Kako narediti vodko iz alkohola doma
Prej ali slej se vsak začetnik luna sprašuje, kako doma narediti kakovostno vodko iz alkohola. Pravzaprav ni vredno narediti svoje vredne alternative za tovarniško proizveden alkohol. Poleg tega bodo stroški domače vodke bistveno nižji od prodajne cene, hkrati pa ste lahko popolnoma prepričani v kakovost izdelka.
Menu
Recept in tehnologija za pripravo vodke iz alkohola doma je odvisna od vseh, ki si to želijo, in da se prepričate o tem, vas vabim, da skupaj ugotovimo, kako narediti zanimiv izdelek in tudi kakšna razmerja je treba upoštevati, da bo vodka postala jagodičja in imela dober okus.
Seznam komponent
| Sestavine | Količina |
| alkohol (96%) | 1,3 l |
| ustekleničena ali izvirska voda | 2 l |
| raztopina glukoze (40%) | 40 ml |
Postopek kuhanja
- Raztopino glukoze nalijte v tri litrski kozarec, nato pa previdno nalijte alkohol.
- Sestavine dobro premešamo in vstavimo ustekleničeno ali izvirsko vodo. Na tej stopnji je treba določiti jakost bodoče pijače, saj je odvisna količina dodane vode.
- Kozarec tesno zapremo s tesnim pokrovom in vsebino dobro pretresemo.
- Da dobimo visokokakovostno pijačo, jo očistimo. Če želite to narediti, zmeljete 3-4 tablete aktivnega oglja in dobite nastali prašek v pripravljeno alkoholno tekočino. Lahko uporabite druge metode čiščenje vodke doma.
- Obdelovanca pustimo nekaj ur v temnem prostoru, po katerem alkohol filtriramo skozi gosto bombažno krpo.
- Očiščeni alkohol nalijte v čiste steklenice in jih napolnite na samem vratu, da se izognete stiku z zrakom.
- Alkohol postavimo v hladilnik ali katero koli drugo hladno mesto vsaj za en teden.
Kako narediti začinjeno vodko
Pogovor o vprašanju, kako narediti rafinirano vodko iz alkohola, je nemogoče, da se ne dotaknemo teme dodajanja aromatičnih dodatkov, ki se uporabljajo ne le za izboljšanje okusnih in aromatičnih lastnosti alkohola, temveč tudi za barvanje. Predstavljena tehnika bo všeč ljubiteljem alkoholnih pijač, v katerih se jasno čutijo pikantne note.
Seznam komponent
| Sestavine | Količina |
| alkohol (96%) | 400 ml |
| ustekleničena ali izvirska voda | 600 ml |
| posušena limonina lupina | 200 g |
| cimet | 5 g na 1 liter |
| muškatni orešček | 2 g |
| kardamom | 2 g |
Postopek kuhanja
- V stekleno steklenico nalijemo vodo, nato pa ji nalijemo alkohol.
- Vsebino dobro premešamo in posodo postavimo v hladilnik.
- Po 2-3 urah odprite posodo in ji dodajte posušeno limonovo lupinico.
- Ponovno zamašite steklenico in jo odložite na hladno mesto vsaj še za pet ur..
- Infuzijo vlijemo v luno in jo destiliramo.
- Izmerite destilat in dodajte 5 g cimeta na vsak njegov liter.
- Tja dodajte muškatni orešček in kardamom..
- Vse temeljito premešajte in tesno zaprite posodo.
- Alkohol postavimo na toplo mesto za 12 ur, medtem ko steklenico previdno zavijemo v odejo.
- Po tem času filtrirajte končni izdelek skozi prepognjen sir v 4-5 slojih.
- Očiščeni alkohol nalijte v steklenice in jih napolnite do roba.
- Pijačo vsaj za nekaj dni postavimo v hladilnik ali drugo hladno.
Kako narediti citrusovo vodko
Ta recept razkriva, kako iz alkohola narediti okusno kakovostno vodko s prijetnim, izrazitim okusom citrusov in enako aromo, v kateri alkohol popolnoma ni. Namesto limone lahko uporabite pomarančo, lipo ali kateri koli drug citrusni izdelek. Alkohol se pije zelo enostavno, kljub visoki stopnji jakosti.
Seznam komponent
| Sestavine | Količina |
| alkohol (96%) | 400 ml |
| ustekleničena ali izvirska voda | 600 ml |
| limona | 1 kos. |
| granulirani sladkor (neobvezno) | 20 g |
Postopek kuhanja
- Limono temeljito operem s trdo krtačo, da se znebim kemikalij, ki prekrivajo izdelek, da podaljšim rok uporabnosti.
- Preko citrusov nalijte vrelo vodo, nato pa previdno odstranite lupino iz nje, pri čemer pazite, da ne ujamete belega mesa.
- Koščke skrbno nasekljamo s fino graterjo ali nožem.
- Zmečkano lupino razporedite v stekleni kozarec.
- Iz olupljene limone iztisnite sok po kateri koli priročni metodi, nato pa ga prelijte v drugo čisto steklen kozarec.
- V ločen kozarec nalijte vodo in jo zmešajte z alkoholom.
- Nastala mešanica se vsaj nekaj ur pošlje v hladilnik.
- Ohlajeno alkoholno infuzijo razdelimo na polovico, po kateri z eno polovico prelijemo limonino lupinico in z drugo polovico sok.
- Obe posodi zapremo s tesnim pokrovom in vztrajamo v temnem prostoru dva tedna.
- Obe infuziji filtriramo skozi gazni filter in ju zmešamo v eno posodo. Po želji dodamo granuliran sladkor in mešamo alkohol, dokler se popolnoma ne raztopi.
- Nastali izdelek se ustekleni, napolni do vrha in vztraja na hladnem mestu vsaj en teden.
Recept za pekoči poper
Predlagam najpreprostejši način kuhanja paprike doma, kjer se alkoholna pijača uporablja kot alkoholna osnova po zgoraj opisanem klasičnem receptu.
Seznam komponent
| Sestavine | Količina |
| vodka iz alkohola (40%) | 500 ml |
| rdeči čili | 1 kos. |
| črni poper | 5-6 grah |
| klinček | 2 brsti |
Postopek kuhanja
- Čili temeljito sperite s tekočo vodo in obrišite s papirnato brisačo.
- Naredite dolg zarez vzdolž rdeče paprike in previdno vzemite semena.
- Znotraj olupljenega čilija razporedite grah črnega popra iz paprike in klinčke.
- Polnjeno sestavino dajte v stekleno posodo in jo napolnite z domačo alkoholno osnovo..
- Plovilo tesno zamašimo in vztrajamo alkohol pet dni.
Recept za cedro vodko
Ta različica proizvodnje dišeče vodke je zelo priljubljena med izkušenimi vinarji. Alkoholna pijača ima izrazit cedrov vonj in čudovit odtenek konjaka..
Seznam komponent
| Sestavine | Količina |
| vodka iz alkohola (40%) | 3 l |
| olupljeni pinjoli | 500 g |
| navadna voda | 2 l |
Postopek kuhanja
- Pinovi oreščki se razprostirajo v ponvi in nalijejo liter navadne vode.
- Tekočino zavremo, oreščke pa kuhamo 10 minut.
- Vročo vodo nežno odcedite in oreščke napolnite z litrom čiste vode.
- Tekočino ponovno zavremo in oreščke kuhamo 10 minut..
- V omako vrzite oreščke in pustite, da se tekočina čim bolj odteče.
- Domač alkohol nalijte v steklen kozarec.
- Tam smo razširili kuhane pinjole..
- Posodo tesno zapremo in izdelek vztrajamo v toplem, zatemnjenem prostoru dva tedna.
Video: kako narediti vodko iz alkohola
Predlagam, da se seznanite z drugimi različicami izdelave kakovostnega alkohola iz alkohola doma. Profesionalni lunaši bodo delili avtorske različice visokokakovostnega domačega alkohola.
Ta video posnetek podrobno prikazuje, kako iz tovarniške tehnologije doma narediti kakovostni alkohol iz alkohola..
V tem videoposnetku bo mojster moonshiner spregovoril o receptu podjetja za izdelavo odličnih alkoholnih izdelkov iz alkohola, ki uporablja dodajanje dodatnih sestavin, da postane alkohol mehak in prijeten..
Tukaj izkušeni moonshiner deli najpreprostejši in najhitrejši način, kako iz alkohola narediti alkohol najvišjega standarda, ki je trikrat cenejši in po okusu trikrat boljši od izdelkov iz trgovine.
Koristne informacije
- Za splošni razvoj informacije o tem, iz katere se izdeluje vodka, ne bodo odveč..
- Seveda želim ponuditi zanesljivo, preizkušeno generacijo recept za samovoljevo vodko, ki se elementarno izvaja doma.
- Da bo večer uspešen in da bodo potrebe vseh zbranih zadovoljne, vam svetujem, da natančno preučite, "zakaj grizite vodko".
- Obstajajo potrošniki, ki ne spoštujejo močne stopnje alkohola, zato ne škodi ugotovitvi - kako razredčiti vodko - tako, da njene okusne lastnosti ostanejo na najvišji ravni in trdnjave praktično ne čutijo.