč in blag pomirjevalen učinek.

Na podlagi vsega tega lahko sklepamo - pivo je zelo koristna pijača za človeško telo. In negativne posledice se pojavijo le kot posledica zlorabe piva.

Sem spadajo:

  1. Obremenitev srca, zaradi katere se poveča v velikosti, postane mlahava in šibka.
  2. Inhibicija proizvodnje testosterona pri moških.
  3. Zasvojenost Kaže, da ima pomirjujoč učinek..
  4. Videz odvečne teže itd..

Če upoštevamo pozitivne in negativne strani, lahko sklepamo, da lahko pijete, vendar mora biti količina pijače strogo omejena.

Je pomembno! Največji dovoljeni odmerek ne presega 0,5 litra na dan. Prav ta količina pijače je lahko koristna in ne škoduje.

Koristi in nevarnosti piva za telo so opisani v videoposnetku:

Za zaključek je treba omeniti še eno dejstvo..

Prekomerno uživanje piva vodi v pivski alkoholizem..

Zahrbtnost tega pojava je, da se pojavi neopazno. Prvi znak pivskega alkoholizma je, da se človek ne more sprostiti brez kozarca piva. Drugi znak je razdražljivost, ki izgine takoj po pitju. Ste opazili kaj takega? Mogoče je čas, da se ustavimo.

Meni