Kako razredčiti alkohol z vodo doma

V tem članku vam bom povedal, kako pravilno razredčiti alkohol z vodo, da dobite kakovostno vodko. Podrobno bomo preučili razmerja in tehnologijo mešanja sestavin. Vsa potrebna dejanja, ki jih lahko enostavno izvedete v svoji kuhinji.

Pridobitev vodke z redčenjem alkohola se imenuje "hladna" metoda pridelave. Ta metoda se pogosto uporablja celo v destilarnah, zahvaljujoč njej lahko dobite končni izdelek visoke kakovosti. Glavna stvar je, da v celoti upoštevate tehnologijo mešanja.

1. Priprava sestavin. Začnimo z alkoholom. Etilni alkohol je lahko, odvisno od stopnje očiščenja:

• prvi razred (96%);
• večje čiščenje (96,2%);
• ekstra (96,5%);
• luks (96,3%);
• brezvodni;
• medicinsko.

Uporabite lahko katerega koli od teh alkoholov, najvišja kakovost je Lux, najmanj primerni so najvišje čistosti. Včasih lahko ime ponavadi �� .

Za pravilno redčenje alkohola potrebujemo posebej pripravljeno (popravljeno) vodo. Morala bi biti prozorna in brezbarvna. Za domačo proizvodnjo vodke, destilirane vode ali navadnih, vendar dobro očiščenih filtrov je primerna. Voda iz pipe brez čiščenja je najslabša možnost.

Za izboljšanje okusa se lahko uporabljajo tudi:

• ocetna in citronska kislina;
• sladkorja
• medu;
• glukoza
• mleko
• aromatični dodatki.

Dodajanje teh sestavin ni obvezno, vendar pomagajo omiliti slab okus alkohola in narediti domačo vodko okusnejšo..

2. Delež redčenja alkohola. Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da je idealno razmerje 2: 3 (kot je menil sam Mendelejev). Zmešata se dva dela alkohola 96% in trije deli vode. Pravilno je mešati ne količine tekočin, temveč njihova masna razmerja, to vam omogoča natančnejši izračun jakosti končne vodke.

Če želite dobiti pijačo z vnaprej določeno jakostjo, na primer 40, 55 ali 60 stopinj, bo Fertmanova miza pomagala.

Pozor! Ko je razredčen, je treba alkohol vliti v vodo, ne pa obratno.

Štetje...