Kako gnojiti kašo za luno iz sladkorja

V prizadevanju, da iz sladkorja v kratkem času ustvarite popolno okusno mesečevo luno, boste zagotovo pozorni na postopek, kot je dresirna kaša, za katerega je danes mogoče uporabiti najrazličnejše sestavine in sestavine.

Zahvaljujoč temu postopku lahko s pravilno kombinacijo razmerij vsak začetnik in izkušen eksperimentist bistveno pospeši proces ustvarjanja alkohola, ne da bi škodoval naravi karizmatične okuse..

Večina vinarjev za začetnike predlaga, da so za pripravo močne pijače potrebna samo prava oprema, mehka voda, sladkor, kvas in skladnost. temperatura fermentacije.

Izkušeni strokovnjaki se vse pogosteje zatekajo k hranjenju kvasovk v sladkorni pivi, kar lahko znatno pospeši proces fermentacije, ne da bi pri tem izgubili kazalce okusa in arome.

Argument v prid uporabi tega postopka je dejstvo, da zorenje kaše poteka v 5-14 dneh, odvisno od uporabljenih komponent..

To je zelo dolgo časa, ki ga ne bodo imeli radi vsi proizvajalci. V tem primeru preliv deluje kot spodbuden element, kar lahko znatno zmanjša pričakovanja proizvajalcev.

Ali veste? Po izteku postopka fermentacije upoštevajte ukrep. Prekomerno dopolnjevanje lahko negativno vpliva na okus in strukturne značilnosti alkohola..

Kako to storiti prav

Kako in s čim hraniti sladkorno kašo

Razmišljanje o tem, kako pospešiti fermentacijo sladkorne kaše, Bodite prepričani, da bodite pozorni na dejstvo, da ima ta postopek svoje temeljne nianse, katerih zanemarjanje lahko privede do neprijetnih posledic v obliki pokvarjenega okusa ali arome. To pomeni, da se odločite za postopek, morate jasno vedeti, kako hraniti kvas v sladkorni pivi in ​​kako to storiti pravilno. Druge pomembne točke, ki jih je treba upoštevati, vključujejo:

  • Aktivnost mikroorganizmov v kvasovkah. Vsaka vrsta kvasa ima svojo sestavo. Za popolno vrenje poskusite možnosti svežega vina..
  • Recept. Vaša formulacija izdelka resno ne vpliva samo na okusne vidike, ampak tudi na kakovost. Ne dodajajte preveč oblačenja, saj lahko s tem pokvarite osnovna razmerja izdelka.
  • Temperatura. Za normalno fermentacijo izdelka bo treba tudi pri zgornjem prelivu upoštevati ustrezne temperaturne standarde v območju 18-30 stopinj. Če tega ne storite, lahko pride do resnih posledic. Pri pregrevanju kvas zaspi, pri pregrevanju pa preprosto umre.
  • Zmogljivosti. Za spodbuditev izdelka uporabite posode iz živilskih materialov. Alkohol ne sme priti v stik s kislim medijem ali alkoholom..
  • Kraj. V nobenem primeru pijače ne puščajte na odprti sončni svetlobi. Celoten postopek naj bi potekal v temni sobi.
Ali veste? Kemična možnost stimulacije je najbolj priljubljena metoda za pospeševanje fermentacije, ki jo uporabljajo predvsem ljudje, ki proizvajajo večje količine alkoholnih izdelkov v prodaji..

Kako hraniti sladkorno kašo

Ko ste se odločili, na katere vidike morate biti pozorni pri hranjenju alkoholnih izdelkov, lahko varno nadaljujete z izbiro temeljnega izdelka in načelom pospeševanja fermentacije. Danes se jih odlikuje več in izvedeli boste več o najbolj priljubljenih..

Možnost kemičnega pospeševanja

Za to metodo boste potrebovali 3 g superfosfata in 2 g amonijevega sulfata. Uporabite lahko tudi katero koli gnojilo, ki vsebuje fosfor ali dušik. Ta metoda je precej učinkovita, vendar jo ljubitelji organskega luna obidejo.

Uporaba slada

vrhnji dresirni kvas v sladkornem pivu

Za to metodo predelave uporabimo kalivo zrno prosa, ječmena ali rži. 1 kg zmletega slada je dovolj za hranjenje 40 litrov drozge. Sam postopek v tem primeru se izvede v skladu z naslednjimi koraki:

  1. Čisto vodo segrejte na približno 63 stopinj.
  2. Vanj dodajte slad in sladkor..
  3. Vse temeljito premešajte.
  4. Dobljeno homogeno maso ohladimo na 30 stopinj in ji dodamo kvas.
  5. Končni izdelek zaprete s pokrovom in pustite gostovati. Po 2-3 dneh lahko začnete z destilacijo.

Uporaba posebnega kupljenega kvasa

Če želite pospešiti postopek, lahko kupite posebne "turbo kvasovke." To je posebna sestava, v kateri boste našli vsa potrebna hranila za bistveno pospešitev fermentacije. Edina pomanjkljivost te možnosti hranjenja so visoki stroški.

Uporaba krušnih skorj

Dodajanje črnega kruha vabi za vabo je bilo znano celemu svetu že od antičnih časov. To je dokaj učinkovit in poceni način za pospeševanje. Edina ovira - danes ni dovolj enostavno najti kakovostnega kruha, narejenega na tradicionalen način.

Dodajanje paradižnikove paste

paradižnikova pasta ali kruh v kaši za vabo

V tem primeru je le 20 gramov domače paradižnikove paste dovolj za 20 litrov alkohola. Izračunajte deleže čim strožje, saj lahko ta možnost prelivanja vpliva na okusne ambicije končnega alkohola.

Suho sadje

Rozine in suhe marelice so lahko odlična poživila. Na njihovi osnovi lahko naredite tako imenovani kvasen, ki po učinkovitosti ni slabši od istega kulturnega kvasa.

Na grah in koruzo

Katero od teh sestavin je treba dodati v razmerju 2-3 skodelice na 15 litrov alkohola. Postopek pospešimo na 2-3 dni, vendar nastane obilna količina pene, ki jo boste morali skrbno očistiti s piškoti ali rjavim kruhom.

Invertni sladkor

Dokaj pogosta in priljubljena metoda stimulacije alkohola. Invert sladkor za kašo vključuje razgradnjo saharoze zaradi fruktoze in glukoze. Za to se pogosto uporablja citronska kislina, ki se zlahka spopade z vlogo katalizatorja..

Ali veste? Hranjenje je postopek, ki se izvaja samo v zvezi z sladkorni brahe. V primeru sadnega ali žitnega alkohola dodatno pospeševanje postopka fermentacije ni potrebno..

Prihranite čas za najboljše rezultate.

preliv iz sladkorne kaše

Preliv za sladkorno kašo je ena najučinkovitejših metod za pospešitev procesa fermentacije. Ta postopek že dolgo izbirajo zasebni proizvajalci z vsega sveta..

Tako zelo spremenljiv je, da ima danes vsakdo pravico do samostojnega izbiranja metode, ki ima svoje edinstvene prednosti in slabosti.

Ko se odločite za način predelave, pojdite v trgovino po potrebne surovine, da v naslednjih dneh odfiltrirate izredno močan alkohol za osebno porabo. 

Podobno

Meni