Vse o pivu klinskoe

Klinskoe pivo je eno najbolj priljubljenih na ruskem trgu. Ima blag okus s pikantno aromo lahke grenkobe in subtilnim pookusom hmelja..

Opis piva Klinskoe

V sestava piva Klinskoe vključuje samo izbrane sestavine: artezijsko vodo, olupljen ječmen, dišeči hmelj. Posebnost je, da sestava vključuje riž. Riževa zrna zamujajo prekomerno grenkobo in puščajo le lahek, trden odtenek.

Če je riževa drobtina navedena na etiketi, potem je označena z latinsko črko R, če koruzna - z latinsko črko G.

Pivo vsebuje vitamine: PP zagotavlja normalen potek redoks procesov v telesu, B1 je vključen v presnovne procese, uravnava krvni obtok, ta vitamin je krhek, zlahka se drobi, a je potreben za telo. Vitamin B2 sodeluje pri sintezi beljakovin, B6 sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic in pomaga pri pravilnem delovanju jeter.

Klinski se nanaša na lahka piva. Njegova moč je pri pivovanju 11-13 stopinj - koliko ostane v končnem izdelku, je navedeno na etiketi - 4,7%.

Značilnosti proizvajalca in pivovarstva

Proizvajalec Klinsky je OJSC SAN InBev. Pivovarstvo se je začelo in odpravilo leta 1981. Leta 2001 je bil pivski kompleks opremljen z najnovejšimi Nemška oprema, zakaj se je kakovost proizvedenega piva povečala in število proizvedenih znamk se je povečalo. Proizvajalec piva nenehno sodeluje na razstavah, kjer je osvojil številne nagrade, ki potrjujejo visoko kakovost pijače..

Posebnosti pivovarstva so, da se v pijačo dodajo slad, hmelj in voda. Slad se pridobiva iz posebej kalem ječmena. Pri izdelavi hmeljeve pijače dobimo več vrst slada: svetlo, temno, karamelo in žgano. Okus bodoče pijače bo odvisen od vrste uporabljenega slada..

Klinski napitek se segreva trikrat. Ta faza piva se imenuje zdrob. Ogrevanje se pojavi pri različnih pragovih:

1. +50 ... + 52 ° С - prva stopnja pirjenja. Pri tej temperaturi pride do razpada beljakovin..
2. +62 ... + 63 ° С - druga stopnja pirjenja. Škrob se razgradi, tvori maltozo.
3. +70 ... + 72 ° С - drobci - dekstrini nastanejo iz škroba.

Skupno postopek pirjenja traja približno 3 ure s stalnim mešanjem ječmenovega zdroba, kar imenujemo kaša.

Nato se kaša filtrira na posebnem filtrirnem stroju, kjer se izkaže pivsko pivo - zlata prozorna tekočina. Nato se začne postopek sterilizacije (vrenja). V različnih fazah vrenja se hmelj doda v mošt. Ta postopek se imenuje skok. Po njej se tekočina ohladi, doda se tekoči kvas in pošlje na fermentacijo.

Po stopnji fermentacije je na koncu "zeleno" pivo, ki se ohladi na -2 ° C. Ko se pijača ohladi, se obrne nefiltrirano pivo. Nato se pošlje v filtracijo.

Sorte pijače

Klinskoe svetlo pivo je svetlo klasično pivo, ko ga vlijemo v vrč, tvori belo zračno stabilno peno. Okus razkriva mehko forbs in nežno aromo zelenega jabolka. Moč je 4,7%.

Klinski temno v kozarcu tvori viskozno peno bež odtenka. Pijača razkriva svetel okus temne rozine in dobro pražene kave. Moč temnega piva je 5,3%.

Klinskoe Ultra v okusu ne vsebuje nečistoč, le hmelj. Moč pijače 4,0%.

Klinskoe Arriva: v okusu so prisotni grozdni odtenki in hmeljna grenkoba. Zlata barva, moč - 4,8%.