Kdo je izumil vodko
Vodka je nacionalna alkoholna pijača med ruskim ljudstvom. Vendar pa vsi ne vedo, kdo je izumil vodko in kdaj se je pojavila. Na kratko zgodovinski izlet v preteklost lahko poskusite najti odgovor.
Mnogi menijo, da je ustvarjalec tega čudeža - pijače Dmitrij Mendelejev - znan kemik in ustvarjalec periodičnega sistema. Toda vodko so pili še pred njegovim rojstvom. Mendeleev je po naključju dobil pijačo s kombiniranjem alkohola z vodo, o čemer je napisal celo znanstveno poročilo - "O povezavi alkohola z vodo." Le znanstvenik ni pripisoval nobenega pomena trdnosti pijače. Sam ga ni pil, ampak je z njim le polnil državni proračun. Mendelejeva najljubša pijača je bilo suho vino.
Optimalni odstotek alkohola v vodki je določil kemik "meglenega Albiona" - Gilpin. In naš Mendelejev je pri svojem delu omenil le kolega. Gilpin je predlagal, da je najboljša jakost pijače 38 stopinj.
Lastniki ruskih tovarn vina - vodke so se odločili, da je za 38 odstotkov vodke pretežko izračunati plačilo davka na alkohol in so se odločili za proizvodnjo 40-stopinjske pijače.
Toda vodko so pili pred znanstvenim razvojem in izračuni angleškega kemika. Država preprosto ni izračunala vsebnosti alkohola v njej. Toda leta 1894 je vlada postala edini monopol v proizvodnji vodke v Rusiji, ki jo je patentirala in določila masni delež alkohola v vodki, ki znaša 40 odstotkov. Še vedno se je vodka začela čistiti iz sijalskih olj s filtrom, ki vsebuje premog. Imenovali so ga "posebna Moskva".
Arabci so lahko alkohol očistili z destilacijo v 7-8 stoletjih naše dobe. Le znotraj ga niso uporabljali, ampak so ga za drobljenje uporabljali kot zdravilo. Po Kur`anu celo prva kapljica vina velja za usodno, da ne omenjam drugega alkohola. Arabci so se domislili, kako prevariti Sveto knjigo in se pritrditi na kozarec vina. Prst so namočili v kad s vinom, otresli prvo kapljico, v Koranu pa o preostalem ni nič napisanega. Vendar Arabci niso začeli piti vodke.
Toda alkohol ni bil zanimiv samo za Arabce. Evropejci, zlasti Italijani, so se tega zelo zavzeli. In prvi, ki ga je prejel, je bil minister samostanskega reda Valencije. To samo italijanski alkohol ni postal vodka.
Najbolj zanimivo je, da zgodovinarji še vedno niso ugotovili, kdo je bil prvi ustvarjalec vodke. V zvezi s tem ni dokumentov. Verjame se, da je vodko izumilo ljudstvo po naključju, recept pa se je, tako kot bylina, širil od ust do ust, tako da je vodka sčasoma postala najbolj priljubljena pijača med vzhodnimi Slovani.