Kako narediti koktajl iz margarite doma
Koktajl Margarita je latinoameriškega izvora, njen prvi pojav pa sega v sredino 20. stoletja. Zaradi svojega odličnega okusa in preproste sestave koktajl Margarita uživa veliko povpraševanje in priljubljenost v vseh koncih sveta..
Menu
Na vprašanje, katera močna alkoholna pijača je osnova koktajla Margarita, je odgovor elementarni - mehiški tekila. Začnimo s preučevanjem klasičnega recepta za koktajle Margarita: najprej ugotovimo, katere sestavine je treba pripraviti, nato kako ga pripraviti doma in končamo s tem, kako ga piti. Predstavila vam bom tudi nekaj uspešnih različic te mešanice.
Bistvene sestavine
sestavni deli | odmerjanje |
ledene kocke | 160 g |
sveže stisnjen sok limete | 45 ml |
srebrna tekila | 45 ml |
pomarančni liker | 25 ml |
groba sol | 2 ščepeca |
citrusi | 1 rezina |
Proizvodno zaporedje
- Robove kozarca navlažite v vodi, nato pa jih spustite v posodo z grobo soljo. Previdno odstranite odvečno sol, tako da na kozarcu ostane le tanek okvir.
- V stresalnik izmenično vlijte srebrno tekilo, pomarančni liker in sveže stisnjen sok limete.
- Tam spustimo ledene kocke in dobro stresamo vsebino stresalnika 25-35 sekund.
- Pripravljen koktajl precedimo skozi cedilo, da preprečimo, da bi mešanica citrusov ali koščkov ledu stopila v mešanico.
- Filtrirano enolončnico nalijte v kozarec in jo okrasite s krogom svežih citrusov..
Vrste koktajlov Margarita
Kisla Margarita
Neverjeten okus, zračna tekstura in nežna aroma predstavljene različice pijače bo navdušil vse brez izjeme. To močno pijačo je izjemno enostavno piti in počasi opiti, kar pritegne pozornost vse več ljubiteljev nenavadnega alkohola.
Bistvene sestavine
sestavni deli | odmerjanje |
ledene kocke | 320 g |
sveže stisnjen sok limete | 15 ml |
srebrna tekila | 55 ml |
sladkorni sirup | 25 ml |
groba sol | 2 ščepeca |
apno | 1 rezina |
prepeličji jajčni beljak | 25 ml |
Proizvodno zaporedje
- Kozarec napolnimo z ledenimi kockami do vrha in ga pustimo v tej obliki nekaj minut.
- V shaker za koktajle nalijte sveže stisnjen citrusov sok, sladkorni sirup in močan alkohol.
- Tam dodajte prepeličji jajčni beljak in ledene kocke..
- Vsebino stresalnika dobro pretresite minuto.
- Nastalo zmes filtriramo skozi cedilo..
- Robove kozarca za mešanico namažemo s citrusovim sokom, nato pa jih spustimo v posodo z grobo soljo.
- Končano alkoholno pijačo nalijte v kozarec in okrasite z rezino apna.
Domača Margarita
Predlagana različica odlikuje enostavnost priprave, dostopnost komponent in precej nizka stopnja trdnosti. Ta različica mešanice daje vitalnost in vitalnost in je najpogosteje pripravljena v vročem časovnem obdobju..
Bistvene sestavine
sestavni deli | odmerjanje |
ledene kocke | 180 g |
sveže stisnjen sok limete | 15 ml |
zlata tekila | 25 ml |
sprite | 110 ml |
groba sol | 10 g |
citrusi | 1 rezina |
prepeličji jajčni beljak | 25 ml |
pomarančni liker | 25 ml |
Proizvodno zaporedje
- Na vrh napolnimo stekleno skodelico z ledenimi kockami.
- V stresalnik nalijte močan alkohol in dodajte sol. Sestavine mešajte, dokler se zrna zadnjega popolnoma ne raztopijo.
- Tam dodajte pomarančni liker in sveže stisnjen sok citrusov..
- Sestavine temeljito pretresite in dobljeno zmes vlijte v kozarec na ledu, tekočino pa skozi cedilo.
- Preostali prosti prostor napolnimo s spritom in brez mešanja mešanice nadaljujemo z njegovo degustacijo skozi slamico.
- Za okrasitev krompirja uporabimo rezino svežih citrusov.
Citrus Margarita
Ljubitelji okusov citrusov bodo nedvomno cenili okusne okusne lastnosti predstavljene različice koktajla. Ko ste popili to alkohol, boste poleg očarljivega okusa in značilne arome občutili obilico moči in željo po zabavi.
Bistvene sestavine
sestavni deli | odmerjanje |
ledene kocke | 400 g |
sveže stisnjen sok limete | 15 ml |
srebrna tekila | 55 ml |
groba sol | 10 g |
apno in limona | 1 rezina |
sveže stisnjen limonin sok | 20 ml |
agavin sirup | 15 ml |
Proizvodno zaporedje
- Na lepe kocke napolnite kozarec z ledenimi kockami.
- Šeker do vrha napolnimo z ledom, na katerega nalijemo svežo limono in limeto, agavin sirup in močan alkohol.
- Stresalnik dobro pretresite 35-45 sekund.
- Kozarec osvobodimo ledenih kock, nato pa njegove robove namočimo v sol in tako tvorimo lepo belo obrobo.
- Pripravljen koktajl nalijte v kozarec in aromatično okrasite z rezino apna in limone, tako da jih spustite neposredno v alkoholno pijačo.
Marelica Margarita s poprom
Za pripravo te sorte se boste morali nekoliko potruditi in se morda poigrati s deleži sestavin, da boste našli pravi okus za vas. Ta alkohol je čudovit primer, ki odlično združuje kisle, sladke, grenke, začinjene in slane okuse. Ljubitelji nečesa nestandardnega in neverjetnega bi morali zagotovo vaditi to kombinacijo..
Bistvene sestavine
sestavni deli | odmerjanje |
ledene kocke | 400 g |
sveže stisnjen sok limete | 15 ml |
srebrna tekila | 45 ml |
groba sol | 2 ščepeca |
citrusi | 1 rezina |
mleti črni poper | 1 ščepec |
agavin sirup | 20 ml |
sveže marelice | 70 g |
Proizvodno zaporedje
- Zrele marelice temeljito operemo pod tekočo vodo, nato odstranimo semena.
- Olupljeno sadje pošljemo v skledo mešalnika in ga sesekljamo do pire.
- Sadno kašo dajte v stresalnik in ji dodajte srebrno tekilo, svežo apno, agavin sirup, mlet črni poper in sol..
- Vsebino stresalnika intenzivno pretresite vsaj eno uro in pol.
- Nastalo zmes filtrirajte skozi fino cedilo ali cedilo..
- Filtrirano vlijemo v ohlajen kozarec in ga okrasimo z rezino svežih citrusov.
Nebeška Margarita
Predstavljeni recept se pogosto uporablja za pripravo koktajla lepega azurnega odtenka. Včasih barmani izključijo pomarančno tekočino iz sestave in trdijo, da ima takšna mešanica bolj izrazit okus in aromo. Priporočam, da preizkusite obe možnosti in se sami odločite, katera vam je najbolj všeč.
Bistvene sestavine
sestavni deli | odmerjanje |
ledene kocke | 4-6 kosov. |
sveže stisnjen sok limete | 20 ml |
srebrna tekila | 35 ml |
grobi sladkor | 2 ščepeca |
apno | 1 rezina |
Modri liker Curacao | 20 ml |
pomarančni liker | 15 ml |
Proizvodno zaporedje
- Koza za martini postavite v zamrzovalnik za vsaj 10 minut.
- V stresalnik nalijte belo tekilo, svež citrus, modro lužino Curacao in oranžno.
- Tja dodajte ledene kocke in vse sestavine dobro in stresite minuto in pol..
- Iz zamrzovalnika vzamemo ledeni kozarec, njegove robove namažemo s citrusovim sokom in ga spustimo v granuliran sladkor, ki tvori lepo obod.
- Pripravljeno mešanico alkohola nalijemo v kozarec, filtriramo tekočino skozi cedilo.
- Če želite toplemu napitku dati privlačen videz, mu dodajte rezino apna ali drugih citrusov.
Lubenica Margarita
Po natančnih nasvetih in navodilih tega recepta lahko pripravite gost sadni koktajl, ki ga odlikuje svetla citrusna nota, očarljivo prepletena z lubenicnimi in granatnimi odtenki.
Bistvene sestavine
sestavni deli | odmerjanje |
ledene kocke | 220 g |
sveže stisnjen sok limete | 30 ml |
srebrna tekila | 55 ml |
agavin sirup | 10 ml |
granatni sok | 15 ml |
lubenica kaša | 100 g |
zdrobljen led | 220 g |
Proizvodno zaporedje
- Najprej napolnite z zdrobljenim ledom kozarec za martinovo, v katerem boste stregli.
- V skledi mešalnika spustite meso lubenice in jo z veliko močjo mletite do pireja.
- Tam dodamo granatni sok, agavin sirup, srebrno tekilo, svežo apno in ledene kocke..
- Ponovno vklopite napravo in komponente mešajte 5-7 sekund.
- Nastalo zmes filtriramo skozi cedilo ali gazo..
- Kozarec osvobodimo zdrobljenega ledu in ga napolnimo s prečiščenim alkoholom.
- Za okrasitev alkohola na rob kozarca položite majhen košček lubenice.
Video recepti za koktajle Margarita
Če si ogledate predstavljene videoposnetke, boste spoznali še druge različice znamenitega miksa Margarita. Uživajte v delu profesionalcev in odkrivajte nove mešanice!
Video številka 1. Znani barman Jamie Oliver predstavlja svojo različico priljubljene Margarite, ki jo je zelo enostavno kuhati doma.
Video številka 2. Ta video prikazuje tehnologijo kuhanja klasične Margarite. Mojster svoje obrti bo delil izkušnje in koristne nasvete, ki vas bodo rešili pred nepopravljivimi napakami.
Video številka 3. Po ogledu tega videoposnetka se boste naučili, kako pripraviti neverjetno različico mešanice, o kateri smo danes govorili, Smoky Margarita. Našli boste zanimivo tehniko priprave močne pijače z uporabo nenavadnih sestavin.
Koristne informacije
- Jagodna margarita, ki je nedvomno postala ena najboljših različic mešanice, o kateri smo danes razpravljali, si zasluži posebno pozornost in študijo..
- Bodite prepričani, da poskusite sami narediti koktajl Kamikaze, ki ima podobno tehnologijo kuhanja kot današnji mix.
- Če imate radi mehiški alkohol, vam ponujam najboljše recepte - tekilove koktajle -, ki bodo zadovoljili tudi najbolj kastriran okus degustatorja.
- Predstavljam tudi seznam najbolj iskanih in priljubljenih koktajli z likerjem, ki bodo brez dvoma zanimali sladke pivce.