Bourbonovi koktajli doma

Menu

• Potrebne sestavine
• Korak kuhanja

• Potrebne sestavine
• Korak kuhanja

• Potrebne sestavine
• Korak kuhanja

• Potrebne sestavine
• Korak kuhanja

• Potrebne sestavine
• Korak kuhanja

• Potrebne sestavine
• Korak kuhanja

• Potrebne sestavine
• Korak kuhanja

Potrebne sestavine

Korak kuhanja

1. V stresalniku zmešajte burbon in sveže stisnjen sok limete.
2. V širok kozarec spustimo vejico sveže mete in jo z žlico malo podrgnemo.
3. Na vrh mete dajte ledene kocke in jih napolnite z vsebino stresalnika..
4. Ingverjevo pivo nalijemo v tankem toku in nikakor ne mešamo nastale mešanice.

Staromodno

Ime je v ruščino prevedeno kot "staromodno", in to ne preseneča, saj je bil prvi nastop tega koktajla zabeležen leta 1880 v enem od barov v Kentuckyju. Prisotnost zeliščne tinkture Becherovka v receptu obogati okus mešanice z izvirnimi pikantnimi notami, izravnava adstrinskost in moč alkohola. Pitje brezalkoholne pijače je enostavno, poleg tega pa vam omogoča, da se sprostite in pozabite na različne težave.

Potrebne sestavine

Korak kuhanja

1. Za začetek pošljite nizek kozarec z debelim dnom v zamrzovalnik za približno 4-7 minut.
2. Rafiniran sladkor dajte v ohlajen kozarec in ga navlažite z zeliščno tinkturo.
3. Počakamo nekaj minut in zmešamo sladkor s pomočjo madlerja ali čajne žličke.
4. Kozarec napolnite z ledenimi kockami, nato pa vlijte burbon in sodo. Nato zmes temeljito premešamo, da se čim bolj raztopijo kristali sladkorja..
5. Na rob kozarca položite pomarančno lupino in češnjo z repom spustite v tekočino.

Boulevardier

Ustvarjanje tega koktajla je pripisano ameriški pisateljici Erskine Gwinn, ustanovil leta 1927 mesečno revijo v francoski prestolnici z imenom Boulevardier. Osvežilna alkoholna pijača je redna v mnogih boemskih obratih. Očarljiva barva, prijetna zeliščna aroma in mehak, močan okus bodo ugajali vsem, brez izjeme.

Potrebne sestavine

Korak kuhanja

1. Najprej je potrebno ohladiti širok kozarec z debelim dnom, ki ga za nekaj minut pošljete v zamrzovalnik.
2. V stresalnik nalijte staran bourbon, sladko rdeč vermut in Campari grenko.
3. Komponente temeljito pretresite 11-14 sekund..
4. Mešanico nalijemo v ohlajen kozarec in napolnimo do roba z ledenimi kockami.
5. Za dekoracijo uporabite citrusovo lupino, na primer limono ali pomarančo.

Apple

Vroč alkoholni koktajl iz burbona je odlična alternativa udarcu- ima lastnosti segrevanja, pomirjanja in sprostitve. Praviloma je ta pijača pripravljena za veliko zabavo in takoj v velikih količinah. Edinstvena aroma in neponovljiv okus bo zagotovo všeč vsem gostom in pripomogel k ustvarjanju toplega in prijetnega domačega vzdušja.

Potrebne sestavine

Korak kuhanja

1. V manjšo ponev nalijte svež jabolčni jabolčnik ali sok.
2. Tam potopite cimet, nageljnove žbice, muškatni orešček in muhe..
3. Tekočino zavremo in jo na šibkem ognju kuhamo 17-20 minut.
4. Dodamo granuliran sladkor in vanilijevo esenco, mešamo maso, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.
5. Ponev odstavimo s štedilnika, pokrijemo s pokrovom in pustimo vztrajati približno 12-17 minut.
6. Vročo tekočino nalijemo v vrč, filtriramo skozi fino sito ali gazo.
7. Burbon nalijte v tankem toku in dobro premešajte.
8. Pijačo nalijte v visoke kozarce z debelimi stenami. Za okrasitev alkohola lahko postavite palico cimeta.

Mint Julep

Tisti, ki so utrujeni od klasike barske kulture, bodo cenili poseben okus te pijače.. Pekoč okus alkohola se odlično ujema z neverjetno aromo mete, visoka trdnost in trdost alkoholne mešanice pa odlično ugladi sladkorni sirup.

Potrebne sestavine

Korak kuhanja

1. Na dno predhodno ohlajenega širokega kozarca položite sveže metine liste.
2. Na vrh mete razporedite sladkor za led in nalijte vodo brez plina.
3. Dobljeno maso intenzivno gnetemo z madlerjem ali navadno žlico minuto, tako da ima pijača izrazit metin okus.
4. Pustite maso, da se približno 3–5 minut vzhaja, da se eterična olja osvetlijo.
5. Tam nalijemo večino burbonja in na vrh napolnimo kozarec z ledenimi kockami.
6. Mešanico mešajte z žličko, dokler steklene stene ne pokrijejo znoj.
7. V posodo nalijemo preostali alkohol in dodamo malo ledu.
8. Okrasite alkohol z vejico sveže mete in postrezite s tanko slamico.

Ruski Sauer

Kljub sorazmerno visoki jakosti je koktajl čudovita hladilna, sproščujoča pijača., ki vas ne bo le ogrelo v hladnem deževnem dnevu, ampak vas bo razveselilo tudi do neizmernih višin. Včasih baramarji namesto kvasa primešajo burbon s kola, preostale komponente pa ostanejo nespremenjene. Zanimiv okus arome prepleta pikantne in zeliščne note, uspešno kombinirane s kislimi in poskočnimi odtenki kvasa..

Potrebne sestavine

Korak kuhanja

1. V zamrzovalniku ohladimo stresalnik in širok debel kozarec.
2. Ingver olupite in ga na drobno naribajte.
3. Nastalo zmes damo v hladen stresalnik.
4. Tam nalijte pomarančni sirup, sveže stisnjen limonin sok in beljakovine iz jajčnega beljaka. Vse sestavine temeljito pretresite..
5. V nastalo zmes dodamo burbon in kocke ledu. Ponovno pretresite 14-17 sekund.
6. Pripravljeno zmes vlijemo v ohlajen kozarec, filtriramo skozi fino cedilo.
7. V tankem toku nalijte kvas in tinkturo Angosturja.
8. Pijačo rahlo premešamo z žličko in postrežemo s slamico.

Saserac

Zgodovina koktajla se začne z upori sužnjev leta 1791 v koloniji Santo Domingo, od koder je družina Pesho zaradi nemirov pobegnila.. Naselili so se v New Orleansu in tam je najmlajši sin po imenu Antoine Amedi Pesho pridobil svojo lekarno in ustvaril družinsko grenko Pichot. Antoine je vstopil v masonsko ložo in na tajnih sestankih "bratov" pogostil s koktajlom Saserac, ki je vseboval alkohol in travnati grenki pištolj. Pijača ima bogat rdeč odtenek in značilen zdravilno grenak janežev okus.

Potrebne sestavine

Korak kuhanja

1. Kozarec do vrha napolnimo z ledom, vanj nalijemo absint, vodo brez plina in odložimo.
2. V stresalnik damo kocko sladkorja in jo namočimo z grenkim, po katerem pritisnemo madler.
3. V sladkor vlijemo konjak in burbon, dobro premešamo, da se sladkor popolnoma raztopi.
4. Vsebino kozarca nalijte v stresalnik in mešanico dobro pretresite.
5. Nastali koktajl nalijte v ohlajen kozarec, ga položite skozi cedilo.
6. Za okrasitev alkohola uporabljamo limonino lupinico.

Video recepti iz Bourbonovega koktajla

Če želite podrobneje razumeti in se hitro naučiti, kako pripraviti zanimive alkoholne koktajle, priporočam, da si v videoposnetku ogledate nekaj preprostih receptov. Ne boste videli samo celotnega postopka kuhanja, temveč boste uživali tudi v hitrem in lepem delu profesionalnih barmanov. Poleg tega boste slišali zgodbo o prihajajočih koktajlih..

Lynchburg Limonade: