Vinski kahor in njegove značilnosti

Raznolikost rdečih vin, ki jih alkoholna arena zaobjema pri potrošniku, omogoča vsem, tako poznavalcem kot izkušenim sommelierjem, da samostojno izberejo izdelke z originalnimi okusnimi lastnostmi. Zlasti kot ljubitelj močnega rdečega vina ste prepričani, da boste pozorni na vino Cahors, ki je danes predstavljeno na najširšem možnem seznamu možnosti..

Danes te izdelke aktivno proizvajajo vodilna podjetja v Franciji in nekdanji Sovjetski zvezi. Poleg tega ima vsak izdelek pristne gastronomske in aromatične kazalce.

Vino Cahors lahko razdelimo na dva vina: francosko in postsovjetsko.

Iz česa so narejeni Cahorji??

Upoštevajte, da so Cahors danes dve različni vrsti vina. Eden od njih je narejen v Franciji iz grozdja malbeka, drugi pa v postsovjetskem prostoru iz različnih sort rdečega grozdja. Pogosto je vloga temeljev za postsovjetske izdelke cabernet sauvignon.

Ugotovite, iz česa je Cahor izdelan.

Koliko stopinj v Cahorju?

Stopnja stopnje pijač tega razreda se giblje od 12 do 16 stopinj. Vse je odvisno od konkretnega izdelka..

Barva

Vizualna predstava temelji na izjemno temno rdečem odtenku..

Vino Cahors ima številne uporabne lastnosti.

Vonj

Nežen vonj po sadju se pojavi po aromatičnih indikatorjih, ki jih nadomešča tanka alkoholna frakcija.

Okus

Velika večina predstavnikov teh pijač gradi svoje gastronomske temelje okoli jagodičje-ravnovesja. Pogosto lahko najdete izdelke s prijetnim okusom češnje, maline in ribeza.

Proizvodna tehnologija

V središču sladkega in barvitega Cahorja so sorte rdečega grozdja Saperavi, Merlot, Cabernet Sauvignon in številne druge. Poleg tega skoraj vsak proizvajalec uporablja toploto med predelavo celuloze. V tem primeru se kaša segreje na 65 stopinj v jeklenih rezervoarjih, kjer se nato fermentira. Takoj, ko se fermentacijsko obdobje konča, se pijači doda alkohol, da dobi večjo trdnost.

Treba je opozoriti, da so starinski predstavniki Cahorja starani v sodih vsaj 2-3 leta.

Kahor: koristi in škoda

Skoraj vsak sodobni potrošnik ve za koristne lastnosti vina Cahors. Redno odmerjeno uživanje te pijače priporočamo pri nizkem hemoglobinu, boleznih srčno-žilnega sistema in črevesja, odpovedi ledvic in še veliko več. Kar se tiče škode, z enakomerno in zadržano porabo tega izdelka ne boste čutili nobenih negativnih posledic.

Church Cahors je le en poseben pridelek, imenovan kanonični.

Ali veste? V nasprotju s trditvami večine sodobnih potrošnikov ni mogoče vseh Caorrov na trgu enačiti s cerkvijo. Za duhovščino so primerne samo nekatere vrste pijač. Te vrste se imenujejo Canonical Cahors, odlikuje jih povečana moč..

Kako kupiti originalno pijačo

Ne glede na alkoholni izdelek, ki ga kupite, pa naj italijansko vino ali pravi ruski Cahor, bodite pozorni na temeljne znake kakovostne montaže. V današnjem času število ponaredkov na sodobnem trgu z alkoholom hitro narašča, zaradi česar lahko potrošnik sreča ponaredke skoraj katere koli znane blagovne znamke. Da ne boste napačno izračunali in izbrali resnično kakovostne pijače, bodite pozorni na:

  • Doslednost. Kot cerkveni Cahors in navadni predstavniki jedilnic ne bi smeli vsebovati tumorjev. Motnja in usedlina sta znaka slabe kakovosti sklopov.
  • Steklenica. Vsak proizvajalec na trg odda izdelke v originalni embalaži. Zato pred nakupom ne bodite leni, da se seznanite s tem, kako izgleda originalna embalaža pijače, ki vam je bila všeč.
  • Čistost. Bodite še posebej pozorni na videz izdelka. Steklenice vin z blagovno znamko ne bodo nikoli imele razrezanega stekla, neenakomernih šivov, kapljic lepila ali poškodovanih pokrovčkov.

Ugotovite, kaj je Cahors in kako se razlikuje od drugih rdečih vin.

Kako postreči

Da ne bi izgubili niti najmanjšega deleža v aromatičnem in gastronomskem okusu izbranega izdelka, ga poskusite postreči v klasičnem slogu. Nalijte v visoke vinske kozarce na tanko prozorno stekleno nogo. Tako lahko preučite izjemno barvo izdelka in se naučite vseh nihanj njegovega večplastnega vonja.

Koliko stopinj v Cahorju je odvisno od posameznega proizvajalca.

Temperatura dovoda mora biti v območju 15-16 stopinj. Pred serviranjem poskusite ohladiti vino. V nasprotnem primeru bodo njegove okusne lastnosti kaotične in neprijetne. Piti je treba v majhnih požirkih, ne da bi pri tem zanemarili prigrizek.

Ali veste? Če se zanašate izključno na francosko razvrstitev vin, se samo tisti proizvodi, ki se proizvajajo v provinci Cahor, imenujejo Cahors..

S čim se pije Cahor??

Najbolj primerne so vroče jedi, narezki, siri in morski sadeži. Sadja in sladice niso za to vino, zato jih sploh ne morete upoštevati.

Ugotovite tudi, kaj pijejo Cahorji.

Druge uporabe

Ko razmišljate o priložnosti, kako popestriti degustacijski večer, bodite pozorni na recepte takšnih mešanic, kot so Lafayette, Xeres, Burgundija, Pilot, Cassis, Fireery, Royal Purple in Painting. Vsak od njih ima svoj čar, ki vam bo omogočil, da na običajen alkohol pogledate s povsem druge, bolj privlačne strani.

Spoznajte prednosti in nevarnosti Cahorja.

Vrste rdečega močnega vina

Tako francoski proizvajalci kot tudi podjetja iz celotne nekdanje Sovjetske zveze ne prenehajo zadovoljiti potrošnikov z obilico Cahorja. Med najbolj priljubljene izdelke, ki jih najdemo ne samo na policah specializiranih prodajaln z alkoholom, temveč tudi v navadnih supermarketih, so:

  • Ai-Serez Massandra. Ima temno rdečo barvo s poudarki granatnega jabolka in barvit okus s prevladujočimi deleži kave, smetane in čokolade. Močni sadni poltoni so v aromi.

Ena izmed priljubljenih blagovnih znamk Cahors.

  • Koblevo Bordeaux Kara-Bash. Nežen rubinasti granatni alkohol z bogato sadno aromo. Gastronomski temelj je zgrajen na žametnih trnih tonih sliv.

Koblevo proizvaja tudi Cahors.

  • Vinlux Oksamitovy. Ima temno rdečo barvo in sladko saden okus. Šopek daje prijetno kombinacijo jagodičevja z majhnim deležem začimb.

Toda Cahors drugega ukrajinskega proizvajalca.

  • Bolgrad Kagor ukrajinski. Dokazuje bogato rubinasta barva in prijeten saden okus, dopolnjen z majhno pikantno noto. Aromatični kazalci so izraženi z odtenki čokolade, zrelih jagod in začimb.

Blagovna znamka Bolgrad ponuja potrošnikom Cahors svoje proizvodnje.

Ali veste? Za razliko od francoskih različic, izdelke, proizvedene na območju Sovjetske zveze, odlikujejo izrazitejši odtenki črnega ribeza in slive.

Zgodovinsko ozadje

Prednik vseh vin Cahors je Francija, kjer se je pijača prvotno imenovala Cahor in je pripadala istoimenskemu proizvodnemu območju. Kasneje so jo začeli proizvajati v Grčiji, Španiji in Moldaviji..

Zdaj veste, kaj je, Cahor, in kako ga piti.

To pijačo so dolgo časa prinašali posebej za potrebe ruske cerkve, pozneje pa je Rusija sama pridobila rokodelce, ki jim je uspelo ne le ponoviti, ampak tudi svetel napitek nekoliko okrasiti. Lastna proizvodnja tega vina v Rusiji se je začela v Krimu v 19. stoletju.

To je posebna vrsta vina, ki ne potrebuje dodatne predstavitve.. Pogosto je povezana izključno s cerkvenimi pijačami, ker je veliko predstavnikov teh izdelkov aktivno vključenih v različne duhovne obrede. Obenem se to vino pije tako ob cerkvenih praznikih kot ob običajnih dneh. Kot nalašč je za množične svečanosti in individualne degustacijske večere. Tudi na osnovi pijač te serije dobimo dobre koktajle, ki jim je uspelo pridobiti naklonjenost večmilijonske potrošniške publike po vsem svetu. Pojdite do najbližjega alkoholnega butika, da si priskrbite steklenico rdečega vina, vrednega najboljše pohvale. 

Podobno

Meni