Becheroot koktajli doma
Znamenita becherovka grenka slovi po svoji bogati aromi in izvirnem, izrazitem zeliščnem okusu. Slava te alkoholne pijače se je razširila daleč čez Češko, domovino te tinkture. Vendar zaradi dejstva, da ima grenka visoko trdnost, daleč vsi si ne upajo piti nerazredčenega, čistega
Menu
Pravilno izbrana razmerja komponent in natančno upoštevanje recepta vam bodo pomagali ustvariti lasten božanski koktajl na osnovi Becherovke, ki ne bo pustil ravnodušnega niti najhitrejšega okuševalca. Predstavljam vam najboljše recepte za koktajle Becherovka, ki jih je enostavno narediti doma.
Potrebne komponente
| sestavni deli | količina |
| Liker Becherovka | 30-40 ml |
| sveže stisnjen limonin sok | 10-15 ml |
| tonik | 180-200 ml |
| ledene kocke | 8-10 kosov. |
| limonova lupina | 1 kos. |
Korak kuhanja
- Na vrh napolnite visok kozarec s koščki ledu.
- Tam nalijte Becherovko in limonin sok.
- Z žlico ali nožem na tanko vlijemo tonik, napolnimo preostali prosti prostor v kozarcu.
- Sestavine nežno premešajte z žličko.
- Preden pijačo postrežete neposredno, jo okrasite z limonino lupinico ali rezinami limone. Pije "beton" v majhnih požirkih ali skozi slamico.
Bekefrudov koktajl
Popolno izbrana razmerja Becherovke z grenivkinim sokom dajejo alkoholu lep odtenek in slasten okus. Prisotnost mineralne vode v koktajlu je rahla zmehčajo bogat okus citrusov, in tudi zmanjšate stopnjo alkohola in brez dvoma potešite žejo.
Potrebne komponente
| sestavni deli | količina |
| Liker Becherovka | 30-40 ml |
| mineralna voda ali soda | 140-160 ml |
| sveže stisnjen grenivkin sok | 140-160 ml |
| fino granuliran sladkor | 5-8 g |
| ledene kocke | 6-8 kosov. |
Korak kuhanja
- V stresalnik nalijte Becherovko, grenivkin sok in dodajte sladkor.
- Sestavine temeljito pretresite, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.
- V kozarec dajte ledene kocke in prelijte pripravljeno sadno tekočino.
- Prosti prostor v kozarcu napolnimo z mineralno vodo in jo počasi nalijemo v tanki strugi.
- Vse skupaj nežno premešajte z žličko.
- Okrasite koktajl z rezino grenivke in v pijačo potopite slamo.
Koktel "Becherita"
Koktajl zaseda prva mesta na seznamu hitro osvežilnih in potešljivih žejnih napitkov. Popolna kombinacija tekile in zeliščne tinkture dajejo topli pijači poseben edinstven okus. Kuhanje bo trajalo dlje kot običajno, vendar je rezultat vreden tega..
Potrebne komponente
| sestavni deli | količina |
| Liker Becherovka | 30-40 ml |
| —Severna tekila— | 55-65 ml |
| breskev nektar | 55-65 ml |
| jajčni beljak | 8-10 ml |
| hladna voda | 20-25 ml |
| zdrobljen led | 120-140 g |
| fino granuliran sladkor | 30-40 g |
Korak kuhanja
- Vlijte vodo v železno posodo in počakajte, da zavre.
- V majhno porcijo sladkorja vlijemo v vrelo tekočino, nenehno mešamo maso.
- Po ponovnem vretju zmanjšajte toploto na nizko in sirup kuhajte 3-4 minute, pri tem pa odstranite nastalo belo peno in mešanico intenzivno mešajte.
- Končni sirup odstranite s segrevanja in ga ohladite..
- V stresalnik vlijte tekilo, liker, breskev nektar in dodajte jajčni beljak.
- Mešanico dobro pretresite do gladke..
- Tam nalijte ohlajen sirup in pijačo še enkrat pretresite.
- Kozarec do vrha napolnite z zdrobljenim ledom in vanj nalijte pripravljeno grelno tekočino..
- Potopite slamico v koktajl in uživajte ob pijači.
Hooligan koktajl
Od kod izvira ime "Bully", je še vedno skrivnost. Vendar pa velja, da po zaužitju več obrokov tega alkohola degustatorji niso preveč pridni. Kombinacija Becherovke in absinta daje koktajlu poseben zeliščni okus s pridihom grenkobe, ki ga dobro poudarja cola.
Potrebne komponente
| sestavni deli | količina |
| Liker Becherovka | 25-35 ml |
| —Zobvezno- | 25-35 ml |
| —Vodka— | 25-35 ml |
| cola | 140-160 ml |
| ledene kocke | 110-120 g |
| pomaranča | 1 rezina |
Korak kuhanja
- Na vrh napolnite visok kozarec s koščki ledu.
- Po naročilu nalijemo absinto, vodko, Becherovko in nato colo čez led.
- Po čakanju 1-2 minut sestavine nežno zmešajte z žličko.
- Na rob kozarca pripnemo rezino pomaranče in koktajl počasi potegnemo skozi slamico.
Plazovski koktajl
To vročo pijačo lahko varno pripišemo eni od sort - kuhanem vinu. Uravnotežena kombinacija okusa rdečega vina in zeliščne tinkture Becherovke z dodatkom limoninega soka naredi koktajl nenavadno dišeče in čudovito okusno. Tako močna pijača je kot nalašč za pitje v hladnem zimskem dnevu..
Potrebne komponente
| sestavni deli | količina |
| Liker Becherovka | 45-55 ml |
| sveže stisnjen limonin sok | 10-15 ml |
| rdeče vino („polsladko“ ali „polsuho“) | 120-130 ml |
| tekoči stopljeni med | 15-20 ml |
| cimetovo palico | 1 kos. |
| mleti cimet | 1 ščepec |
Navodila po korakih
- V majhno ponev, po možnosti z debelim dnom, nalijemo vino, liker in limonin sok.
- S stalnim mešanjem dobimo mešanico, ki jo dobimo, vendar v nobenem primeru tekočine ne zavremo.
- Zmanjšajte toploto na nizko in v vročo maso dodajte tekoči med in ščepec mletega cimeta..
- Vse temeljito premešajte in približno eno minuto pripravite pijačo.
- Koktajl nalijte v majhne skodelice ali visoke kozarce in ga okrasite s cimetovo palico.
Koktajl božičnega štanca
Ta pijača bo všeč ženskim predstavnicam ni premočna in ima prijetno aromo in rahlo sladkega okusa.
Potrebne komponente
| sestavni deli | količina |
| Liker Becherovka | 45-55 ml |
| mleko | 90-100 ml |
| piščančje jajce | 1 kos. |
| temna čokolada | 1 rezina |
| sladkor za glazuro | 10-15 g |
Korak kuhanja
- Piščančje jajce razbijemo v globoke posode, nalijemo liker in mleko, nato dodamo sladkor za glazuro.
- S pomočjo mešalnika pretepajte komponente, dokler ne dobite homogene tekoče konsistence..
- Pripravljeno pijačo nalijemo v visok kozarec.
- Okrasite koktajl s čipsom iz temne čokolade.
Koktel "Baby Becher"
Ta pijača je ena od vrst "betona". Koktajl se izkaže za nekoliko močnejšega in vsebuje manj grenkobe, saj se Becherovka meša s sprite.
Potrebne komponente
| sestavni deli | količina |
| Liker Becherovka | 25-35 ml |
| vodka | 25-35 ml |
| sprite | 130-140 ml |
| zdrobljen led | 160-170 g |
Korak kuhanja
- Na vrh kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom.
- Nalijemo vodko, Becherovko in sprite v naključnem vrstnem redu.
- Vsebino kozarca malo premešajte z žličko in uživajte ob pijači.
Ker na Češkem obstaja več sort tekočine Becherovka, je priporočljivo ustvariti koktajle uporabljajte samo blagovno znamko Becherovka Original, razen če v receptu ni določeno drugače.
Videoposnetek recepta za koktajle na osnovi Becherovke
Da bi hitro razumeli osnovna načela priprave koktajlov na osnovi Becherovke, priporočam, da se seznanite s preprostim receptom za sloviti češki koktajl Doctor Czech, ki je v svoji domovini zelo priljubljen. V videoposnetku bo profesionalni barmen prikazal celoten postopek ustvarjanja čudežnega koktajla in delil izviren način postrežbe te pijače.
Koristne informacije
- Morda bi vas zanimalo, kako piti Becherovka, da v celoti izkusite njen bogat zeliščni okus in posebno prijetno aromo. Prav tako želim deliti najpreprostejši - recept Becherovke -, ki ga lahko pripravimo doma, ne da bi porabili veliko časa in truda.
- Poleg tega svetujem, da bodite pozorni na preprost "recept za sambuko" doma, ta priljubljena brezbarvna tekočina je kot nalašč za izdelavo mojstrovinih koktajlov. Prav tako vam ne škodi, če ugotovite, "kako piti sambuko" in se seznanite s sortami dobro znanega janeža "Molinari sambuca".