Whisky sauer koktajl doma

Kisli koktajl viskija je znan že od sredine devetnajstega stoletja, natančneje pa od leta 1862.

Verjame se, da je bila prvič objavljena v sloviti "Kako mešati pijače" Thomasa Jerryja, ki je znan kot strokovnjak na področju ustvarjanja različnih alkoholnih mešanic. Čeprav obstaja bolj preprosta različica, da je bil leta 1870 ta recept objavljen v časopisih zvezne države Wisconsin v ZDA, vendar brez pripisovanja. Tako ali drugače, vendar Whiskey Sauer velja za klasiko barske umetnosti in enega najbolj priljubljenih koktajlov na svetu..

Kar se tiče imena, je razloženo precej preprosto. "Sauer" pomeni kislo, ki je glavni poudarek pijače, osnova pa je burbon, v nekaterih receptih pa se spremeni v mešanice. Priprava te pijače ne zahteva posebnih veščin, zato predlagamo, da se naučite, kako jo pripraviti sami. V našem izboru boste našli več receptov tega koktajla po vašem okusu..

Bistvene sestavine

NaslovKoličina
mešani viski45 ml
sveža limona30 ml
sladkorni sirup15 ml
ledpo potrebi

Priporočila po korakih

  1. V stresalnik nalijte ledene kocke.
  2. Vanj vlijemo: 45 ml viskija, 30 ml sveže limone in 15 ml sirupa.
  3. Šokalnik.
  4. Nastalo pijačo nalijemo skozi cedilo v predhodno ohlajen kozarec (v najboljšem primeru "Rocks").

Whisky Sauer je pripravljen v samo nekaj sekundah.

Klasičen recept za koktajl "Whisky Sauer"

Ta možnost kuhanja velja za klasiko..

Beljakovine piščančjega jajca lahko enostavno zamenjate s prepelico in namesto burbona vzemite poljuben mešani viski po svojem okusu.

Bistvene sestavine

NaslovKoličina
burbon45 ml
sveža limona30 ml
sladkorni sirup15 ml
ledpo potrebi
piščančja jajčna beljakovina25 ml
pomaranča1 rezina
rdeča koktajl češnja1 kos.

Priporočila po korakih

  1. V stresalnik nalijemo 45 ml burbona, 15 ml sirupa in 30 ml svežega.
  2. V majhni posodi ločite beljakovine iz piščančjega jajca in v stresalnik dodajte le 25 ml.
  3. Tja postavite kocke ledu in vsebino premažite.
  4. Sestavino prelijemo skozi cedilo v kozarec, napolnjen z ledom.
  5. Okrasite ga z rezino pomaranče in češnje.

Koktajl Whiskey Sauer običajno vključuje viski, svežo limono, sladkorni sirup in jajčni beljak.

Izboljšan recept za viski sauer

Ta recept običajno uporabljajo profesionalni barmani.. Do najmanjših podrobnosti so izdelali kompozicijo Whiskey Sauer in dali svoje majhne poudarke. Poskusite in ponovite recept za profesionalce.

Bistvene sestavine

NaslovKoličina
burbon "Jim Beam"45 ml
sveža limona30 ml
Moninov sladkorni sirup15 ml
ledpo potrebi
prepelice jajčnih beljakovin25 ml
limona1 rezina
rdeča koktajl češnja1 kos.
Angostura1 ml

Priporočila po korakih

  1. Postavite ledene kocke v "skale".
  2. V stresalniku združite: 25 ml beljakovin, 30 ml svežega soka, 15 ml "Monin" in 50 ml "Jim Beam".
  3. Zdaj dodajte 1 ml Angosture.
  4. Šokalnik.
  5. Dodajte mu led in spet stepite.
  6. Nastalo sestavo nalijemo skozi cedilo v Rox, napolnjen z ledenimi kockami..
  7. Na nabodalo za koktajl položite rezino limone in češnje. Okrasite kozarec.

Tradicionalno je ta koktajl okrašen s češnjo.

Recept za kisli koktajl iz Amaretta

To nenavadno odstopanje od recepta je dalo pijači posebno pikantno noto in nov zvok.. Vsekakor priporočamo, da poskusite. Kaj pa, če postane vaš najljubši koktajl?

Bistvene sestavine

NaslovKoličina
burbon40 ml
sveža limona15 ml
sladkorni sirup10 ml
ledpo potrebi
jajčni beljak10 ml
limonova lupina1 kos.
modri koktajl češnja1 kos.
Amaretto20 ml

Priporočila po korakih

  1. Združite in stresite 40 ml burbona, 20 ml Amaretta, 15 ml svežega soka, 10 ml sirupa in 10 ml beljakovin v stresalniku.
  2. Dodajte mu led in spet stepite.
  3. Dobljeno sestavo nalijemo v nizki kozarec, napolnjen z ledom, s cedilo.
  4. Pijačo okrasite s figurativno izrezljano limonino lupinico in češnjo.

Recept za koktajle Whiskey Sauer lahko izboljšate z Amaretto.

Drugi podobni koktajli

Zdi se, da je viski precej močna in specifična pijača, sploh ni namenjena koktajlom. A to sploh ne drži. Presenečeni boste, kako raznoliki in nenavadni koktajli lahko temeljijo na njem..

Na primer, viski z mlekom, ki vas bo presenetil s svojim mehkim kremastim okusom. Or viski s kavo, ki v tej kombinaciji ni skoraj slabši od —rom—. In če govorimo o tistih pijačah, ki jih danes ponujajo profesionalni barmeni, potem si dimljeni zaslužijo posebno pozornost Penicilinski koktajl in čudovit osvežujoč aperitiv z viskijem - "Old Fashion" -.

Enako alkoholno pijačo lahko uživate na različne načine.. Nekdo raje pije v čisti obliki, nekdo pa ima rad eksperimente in različne mešanice. V tem pogledu sta še posebej zanimiva viski in tiste pijače, ki jih lahko pripravimo iz njega. Upamo, da ste uživali v kislem doživetju viskija in ga boste z veseljem kuhali sami. V komentarje napišite, katero od predlaganih možnosti ste izbrali zase.

Podobno

Meni