Zakaj je kaša prenehala srbeti, a še vedno sladka in kaj je treba storiti

Razširite svoj okvir za domači alkohol. V tej objavi boste izvedeli, kaj morate storiti, če je skodelica že prenehala igrati in še vedno ostane sladka.

Pozornost vam bomo ponudili temeljni razlogi za nastanek tega stanja ter zveste rešitve, ki bodo posledično omogočile, da dobite alkohol ustrezne kakovosti.

Ali veste? V nekomercialne namene lahko vozite avtocesto, kolikor želite, prodaja brez dovoljenja pa je kazniva po zakonu.

Odgovor na vprašanje, ali je mogoče peljati sladko kašo in iz nje dobiti visokokakovosten alkohol, vodi k negativnemu odgovoru. Zaradi takega pometa je alkohol na izhodu šibek, moten in neprijeten z vidika aromatičnega šopka. In v tem primeru nobena od metod ne bo pomagala pojasnitev alkohola.

Zadovoljni boste morali z nekakovostnim izdelkom z neprijetnimi organoleptičnimi barvami. Da se pri alkoholu, ki ga pripravljate, ne zgodi tako neprijetna situacija, poskusite sprva preučiti razloge, zakaj fermentacija ne poteka, in sicer:

kaj storiti, če se kaša neha igrati in je še vedno sladka

Pomanjkanje časa

Morate sprejeti dejstvo, da se skladba ne začne igrati veliko takoj po zasnovi "zmogljivosti". Ta postopek je v celoti odvisen od surovine in njene kakovosti. Vidni znaki fermentacije se lahko pojavijo čez eno uro ali pa se lahko začnejo šele čez dan.

Puščanje vodnega tesnila

Ko smo prejeli informacije o, kako narediti vodno tesnilo za kašo doma in izvedite projekt z lastnimi rokami, ne morete vedno doseči želenega rezultata. Če vaša zasnova nima dovolj tesnosti, bo ogljikov dioksid uhajal skozi druge odprtine in ne skozi cev, od tu morda sploh ne boste opazili, kako poteka fermentacija v rezervoarju in ali proizvodi sploh reagirajo.

Zakaj je kaša prenehala srbeti, a še vedno sladka in kaj je treba storiti

Napačna temperatura

Potem ko ste natančno vzeli postopek priprave lune doma, bi to morali razumeti temperatura fermentacije kaša sladkorja in kvasa je več kot pomembna.

Še več, za vsako vrsto kvasa ima ta indikator različne vrednosti. Če temperatura ni dovolj, kvas zaspi, in če je v presežku, potem sploh umrejo.

Nerazmerno

Vprašanje, kako popraviti sladko kašo, ki ni dobra, se lahko pojavi v vašem primeru, če ste na začetku napačno opazili deleže izdelka.

Prekomerno visoka vsebnost sladkorja v začetni pivini lahko resno upočasni ali popolnoma ustavi fermentacijo, nizka, nasprotno, pa ta postopek resno pospeši, kar bo privedlo do nastanka zadržanega in ne vedno okusnega alkohola.

Slaba kakovost kvasovk

Visokokakovostna osnova kvasovk ima enotno roza-kremno barvo s sivimi in rumenkastimi odmevi. Vsi drugi kazalniki izdelka samodejno kažejo na njegovo nizko kakovost. Slab kvas zagotavlja počasno fermentacijo ali pa ne daje želenega učinka.

Kaj storiti, če se kaša neha igrati in je še vedno sladka

Voda slabe kakovosti

Da bi se kvas stabilno in enakomerno razvil, potrebujejo popolnoma čisto mehko vodo brez nečistoč. Poleg tega voda za kašo v nobenem primeru ni destilirana ali kuhana..

Bolje je uporabiti kisikovo življenjsko tekočino. No in spomladi dobro ustreza. Slaba voda lahko povzroči, da se proces fermentacije ne začne ali pa je pretirano počasen.

Ali veste? V nasprotju s številnimi mnenji luna ne moremo uporabljati v medicinske namene. Nima enakih razkuževalnih lastnosti kot medicinski alkohol..

Kaj storiti?

Na podlagi zgornjih razlogov za zaustavitev fermentacije bomo poskušali osvetliti glavne načine za izhod iz te situacije. Braga po fermentaciji ne sme biti sladka, nato pa vam bomo povedali, kaj storiti, da se izognemo tako neprijetni situaciji.

Pomanjkanje časa

Poskušajte ne hititi z igro. Ne vedno vam bo izdelek takoj ugajal z visoko peno. Pogosto ta postopek poteka v bolj sproščeni obliki in se kaže kot šuškanje, rahlo žuborenje baze, pa tudi kisel vonj. Če želite natančno ugotoviti, ali se je postopek začel ali ne, pustite posodo en dan v temni sobi.

kaj storiti, če se kaša neha igrati in je še vedno sladka

Netesno vodno tesnilo

Da bi popolnoma zagotovili, da vaš vodni pečat ne izpolnjuje svojih neposrednih dolžnosti, ga močno izpihnite v odtočno cev. Če med tem dejanjem slišite piščalko, potem je tesnost porušena. Vprašanje se reši z uporabo dodatnih elementov za zagotovitev enotnega okvira zaklopa. Upoštevajte tudi dejstvo, da pomanjkanje tesnosti lahko povzroči ne le slabo igro, ampak tudi napije pijačo.

Izbira temperature

Če želite urediti spodobne pogoje igre za skladiščenje kvasa, morate nastaviti temperaturo na 20-26 stopinj. Naravni domači kvas vam bo omogočil opazovanje fermentacije tudi pri temperaturi 18-32 stopinj. Hkrati, če alkohol nenadoma neha igrati, potem bodite pozorni, kje stoji. Če je prostor hladen, posodo preuredite na toplo mesto in obratno.

zakaj je kaša prenehala srbeti, vendar še vedno sladka

Spoštujte proporcije

Kaj storiti, če je kaša sladka, a ne igra več? Če je razlog za to vaša nepazljivost s proporcijami, potem je rešitev problema seveda ta, da dodate potrebne sestavine za stabilizacijo sestave. Če je na primer vsebnost sladkorja previsoka, lahko dodamo hladno vodo. Pomanjkanje sladkorja izravna z dodatkom.

Slab kvas

Ni vredno obupati, ker je kaša sladka in kisla in je zaradi slabega kvasa že prenehala fermentirati, dovolj je vedeti, kaj storiti v takih situacijah.

In najboljša rešitev je dodajanje običajnega kvasa. Poleg tega je dovolj, da se prepričate, da sta temperatura in vsebnost sladkorja v alkoholu normalni. Ne uporabljajte ponovno sestavin, ki vas opuščajo, kupite kvas v drugi trgovini ali drugem podjetju.

Voda slabe kakovosti

Vprašanje nekvalitetne vode se rešuje tudi z dodajanjem sestave tekočine, nasičene s kisikom in naravnimi elementi v sledovih. Običajno je za nadaljevanje fermentacije dovolj, da dodamo od 50 do 100% tekočine iz začetne prostornine.

Ali veste? Do zdaj si lahko v nekaterih domačih filmih prikažemo luno kot močno in hkrati blatno pijačo. Pravzaprav ne bi smelo biti takšno. Ob upoštevanju določenih načinov izdelave visokokakovosten alkohol pridobi popolnoma prozorno barvo..

kaj storiti, če je kaša sladka, a se ne igra več

Doseči kazalnike za preizkušanje referenčnih vrednosti

Izdelava lune na domu je vedno eksperiment, ki lahko z izkušnjami in ustreznimi priporočili strokovnjakov pripelje do ustvarjanja ekskluzivne pijače z izjemnimi organoleptičnimi barvami. V tem članku ste izvedeli, kaj storiti, če je vaša skodelica sladka.

Pozorni so bili najpogostejši vzroki težav s fermentacijo in njihove rešitve. Upamo, da boste na podlagi teh informacij v prihodnosti lahko odpravili vsa problematična vprašanja, povezana s pripravo alkoholnih pijač..

Pojdite do najbližjega supermarketa po kakovostnih sestavin in si na domačih avtomatih organizirajte spodobne pogoje za pripravo alkohola.

Podobno

Meni