Recepti za koktajle botra in botra
The Godfather je koktajl, ki je stopil v kategorijo sodobnih klasik IBA. Njegova zlata barva, mandeljnov okus in zeliščna aroma so pri moških še posebej priljubljeni. Dolg, topel zaključek in pomembna trdnjava vam omogočajo, da obrok ustrezno dopolnite.
Zgodovinsko ozadje. Domneva se, da se je koktajl Godfather mešal sredi prejšnjega stoletja, vendar je postal uspešnica barov v osemdesetih letih, potem ko se je na filmskem platnu pojavil istoimenski film - ker ga je Don Vito Corleone (Marlon Brando) tako ljubil!
Značilnosti koktajla
Boter ima temperamenten moški značaj s posebnim šarmom vodje sicilijanske mafije. Njegova sestava je preprosta - le dve sestavni deli (viski in Amaretto), ampak zato je zanimivo.
Viskija za kuhanje ne bi smeli izbrati iz elite (njegov okus se bo »utopil« v mandljih), vendar zelo poceni predmeti niso možnost. Vzemimo za primer, Ballantine, Učitelji, Johnnie Walker ali Chivas regal ali se osredotočite na svoj okus.
Čas kuhanja - na moč nekaj minut. Metoda mešanja - vgradni kozarec za serviranje - stara moda. Od naprav potrebujete le žlico za mešanje. Ni običajno, da okrasite kozarec in z njim postrežete slamico.
Pijačo spijejo po večerji ali obilnem kosilu, zato običajno ne potrebuje prigrizkov. Odličen dodatek alkoholu bo cigara.
Recept za bokta koktajlov
Mednarodno združenje barmenov je recept za prebavo zapisalo na svoj dolgi seznam. Tako se klasična različica šteje za razmerja komponent 1: 1.
Če ga želite ustvariti, bomo pripravili:
- mešani viski (ali burbon) - 35 ml;
- Amaretto liker (z mandljevo aromo) - 35 ml;
- kamni za tempeljin ali led velikih velikosti - 3-4 kos..
Tehnologija ne zahteva posebnih znanj:
- Potopite led ali predhodno ohlajene kamne iz steatita, žada ali jekla v širok kozarec z debelimi stenami.
- Po vrsti nalijte alkoholne sestavine in jih zmešajte z žličko.
Gurmani priporočajo uporabo posteljnega škotskega traku z enojnim sladom in se držijo 3k1 deleža (združite 60 ml viskija z 20 ml Amaretta) in tako zagotovite, da je to edini način, da razkrijete okus mešanice in uživate v njenem okusu. Mešanica s tem deležem velja za "botra za Ruse".
Družinske vezi
The Godfather je koktajl s kloni. Res je, zamenjave v sestavi so pijačam omogočale druga imena. Poskusimo izvedeti več o njih:
- Kuma je mehkejša (ženstvena) po okusu. Če ga želite implementirati, morate viski preprosto zamenjati z dobro vodko (brez arome), na primer Smirnoff oz. Finska in ga zmešajte z Amaretto, pri čemer obe tekočini zaužijete v 35 ml. Koktajl strežejo v kozarcu roxa, saj verjamejo, da je bolj primeren za ženski spol kot stara moda.
- Kum je mešanica enakih količin kalvados (jabolčno žganje) in mandljev liker.
- The Godfather - šibkejša, a tudi novejša mešanica Amaretta in pomarančne sveže, posneta 1k1.
- Kum je zadnji izmed nadaljevalcev mafijske klanske dinastije. Vključuje tretjo komponento - kremo. V eni izvedbi se mandljev liker, viski in smetana vzamejo v 30 ml vsakega, v drugem - s nespremenjeno prostornino drugih komponent se količina Amaretta poveča na 45 ml.
- Francoska povezava je mešanica, ki ne pomeni določene osebe iz italijanske mafijske družine, ampak zemljevid poti (Turčija-Francija-ZDA), po katerem je bil s Sicilije pretihotapljen heroin. Proces je vodil Paul Carbon, najslavnejša mafija predvojnih let. "Francoska povezava", ki jo je aktivno ustvaril, je obstajala še 40 let po njegovi smrti. Če želite poskusiti pijačo s tako intrigantnim imenom, morate kombinirati 20 ml tekočine z aromo mandljev in 40 ml dostojnega konjaka.
Kljub tako velikemu številu "sorodnikov" je "Godfather" koktajl, ki je v svoji tradicionalni izvedbi ostal najbolj priljubljen.