Kako narediti domačo vodko iz alkohola

Včasih v življenju obstajajo situacije, ko moraš alkohol spraviti sam. Nekdo to stori iz prihranka stroškov, nekdo pa preprosto raje domače alkoholne pijače. Hkrati vodka kljub obilici alkohola še vedno ostaja najpogostejša alkoholna pijača pri nas. In ena od možnosti njegove priprave je, da alkohol preprosto razredčimo z vodo. Kljub temu pa je tudi v teh elementarnih dejanjih veliko odtenkov in tankosti, brez vednosti katerih ne boste dobili vodke, temveč preprosto razredčenega alkohola.

Izberite alkohol

Torej, ste se že odločili in si pripravili enega od pitnih alkoholov. Za pripravo vodke bo optimalno uporabljati prvovrstni alkohol, najvišje čiščenje, "ekstra", "luksuz" ali medicinsko. V trdnjavi imajo majhen potek, vendar je glavna razlika v obliki žita, iz katerega so prejeti.

Seveda lahko pijete alkohol, ne da bi trpeli zaradi procesov njegovega redčenja, vendar je ta postopek sprejemljiv le v primerih globoke depresije - vaša težava bo postala malenkost v primerjavi z jutranjim mamanjem, ki bo zagotovo prišlo po takšni "libaciji". Zato bomo vzrejali alkohol.

Za redčenje alkohola je treba pripraviti tudi vodo vnaprej - brez pipe, trde ali mineralne! Voda mora biti čista, kot solza - brez nečistoč, motnosti, vonjav in soli v kemični sestavi. Odlična možnost bi bila destilirana ali stopljena voda, zmehčana in filtrirana, to je, kot da bi bila popravljena.
Naslednji korak bo skladnost z nekaterimi pravili pri tem, kako razredčiti alkohol prav.
Pravilo številka 1. Alkohol je treba vliti v tekočino, ne tekoč v alkohol!

Pravilo številka 2. Delež Mendelejeva pri redčenju alkohola je za vse čase panaceja - dva dela alkohola - tri - voda. Še več za osnovo vzamemo ne prostornino, ampak težo (je bolj zanesljiva). Tako vzamemo 300 gramov pripravljene vode za 200 gramov 96% alkohola..

Pravilo številka 3. Po tem, ko sta oba dela mešanice (alkohol in voda) povezana, jih je treba pretresati. Toda to morate storiti tako, da posodo pred izvedbo tega postopka tesno zaprete (in jo takoj po ohladitvi postavite v hladilnik, zamrzovalnik, pokrijete z zdrobljenim ledom itd.).

Pravilo številka 4. Nastala sestava alkohola in vode lahko nekaj časa (od dneva do tedna) zdrži na mrazu.

In zdaj je vse pripravljeno za vas, vendar dvomijo, koliko tekočine, ki jo vsebuje alkohol, je kot vodka, ali je res dobro?

Ali pa je to le ekspresna možnost za terenske pogoje? In odločili ste se, da poskus nadaljujete.

Recept za alkoholno vodico

Ta možnost bo zahtevala dodatne komponente in dodatni čas..

Naša ekipa bo vključevala:

• 96% alkohola - 1 liter 250 ml
• "Fiksna" voda - približno 2 litra
• 40% raztopina glukoze - 40 ml

Tehnologija kuhanja:

• v stekleni posodi s prostornino najmanj treh litrov zmešamo alkohol in glukozo (previdno vbrizgamo, stresemo zaprto)
• Zdaj zmešajte dobljeno sestavo z destilirano vodo, s čimer dobite prostornino celotne tekočine na tri litre
• postavimo našo vodko za 2 tedna v hladilnik
• da bo vodka kristalno čista, jo je najbolje dodatno adsorbirati z aktivnim ogljem. Da bi to naredili, nekaj - tri tablete premoga vržemo v naš alkohol in pustimo 3 ure pri sobni temperaturi. Premog kot goba absorbira vse škodljivo in po poteku nastavljenega časa se pijača preprosto filtrira skozi gosto krpo.

Vodka po tem receptu sploh ni slaba. A kot pravijo, popolnost ni meja.

Kakovostna vodka

Osnova za to možnost bo vodka, pripravljena po prejšnjem receptu.

Torej, vse to potrebujemo - vse tri litre (lahko vzamete manj, če želite). K temu dodajte okus - naravni med (ne več kot 1:10), sladkor in citronska kislina (ne več kot 1 čajna žlička). Te komponente bodo zmehčale njen okus in odpravile zadnje sledi okusa po alkoholu. Po dodajanju sestavnih delov je treba ohraniti, preden vzamete vzorec vsaj tri dni, in ohladiti.

Če pa se vam celo ta možnost zdi preveč nakupovalna, poskusite narediti vodko doma.

Takšna vodka pa se v svoji proizvodnji ne razlikuje bistveno novo od prejšnjih tehnologij. Vprašanje tukaj je le v aromiranju. Če želite to narediti, vztrajate, da dobite vodko, ki jo dobite teden ali dva na koščkih limone ali pomaranče, pinjole ali vsaj njihovih školjk, brezovih brstov ali dodate izbiro citrusov (limon, pomaranča) ali brusnic.

Po želji lahko namesto (ali skupaj z) agrumov na konico noža daste askorbinsko kislino (vitamin C), kar bo z zmerno uporabo pijače pomagalo preprečiti mamanje.