Recept za brinovo vodko koristi in škode pijače

Brin vodka (gin

) - močna alkoholna pijača, narejena z destilacijo alkohola in brinovih plodov, ki daje pijači nenavaden okus. Obstaja veliko različnih džin recepti, ki jo lahko kuhate sami.

To vrsto iglavcev grma lahko ločite po naslednjih znakih:

  1. Po številu semen. Naj bi jih bilo 3.
  2. Po vonju. Če mletite stožce, poganjke ali liste kozaka, bodo oddajali izrazit vonj terpentina.
  3. Na vejah. Listi izgledajo kot igle.

Tinkturo brinove lahko pripravimo tudi iz koprivne brinove, katere jagode imajo bogato rdeče-rjavo barvo. Kupiti jih je mogoče v lekarnah..

Pri pripravi surovin je treba upoštevati nekaj priporočil:

  1. Nabirajte jagode stran od gosenic in industrijskih obratov.
  2. Raje samo zrele jagode z bogato rdečkasto rjavo, črno-modro ali temno vijolično.
  3. Suho sadje samo na svežem zraku pod krošnjami. Ne uporabljajte pečice ali sušilnika. To je posledica dejstva, da pod vplivom visoke temperature izhlapijo eterična olja, zaradi česar plodovi izgubijo okus, vonj in koristne lastnosti.

Za izdelavo tinkture primeren je samo močan alkohol:

  • kakovostna vodka;
  • etilni alkohol, ki ga je treba najprej razredčiti 2-3% večjo od želene jakosti gina;
  • dobro olupljen dvojnik luna. Priporočljivo je, da uporabite žito brez prisotnosti fuselnega vonja in okusa.

Za pripravo tinkture niso primerne alkoholne pijače, ki vsebujejo na primer tanine konjak, rum, viski.
Da bi pijači dobili pikanten okus, lahko uporabite:

  • začimbe
  • citrusova lupina;
  • zdravilne rastline;
  • mandlji ali orehi;
  • sladkor, fruktoza, med.

Kako narediti brinovo vodko doma?

Preden naredite brinovo vodko doma, morate biti pozorni na en odtenek - pijačo morate takoj razredčiti do želene jakosti, ker bo zaradi velike oljnosti sadja redčenje končne pijače povzročilo motnost tekočine.

Za pripravo tinkture boste potrebovali sestavine, kot so:

  • brinove jagode - 10 kosov;
  • vodka - 500 ml;
  • sladkorni sirup (neobvezno).

Na začetku se plodovi zdrobijo v malti, prelijejo z vodko in se infundirajo 14 dni (na mestu, zaščitenem pred sončno svetlobo). Nato morate pijačo filtrirati, vanjo dodati majhno količino sladkornega sirupa in ponovno postaviti v temen prostor za 48 ur.

Po želji lahko naredite luno na brinu. Po tem receptu se najprej pripravi koncentrat, nato pa ga malo dodamo končni tinkturi, dokler ne pridobi bogatega vonja in okusa.

Za koncentrat so potrebne naslednje komponente:

  • 50 g brina;
  • pomarančna lupina (s 4 plodovi);
  • 2 litra vodke.

Za tinkturo boste potrebovali:

  • 1 liter lune;
  • 1 tsp fruktoza.

Najprej morate narediti 2 koncentrata. Za prvo je treba zdrobiti brinove jagode, za drugo - sesekljati lupino. Potem je treba sadje in lupino vliti z vodko (ločeno) in vztrajati 7 dni.

Po določenem času je potrebno vzeti 100 g vsakega koncentrata, nato pa jim dodati luno, fruktozo in vse temeljito premešati. Po želji lahko nasičenost okusa prilagodite tako, da dodate enega od koncentratov. Na koncu se pijača infundira 10 dni.

Preprost recept

Tinktura brinove ima koristne lastnosti in se lahko uporablja za različne bolezni.

Bistvene sestavine:

  • 1 kg brinovih jagod;
  • 2 litra lune.

Plodove je treba zmleti, napolniti z luno, vztrajati 14 dni in jih nato destilirati do izhlapevanja 1/4 prvotne prostornine. Po tem se končana pijača ustekleniči v temnih steklenicah in tesno zapre.

Za tinkturo brina na vodki morate pripraviti:

  • 5 g jagodičja;
  • 25 g medu;
  • 0,5 l vodke.

Oprano sadje prelijemo z alkoholno pijačo in posodo odstranimo v temnem prostoru za infundiranje 10 dni. Po določenem času je treba raztopino filtrirati. Za terapevtske namene je treba zaužiti dvakrat na dan po 1 žlico. l (pred obrokom).

Recept za začimbe

Za pripravo tinkture iz brina na mesečini potrebujete take komponente:

  • 60 g plodov brinove;
  • 2 litra lune;
  • 5 g črnega popra;
  • 25 g soli;
  • 80 g hrena;
  • 100 g semen kopra.

Vse sestavne dele je treba postaviti v steklen kozarec, nalijte luno in dobro pluto. Izdelek lahko vztrajate pri sobni temperaturi v temnem prostoru 2 tedna in občasno temeljito stresamo vsebino pločevinke.

Še vedno obstaja recept za brinovo vodko z začimbami. Če želite to narediti, potrebujete:

  • 10 brinovih jagod;
  • 1/3 tsp koriandrova zrna;
  • 0,5 tsp kuminovo seme;
  • 500 ml vodke.

Jagode namočite, dajte v kozarec in dodajte začimbe. Vsebino pločevinke prelijte z alkoholom in postavite na mesto, zaščiteno pred soncem, 10 dni. Po tem je treba raztopino filtrirati in vlijemo vanjo pripravljeno iz 1 žlice. l granuliran sladkor in 100 ml vrelega vrele vode. Do pripravljenosti morate pijačo zdržati v temnem prostoru še 3 dni.

Koristi in škode tinkture

Juniper vodka ima protivnetne, antiseptične, tonične, zdravilne in antirevmatične učinke. Uporablja se pri zdravljenju pljučne tuberkuloze, astme, kraste, dermatitisa, bronhitisa, kašlja. Tinktura pomaga ublažiti zobobol in normalizirati krvni tlak.

Alkoholna tinktura se uporablja kot diuretik. Primeren je tako za notranjo kot zunanjo uporabo. Za zdravljenje nevralgije je treba v kopel dodati majhno količino zdravila. Pri hematomih se delajo segrevalni obkladki, pri prehladih pa se izvajajo inhalacije, ki z mokrim kašljem spodbujajo ločevanje sluzi..

Toda s peroralno uporabo tinkture lune ali alkohola se začne nalet krvi v prebavila, zato je ni mogoče jemati z ulceroznimi lezijami želodca in dvanajstnika, erozivnim gastritisom in akutnim kolitisom.

Prav tako ne uporabljajte zdravila:

  • z vnetjem ledvic, nefrozo, nefritisom in akutnim glomerulonefritisom, saj brina močno draži ledvice;
  • med nosečnostjo, ker aktivne sestavine rastline prispevajo k večji oskrbi medeničnih organov s krvjo, kar lahko vodi do materničnih krvavitev;
  • v obdobju dojenja.

Previdno je potrebno terapevtsko tinkturo uporabljati pri otrocih in starejših (nad 55 let).

Da bi preprečili alergije ali poslabšanje bolezni, je treba zdravilo dogovoriti z zdravnikom.

Podobno

Meni