Vse o belem konjskem viskiju
Znani viski iz Škotske Beli konj je elitni alkohol, ki je priljubljen po vsem svetu. Majhna steklenica z belim konjem na etiketi je neizrečeni simbol Škotske, kjer se napitek izdeluje. Izrazitega okusa, ki spominja na dim šotnih barjev, ni mogoče zamenjati z ničemer.
Beli konj je narejen iz več vrst zrnja in sladnega viskija. Njihovo število lahko doseže do 50 sort. Takšno število sestavnih delov in tehnologija njihovega mešanja daje pijači izviren okus in aromo. Vsaka vrsta viskija ima svoje značilne note okusa. Najbolj priljubljene sorte so:
- Dobro stara. To je klasična mešanica, ki je od prve proizvodnje ostala nespremenjena. Sestava vključuje 35 sort slada in zrnja viskija. Izdelek odlikuje zlata jantarna barva, značilen svetel okus. šeri, šotne močvirje in vonj po karameli. Ta šopek je dosežen s hranjenjem pijače v sodih sherry 4 leta.
- Extra Fine 12. Priljubljena sorta visoke kakovosti. Ljubljen je zaradi sladkega okusa suhega sadja, kot so fige in slive. Izpostavljenost pijači je 12 let..
- Logan To je elitna in najredkejša sorta, ki je dobila ime po ustanovitelju gostilne, kjer se je prvič pojavila pijačna pijača. Viski je znan po bogatem okusu, ki spominja na šeri s sadnim okusom. Ta sorta ni na voljo za prodajo. Tehnologija njene proizvodnje je zapletena, izpostavljenost pa je vsaj 12 let.
- 1900. Leta 1900 se je začela prodaja škotskega izdelka v tujino. Za ta dogodek so proizvajalci razvili izvirno sorto s lahkotnim okusom citrusov in aromo po cvetočih jablanah in hruškah..
Zgodba
Zgodovina pijače je zanimiva in nenavadna, saj se je blagovna znamka pojavila prej kot sam izdelek. Na Škotskem so v času Marije Stuart v kraljevi hlevi vzrejali bele konje elitnih pasem. Država je bila tako znana po teh plemenitih živalih, da je bilo veliko povezanega z njimi..
Leta 1742 so odprli gostilno Beli konj. Toda šele konec 19. stoletja so začeli strežiti viski z originalno mešanico v njem. Prvi lastnik gostilne James Logan Mackey se je ukvarjal s proizvodnjo alkohola. Nenehno je eksperimentiral z razvojem prvotne mešanice viskija, ki je bila takrat priljubljena med Škoti in Angleži. Primer so nadaljevali njegovi potomci. Leta 1891 je Peter Mackey predstavil novo pijačo - viski z bogatim in močnim okusom. Viski je dobil isto ime kot gostilna.
Ljubitelji alkohola so mešanico všeč in hitro pridobili na priljubljenosti. Po 20 letih je bila pijača prodana v tujini in postala ena izmed petih najbolj priljubljenih alkoholnih izdelkov..
Zanimivo je, da je bil na začetku proizvodnje glavni razlog za priljubljenost pijače priročen vijačni pokrovček, ki je steklenico zaprl. Takrat je bil alkohol zamašen. Pokrov z vijaki je imel številne prednosti: odprl se je brez uporabe plutovine, z njim lahko zaprete steklenico do naslednje uporabe, poleg tega pa ohrani okus in aromo vsebine bolje.
Kje kupiti in koliko
Viski White Horse je mogoče kupiti v kateri koli prodajalni žganih pijač. V prodaji niso samo nekatere sorte. Na voljo alkohol in v spletnih trgovinah. Čeprav je internet lažje naleteti na ponaredek. V tem primeru bi morala cena opozoriti. 0,5-litrska steklenica viskija White Horse stane približno 1.000 rubljev.
Cena lahko kupca preseneti, saj je "White Horse" visokokakovosten alkohol s svetovnim ugledom. Vendar proizvajalci viskija kompetentno vodijo cenovne politike in izdelujejo izdelke, ki so dostopni vsem. Za gurmane in zbiratelje obstajajo ločene elitne sorte.
Kako preveriti Whisky White Horse
Škotski izdelek je tako priljubljen, da ga pogosto ponarejajo. V trgovini je mogoče kupiti veliko sort, zato se morate pred nakupom naučiti, kako razlikovati ponaredek od izvirnika.
Škotski “White Horse” se vedno prodaja v originalni kartonski embalaži. Embalažni material je gost, z gladkimi robovi. Steklenica ima enostavno obliko, kar olajša nalogo nepoštenih proizvajalcev. Toda steklenica lahko razlikuje izvirnik od ponaredka. Vse etikete, tako na steklenici kot na embalaži, morajo biti jasne, napisane brez napak. Obstaja malo sort viskija. Če je na steklenici navedena neznana sorta, potem je to ponaredek.
Podoba belega konja je povsod. Na škatli je velika upodobljena. Na etiketi, pokrovčku in steklenici mora biti slika etikete. Če je na nalepki in na pokrovčku narisana risba, potem je na steklenici konj predstavljen kot konveksna slika na steklu na mestu raztezanja vratu.
Če posodo stresete, se bo pijača penila. Če steklenico obrnete, bo tekočina tekla po stenah počasneje kot voda. Aroma viskija je izrazita, po okusu so lahko šote, medu ali sadne note. Toda naravna pijača nikoli ne diši po alkoholu, njena zlata barva pa se ne spreminja.
Uporabi skrivnosti
Viski “White Horse” na Škotskem so pili nerazredčeno. Moški to danes raje počnejo. Včasih kozarec hladne vode postrežemo s kozarcem viskija. Toda tekočine se ne mešajo v enem kozarcu. Le tako, da viski pijete v majhnih požirkih in ga malo držite v ustih, lahko začutite njegove edinstvene sivkaste note in dimljen pookus. Prigrizek tudi ni vreden, da ne bi motil okusa.
Za ženske je pijača premočna in trpka. Danes pa pridelujejo posebne „ženske“ sorte z blažjim okusom, kar dosežemo z dodajanjem limoninega soka v viski. Mnogi pijejo škotsko pijačo na ameriški način. Ko je v 20. stoletju viski "White Horse" osvojil ZDA, so Američani tretjino kozarca napolnili s tekočino, preostanek pa so napolnili z ledenimi kockami. Led je stopil in rahlo razredčil pijačo, ki je izgubila trdnost in aromo, a ohranila okus.
Sommelierjem svetujemo, da pijejo pijačo iz kozarcev v obliki tulipana. Noga vam omogoča, da kozarec držite na daljavo, da se vonj vsebine ne meša s parfumom. Če pa je Beli konj pomešan z ledom, je bolje, da vzamete širok kozarec brez noge.
Beli konj je pogosto prisoten v alkoholnih koktajlih. Pijača jim daje izjemen okus. Toda gojiti viski s kola velja za slabo obliko, saj je okus pijače popolnoma izgubljen. Vendar to velja samo za naravno škotsko pijačo. V hollywoodskih filmih lahko pogosto vidite, kako se viski meša s kolajo ali sodo. V ZDA se koruza uporablja pri proizvodnji trde pijače. Pijači daje poseben okus, ki ga prekine kola..