Polirano vino na vodki: recepti

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Recept za kuhano vino za vodko z ingverjem
• Pooljena vodka z rozinami in mandlji
• Polirano vino z vodko in konjakom

Polirano vino - Pijača z lastnostmi segrevanja in hlajenja, ki je nepogrešljiva jeseni in pozimi. Te lastnosti je mogoče izboljšati s pripravo pijače z vodko, hkrati pa se bosta povečala njegova moč in zdrav učinek. Takšno kuhano vino se lahko pije ne več kot 100 ml, takrat bo opaziti ravnovesje med koristmi pijače in njenim alkoholnim učinkom.

Vsako kuhano vino temelji na začimbah in začimbah, brez katerih ga ni mogoče kuhati in ki določajo celotno pikantnost okusa. Zato poskušajte za recept izbrati samo kakovostne izdelke, ki bodo pijači zagotovili svež okus in aromo ter bodo odgovorni za največjo korist od nje..

• 750 g suhega rdečega vina;
• 100 g vodke;
• 4 tsp medu;
• 3,5 tsp sladkorja
• 2 cm svežega ingverja;
• 3 cimetove palčke;
• 4 brsti klinčkov;
• 1 g muškatnega oreščka;
• 1 g janeža (zvezdasti janež).

Recept za kuhano vino za vodko z ingverjem

Recept za kuhano vino na vodki je zelo preprost in se po sestavi ne razlikuje veliko od klasične pijače, vendar je močnejši. Zadnji dve komponenti nista izbirni..

Na minimalnem ognju štedilnika segrejte vino s sladkorjem in začimbami, dokler se popolnoma ne raztopi, in ocenjena temperatura približno 70 stopinj. Izklopite vročino, pokrijte in pustite, da kuha približno četrtino ure.

Nato zmešajte vodko in med, premešajte, nalijte v kozarce, v vsakega dodajte rezino limone in postrezite.

Pooljena vodka z rozinami in mandlji

Glogg se pripravlja na božič v skandinavskih državah - kuhano vino z vodko, rozinami in mandlji.

• 750 g rdečega vina;
• 100 g rozin;
• 100 g mandljev;
• 65 g sladkorja;
• 60 g vodke;
• 0,5 žlice. l mleti ingver;
• 6 klinčkov brstov;
• 1 cimetovo palico.

V toplotno odporni posodi segrejte mešanico alkohola in drugih komponent, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, skoraj da ne zavre. Ugasnite ogenj, pokrijte in pustite, da se kuha..

Po vztrajanju (vsaj pol ure) pijačo dodatno ogrejte in postrezite.

Polirano vino z vodko in konjakom

Polirano vino "Carolina" - druga različica kuhanega vina z vodko in konjakom, okusna, dišeča in dišeča.

• 400 g rdečega vina;
• 75 g konjaka;
• 50 g vodke;
• 50 g sladkorja;
• 3 g mletega cimeta;
• 2 graha iz paprike;
• 1 g muškatnega oreščka;
• 1 g mletih nageljnovih žbic.

V emajlirani posodi segrejte vino, pomešano s sladkorjem in začimbami. Ko vino zavre, dodajte vodko in konjak ter držite bodočo pijačo na ognju še eno minuto in tako preprečite, da bi zavrela. Pustimo kuhati eno uro in šele nato postrežemo.