Kaj je bolje - luna ali vodka?
Luna in vodka - precej priljubljena alkoholna pijača. V zvezi s tem se mnogi zanimajo, kdo je varnejši za uporabo in kakšna je razlika vodka, ki je narejen na industrijski način, iz lune, ustvarjene doma več kot eno stoletje.
Postopek izdelave te alkoholne pijače je precej zapleten. Izhodni material je lahko žitni alkohol, oljni proizvodi (mah, žagovina). Težko je opaziti razliko med sintetičnim, hidroliznim ali žitnim izdelkom, tudi laboratorijski testi tega ne razkrijejo. Toda ne glede na to, iz katere se proizvaja vodka, je videti prozorna kot solza, pije se precej enostavno in ne zmrzne pri minus temperaturi.
Surovine, ki se uporabljajo za izdelavo lune, so poznane skoraj vsem. To so okolju prijazni proizvodi: rž, pšenica, koruza, sladkor, kvas itd. Tisti, ki sodelujejo pri proizvodnji pijače za domačo uporabo, poskušajo uporabiti kakovostne sestavine in izpolnjevati vse faze tehnološkega procesa fermentacije, čiščenja, destilacije, pa tudi vztrajati pri luni razno sadje, zelišča in citrusi.
Kar je bolje - luna ali vodka?
Potrošniki močnih žganj se pogosto sprašujejo, kaj je boljše od vodke ali lune. Če se luna proizvaja po vseh pravilih, potem se izkaže, da je kakovostna in je nemogoče zastrupiti. Prisotnost fuselnih olj v tej pijači je predmet veliko razprav. Po videzu ta mešanica izopropilnih in izoamilnih alkoholov spominja na oljno tekočino rumenkastega ali rdečkastega odtenka, ki nima prijetnega vonja.
V obrtni proizvodnji sivuhe ostaja amil alkohol, ki je nevaren za ljudi. Če pa ga očistite s kalijevim permanganatom, filtrom z ogljem in dvakrat destilirate izdelek, potem preostala sipajoča olja ne bodo škodila vašemu zdravju. Večina potrošnikov je naklonjena prepričanju, da je še vedno varneje uporabljati luno, še posebej, če gre za izdelavo sami.
Ko greste skozi vse faze: priprava piva, postopek fermentacije, čiščenje, destilacija, aromatizacija in infuzija, nastane okusna, brezalkoholna pijača, ki jo je enostavno piti. Po njegovi uporabi ne pride mamurluk, zavest ostaja jasna. Za razliko od lune, ima vodka, ki jo dobimo z redčenjem alkohola, značilen kemični pookus, sposobnost motnosti uma in povzročanje sindroma mamanja.
Kaj je bolj škodljivo - luna ali vodka?
Menijo, da prisotnost majhne količine nečistoč v luni upočasni proizvodnjo ocetnega aldehida v telesu, zaradi česar se negativni učinek na človeka zmanjša. To dejstvo dokazujejo raziskave. Zastrupitev se zgodi ravno zaradi visoke vsebnosti te snovi..
Grozdna olja lahko upočasnijo postopek, kar ima za posledico zmanjšanje škodljivega učinka. Čeprav je njihovo prekomerno bogastvo telesu tudi škodljivo, saj toksini s čezmernim uživanjem lune vplivajo na živčni sistem, jetra, ledvice, srce in druge organe.
Odgovor na vprašanje, katera je boljša: luna ali vodka, je v veliki meri odvisen tudi od integritete proizvajalca. Pri industrijski proizvodnji žganih pijač bi bilo treba čiščenje izvajati dovolj kakovostno. To pomeni, da izdelek ne bi smel vsebovati nečistoč ali topilnih olj, ki se med postopkom rektifikacije popolnoma odstranijo. Paradoks pa je, da je samo čisti etanol, razredčen z vodo, bolj škodljiv. Na telo deluje preveč ostro, zaradi česar se njegova odpornost zmanjša, intoksikacija pa se pojavi prej.
Razblinite mite
Nekoč je vodka veljala za strupeno snov, ki se zlahka zastrupi in celo postane smrtna. Potem ko je domača luna postala priljubljena pijača med prebivalstvom, so se podjetni ljudje podali na zapleteno trženjsko potezo, s čimer je vodka postala nacionalni ponos. V ta namen so se širile informacije o veliki škodi lune zaradi prisotnosti fuselnih olj v njej. Toda dejstva, da proizvod industrijske proizvodnje zaradi hitrega razpada v telesu do ocetnega aldehida izzove zastrupitev, ni bilo opaziti.
Še več, čistejša je vodka, večji je ta pospešek, kar pomeni, da se bo zaradi velike obremenitve telesa težko spoprijel s strupenimi snovmi, zaradi česar bo osebo mučil mamarski sindrom. Mnogi ljudje, ki si želijo pridobiti kakovosten izdelek, raje drago vodko. A dejstvo je, da se v industrijski proizvodnji uporablja prečiščeni alkohol, katerega cena je nizka. In pri nakupu dragega blaga oseba dejansko plača oblikovanje etikete in steklenice.
Z neodvisno pripravo alkoholne pijače doma uporabljajo naravne izdelke in celoten postopek je nadzorovan, kar daje zaupanje v kakovost. Zato na vprašanje, katera je zaželena - luna ali vodka, odgovori vsak posebej.