Beli konjski viski in njegove značilnosti
Beli konj - ena najbolj legendarnih znamk elitnega alkohola
Menu
Vonj
Viski “White Horse” je mešan proizvod zrnja in sladnega viskija v razmerju 70 in 30 odstotkov. Zaradi tega ima zelo bogato paleto arom - od lahke dimljene šote, pomešane z začinjenimi začimbami, do motivov agrumov. V intervalu lahko zajamete tudi note suhega lesa in ječmena..
Okus
Vdih, ki sledi vonju arome, ni nič manj veličasten. Igre in živahnost: začetni vtis je sadna kislina, ki spominja na jabolka in se gladko spremeni v medeno sladkobo, ki potem prevzame bolj suh odtenek lesa. Konec degustacije je okrasna šota, ki rahlo oddaja jod. Zaradi nevljudnosti in razpoloženja velja za bolj moško možnost - "pobudo" -.
Kako razlikovati viski White Horse od ponaredka
Mnogi o Belem konju nestrpno govorijo, razlog za to pa ni v nizki kakovosti pijače, temveč v njeni priljubljenosti. Ker povpraševanje po dostopni ceni vedno narašča, brezobzirni distributerji preprosto prodajo ponarejene nepregledne stranke.
Mnogi na primer še vedno verjamejo, da je zloglasna instanca z velikim imenom Viski Black Horse spada v znamenito družino White Horse in je ena izmed njegovih sort. Izogibanje pojavljanju takšnih napačnih predstav bo pomagalo našim nasvetom, kako razlikovati ponaredek in izbrati pravi izvirnik:
- Poleg steklenih posod je trak White Horse vedno zapakiran v kartonsko škatlo, ki ima izrazit dizajn in vtiskanje. Barve za oblikovanje embalaže so zelo svetle in kontrastne.
- Upoštevajo se obvezni elementi izvirnika graviranje: na sprednji strani steklenice je konj, na hrbtni strani pa serijska številka in datum izdelave.
- Ponarejanje je tudi elementi v obliki plute: stranski del je okrašen z logotipom, na vrhu pa je podoba belega konja na temnem ozadju in napis „estab. 1742 ".
- Nalepka na steklenici naj bo ravna, brez popačenj in ovinkov. Tudi v izvirniku nesprejemljive sledi lepila.
- Ko preučujete etiketo, morate biti vedno pozorni na ime proizvajalca - nihče razen Diagea na njem ni mogoče navesti.
- V naštetih sestavinah v izvirniku pojavljata se le ječmen in slad - brez drugih dodatkov, barvil ali kemičnih elementov.
- Pri mešanju tekočina v steklenici mora biti viskozna in nekoliko gosta.
Tradicije ponudbe in porabe belcev Konj
"Scotch" je posebna pijača, ki zahteva poseben odnos do sebe. Z napačnim potekom delovanja se lahko krši celoten ritual pitja pijače in ne bo prinesel pravega užitka. Zato se morate pred takšno akcijo seznaniti s pitjem viskija iz belega konja.
Scotch trak ne prenaša hrupa in naglice, zato bi bilo zanj najboljše vzdušje majhna podjetja ali lična srečanja zvečer, v prijetnem vzdušju.
Pred odklepanjem je treba steklenico rahlo ohladiti - do največ 18 stopinj. Medtem ko se hladi, izberite ustrezne kozarce - lahko so vinski kozarci v obliki tulipana ali Tublers (nizki kozarci z debelim dnom). Steklenico pretresite, preden jo nalijete v kozarce..
Kar se tiče nastavitve mize za belega konja, potem pa na njej ne bi smelo biti nič odvečnega in predvsem sentimentalnega. Prtički, rože, slamice ali dežniki za koktajle se popolnoma ne ujemajo s podobo resne pijače Beli konj.
Primerni prigrizki
Beli konj je samostojna pijača raje nekaj premora pri vnosu hrane, zato se pri načrtovanju manjšega bifeja z njegovo udeležbo odpovejte hrani vsaj tri ure vnaprej, zlasti za začinjene in začinjene jedi, ki lahko zmedejo vaše okusne brsti.
Kot prigrizek za pitje je najbolje jemati sadje, razen citrusov. Dober spremljevalec belega konja bodo jabolka in grozdje, pa tudi slive, breskve, kutine. Še posebej take kombinacije bodo zanimive za ljudi, ki spremljajo vsebnost kalorij v hrani..
Rojaki Belega konja menijo, da je predjed za škotski trak padec, vendar so njihovi najbližji sosedje - Irci - v zvezi s tem nekaj prilagodili. Torej, v paru s tem alkoholom začel postavljati divjačino in goveji jezik.
Druge uporabe za belega konja
Kot smo že rekli, škotski alkohol tradicionalno uživamo v najčistejši obliki. Toda sčasoma so tradicije prenehale biti tako konservativne. Trenutno postalo je priljubljeno jemati lepilni trak kot osnovo v številnih koktajlih. Najbolj znani so:
- Kri in pesek - drugačna škotska trajnost z dodatkom eksotike v obliki oranžnih motivov in češnjeve pikantnosti.
- Kremni viski - nežen in zračen koktajl z vanilijevo-čokoladnim odtenkom. Lahko ga imenujemo tudi "sladoled za otroke".
- Ruski viski - mednarodni koktajl, ki v enem kozarcu simbolizira prijateljstvo ljudi.
- "Kostanj viskija" je najbolj priljubljen koktajl, za katerega je malo ljudi slišalo..
- —Rusty nohti— - brutalen koktajl za prave moške.
- Penicilin - ki je rekel, da viski ne prinaša "koristi", se je zelo zmotil. V kombinaciji s pravimi sestavinami je lahko prava panaceja..
Beli konj je znan ne le kot glavna pijača na mizi ali osnova za koktajle - deluje tudi kot ključni sestavni del nekaterih zelo okusnih jedi svetovne kuhinje (ocvrta škotska jajca ali jagnjetina s slivami in oreščki). Najpogosteje jo dodamo, da jed da okus ali jo poberemo..
Pogledi belega konja
V svetu elitnega alkohola znanega 4 sorte traku svetovno znani Beli konj:
- Beli konj - tradicionalni lepilni trak, ki temelji na mešanici 35 sort viskija z enojnim sladom, vodilni so Lagavulin, Glen Elgin in Craigellachie. Obrati dosežejo 40 stopinj.
- Beli konj Extra Fine 12 let - ime jasno kaže, da je v hrastovih sodih že dolgo starano. Aroma in okus oddaja začinjen dim, sadne note figov in sliv pa se pojavijo kot posledica dejstva, da so sodi, uporabljeni pri pritrditvi lepilnega traku, prej vsebovali "šeri".
- Beli konj 1900 - enako kot v klasičnem receptu je sorta Lagavulin vključena v mešanico, le da izpušča mehkobo, ki jo daje glavna sorta Speyside. Ime je dobil po tem, ko je recept leta 1900 vstopil na svetovni trg..
- Beli konj Logan je dobila ime po ustanovitelju blagovne znamke Jamesu Loganu Meki. Sestava 12-letne pijače vključuje 50 sort viskija, kar je privedlo do zapletenega okusa in aromatičnih lastnosti pijače.
Analogi belega konja drugih znamk
Obstaja izraz, da je samo škotski viski lahko boljši od škotskega viskija. Toda ta stereotip je že zdavnaj zastarel in zdaj ima Beli konj precej vredne tekmece iz Irske, Amerike in celo Japonske:
- —Jameson—;
- Teeling Small Batch;
- —Jim Beam—;
- Divji puran;
- Taketsuru.
Zgodovina blagovne znamke White Horse
Uradna registracija blagovne znamke je bila opravljena leta 1891. Toda v njeni zgodovini je še en pomemben datum - 1742 (te številke najdemo na vsaki steklenici z znanim lepilnim trakom). Najverjetneje se ne nanaša na čas nastanka traku, ampak do izgradnje znamenite konobe "Beli konj", katerih lastniki so bili iz družine Makki. Isti Makki, ki bo kasneje postal ustanovitelj destilarne, ki je izdala prve steklenice legendarne pijače.
Trenutno je podjetje z lepilnimi trakovi znamke White Horse v lasti korporacije Diageo, katere ime mora biti navedeno na etiketi vsake steklenice te pijače.
